- 食材明细主料高筋面粉(140g)蜜红豆(150g)辅料水(80g)黄油(15g)奶粉(1勺)鸡蛋液(10g)配料糖(20g)盐(2g)酵母(1小勺)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜜豆麦片餐包的做法步骤1、将高筋面粉、糖、盐、酵母、牛奶鸡蛋混合在一起用力揉成面团,揉到抻开面团稍微薄一点就会被扯出很多裂洞后加入黄...
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- “藜麦,是近年来受到国外热捧的高蛋白谷物,不只是因为藜麦的口感独特,有淡淡的坚果清香,还因为它作为植物食品却含有高等动物食品才有的完全蛋白,几乎和牛肉,奶粉相当。具有近乎完美的氨基酸组成,含有较高的钙,磷和铁,被称为“未来的超级谷物”。添加了藜麦粉的面包,不仅营养健康,吃...
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- 食材明细主料高筋面粉(260g)鸡蛋(55g)水(90g)白砂糖(30g)酵母(4g)黄油(25g)辅料盐(3g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜜豆餐包的做法步骤1、按照先液体后粉类的程序,把除黄油和酵母外的其他材料放到面包桶中2、启动一个揉面程序,揉好的面团盖上保鲜膜放在冰箱里冷藏饧发17个小时3、饧...
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- “全麦粉富含丰富的膳食纤维,而且饱腹感很强,特别适合减脂人群。今天的这款小餐包添加了一部分的全麦粉,搭配甜蜜的红豆,口感吃起来特别细腻,而且味道也是非常不错的,新手小白也能在家轻松Get!”食材明细主料高筋面粉(250g)全麦粉(50g)有机牛奶(160g)辅料奶粉(10g)全蛋液(55g)炼乳(20g)奶油...
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- “甜甜蜜蜜的小餐包,家庭早餐首选”食材明细主料高筋粉(260克)橄榄油(30克)细砂糖(45克)蜜豆(适量)辅料纯牛奶(140克)鸡蛋(1个)盐(2克)干酵母(3克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜜豆小餐包的做法步骤1、把主料的所有材料都放入面包机桶,启动和面键,揉大概30分钟2、能拉出手套膜,滚圆盖上...
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- “全麦面包得到老年朋友喜欢,但随着大家对于健康重视,适当吃些粗粮有益。这款蜜豆全麦餐包我进行小小改良,进行中种二次发酵,所以松、软、麦香及蜜豆甜得到充分发挥。”食材明细主料全麦粉(100g)奶粉(15)糖(35)黄油(30)鲜奶(80)盐(5g)辅料高筋面粉(250g)水(200g)干酵母(6g)配料蜜豆(100g)甜味(口味...
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- “全麦粉富含丰富的膳食纤维,消化时间长,可以增加饱腹感。今天的这款小餐包添加了一部分的全麦粉,口感一样细腻,松软好吃!再搭配一杯牛奶跟一个鸡蛋,营养全面,早餐超完美!”食材明细主料高筋面粉(250g)全麦粉(50g)鸡蛋(1个)牛奶(160g)炼乳(20g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)营养低卡...
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- 端午时节,是每家每户都吃粽子,看赛龙舟的日子。现在的生活节奏非常快,一些家庭已经不自己包粽子了,而是选择去市场买。那么对于那些想要包粽子的家庭,下面就详细介绍包粽子的方法与步骤。就让我们一起来看看吧。包粽子的方法与步骤以下是几种较为特别而简单易学的粽子:1、鲜果...
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- 首先要将粽叶洗净沥干水分,将粽叶卷成漏斗状,倒入米饭,黄豆以及作为馅料的莲蓉或者猪肉,再倒入少许米饭将内馅盖住。将粽叶包好扎紧即可,每年的端午节,许多人都会买好做粽子的材料,一家人一起包粽子吃。...
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- 蜂蜜是人们经常吃的一种美食,在大家的印象中好像蜂蜜就单单用来泡水喝。但是事实上,蜂蜜可以制作各个好吃、美味的食物哦;例如,蜂蜜蛋糕,蜂蜜柚子茶、蜂蜜炸鸡翅等等。都是既营养又美味的食物哦,下面就是小编整理的一些资料,大家喜欢可以自己尝试的做一下。一、蜂蜜怎么做蛋糕1....
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- “最近爱上做小面包,小面包和土司比起来省时花样还多!用蜜豆不如用豆沙整形好看,蜜豆颗粒大不好整形,不过吃起来口感不错!糖只有蜜豆中有,用了少量清淡的玉米油,一款健康的小餐包你值得拥有!”食材明细主料高筋面粉(160g)水(80g)普通面粉(40g)蛋液(50g)辅料耐高糖干酵母(3g)玉米油(12g)奶粉(12...
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- “我是个特别爱囤货的人,这不上周看到市场的紫薯特别新鲜就买了四五个回来,第一天用紫薯打了米糊,剩下的三四个就一直闲置在冰箱里。紫薯的营养成分虽高,但不适合直接生吃,而蒸了直接吃口感过干也很难讨人欢心。于是在有了面包机后我机智的决定用紫薯来做面包,一想到那柔柔嫩嫩...
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- 食材明细主料面包粉(375克)酵母(4克)盐(5克)细砂糖(40克)淡奶油(150克)牛奶(120克)黄油(35克)辅料蜜红豆(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)淡奶油蜜豆餐包的做法步骤1、除黄油和蜜红豆外的其他材料放入面包桶。2、选择和面程序,运行一个程序后检视面团,已具备一定的延展性。3、加入软...
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- “这是款一次性发酵的小餐包制做快捷,很适合上班族人群虽说是一次性发酵但一样内部组织松软,口感非常好加上餐包顶部烙上萌萌滴小小孩提高颜值,加强诱惑力是宝宝们的早餐首选,强烈推荐。”食材明细主料高筋面粉(250克)酸奶(63克)淡奶油(37克)牛奶(40克)全蛋液(28克)盐(2克)糖(30克)酵母(3克)...
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- “如果平时不爱吃粗粮,那就来做一款欧包吧,用黑麦或者全麦做欧包,面包既是松软的又充满谷物的浓香,营养又好吃。而家里做美食剩余的蜜豆或者炼乳都可以添加进去,更添丰满的口感。”食材明细主料高筋面粉(240克)全麦粉(60克)糖(20克)盐(3克)奶粉(10克)干酵母(3克)炼乳(25克)辅料鲜牛奶(185克)黄...
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- 端午节是我国传统节日之一,是古代为了祭奠爱国诗人所创立的节日。而端午节除了赛龙舟就是吃粽子了。粽子的种类有很多,每一个地方包粽子都有不同的材料作为肉馅,但是包粽子的步骤却有着异曲同工之妙。接下来让我们来看看包粽子的步骤有哪些吧。包粽子的步骤一、糯米粽子健康...
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- “少油少糖的一款面包”食材明细主料高筋面粉(245g)低筋面粉(30g)黑麦粉(50g)糖(15g)盐(3g)酵母(3g)水(200g)玉米油(15g)辅料蜜豆(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑麦蜜豆小餐包的做法步骤1、全部用料2、油除外,按照先液体然后粉类,最后放酵母的顺序,将材料放到碗中,用筷子搅成絮状,当...
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- “新换了一台九阳料理机,所以用它做了豆浆,虽然不是全自动豆浆机,不过总是比我之前的那个好用了很多,周末两人吵架,虽然很生气,真的很生气,但还是做了豆浆油条喂那只讨厌原猪。剩下的豆浆做了这款小面包。方子来自孟老师100道面包。汤种:豆浆50克,麦片15克,高粉1小勺面团:高粉210克,...
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- “这款面包我分成了两个,一个小餐包一个土司,发酵好后期的整形可以根据自己的喜好调整了,想做成什么做什么。这个配方做出来拉丝效果特别好而且口感有嚼劲,奶香浓郁,特别好吃,自己感觉是现在以来最成功的作品了!”食材明细主料面粉(420g)酸奶(100ml)奶粉(10g)水(110ml)鸡蛋(1个)辅料黄油(20...
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- “蜜红豆小餐包,松软的面包包裹着甜蜜的红豆,表面还带有芝麻的清香,口感味道都是不错的。从开始揉面至面包出炉,花费了一个上午的时间。每个周日的早晨都是忙碌备餐的时刻,每一次我都会多做一些,然后放入冰箱冷冻层保存,工作日的早晨,时间仓促,来不及做早餐时,只需要用烤箱重新烤热...
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- “过年期间每天都是大鱼大肉的,食物实在是太丰富了,短时间内吃这么多这么油腻的食物肠胃会受不了的,所以早餐就做碗牛奶麦片醒醒,清清肠胃。”食材明细主料快熟麦片(一饭碗)枸杞子(8颗)蜂蜜(适量)鲜牛奶(500g)清水(一碗半)辅料白糖(两匙)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛奶蜂蜜麦片的...
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- “最近晚上总是容易肚子饿我也不喜欢买零食吃,自己做个小餐包吧,好久前买了一袋蜜豆一直没吃。做个蜜豆小餐包吧早餐也轻松解决了,表面刷的是融化的黄油,比较酥不像刷了蛋液那么硬颜色也没那么重,用的中种法。刚做出来就吃掉三个,大晚上的又要长肉啦哈哈”食材明细主料高筋面粉...
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- “这是我们家新买的快速找餐又营养又健康!~~”食材明细主料葡萄干果仁麦片(3-5勺)辅料水(少许)牛奶(适量)配料蜂蜜(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛奶蜂蜜燕麦片的做法步骤1、准备材料里面有很多东西葡萄干阿果仁阿麦片阿白芝麻阿玉米片阿等等等2、葡萄干果仁麦片泡开...
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- “可爱的小餐包,既可以当早餐,又可以作零食,更可以在外出时带时几个随时应付饿了的肚子。餐包的制作方法简单,不需要手套膜,所以烘焙小白做起来也较容易,成功率也高。”食材明细中种面团面包粉(175克)耐高糖酵母粉(2克)清水(102克)主面团白糖(80克)面包粉(30克)褐麦粉(45克)豆沙馅(80克)鸡蛋(1...
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- “想要做好水煮鱼,除了调味上的要求,还需要切好鱼片,鱼片过厚,口感不嫩滑,鱼片过薄,容易切烂。要是厚薄相掺,煮的时候更是生的生,熟的熟。所谓工欲善其事,必先利其器,不可否认,想要切好鱼片,首先需要一把锋利的菜刀,但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟练度,这就需要我们平时烹饪时认...
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