![陕西人吃什么面]( "陕西人吃什么面")
- 吃油泼面、炸酱面、裤带面、臊子面等。油泼面是一种既粗又宽的面条，这种面条需要等水开后再放入面条进行煮，否则面条容易沉到锅底，造成粘锅，影响口感。煮的时候需要用筷子轻轻地搅拌面条，避免面条发生粘连，影响口感。面条煮熟捞出与葱花，肉丝，辣椒面和花椒粉一起制成油泼面，口感会...
- 13283
![快来看看陕西人过春节吃什么吧？-要过年了]( "快来看看陕西人过春节吃什么吧？-要过年了")
- 中国不同的地区，过年时候都会有不同的食俗，每个地方的饮食习惯都不一样，都会有自己当地的特色，在春节时最好的年味就是家里的味道，今天就跟随小编一起来看一看，陕西人过春节吃什么吧?那么陕西人过春节吃什么呢一、吃饺子下班了，在北方很多地方都会在大年三十这一天包饺子，饺子的...
- 23086
![这些酒是一定有的！-陕西人过年喝什么酒]( "这些酒是一定有的！-陕西人过年喝什么酒")
- 陕西这种城市是我国最为古老的城市之一，西安作为古代多朝的古都，也是很出名的。过年，是一年是最欢庆的日子，人们在过年的时候，会吃年夜饭，会贴对联，还会见到外出工作的亲人。过年除了会吃好吃的食物之外，还会吃喝酒，特别是朋友之间聚会的时候，少不了会喝点，就是为了热闹。那陕西人过...
- 26204
![一碗陕西人的油泼面的做法 刺啦刺啦～一碗陕西人的油泼面 一碗陕西人的油泼面怎么做]( "一碗陕西人的油泼面的做法 刺啦刺啦～一碗陕西人的油泼面 一碗陕西人的油泼面怎么做")
- “快手面来一碗吧”食材明细主料面粉（适量）陕西辣椒面（适量）辅料菠菜（适量）胡萝卜丁（适量）大蒜（适量）大葱（适量）生抽（适量）香醋（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）一碗陕西人的油泼面的做法步骤1、取适量面粉2、温水加少许盐搅拌均匀这一步是为了面有筋硬口感。3、少量多次倒...
- 14806
![陕西人端午吃啥]( "陕西人端午吃啥")
- 鸡蛋、粽子、油糕、麻花、哨子面等。粽子是传统的美食，也是汉族节庆食物之一，制作的食材包括糯米、馅料，粽子的口味比较多，常见的有红枣馅粽子、豆沙馅粽子、绿豆馅粽子、红豆馅粽子、腊肉馅粽子等。油糕是传统小吃，是由糯米、大枣等食材炸制而成，外表金黄，入口甜糯。...
- 24144
![二月二陕西人吃啥]( "二月二陕西人吃啥")
- 炒豆。炒豆包括炒玉米豆、炒棋子豆以及爆米花。在陕西地区，家家户户在二月二这天，保留着吃炒豆豆的习俗。吃炒豆豆也被叫作咬虫，因为初春时节，万物复苏，蛇虫鼠蚁等生物蠢蠢欲动，咬虫就寄托了人们对于耕种季节风调雨顺，没有虫害的质朴愿望。...
- 12198
![岐山臊子面的做法 陕西人看过来——岐山臊子面 岐山臊子面怎么做]( "岐山臊子面的做法 陕西人看过来——岐山臊子面 岐山臊子面怎么做")
- “嫁到老公家十余年，一直钟情于婆婆做的面食，简单的面粉总是会在婆婆灵巧的手中变成美味：扯面、烩面、炒面、菠菜面……，不管那一款，总是能轻易的诱惑我的胃，但是在众多的面食中，让我最最难忘的还是婆婆做的臊子面，每次吃臊子面，我总是一碗不够吃，嘿嘿！上周周末回去，婆婆中午又开始准...
- 8040
![陕西家常面的做法 陕西人的家常面 陕西家常面怎么做]( "陕西家常面的做法 陕西人的家常面 陕西家常面怎么做")
- “今年第一次尝试种菜，不到2平米的小菜园杂七杂八种了不少菜，有长的茂盛的，也只开花不结果的，更有自生的野菜，先生时不时去转转，除草、浇水，顺便把成熟的菜摘回来，中午用手边现有的食材，做了一碗家常面，他干拌、我吃汤面，没有肉也很鲜美。”食材明细主料手工空心挂面（1把）香菜（2棵）辣椒（4...
- 30833
![陕西人冬至北方吃什么]( "陕西人冬至北方吃什么")
- 饺子、羊肉汤以及羊肉泡馍等。冬至是中国传统二十四节气之一，其预示着冬天的正式到来。在北方冬至时节，陕西人都会吃饺子，羊肉汤以及羊肉泡馍，这是陕西人不断传下来的习俗，也跟陕西的气候环境等有关。...
- 15842
![原来冬至还有这些小习俗！-陕西人冬至北方吃什么]( "原来冬至还有这些小习俗！-陕西人冬至北方吃什么")
- 我们都知道，冬至是一个非常受欢迎的节日，俗称过小年，而且有些地方甚至就把冬至当成了过年。陕西是我国非常有名的省，而它冬至的习俗也非常有特色，那么陕西人冬至北方吃什么呢？陕西在冬至又有些什么习俗呢？下面跟着小编一起来看看吧！陕西人冬至北方吃什么呢大家都知道12月25日是圣...
- 12677
![陕西人端午节吃啥]( "陕西人端午节吃啥")
- 粽子、咸鸭蛋、油糕、麻花等。端午节是国内特有的节日，主要是为了纪念屈原驱赶蛟龙。粽子是用芦苇叶包裹着泡开后的糯米经过煮熟后制作而成的美食，食用起来口感q弹软糯；咸鸭蛋则是使用鸭蛋经过盐、白酒的腌制后制作而成的。这一天除了食用食物这些还会穿五毒衣驱赶虫类。...
- 32993
![陕西人正月十五吃什么]( "陕西人正月十五吃什么")
- 汤圆，面条。在正月十五那天吃汤圆是中国人的一个传统饮食节日，陕西也不例外。在正月十五那天，陕西人除了吃汤圆外，也会下面条吃。陕西人对面食的喜爱是很出名的，在陕西省内有许多种面食，陕西人对面条的喜爱是有名。所有在正月十五那天，陕西人也会吃面条。...
- 32024
![(南瓜卷） 陕西纸卷怎么做-陕西纸卷的做法 陕西纸卷]( "(南瓜卷） 陕西纸卷怎么做-陕西纸卷的做法 陕西纸卷")
- “南瓜切开，叉丝，挤干水分和虾皮一起下油盐鸡粉搅拌均匀。面团擀成片，放搅拌好的馅料，卷成卷，上锅蒸10分钟，焖一会，出锅开吃”食材明细主料南瓜（一个）虾皮（一把）油（适量）面团（一块）辅料盐（15g）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）陕西纸卷的做法步骤1、南瓜切开2、萝卜叉子叉丝3、挤出水分，和...
- 32301
![陕西特产]( "陕西特产")
- 陕西有着悠久的历史和灿烂的文明，是中华民族和华夏文化的重要发祥地之一。陕西的省会是西安，大家都知道西安是一个古都的城市，也是有着千年的历史，除了西安，陕西还有许多美丽的城市，可以供大家去游玩，当然也有许多的特产，那么下面我们就一起来看看陕西特产有哪些吧。陕西特产10....
- 20289
![陕西酒适合送人吗-陕西酒中有哪些比较出名]( "陕西酒适合送人吗-陕西酒中有哪些比较出名")
- 中国的酒文化，从古到今传承已久。在当今社会，无论是工作聚餐、家庭聚会还是朋友小聚，饭桌上总少不了觥筹交错的时刻。很多时候，酒不光是一杯酒，还是一种交流手段，一种人生态度。因此，作为中国人，了解酒文化是一件必要的事，今天我们就先来说说陕西酒吧。一、陕西酒中有哪些比较有名...
- 22335
![陕西特产有哪些-“舌尖”上的陕西]( "陕西特产有哪些-“舌尖”上的陕西")
- 每个地方都有属于自己的特产，各个地方地理特征、气候特征、风土人情都有一些差异，因此它们都有特有的著名的产品。重庆的特产是腊肉、怪味豆、豆腐乳，四川的特产有泡菜、红油，云南特产有云南白药、山茶花、围棋子、过桥米线，那么陕西特产有哪些，我们一起来了解下。陕西特产有哪...
- 15665
![陕西凉皮的做法 陕西凉皮制作 陕西凉皮怎么做]( "陕西凉皮的做法 陕西凉皮制作 陕西凉皮怎么做")
- “凉皮，起源于陕西关中地区的美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千...
- 17340
![懒人版陕西滋卷的做法 超级懒人版陕西滋卷 懒人版陕西滋卷怎么做]( "懒人版陕西滋卷的做法 超级懒人版陕西滋卷 懒人版陕西滋卷怎么做")
- “现代生活紧张，催生了一大批超级懒人，不想起床，不想上班，不想做饭。可是，肚子还是要闹革命的，就简单化一点吧！材料方面希望大家都酌情增减，因为太懒了，多做一些可以吃几顿，省事。”食材明细主料五花肉（一斤半）韭菜（两大把）辅料花生油（适量）生抽（一大勺）生姜（一块）十三香（适量）味精（一小勺，碾成细...
- 8178
![正宗陕西岐山臊子面的做法 陕西人的“压轴菜”【正宗陕西岐山臊子面】（多图超详解） 正宗陕西岐山臊子面怎么做]( "正宗陕西岐山臊子面的做法 陕西人的“压轴菜”【正宗陕西岐山臊子面】（多图超详解） 正宗陕西岐山臊子面怎么做")
- “压轴大菜？您家的压轴大菜是什么呢？鸡、鸭、鱼、肉？对于陕西人来讲“面”才是压轴大菜。其中当属臊子面占据头把交椅无论是“红白喜事”还是逢年过节，唯有那一碗“臊子面”才是最值得期待的“臊子面”在陕西人心中的重要程度一点都不亚于饺子。每年到了腊月南方可能是在杀猪...
- 9386
![陕西麻食的做法 陕西小吃------麻食 陕西麻食怎么做]( "陕西麻食的做法 陕西小吃------麻食 陕西麻食怎么做")
- “陕西小吃麻食是西北地区尤其是西安的一道居家面食。主副食结合，营养丰富，美味可口。”食材明细主料面粉（250克）辅料土豆（半个）西红柿（一个）胡萝卜（一个）香菇（三朵）扁豆角（五根）豆腐干（三片）黄豆芽（少许）木耳（少许）干黄花菜（少许）平菇（少许）配料盐（适量）五香粉（适量）酱油（适量）花椒粉（适量）油（适量）葱（适量）...
- 25678
![陕西锅盔的做法 老陕最爱的“馍”【陕西锅盔】 陕西锅盔怎么做]( "陕西锅盔的做法 老陕最爱的“馍”【陕西锅盔】 陕西锅盔怎么做")
- “在陕西一般的不加油做的饼，馒头之类的我们都统称为“馍”要问老陕最爱的馍那非锅盔莫属。锅盔，是陕西八大怪之一。人称“锅盔象锅盖”，即象头盔状，顾名思义又叫锅盔。锅盔制作工艺精细，素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，香醇味美。”食材明细主料面粉（适...
- 7841
![陕西凉皮的做法 正宗陕西凉皮 陕西凉皮怎么做]( "陕西凉皮的做法 正宗陕西凉皮 陕西凉皮怎么做")
- “夏季，凉皮是我们家常吃的美食之一。每次看老婆做凉皮，我的好奇心就被挑动起来了，跃跃欲试的我就这样学会了。我的老婆学什么事都很有韧性，记得刚学做凉皮时，她查了很多网络的资料。没有凉皮锣锣，她就选择用瓷盘，后来觉得不行，因为瓷的导热性不好，所以做出来的凉皮就很厚；后来就去...
- 31031
![陕西凉皮的做法 不洗面的陕西凉皮 陕西凉皮怎么做]( "陕西凉皮的做法 不洗面的陕西凉皮 陕西凉皮怎么做")
- “凉皮是我的最爱，虽然会做各种美食，但是做凉皮需要洗面着时有点打怵。近日，群友发了个不洗面的良方，稍作修改，试做，味道口感丝毫不输给洗面的方法。连做连吃了几次还是余兴未尽，在此也分享大家这样超简单的陕西凉皮。”食材明细主料高筋粉（250克）红薯淀粉（20克）盐（4克）水（540克）辅料生...
- 5667
![陕西凉皮的做法 【陕西正宗洗面凉皮】 陕西凉皮怎么做]( "陕西凉皮的做法 【陕西正宗洗面凉皮】 陕西凉皮怎么做")
- “作为一个地道的陕西人，陪我一年四季最多的小吃也算是主食，莫过于凉皮了。陕西凉皮种类很多，做法各异，调味时各具特色，口味也不同。麻酱凉皮，秦镇凉皮，汉中米皮，面筋凉皮等等。以“白，薄，光，软，筋，香”文明，街边小巷到处很多凉皮摊，可以算是陕西一年四季常吃的主食小吃了。之前介绍过陕...
- 9780
![陕西凉皮的做法 陕西凉皮家庭版 陕西凉皮怎么做]( "陕西凉皮的做法 陕西凉皮家庭版 陕西凉皮怎么做")
- “夏天到了，天气也热了起来，每次看到街边卖的凉皮都想买一碗吃，但是怕不卫生，也担心不正宗，今天刚好女儿吵着要吃，所以自己与女儿动手做起来，刚好可以乘此机会锻炼一下女儿的动手能力。”食材明细主料面粉（500g）辅料黄瓜（1根）辣椒油（适量）醋（适量）盐（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难...
- 8420
味味甜
