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关于水煮猪肝的做法的餐饮百科

水煮猪肝怎么做-水煮猪肝的做法
  • 水煮猪肝怎么做-水煮猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝(适量)调料花椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水煮猪肝的做法步骤1、猪肝买回来清理白色的筋膜。2、这样子就可以了。3、切成小块。4、放入花椒,盐开锅煮开后打去浮沫,有些人还喜欢放点大料香叶什么的,随个人喜好。5、转小火煮十几分钟,具体看猪...
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水煮猪舌怎么做-水煮猪舌的做法
  • 水煮猪舌怎么做-水煮猪舌的做法

  • “猪舌,肉质坚实,无骨,熟后无纤维质感。可用于酱、烧、烩,重庆人更喜麻辣,取水煮而食。舌尖,香不断,味难穷。更添春露吸长虹。”食材明细主料猪舌(1条)云南香瓜(1个)花菜(适量)木耳(适量)大蒜(5瓣)老姜(适量)小葱(适量)辅料自制底料(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)白糖(1勺)盐(1勺)豆瓣酱(适量)麻辣(口味)煮(工...
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白煮猪肝怎么做-白煮猪肝的做法
  • 白煮猪肝怎么做-白煮猪肝的做法

  • “猪肝补铁,明目养血。外卖的熟食一是品质不好控制,还有就是味道太重,盐太重,总吃也不好。自己煮点,味道也不错,口感也还可以。”食材明细主料猪肝(一块)辅料葱(适量)姜(适量)香叶(一片)八角(一个)花椒(适量)料酒(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白煮猪肝的做法步骤1、新鲜猪肝,冷水浸...
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猪肝煮多久
  • 猪肝煮多久

  • 40分钟。煮猪肝需要40分钟,因为动物肝脏内存在有细菌已经微生物,需40分钟彻底加热,以便食用。新鲜的猪肝具有富有的营养,但是腥味比较重。下水煮之前,需要使用活水彻底冲洗干净,待锅中水煮沸再下锅,可以在水中加入姜片、料酒等去除其腥味。...
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煮猪肝的做法大全
  • 煮猪肝的做法大全

  • 猪肝是一种很常见的家常菜,很多人都喜欢吃猪肝,不仅仅因为猪肝好吃,主要是猪肝还富含丰富的营养物质,那么,对于煮猪肝的做法大全,你知道多少呢?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧,希望可以帮助到大家呢。煮猪肝的做法大全一、平菇木耳猪肝汤材料平菇200克、猪肝100克、木耳少...
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水煮羊肝怎么做-水煮羊肝的做法
  • 水煮羊肝怎么做-水煮羊肝的做法

  • “麻辣鲜嫩,补血明目。”食材明细主料羊肝(300克)黄豆芽(200克)辅料菜籽油(1汤匙)白醋(1茶匙)泡姜(20克)泡海椒(5克)豌豆淀粉(4茶匙)剁椒酱(2茶匙)豆瓣酱(2茶匙)胡椒粉(0.5茶匙)味精(0.5茶匙)鸡精(0.5茶匙)小葱(2颗)小米辣(2颗)花椒(1撮)白芝麻(少许)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)水煮羊肝的做法步骤1...
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蘸水猪肝怎么做-蘸水猪肝的做法
  • 蘸水猪肝怎么做-蘸水猪肝的做法

  • “猪肝有补铁补血的功效,我家每月都会吃一两次。”食材明细主料新鲜猪肝(400g)辅料小米辣(4个)干辣椒(4个)大蒜(2瓣)生姜(1块)大葱葱叶(2根)小葱(2根)八角(1个)桂皮(1块)香叶(2片)料酒(少许)花椒(10颗)盐(少许)生抽(2勺)醋(少许)白糖(少许)鸡精(少许)芝麻油(少许)花椒油(少许)中辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蘸...
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盐水猪肝的做法大全
  • 盐水猪肝的做法大全

  • 所谓,民以食为天。现代人对吃的越来越注重,不同类型的食材深入到人们生活中。我国一直都有吃动物内脏补充营养的习惯,这一点和西方国家的饮食习惯有很大的不同。中国有句俗话说的好,吃什么补什么。的确,动物的内脏是具有非常丰富的营养,不过许多人都不知道这些内脏是补充人体的...
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卤水猪肝怎么做-卤水猪肝的做法
  • 卤水猪肝怎么做-卤水猪肝的做法

  • “夏日里把猪肝做成卤水的,既美味又健康,没有三高的人适量吃些,是对身体有益的。”食材明细主料猪肝(一块)老卤水(一瓶)辅料香叶(几片)八角(几粒)红糖(少许)干辣椒(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤水猪肝的做法步骤1、猪肝放入冷水浸泡几个小时,中途换几次水2、另起一锅,冷水放入...
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水煮牛肝怎么做-水煮牛肝的做法
  • 水煮牛肝怎么做-水煮牛肝的做法

  • 食材明细主料牛肝(适量)豆芽(适量)千张(适量)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)姜片(适量)蒜(适量)大葱碎(适量)调料豆瓣酱(适量)火锅底料(适量)盐(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)白糖(适量)香油(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水煮牛肝的做法步骤1、牛肝撕掉上面的薄膜。2、切成薄片。3、用清...
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水笋煮猪蹄怎么做-水笋煮猪蹄的做法
  • 水笋煮猪蹄怎么做-水笋煮猪蹄的做法

  • 食材明细主料猪蹄(445克)水笋(200克)辅料料酒(适量)生抽(适量)冰糖(适量)盐(适量)味精(适量)咸甜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)水笋煮猪蹄的做法步骤1、食材:猪蹄(已焯水)、水笋(已清洗切段)2、将已焯水的猪蹄下入高压锅中。3、加入一些清水。4、加适量的料酒。5、随后,盖上盖用中小火烧煮20...
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猪肝杂菜煮云吞皮怎么做-猪肝杂菜煮云吞皮的做法
  • 猪肝杂菜煮云吞皮怎么做-猪肝杂菜煮云吞皮的做法

  • 食材明细主料云吞皮(适量)猪肝(适量)青菜(适量)菌菇(适量)辅料香葱(一根)姜(小块)调料油盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肝杂菜煮云吞皮的做法步骤1、猪肝洗净切薄片,用盐淀粉抓匀再洗净控水。用姜料酒盐腌制一会!杂菜切段,云吞皮对半切后散开。2、起锅热油,爆炒猪肝变色。3、...
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猪肝怎么煮
  • 猪肝怎么煮

  • 猪肝怎么煮。我们知道肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,里面含有很多丰富的营养物质,是很好的补品之一。有补肝明目、养血、治夜盲等功能。总之是很好的补品。特别是贫血的人是最适合吃的,所以我们一起来看看吧。一、猪肝怎么煮1、清洗猪肝整块猪肝流水冲洗干净表面...
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水煮肝尖怎么做-水煮肝尖的做法
  • 水煮肝尖怎么做-水煮肝尖的做法

  • “猪肝也可以变着法吃,而且味道不错哦!”食材明细主料肝尖(150克)青笋(半根)香菇(四朵)辅料豆瓣酱(一茶匙)老抽(半茶匙)鸡粉(半茶匙)料酒(一茶匙)胡椒粉(少许)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)花椒(15粒)辣椒段(一小把)食用油(适量)生粉(少许)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水煮肝尖的做法步骤1、肝尖切薄片加...
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水煮鸡肝怎么做-水煮鸡肝的做法
  • 水煮鸡肝怎么做-水煮鸡肝的做法

  • “分享一个鸡肝特别简单的做法:鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血[3]食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维...
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炒猪肝要不要用水先煮一下
  • 炒猪肝要不要用水先煮一下

  • 不需要。制作炒猪肝的时候,将猪肝煮好了再炒,会影响猪肝的味道以及口感。猪肝在炒之前可以放在水龙头底下冲洗十分钟,之后再放在清水中浸泡三十分钟左右即可,这样既能去除猪肝中的血水,也能减少猪肝的腥味。炒猪肝的过程中可以酌情添加适量的干辣椒以及花椒粉等,有去腥提香的效...
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卤煮猪肝怎么做-卤煮猪肝的做法
  • 卤煮猪肝怎么做-卤煮猪肝的做法

  • “猪肝的营养价值:1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;2、猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义;3、经常食用...
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今天小编教你正确的煮猪肝的方法-怎样煮猪肝
  • 今天小编教你正确的煮猪肝的方法-怎样煮猪肝

  • 猪肝,是猪的肝脏之一。我们都知道,女生有贫血的现象是特别常见的,而且是特别危险的一个现象。这时候,多吃一点猪肝就是一个特别好的选择了。猪肝其实是猪体内的一个存储营养物质和排毒的一个工具,并且含有很多的营养物质。但是猪肝怎么煮,确是有很大的学问的。怎样煮猪肝,今天小...
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凉拌猪肝儿的做法 口水凉拌猪肝儿 凉拌猪肝儿怎么做
  • 凉拌猪肝儿的做法 口水凉拌猪肝儿 凉拌猪肝儿怎么做

  • “用同样的方法拌耳丝、豆干儿、凉粉等等都好吃~举一反三,举一反三~~”食材明细主料熟猪肝(适量)辅料黄瓜(适量)彩椒(适量)大葱(适量)熟芝麻(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)凉拌醋(适量)辣椒油(适量)盐(适量)糖(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌猪肝儿的做法步骤1、熟猪肝儿切片儿。2...
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下酒小菜卤水猪肝 的做法 卤水猪肝 - 下酒小菜 下酒小菜卤水猪肝 怎么做
  • 下酒小菜卤水猪肝 的做法 卤水猪肝 - 下酒小菜 下酒小菜卤水猪肝 怎么做

  • “浓郁的卤汁,有嚼劲的猪肝,做下酒小菜,越吃越香😄”食材明细主料猪肝(500g)辅料白开水(适量)生抽(适量)红辣椒(一个)香葱(适量)蒜蓉(适量)青辣椒(一个)老卤水(适量)橄榄油(适量)五香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)下酒小菜卤水猪肝的做法步骤1、新鲜猪肝漂洗干净,可以浸泡一下,让猪肝里残留的血...
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盐水猪肝怎么做-盐水猪肝的做法
  • 盐水猪肝怎么做-盐水猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝(适量)辅料黄酒(适量)料酒(适量)盐(适量)大料(适量)花椒(适量)姜(适量)葱(适量)香叶(适量)料汁辣椒油(一勺)芝麻油(一勺)生抽(一勺)米醋(半勺)蚝油(半勺)白糖(适量)香菜(适量)蒜末(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)盐水猪肝的做法步骤1、猪肝泡水2小时,泡出血水焯水,我这个是焯水以后的...
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水煮猪肉片怎么做-水煮猪肉片的做法
  • 水煮猪肉片怎么做-水煮猪肉片的做法

  • “水煮肉片做四川菜的代表,享誉大江南北。这道菜的特点就是麻的够香辣的够味,油大也是这道菜的特点。今天第一次试做这道菜,真是感觉到制作的繁琐,要经过几道程序才能够完成,好在味道不错,自己制作用的油不多,所以也没有餐馆的香,作为家常菜也属大菜系列了。看老杨的制作过程有点...
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水煮肝片怎么做-水煮肝片的做法
  • 水煮肝片怎么做-水煮肝片的做法

  • 食材明细主料猪肝(150g)水煮肉片料包(1份)辅料白菜(200g)煎豆腐(2片)白萝卜(适量)调料花生油(1勺)生抽(1匙)盐(1匙)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水煮肝片的做法步骤1、猪肝切片,洗去血水,用淀粉拌均匀。2、白菜豆腐白萝卜切块。3、炒锅放油烧热,放入辣酱炒香。4、放入白菜豆腐萝卜翻炒...
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青菜猪肝煮冬瓜 怎么做-青菜猪肝煮冬瓜 的做法
  • 青菜猪肝煮冬瓜 怎么做-青菜猪肝煮冬瓜 的做法

  • 食材明细主料猪肝(175克)冬瓜(385克)青菜(140克)辅料料酒(适量)淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青菜猪肝煮冬瓜的做法步骤1、食材:猪肝(已切片漂洗)、冬瓜(已去皮去籽清洗切片)、青菜(已清洗切开)2、将漂洗好的猪肝,加适量的料酒。3、加适量的淀粉。4、拌匀。5、...
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水煮猪杂怎么做-水煮猪杂的做法
  • 水煮猪杂怎么做-水煮猪杂的做法

  • 食材明细主料火锅底料(20g)猪肝(150g)猪肠(50g)蚝油(适量)盐(适量)玉米淀粉(适量)食用小苏打(少少少量)辅料水(200毫升)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水煮猪杂的做法步骤1、猪肝猪肠放蚝油盐食用小苏打玉米淀粉盐腌制最少半个小时。2、热油炒火锅底料。3、加水煮开。4、放猪肝猪肠。5...
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