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关于荠菜肉圆的家常做法的餐饮百科

荠菜肉圆的做法 【徽菜】――“荠菜肉圆” 荠菜肉圆怎么做
  • 荠菜肉圆的做法 【徽菜】――“荠菜肉圆” 荠菜肉圆怎么做

  • “安徽有两宝,一种是“贡菜”,还有就是“荠菜”。明太祖朱元璋老家为安徽凤阳人,因此对这两种蔬菜情有独钟。“贡菜”是一种植物,学名为“苔菜”,由于很多都是干制品,因此也叫做“苔干”。此种蔬菜,属莴苣类植物,干制后很好储存。“荠菜”过去是一种野生植物,营养价值极高,现经过人...
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荠菜猪肉汤圆怎么做-荠菜猪肉汤圆的做法
  • 荠菜猪肉汤圆怎么做-荠菜猪肉汤圆的做法

  • 食材明细主料糯米粉(200g)面粉(100g)温水(300g)辅料猪瘦肉(200g)荠菜(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)花生油(适量)料酒(适量)五香粉(适量)咸香(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)荠菜猪肉汤圆的做法步骤1、猪肉和荠菜解冻。2、猪肉剁成肉末。加盐料酒白胡椒粉五香粉熟花生油搅拌均匀。3、荠菜剁...
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荠菜丸子的做法 荠菜丸子:那唤起春意的圆丸靓汤 荠菜丸子怎么做
  • 荠菜丸子的做法 荠菜丸子:那唤起春意的圆丸靓汤 荠菜丸子怎么做

  • “三月春暖花开,万物伊始复苏。各种新鲜的蔬菜也陆续上市,开春的蔬菜有三鲜:荠菜、薹菜、小白菜。这三种凉地的蔬菜经历寒冬的考验,迎接暖春的到来纷纷争相拔高生长,故属开春的第一季蔬菜。在这三种蔬菜中又数荠菜为佳,俗语称:“三月三,荠菜当灵丹”。荠菜闻之略带清香,那粗壮的根...
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荠菜肉包的做法 春天的味道——荠菜肉包 荠菜肉包怎么做
  • 荠菜肉包的做法 春天的味道——荠菜肉包 荠菜肉包怎么做

  • “包子都快吃完了,才想起来,呵呵,很久没显摆了,网速超级慢老天啊,传完了,用了我一个多小时。怪不得大家都说,我们办公室的网速,是牛网。”食材明细主料荠菜(约400克)韭菜(一小把)五花肉(约300克)面粉(约500克)辅料牛奶(250ml)酵母(适量)配料盐(适量)油(适量)花椒粉(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小...
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家常圆白菜的做法 【辽宁】家常圆白菜 家常圆白菜怎么做
  • 家常圆白菜的做法 【辽宁】家常圆白菜 家常圆白菜怎么做

  • “最普通的菜,最家常的菜,最贴近老百姓的餐桌,你做,我做,我们一起来制作,人生最幸福的事情,就是陪着自己的家人吃一辈子的饭,难道不是吗?平平常常才是真,家常菜才是我们的最爱:”食材明细主料圆白菜(400克)干辣椒(3个)辅料葱花(适量)姜末(适量)蒜末(适量)白糖(2勺)白醋(1勺)酱油(适量)盐(适量)微辣(口味...
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荠菜汤圆炖鱼头怎么做-荠菜汤圆炖鱼头的做法
  • 荠菜汤圆炖鱼头怎么做-荠菜汤圆炖鱼头的做法

  • 食材明细主料花鲢鱼头(1250克)糯米粉(200克)荠菜肉馅(150克)辅料笋片(50克)木耳(50克)枸杞子(10粒)配料盐(5克)料酒(10克)鸡精(4克)胡椒粉(1克)葱姜(适量)蒜花(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)荠菜汤圆炖鱼头的做法步骤1、原料:花鲢鱼头,糯米粉,绞肉,荠菜。2、锅中放入豆油,把清洗好的...
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圆葱炒蛋 家常菜圆葱炒蛋怎么做-家常菜圆葱炒蛋的做法 家常菜
  • 圆葱炒蛋 家常菜圆葱炒蛋怎么做-家常菜圆葱炒蛋的做法 家常菜

  • 食材明细主料圆葱(1个)鸡蛋(2个)辅料酱油(适量)调料油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常菜圆葱炒蛋的做法步骤1、准备好的食材。2、葱切丝,鸡蛋打散。3、锅中加油,摊蛋。4、摊好的蛋。5、锅中放入洋葱丝翻炒。6、继续翻炒。7、放入酱油你。8、翻炒。9、放入鸡蛋翻炒。10...
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荠菜肉饺子的做法 荠菜肉烧麦➕荠菜肉饺子 荠菜肉饺子怎么做
  • 荠菜肉饺子的做法 荠菜肉烧麦➕荠菜肉饺子 荠菜肉饺子怎么做

  • “野生荠菜有它独特的菜香,从小到大都特别爱吃荠菜馅的面食。小时候最喜欢到菜地挑荠菜,都是野生的长得又大棵,现在成片的荠菜越来越少了,即使是乡下,也不多了。家中老人知道我们爱吃,经常会去菜地挑荠菜给我们送来,正好周末就赶紧把新鲜的荠菜处理一下。”食材明细主料猪肉馅(适...
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猪肉荠菜馄饨的做法 家常的味道——猪肉荠菜馄饨 猪肉荠菜馄饨怎么做
  • 猪肉荠菜馄饨的做法 家常的味道——猪肉荠菜馄饨 猪肉荠菜馄饨怎么做

  • “常常怀念妈妈做的馄饨,那个味道真是太好了!今天我也呈上一碗馄饨。”食材明细主料猪肉馅(适量)荠菜(适量)海米(适量)鸡胸肉(适量)黑木耳(适量)鸡蛋(适量)馄饨皮(适量)辅料盐(适量)花生油(适量)姜汁(适量)老抽(适量)葱(适量)蚝油(适量)虾皮(适量)高汤(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肉荠...
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荠菜瘦肉粥怎么做-荠菜瘦肉粥的做法
  • 荠菜瘦肉粥怎么做-荠菜瘦肉粥的做法

  • “妈妈自家种的荠菜,拿来正好做一锅新鲜美味的荠菜瘦肉粥”食材明细主料大米(适量)瘦肉(200克)白胡椒粉(适量)辅料荠菜(100克)盐(适量)黄酒(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荠菜瘦肉粥的做法步骤1、锅内一次加足水。2、荠菜清洗干净。3、水开后加入洗净的米,搅拌均匀后大火煮开,...
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荠菜肉包怎么做-荠菜肉包的做法
  • 荠菜肉包怎么做-荠菜肉包的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)玉米粉(适量)辅料瘦肉(适量)花生油(适量)韭菜(适量)荠菜(适量)腌春芽叶(适量)干香菇(适量)盐(适量)味极鲜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)荠菜肉包的做法步骤1、晚上睡觉之前发面(尽量不要太久,有玉米面粉,发久了有一股酒味,最好是3-4个小时就可以。我是11.揉面,第...
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家常炒肉圆怎么做-家常炒肉圆的做法
  • 家常炒肉圆怎么做-家常炒肉圆的做法

  • 食材明细主料肉圆(4只)娃娃菜杆(150克)胡萝卜(50克)辅料生抽(2匙)盐(适量)原味(口味)未知(难度)家常炒肉圆的做法步骤1、娃娃菜杆切块,胡萝卜最好切丝,比较好看哈。2、肉圆解冻后切片用油煎一下。3、下锅炒白菜杆和胡萝卜片,翻炒两分钟。4、下入煎好的肉圆,轻轻翻炒,加入盐和生抽,翻炒一分钟...
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水晶荠菜圆子怎么做-水晶荠菜圆子的做法
  • 水晶荠菜圆子怎么做-水晶荠菜圆子的做法

  • 食材明细主料荠菜(1000克)绞肉(500克)辅料土豆淀粉(适量)葱姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)氽(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)水晶荠菜圆子的做法步骤1、绞肉加盐和鸡精及葱姜末搅拌上劲。荠菜洗净烫一下过冷水捞出切碎,和绞肉混合在一起。2、把荠菜肉馅挤成一个个小丸子放在淀粉上。3...
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肉末荠菜怎么做-肉末荠菜的做法
  • 肉末荠菜怎么做-肉末荠菜的做法

  • 食材明细主料肉末(适量)荠菜(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末荠菜的做法步骤1、准备肉末,荠菜切细2、先放肉末煎香,依次加入盐,料酒,酱油,鸡精,炒香3、加入荠菜4、出锅...
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圆白菜的家常菜做法
  • 圆白菜的家常菜做法

  • 圆白菜大家想必都不是很陌生吧,应该算是家常美食了。但是一道普通的不能再普通的食材也有很大的发展空间,大家可不能小瞧了他。下面,我们一起来看看圆白菜的家常菜做法吧,一定会重新颠覆你的世界观,让你对圆白菜满满的都是爱的。圆白菜的家常菜做法一、阿婆手撕包菜将圆白菜用...
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荠菜炒肉丝怎么做-荠菜炒肉丝的做法
  • 荠菜炒肉丝怎么做-荠菜炒肉丝的做法

  • “春天是吃野菜的季节,荠菜必备可少,荠菜炒肉丝是春天里餐桌上不可少的一道菜,特别鲜美,今天就分享一下,轻盐版的荠菜炒肉丝。”食材明细主料荠菜(200克)猪肉丝(50克)调料橄榄油(10毫升)味达美臻品料酒(5毫升)六月鲜10克轻盐特级原汁酱油(5毫升)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荠菜炒...
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炒圆白菜的做法 家常炒圆白菜 炒圆白菜怎么做
  • 炒圆白菜的做法 家常炒圆白菜 炒圆白菜怎么做

  • 食材明细主料胡萝卜(适量)圆白菜(适量)辅料葱花(适量)配料油(适量)酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒圆白菜的做法步骤1、需要准备的材料有半个圆白菜和半个胡萝卜。2、将胡萝卜切成片。3、圆白菜切成菱形块儿。4、油热放入圆白菜和胡萝卜。5、加入盐、葱花和少...
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荠菜肉饺怎么做-荠菜肉饺的做法
  • 荠菜肉饺怎么做-荠菜肉饺的做法

  • “荠菜作馅料鲜美,咸香,油润。好吃不腻。”食材明细主料荠菜(适量)肉馅儿(适量)辅料姜末(适量)花椒粉(适量)盐(适量)老抽(适量)玉米油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)香油(适量)葱末(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)荠菜肉饺的做法步骤1、面粉适量。2、适量水揉成软硬合适的面团,盖上盖醒一会儿...
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荠菜圆子怎么做-荠菜圆子的做法
  • 荠菜圆子怎么做-荠菜圆子的做法

  • 食材明细主料荠菜(100克)猪肉(200克)鸡蛋(1枚)辅料生抽(少许)盐(少许)香油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荠菜圆子的做法步骤1、猪肉剁馅2、加入生抽盐香油生鸡蛋搅拌3、准备好生粉裹在圆子表面!4、开水煮沸圆子入锅圆子在手里面捏成圆形裹一层生粉后入沸水5、成型中间加个玫...
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荠菜鲜肉汤圆的做法 “春食野菜”荠菜鲜肉汤圆 荠菜鲜肉汤圆怎么做
  • 荠菜鲜肉汤圆的做法 “春食野菜”荠菜鲜肉汤圆 荠菜鲜肉汤圆怎么做

  • “荠菜不仅味美可口,而且营养丰富,”食材明细主料荠菜(400g)猪肉末(300g)糯米粉(500g)辅料盐(适量)料酒(1勺)生抽(1勺)白糖(适量)葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荠菜鲜肉汤圆的做法步骤1、荠菜去老叶洗净,放开水锅焯水烫软捞出,冷水冲一下。2、剁碎,挤掉多余水分备用。3、肉末和荠...
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荸荠圆白菜饺子的做法 荸荠圆白菜馅儿饺子 荸荠圆白菜饺子怎么做
  • 荸荠圆白菜饺子的做法 荸荠圆白菜馅儿饺子 荸荠圆白菜饺子怎么做

  • 食材明细主料猪肉碎(适量)荸荠(适量)圆白菜(适量)葱(适量)姜(适量)香叶(适量)辅料大料(适量)花椒粒(适量)生抽(适量)盐(适量)花椒粉(适量)香油(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)荸荠圆白菜饺子的做法步骤1、和好面,用保鲜膜封好;2、切葱末,和肉末放入和馅儿盆里;3、圆白菜切碎末,撒盐拌匀;4、荸荠...
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荠菜鲜肉汤圆怎么做-荠菜鲜肉汤圆的做法
  • 荠菜鲜肉汤圆怎么做-荠菜鲜肉汤圆的做法

  • 食材明细主料夹心肉(适量)荠菜(适量)冬笋(适量)糯米粉(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荠菜鲜肉汤圆的做法步骤1、夹心肉剁成末。2、肉末加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀。3、荠菜(已焯水)、冬笋切细。4、放入肉末中拌匀。5、糯米粉用热水和...
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荠菜虾肉水晶圆子的做法 荠菜虾肉水晶圆子🐰🍓 荠菜虾肉水晶圆子怎么做
  • 荠菜虾肉水晶圆子的做法 荠菜虾肉水晶圆子🐰🍓 荠菜虾肉水晶圆子怎么做

  • “古时人们都讲究应节气养生,很多植物都有药用价值。食疗,既能享受美味,又能养生健身。传统的荠菜都是和猪肉一起做。由于我不吃猪肉,自创了和虾肉一起,果然出现了惊喜。于是这道菜就创作出来了。荠菜的鲜嫩加上鲜虾的鲜香,健康美味呢~不过这个菜谱菜谱里面的图是第一次做的时候...
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荠菜肉圆菌汤怎么做-荠菜肉圆菌汤的做法
  • 荠菜肉圆菌汤怎么做-荠菜肉圆菌汤的做法

  • “荠菜具有健脾利水、止血解毒、降压明目等功效,味虽清爽但口感略糙.而猪肉则有性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,味虽鲜却略显油腻.二者搭配,可互补不足,加上各种鲜蘑,其味鲜而不腻.”食材明细主料猪前腿精肉(250克)荠菜(约100克)辅料金针菇(一小把)白蘑菇(五六个)草菇(五六个)平...
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荠菜肉圆汤怎么做-荠菜肉圆汤的做法
  • 荠菜肉圆汤怎么做-荠菜肉圆汤的做法

  • “清淡鲜美的汤肉圆加上荠菜的清香,绝对是一道美味的汤羹。”食材明细主料猪前腿肉(200g)荠菜(50g)辅料葱(1根)姜(3片)盐(5g)鸡蛋(1个)玉米淀粉(30g)胡椒粉(少许)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荠菜肉圆汤的做法步骤1、猪腿肉洗净切小块放进搅拌机,加入葱姜2、搅拌成细腻的肉糊状,用小碗...
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