- 食材明细主料高筋面粉(100克)辅料低筋面粉(50克)水(95克)奶粉(8克)干酵母(1/2小勺)鸡腿肉(200克)蔬菜(适量)鸡肉火腿肠(1根)青椒(1个)马苏里拉乳酪(约150克)配料橄榄油(10克)细砂糖(10克)盐(1/2小勺)披萨酱(适量)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡肉披萨的做法步骤1、用温水融化干酵母,把面饼的材...
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- “食疗作用性平、温、味甘,入脾、胃经可益气,补精,添髓用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。”食材明细主料鸡腿(6个)辅料腌料包(2勺)孜然粉(1勺)五香粉(1勺)椒盐粉(1勺)味极鲜(1勺)白糖(1勺)料酒(1勺)鸡蛋(1个)面粉(2勺)面包糠...
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- 冰棒大家一定都再熟悉不过了,冰棒是夏季无论是老人还是小孩都会吃的解暑好助手哦。但是冰棒生冷,吃多了没有好处,而且购买的冰棒即使口味诸多,也无法避免色素和添加剂存在的问题,所以我们要学会家庭自制冰棒才是首要实用的。想要学习的朋友继续看文章吧。家庭自制冰棒1.荔枝杨...
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- 食材明细主料西红柿(3个)大蒜(4瓣)黄油(30克)洋葱(半个)辅料盐(1/2茶匙)糖(一大勺)黑胡椒粉(一茶匙)番茄酱(2大勺)披萨草(1大勺)罗勒叶(3片)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制披萨酱的做法步骤1、西红柿去皮切成小丁;2、蒜头剁碎,洋葱切成小丁;3、锅烧热加黄油融化;4、倒入洋葱和蒜头翻炒出香...
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- “自己在家做比外面的卫生安全,孩子也爱吃,何乐而不为。”食材明细主料猪腿瘦肉(适量)辅料白糖(适量)盐(适量)生抽(适量)葱头(适量)桂皮(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制肉松的做法步骤1、肉切块,顺着肉的条纹切,在用开水捞洗去除血腥味2、加桂皮,葱头,生姜和肉一起放高压...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料奶酪:100鸡肉:400辅料清水:28ml黄瓜:适量调料:28甜椒:适量具体步骤1.将带皮的鸡肉一面,200度,10分钟。2.烤的时候准备甜椒、黄瓜和奶酪。分别切成小丁,玉米那么大的。3.奶酪尽量切碎一点,发现有樱柿,也顺手切了两片...
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- “以前也曾经炒过一回PIZZA酱,但是不够完美,这次又试了一下,非常简单的酱料,味道却很好,不管是抹在PIZZA上或是拌面吃都非常适合的。大家可以试试。”食材明细主料洋葱(半个)蒜(5瓣)番茄(一个)黄油(少许)辅料番茄沙司(适量)盐(少许)糖(少许)黑胡椒(少许)披萨草(少许)罗勒(少许)咸甜(口味)炒(工艺)廿分...
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- “第一次尝试PIZZA哦”食材明细主料高粉(150g)酵母(2g)牛奶(适量)胡萝卜(适量)青瓜(适量)全瘦里脊肉酱(适量)胡椒粉(适量)马苏里拉奶酪(80g)奶香(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭PIZZA的做法步骤1、高粉、酵母、牛奶混合搅拌成絮状2、揉成不粘手的面团3、30度发酵1小时至2倍大4、放入8...
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- “以后猪肉铺牛肉脯什么的都不用出去外面买了,只要家里有台烤箱,轻轻松松做起来,Get...”食材明细主料猪肉(500g)辅料蜂蜜(适量)黑胡椒(适量)盐(适量)料酒(适量)糖(适量)生抽(适量)白芝麻(少许)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家庭版自制猪肉脯的做法步骤1、所有食材准备好待备用。2、猪肉...
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- “家庭自制京酱肉丝,做法简单,不失原味。”食材明细主料里脊肉(一斤左右)辅料豆皮(一张)青菜(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家庭自制京酱肉丝的做法步骤1、准备自己喜欢吃得青菜。2、将青菜卷入豆皮。3、豆皮从一头卷起。4、豆皮切段。5、切好摆入盘中。6、准备里脊肉,切...
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- ““每晚美食相约9点”如果你在学习中遇到了难题,可以在这个时间段向群里的师傅们请教;如果你愿意跟朋友们分享美食,可以在这个时间段尽情发挥;如果你正在为求师无门而烦脑,可以在这个时间段关注前辈的美食公开课。我们是一群来自五湖四海的兄弟姐妹,以菜会友,畅聊生活与美食,欢...
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- “我家这锅老酱汤,在搬家的时候迫不得已丢弃了。都用了有小半年呢。来徐州还没准备,等两天也要弄一锅,平时酱猪蹄,鸡腿,卤蛋,豆腐干什么的,从冰箱拿出来,丢进去就好了,省了炒菜,又热又有油烟。”食材明细主料牛腱子(一条)辅料黄豆酱(一汤匙)甜面酱(一汤匙)姜(一大块)草果(一个)香叶(三片)陈皮(七...
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- “天冷了,在家吃火锅吃砂锅的次数更多了,总是喜欢熬出一些鸡架汤,放冰箱冷冻起来,想吃火锅或者砂锅的时候拿出一盒即可,节省了每次熬汤的时间。鸡架汤属于高汤的一种,自己在家里熬制既省事又省钱,也可以为我们的汤菜增加亮点,提升鲜美味道。”食材明细主料鸡架(1个)姜片(3片)盐(适量)辅...
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- “家庭自制黄焖鸡,制作简单,最朴素得烹饪方式。”食材明细主料鸡腿(一个)辅料香菇(适量)胡萝卜(适量)青椒(适量)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家庭黄焖鸡的做法步骤1、准备食材,鸡腿肉切块,胡萝卜切丝,香菇,青椒切块。2、鸡腿肉下过焯水,加入料酒去腥。3、锅里放少许油,放入冰糖。4、...
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- “羊肉性温,它既可以御寒,又可补身体。最适宜冬季食用,故被称为冬令补品。选择新鲜的羊里脊(肉质细嫩)做为原料,切成大小适宜、薄厚均匀的肉片并腌制入味、用钢钎穿成羊肉串儿,再入烤箱烤制,羊肉串出炉鲜香、嫩滑、香味浓郁、倍受欢迎。”食材明细主料羊里脊肉(550g)煨腌料粉(适量...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:150甜玉米粒:1碗青椒:3个香肠:1根豌豆:半碗马苏里拉芝士:20辅料温水:80ml白糖:25黑胡椒:少许酵母:4橄榄油:10牛至叶:适量盐:1/4小茶匙黄油1:5番茄沙司:适量洋葱:1/4大蒜:两掰儿具体步骤1.酱汁:锅中放入橄榄油,洋葱...
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- “平常肉买回来的时候买少了不好炒菜,买多了一次用不完又不能放,所以就自创买回来的肉稍微加工一下,等炒了别的菜时候就可以作为食材一起炒,方便又实用”食材明细主料猪肉(500g)辅料葱(一根)姜(一块)蒜米(10粒)八角(3粒)香叶(一片)麻椒(10粒)辣椒面(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)酱油(2舀)香醋(2舀)五...
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- 食材明细主料猪里脊(300克)辅料糖(适量)鱼露(适量)生抽(适量)黑胡椒粉(适量)辣椒粉(适量)盐(适量)柠檬汁(适量)橄榄油(适量)微辣(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)家庭自制猪肉脯的做法步骤1、准备食材2、猪里脊洗净切片3、放入容器4、加入所有调料5、搅拌均匀6、加盖或蒙上保鲜膜7、放入冰箱,腌渍...
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- “这是参考了君之老师和朋友的方子,因为种种原因没有买PIZZA香料,算是半土半洋的酱料吧,但是味道还可以,制作十分简单。”食材明细主料洋葱(适量)番茄(适量)辅料番茄沙司(适量)橄榄油(适量)现磨黑胡椒(适量)糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制PIZZA酱的做法步骤1、番茄...
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- “马上要春节了,节日的餐桌也需要一些方便快捷的熟食,提前准备好,如果来了客人,有人炒菜有人切熟食,一会儿一大桌子佳肴就会呈现在眼前。熟食自然离不开肉类了,我准备了一道家庭自制的午餐肉,说起午餐肉还是小时候解馋的唯一品种了,有股特殊的香味,长大了反而吃得少了,如今有卖调料...
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- “好不容易买到一盒五花肉,可惜是不带皮儿的,没办法,总好过没有,对腊肉的品质影响不大,每当吃到腊肉,总是想起家乡来。”食材明细主料五花肉(约600克)调料生抽(1/4杯)老抽(1大勺)玫瑰露酒(2大勺)花椒粉(1/2大勺)混合胡椒粉(1/2大勺)味啉(1大勺)工具空调机(1台)烤箱烘干功能(1台)电冰箱(1台)酱香(口味...
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- “上次做了一次披萨,是用外面买来的披萨饼,总体来说简单方便,但相对于味道来说还是不太理想。这次亲手从制作饼皮开始、馅料的升级,大大提升了对披萨的喜爱和满足感,香肠和鸡胸肉的搭配,粒粒飘香,美味至极。”食材明细主料高筋面粉(424克)温水(233克)白糖(12克)盐(4克)酵母(4克)玉米油((或无...
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- 食材明细主料五花肉(适量)香菇(适量)洋葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料冰糖(适量)生抽(适量)酱油(适量)料酒(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家庭自制卤肉饭的做法步骤1、五花肉洗净后切小丁,香菇、洋葱、大蒜、生姜切成末备用,鸡蛋提前煮好备用2、锅中放入油,油热后放入洋葱、...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料西红柿:1粒洋葱:35番茄沙司:少许辅料大蒜:3瓣黄油:10盐:2黑胡椒粉:1小勺糖:1/2大勺具体步骤1.西红柿洗干净,切小块;把洋葱切成小丁,大蒜拍碎切成末。2.锅烧热,放入黄油烧至溶化。3.等黄油溶化后,放入蒜蓉、西红柿、洋...
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- “家庭自制煎饼教程,食材简单,味道软糯,入口即化。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(三个)辅料香葱(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家庭自制煎饼的做法步骤1、准备食材,鸡蛋,香葱,面粉。2、面粉中加入三个鸡蛋。3、放入十三香,盐,鸡精,味精,水。4、充分搅拌。5、将香葱切段。6、放入...
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