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关于柴火饭怎么做的餐饮百科

柴火饭的做法 柴火饭和锅巴 柴火饭怎么做
  • 柴火饭的做法 柴火饭和锅巴 柴火饭怎么做

  • 食材明细主料大米(一斤)辅料水(适量)其他(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)柴火饭的做法步骤1、大米清水淘洗两遍2、大火把水烧开3、水开后把大米放进去,用锅铲搅一下,盖上盖子煮。期间要用锅铲从底部搅拌,防止粘锅4、大约煮十分钟左右,大米已经胀大开始变软。5、这时把多余的米汤揺...
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可以吃的火柴饼干怎么做-可以吃的火柴饼干的做法
  • 可以吃的火柴饼干怎么做-可以吃的火柴饼干的做法

  • “野餐的零食吃多了,不如试试看这款吧,穿戴着当季樱花色的“樱花火柴饼干”,简单漂亮,还能“许愿”,重点体积小,多吃几根也不用担心卡路里。”食材明细主料低筋面粉(90g)黄油(40g)糖粉(20g)蛋液(15g)巧克力(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)可以吃的火柴饼干的做法步骤1、准备食材...
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柴火鸡怎么做-柴火鸡的做法
  • 柴火鸡怎么做-柴火鸡的做法

  • “一道正宗的四川农家菜。采用简单的调料烹饪的一道美味的鸡。鸡肉肉质鲜美。汤汁浓郁。方法简单,原汁原味。是四川农村特有的美食。”食材明细主料小公鸡(一只)辅料笋干(一把)香菇(半斤)葱(适量)泡椒(5个)花椒(10颗)八角(二个)姜(适量)蒜(适量)调料豆豉(一匙)菜籽油(一勺)米酒(半匙)豆瓣酱(二匙)酱...
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柴火饭的味道图解-腊味砂锅饭
  • 柴火饭的味道图解-腊味砂锅饭

  • 如果你觉得一个人的晚饭不好解决,也不知道晚餐做什么,那么就可以做这道腊味砂锅饭,也算有菜有饭,用砂锅做出来的米饭,不仅香软,而且还有脆脆的锅巴,制作过程也很方便,今天就来跟大家分享一下腊味砂锅饭的做法主料香肠:1根酱肉:5片大米:一杯辅料香菇:适量鸡蛋:一个生抽:2勺鲍汁:1勺寿司醋...
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豆豉扒柴火豆腐怎么做-豆豉扒柴火豆腐的做法
  • 豆豉扒柴火豆腐怎么做-豆豉扒柴火豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料豆豉(适量)青椒(适量)红椒(适量)干辣椒(适量)配料生姜(适量)蒜(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉扒柴火豆腐的做法步骤1、柴火豆腐用盐水浸泡半小时。豆豉选用干豆豉洗净。2、豆豉、生姜、蒜、干辣椒热油下锅爆香。3、在爆香的配料...
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柴鸡蛋火腿炒黄瓜怎么做-柴鸡蛋火腿炒黄瓜的做法
  • 柴鸡蛋火腿炒黄瓜怎么做-柴鸡蛋火腿炒黄瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(1根)辅料柴鸡蛋(2个)双汇无淀粉火腿(200g)葱(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)柴鸡蛋火腿炒黄瓜的做法步骤1、食材备好切片,鸡蛋打散,火腿切片,黄瓜切片2、锅内放油,六成热后,放鸡蛋炒成蛋花。3、鸡蛋取出,放入葱花香后,加入黄瓜片快速翻炒3分钟。最后放入...
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家常柴火米饭如何做简单又好吃
  • 家常柴火米饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟家常柴火米饭是我们平时吃的米饭的升级版,这种米饭主要是用酒精煮熟的,因而叫做家常柴火米饭。家常柴火米饭做起来没有什么技巧,因为他就是这么的简单容易做好,你只要按照下面的步骤一步步做你就可以吃到美味...
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柴火鸡的影响-柴火鸡的做法
  • 柴火鸡的影响-柴火鸡的做法

  • 我们的中华美食博大精深,从古至今,纵观上下五千年,我们的历史中都会出现美食,所以美食是我们生命中不可缺少的东西!在我国的西南方有一种美食叫柴火鸡,不知道大家听没听过!没听说过也没有关系,今天我就来给大家介绍一下柴火鸡的做法!一、柴火鸡的做法(一)材料土鸡一只,菜油200ml,姜、...
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香葱柴鸡蛋肉末炒饭怎么做-香葱柴鸡蛋肉末炒饭的做法
  • 香葱柴鸡蛋肉末炒饭怎么做-香葱柴鸡蛋肉末炒饭的做法

  • “米饭粒粒分明,口感咸香有嚼劲,来上一盘孩子太喜欢啦!😋”食材明细主料柴鸡蛋(两个)凉米饭(一碗)肉末(适量)香葱(适量)青菜(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香葱柴鸡蛋肉末炒饭的做法步骤1、备好食材:如图。2、柴鸡蛋两个备用。3、鸡蛋打散加入适...
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火柴饼干怎么做-火柴饼干的做法
  • 火柴饼干怎么做-火柴饼干的做法

  • “做饼干剩了一小块面团,变个花样儿,做成火柴型的饼干,当着小伙伴的面儿表演“吃火柴”吧。。。一点儿小创意,就能让饼干更萌更有趣”食材明细主料黄油(65克)细砂糖(40克)鸡蛋(1个)低筋粉(160克)辅料巧克力(少许)食用色素(1滴)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)火柴饼干的做法步骤1、黄...
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柴火香干腊肉怎么做-柴火香干腊肉的做法
  • 柴火香干腊肉怎么做-柴火香干腊肉的做法

  • “湖南地道农村腊肉做法。”食材明细主料腊肉(200g)辅料红辣椒(各两只)香芹(大根的一根即可)大蒜(3粒)食用菜籽油(依个人口味添加)盐(少许)味精(适量)绿辣椒(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)柴火香干腊肉的做法步骤1、食材准备红绿辣椒香干温水洗净腊肉(烟熏时间不长的)。2、大蒜,辣...
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凉拌柴火腊肉怎么做-凉拌柴火腊肉的做法
  • 凉拌柴火腊肉怎么做-凉拌柴火腊肉的做法

  • 食材明细主料腊肉(15g)辅料蒜米(0.2g)调料酱油(0.1g)醋(0.1g)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)凉拌柴火腊肉的做法步骤1、腊肉1小袋。2、切好,摆出型。3、浇上蒜末,醋汁,酱油。4、摆盘。小窍门腊肉要切的薄一点,均匀一点。...
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柴火地锅鸡怎么做-柴火地锅鸡的做法
  • 柴火地锅鸡怎么做-柴火地锅鸡的做法

  • “柴火鸡有怀旧又新鲜的感觉,夹一口菜放入嘴里慢慢细嚼,记忆仿佛被拉回了童年。柴火鸡最好是散养的公鸡。把柴火烧起来,放入白糖炒糖色,放入鸡肉块煸干水份,放入调料,炒出香味,加入开水,让这一锅美味在锅里咕噜咕噜的炖上二十分钟,再放入喜欢吃的配菜炖上十分钟左右,揭开锅盖看着这...
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五溪老灶柴火鱼怎么做-五溪老灶柴火鱼的做法
  • 五溪老灶柴火鱼怎么做-五溪老灶柴火鱼的做法

  • “鱼的美味在于"鲜"”食材明细主料雄鱼(2000g)辅料姜(少许)蒜瓣(少许)纯正菜籽油(350g)青红椒(100g)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五溪老灶柴火鱼的做法步骤1、冼净切块2、鱼肠鱼籽等备好3、姜蒜辣椒分盘装好4、柴火灶烧热,热锅冷油,油热后放入鱼块5、稍煎黄6、放入配料+高汤7、十五...
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咸蛋柴火豆腐的做法 简单美味-----咸蛋柴火豆腐 咸蛋柴火豆腐怎么做
  • 咸蛋柴火豆腐的做法 简单美味-----咸蛋柴火豆腐 咸蛋柴火豆腐怎么做

  • “今天做的菜菜是咸蛋豆腐,用了有浓郁豆香味道的柴火豆腐,味道更棒。以前做蟹黄豆腐只用蛋黄,但蛋白怎么吃就成了麻烦事,今天做把蛋白也用上了,味道也很好,因为蛋白很咸,菜菜里也不需要放盐了。”食材明细主料柴火豆腐(适量)咸鸭蛋(适量)辅料鸡精(适量)清水(适量)淀粉水(适量)咸鲜(口味)炒(工...
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健康的柴火米饭如何做简单又好吃
  • 健康的柴火米饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟柴火米饭这个可是平时只能在农村的时候才能吃到的柴火米饭吧,就是用柴烧火做出来的米饭是非常好吃的,比天然气做出来的米饭更加的香,而且柴火米饭是非常健康的一点也不伤身体,以前在老家就经常吃到自己爷爷奶...
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风味柴火豆腐怎么做-风味柴火豆腐的做法
  • 风味柴火豆腐怎么做-风味柴火豆腐的做法

  • 食材明细主料柴火豆腐(1块)五花肉(50克)辅料豆豉(适量)蒜末(适量)红辣椒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)青蒜(适量)油盐(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)风味柴火豆腐的做法步骤1、烧热锅,放入适量的油,下入豆腐块;2、豆腐块平铺在锅中后放少许的盐;3、煎至表面金黄后翻一面,再煎成金...
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火柴头饼干怎么做-火柴头饼干的做法
  • 火柴头饼干怎么做-火柴头饼干的做法

  • “这个饼干上个月就做好给黄小籽寄去了..现在才来写..”食材明细主料低粉(200G)无盐黄油(80G)全蛋(一个)糖粉(50G)盐(1/4小匙)蔓越莓干(50G)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)火柴头饼干的做法步骤1、黄油室温软化,分次加入糖粉、盐一起打发2、打发黄油后分次加入蛋液,打匀为止3、加...
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柴火香干炒薰肉怎么做-柴火香干炒薰肉的做法
  • 柴火香干炒薰肉怎么做-柴火香干炒薰肉的做法

  • “柴火香干产自湖南的武冈,是当地的一种特色美食,而那黑黑的熏肉,也是湖南土家特有的食品,坨坨妈一直很喜欢这种腊香味的美食,那种烟熏火燎的香味和那刚韧的咬劲,配上够劲的辣酱,只要一上桌,那就是真正的“饭遭殃”!让人吃上一口就欲罢不能!”食材明细主料香干熏肉(适量)辅料青蒜(适量...
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杂粮饭和柴火饭的区别是什么
  • 杂粮饭和柴火饭的区别是什么

  • 1、概念不同。杂粮饭指的是蒸煮的米饭中加入了多种多样的杂粮,如紫米、黑米、红米等,而柴火饭指的是利用大铁锅通过烧制柴火产生的热量制作出来的米饭。2、味道不同。杂粮饭食用起来会有粗粮的米香味,而柴火饭食用起来会有柴火的烟熏味。...
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柴火饭和杂粮饭的区别是什么
  • 柴火饭和杂粮饭的区别是什么

  • 1、制作方式不同。柴火饭指的是以前人们使用的大锅经过柴火加热升温后制作而成的带有锅巴的烟火味米饭;杂粮饭是使用现代电器制作而成的。2、米饭品种不同。柴火饭可以使单一的稻米饭,也可以是带有粗粮的米饭;而杂粮饭中必须要有一种或是多种粗粮存在。...
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紫土豆柴火饭怎么做-紫土豆柴火饭的做法
  • 紫土豆柴火饭怎么做-紫土豆柴火饭的做法

  • “秋季是紫土豆成熟的季节,用紫色土豆煮饭,营养丰富。”食材明细主料紫土豆(3个)长粒香米(50g)辅料油(1滴)调料盐(1g)原味(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)紫土豆柴火饭的做法步骤1、紫土豆去掉皮,是不是很可爱?2、把土豆切成小丁。3、把紫土豆放入泡好的米中。4、用电饭锅的柴火饭功能...
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农村土锅柴火炖鸡的做法 【东北】农村土锅柴火炖鸡 农村土锅柴火炖鸡怎么做
  • 农村土锅柴火炖鸡的做法 【东北】农村土锅柴火炖鸡 农村土锅柴火炖鸡怎么做

  • “东北的土锅柴禾炖鸡,经过柴禾的温火慢炖,加上土豆干和粉条,别提有多香了。这回过年回婆家,吃上了正宗的柴火炖小鸡,香香香。”食材明细主料公鸡(一支)辅料粉条(适量)土豆干(适量)盐(适量)花椒粉(一勺)葱(一根)八角(一个)水(适量)生抽(一勺)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)农村土锅柴火炖鸡的...
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柴火焖饭怎么做-柴火焖饭的做法
  • 柴火焖饭怎么做-柴火焖饭的做法

  • “柴火焖饭类似于大杂烩,就是把不同的菜混在一起做出来的饭或者菜,可以根据各人的喜好把不同的食材搭配在一起,既是荤素搭配也营养均衡,更是美味无穷……!”食材明细主料腊肉(200g)香肠(一节)胡萝卜(一个)土豆(两个)大米(适量)辅料猪油(适量)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难...
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柴火蒸制玉灵膏怎么做-柴火蒸制玉灵膏的做法
  • 柴火蒸制玉灵膏怎么做-柴火蒸制玉灵膏的做法

  • “玉灵膏为中医食疗古方,源自清中医名家王孟英的《随息居饮食谱》,是补血补气的臻品,中央电视台《百家讲坛》,北京电视台《养生堂》等栏目均有中医专家介绍该方。玉灵膏一名代参膏。自剥好龙眼,盛竹筒式瓷碗内,每肉一两,入白洋糖一钱,素体多火者,再入西洋参片,如糖之数。碗口幂以丝...
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