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关于清炒芦笋花的餐饮百科

清炒芦笋花怎么做-清炒芦笋花的做法
  • 清炒芦笋花怎么做-清炒芦笋花的做法

  • “去市场买菜,看到有人卖一种看着像芦笋,但是又和以前见过的芦笋不一样的的东西,小贩说这是芦笋花,春天里,连芦笋都开花了啊”食材明细主料芦笋花(适量)辅料蒜头(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒芦笋花的做法步骤1、小贩说,这叫芦笋花2、洗净,掰成小段3、...
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芦笋清炒前要焯水吗
  • 芦笋清炒前要焯水吗

  • 需要。做之前将芦笋清洗干净之后,把它放入水中过水,这样能最大限度的保留芦笋中的有益成分,避免食用成分的流失,焯水之后,芦笋的色泽更加艳丽,而且使用起来更加的脆嫩,芦笋中含有草酸,抽水之后能去掉大部分的草酸,食用起来更加的放心。...
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清炒芦笋山药怎么做-清炒芦笋山药的做法
  • 清炒芦笋山药怎么做-清炒芦笋山药的做法

  • 食材明细主料山药(1根)芦笋(200G)辅料油(适量)蚝油(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清炒芦笋山药的做法步骤1、准备好食材。2、芦笋切段,山药去皮,切粗丝。3、芦笋过水焯一下。4、处理好的食材。5、锅中加油,下山药翻炒。6、山药快熟了,下芦笋,翻炒。7、加蚝油。8、装盘。...
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清蒸芦笋怎么做-清蒸芦笋的做法
  • 清蒸芦笋怎么做-清蒸芦笋的做法

  • 食材明细主料芦笋(半斤)辅料红椒(半个)原味(口味)未知(难度)清蒸芦笋的做法步骤1、准备好拒收,红椒洗净干净,红椒切几片做点缀2、把芦笋和红椒用水烫熟3、水淀粉,水,蚝油,香油,酱油盐少女,在锅中勾成汁,淋在芦笋上,红椒做点缀...
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芦笋炒鸡片的做法 芦笋炒鸡片(清淡的美味) 芦笋炒鸡片怎么做
  • 芦笋炒鸡片的做法 芦笋炒鸡片(清淡的美味) 芦笋炒鸡片怎么做

  • “芦笋富含多种维生素以及微量元素,鸡胸肉脂肪含量低,却蛋白质丰富,两者结合,营养丰富,清淡爽口。”食材明细主料鸡胸肉(1块)芦笋(300g)辅料葱(适量)姜(适量)黑胡椒(少许)淀粉(少许)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芦笋炒鸡片的做法步骤1、芦笋洗净,倒入开水中汆烫一下,捞出冲...
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清炒芦笋虾仁怎么做-清炒芦笋虾仁的做法
  • 清炒芦笋虾仁怎么做-清炒芦笋虾仁的做法

  • “这道菜中没有用过多的调味料,保持了菜品的原汁原味。虾仁也可以用鲜虾,味道更鲜美,提前将虾仁腌制可以使口感比较嫩滑。”食材明细主料芦笋(250g)虾仁(200g)辅料料酒(2勺)玉米淀粉(1勺)盐(适量)油(适量)酱油(1勺)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒芦笋虾仁的做法步骤1、准备好虾仁,芦...
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芦笋尖炒花蟹怎么做-芦笋尖炒花蟹的做法
  • 芦笋尖炒花蟹怎么做-芦笋尖炒花蟹的做法

  • 食材明细主料花蟹(280克)芦笋尖(100克)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芦笋尖炒花蟹的做法步骤1、材料:花蟹(已清洗)、芦笋尖、姜片2、将芦笋尖清洗一下。3、放在案板上切成段,待用。4、将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开,待用。5、随后,...
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清炒芦笋杏鲍菇的做法 天然清新好味道:【清炒芦笋杏鲍菇】 清炒芦笋杏鲍菇怎么做
芦笋清炒鲜虾仁怎么做-芦笋清炒鲜虾仁的做法
  • 芦笋清炒鲜虾仁怎么做-芦笋清炒鲜虾仁的做法

  • “清新的菜,鲜的不得了”食材明细主料芦笋(200g)虾仁(300g)辅料盐(1/2勺)料酒(1勺)淀粉(1勺)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芦笋清炒鲜虾仁的做法步骤1、基围虾剪去头尾,剥掉虾壳,去掉虾线。放1勺生粉、1/2勺盐,和一勺料酒,腌制。2、芦笋洗净,滚刀成段。芦笋开水焯两分钟,放一点点盐,起...
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清炒芦笋的做法 【闽菜】清炒芦笋 清炒芦笋怎么做
  • 清炒芦笋的做法 【闽菜】清炒芦笋 清炒芦笋怎么做

  • “芦笋味甘、性寒,归肺、胃经;有清热解毒,生津利水的功效。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。”食材明细主料芦笋(150克)辅料大蒜(适量)配料盐(适...
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芦笋炒虾仁的做法 #清淡美食#芦笋炒虾仁 芦笋炒虾仁怎么做
  • 芦笋炒虾仁的做法 #清淡美食#芦笋炒虾仁 芦笋炒虾仁怎么做

  • “虾仁里含有的营养物质是很多的。虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化。”食材明细主料芦笋(100g)虾仁(100g)胡萝卜(30g)辅料蒜(5g)调料油(1勺)料酒(0.5勺)盐(1匙)...
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清炒芦笋杏鲍菇怎么做-清炒芦笋杏鲍菇的做法
  • 清炒芦笋杏鲍菇怎么做-清炒芦笋杏鲍菇的做法

  • 食材明细主料芦笋(250g)杏鲍菇(半个)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)淀粉(1匙半)糖(半匙)清水(半碗)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒芦笋杏鲍菇的做法步骤1、芦笋,杏鲍菇。2、分别切好。3、用蚝油、糖、淀粉和水,调个芡汁。4、锅中水烧开,放入油和盐,倒入芦笋和杏鲍菇,焯水一...
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清炒小芦笋的做法 清炒芦笋 清炒小芦笋怎么做
  • 清炒小芦笋的做法 清炒芦笋 清炒小芦笋怎么做

  • 食材明细主料芦笋(适量)姜(适量)葱(适量)糖(适量)醋(适量)蚝油(适量)虾油(适量)十三香(适量)辅料酱油(适量)淀粉(适量)鸡精(适量)盐(适量)清淡(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒小芦笋的做法步骤1、芦笋洗干净切小段葱姜切片2、锅中水开后放点盐放芦笋煮1到3分钟捞出用凉水过凉3、炒锅油热后葱花...
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清炒芦笋怎么做-清炒芦笋的做法
  • 清炒芦笋怎么做-清炒芦笋的做法

  • “清炒时令蔬菜,清淡美味,营养健康!”食材明细主料芦笋(一把)胡萝卜(适量)辅料生抽(适量)蚝油(适量)生粉(适量)盐(适量)调料油(适量)大蒜子(适量)小米椒(2只)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒芦笋的做法步骤1、芦笋。2、切成小块。3、锅中水热加油少许盐。4、倒入芦笋过水。5、加...
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香菇清炒芦笋怎么做-香菇清炒芦笋的做法
  • 香菇清炒芦笋怎么做-香菇清炒芦笋的做法

  • “特别喜欢吃芦笋,一次看综艺节目阿基师教了这道菜,试了几次大受欢迎。就是掌握好火候,芦笋不能炒过头,不然就不脆啦,材料下锅马上放盐,带出芦笋的甜度。好吃的小秘密哦,跟大家分享。芦笋里带着香菇淡淡的香味,真的很般配哈。”食材明细主料芦笋(300克)鲜香菇(5个)辅料大蒜(1个)盐(1茶匙...
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芦笋清炒需要去皮吗
  • 芦笋清炒需要去皮吗

  • 需要。芦笋的外皮较老,煮熟的口感不佳。芦笋在处理时,芦笋的底部较老的部分也要去除,底部容易沾染上细菌和杂质,不能食用。芦笋顶部上的小尖也要去除。较老的芦笋可以用手撕掉其老皮,从底部揭起即可。芦笋清洗后放入锅中焯水一遍,可以去除酸涩的口感。...
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清炒南瓜芦笋怎么做-清炒南瓜芦笋的做法
  • 清炒南瓜芦笋怎么做-清炒南瓜芦笋的做法

  • “芦笋和南瓜的结合,不但在颜色搭配上产生了碰撞,在营养上也更加丰富了。清炒二者,各有其味,是一道简单好吃的快手菜。”食材明细主料芦笋(一把)南瓜(一块)辅料植物油(20克)盐(1克)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒南瓜芦笋的做法步骤1、芦笋一把,清洗干净,去除掉根部老的部位2、...
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芦笋炒五花肉怎么做-芦笋炒五花肉的做法
  • 芦笋炒五花肉怎么做-芦笋炒五花肉的做法

  • “一道清淡的家常下饭菜!简单美味可口!好吃的不得了,不上火!春天的芦笋特别的新鲜。想减肥的美眉看过来了一道春天的美味菜。”食材明细主料芦笋(适量)五花肉(适量)调料玉米油(一勺)盐(2克)老干妈(一勺)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芦笋炒五花肉的做法步骤1、五花肉提前炸好备用。...
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清炒芦笋 怎么做-清炒芦笋 的做法
  • 清炒芦笋 怎么做-清炒芦笋 的做法

  • “芦笋,是世界十大名菜之一,原产于地中海东岸及小亚细亚。其嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等,还含有微量元素硒,被认为是一种高营养的抗癌食品。它具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点,还有减肥的作用。”食材明细主料芦笋(200g)辅料大蒜(适量)食用油...
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清炒芦笋要不要焯水
  • 清炒芦笋要不要焯水

  • 需要。焯水后的芦笋可以缩短烧制的时间,而且可以保持其翠绿的颜色以及清脆的口感。芦笋因形似芦苇的嫩芽,而形状像春笋一般由此而得名,是属于春季的应季蔬菜,其本身就非常的鲜嫩,芦笋除了可以将其焯水后制作成白灼芦笋,还可以用芦笋搭配虾仁、鸡蛋等制作成菜肴。...
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清炒芦笋要焯水吗
  • 清炒芦笋要焯水吗

  • 需要。制作清炒芦笋时,将芦笋进行焯水处理,可以保持芦笋碧绿的颜色,也能去除部分草酸。清炒芦笋是福建省传统名菜,属于闽菜系,制作的主要食材为芦笋,辅料包括食用盐、淀粉、食醋、葱花等。处理芦笋时,需要将芦笋的外皮去除,以免影响芦笋的口感。...
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清炒口蘑芦笋怎么做-清炒口蘑芦笋的做法
  • 清炒口蘑芦笋怎么做-清炒口蘑芦笋的做法

  • “芦笋嫩茎含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素等,低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素。营养物质不但全面、搭配得当,而且含量比较高,是其他一些蔬菜和水果无法比拟的。芦笋蛋白质的氨基酸组成含量高而且比例适当。绿芦笋的氨基酸总量比其他蔬菜的平均值高27%,人体所需的8种...
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五花肉炒芦笋怎么做-五花肉炒芦笋的做法
  • 五花肉炒芦笋怎么做-五花肉炒芦笋的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)芦笋(适量)大蒜(适量)葱花(适量)调料盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五花肉炒芦笋的做法步骤1、准备所需材料。2、油锅起火烧六成熟倒入五花肉,大蒜葱花煸炒几分钟。3、倒入芦笋。4、快速煸炒几分钟。5、加入一勺盐。煸炒入味出锅。6、装碟,成品图...
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如何清炒芦笋
  • 如何清炒芦笋

  • 芦笋切成片之后翻炒3分钟就可以。清炒芦笋的时候可以提前将芦笋过水焯一下,这样可以缩短炒芦笋所用的时间,芦笋在焯水之前可以先用淘米水清洗一下,这样可以将芦笋表面残留的农药清洗干净,之后下水焯1分钟的时间就可以,焯完之后过一下冷水口感更好。...
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清煮芦笋怎么做-清煮芦笋的做法
  • 清煮芦笋怎么做-清煮芦笋的做法

  • “芦笋的鲜嫩用清煮的方式完美保留。”食材明细主料芦笋(200g)辅料橄榄油(1勺)调料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清煮芦笋的做法步骤1、芦笋洗净。2、把芦笋切成段,根部粗的地方可以切成两半。3、放入盐水里煮。4、水开后2分钟即可捞出。5、摆盘后淋上一勺橄榄油即...
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