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关于合味蒸的做法的餐饮百科

合味蒸怎么做-合味蒸的做法
  • 合味蒸怎么做-合味蒸的做法

  • 食材明细主料鸭爪(适量)鸭腿(适量)香肠(适量)鸭蛋(适量)辅料水(适量)五香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)合味蒸的做法步骤1、原料。2、真空包装的鸭爪。3、蒸好的鸭爪。4、蒸好的鸭腿鸭翅香肠。5、煮好的鸭蛋。6、切好摆盘就好,世界杯配啤酒冰饮都是极好的。...
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农家腊味合蒸怎么做-农家腊味合蒸的做法
  • 农家腊味合蒸怎么做-农家腊味合蒸的做法

  • 食材明细主料熏肉(适量)熏猪FACE(适量)熏鱼(适量)辅料土豆(适量)南瓜(适量)糯玉米(适量)大蒜头(适量)剁椒(适量)西瓜皮(适量)西兰花(适量)花菜(适量)配料生抽(适量)油(适量)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)农家腊味合蒸的做法步骤1、土豆、南瓜、糯玉米、米饭、大蒜头。2、我用了熏肉。3、熏猪FAC...
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腊味合蒸的做法 腊味合蒸(腊味全家福) 腊味合蒸怎么做
  • 腊味合蒸的做法 腊味合蒸(腊味全家福) 腊味合蒸怎么做

  • 食材明细主料腊肉(1块)腊肠(1根)腊鸡腿(1只)风干牛肉(1块)辅料清水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊味合蒸的做法步骤1、将腊制品用热水刷洗干净。2、切成薄片。3、将腊肉腊肠腊鸡腊牛肉分开放。4、依次将腊肉腊肠腊鸡腊牛肉分别在盘中码放一圈。5、摆成盛开的花型,上蒸锅...
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藕团蒸百合怎么做-藕团蒸百合的做法
  • 藕团蒸百合怎么做-藕团蒸百合的做法

  • “又到了吃藕的季节了,简单操作下,一道健康又有颜值,适合秋季的蒸菜就呈现出来了。藕团嫩而不柴,百合微甜粉糯。”食材明细主料洪湖脆藕(1节)肉末(200g)兰州新鲜百合(1头)辅料宁夏枸杞(适量)鸡蛋(35g)香葱(1根)调料盐(适量)生抽(0.5匙)蚝油(0.5匙)白胡椒粉(适量)玉米淀粉(适量)芝麻油(少许)清淡(口味)蒸...
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腊味合蒸南瓜饭怎么做-腊味合蒸南瓜饭的做法
  • 腊味合蒸南瓜饭怎么做-腊味合蒸南瓜饭的做法

  • “腊味合蒸是湖南传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。徐睿称,腊味是湖南特产,主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种,将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”,吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,是用来送饭的首选。”食材明细主料腊肉(适量)腊肠(适量)腊鸭...
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百合蒸肉酱怎么做-百合蒸肉酱的做法
  • 百合蒸肉酱怎么做-百合蒸肉酱的做法

  • “兰州新鲜百合,是甘肃的特色农产品!“兰州百合甲天下”,种植百合的地方很多,但以食用价值著称的甜百合,只产于兰州!兰州鲜百合,细腻清甜,瓣大肉厚,新鲜现挖,生吃甜脆爽口,熟吃软糯香甜!可蒸熟、炒制、做汤、煮粥均可,新鲜满分,营养满分!•女人食:滋阴养颜,清心安神•男人食:清热祛燥,护咽润...
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百合蒸南瓜怎么做-百合蒸南瓜的做法
  • 百合蒸南瓜怎么做-百合蒸南瓜的做法

  • “百合养阴润肺止咳,清心安神。是一种常见药材,多用于肺阴虚的咳嗽,或是痰中带血,或是热病引起的心烦、失眠、多梦。百合除药用外也是很好的滋补佳品,四季皆可食用。南瓜降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃。百合搭配南瓜是一道家常菜,简单又有营养。”食材明细主料南瓜(2...
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百合蒸梨盅怎么做-百合蒸梨盅的做法
  • 百合蒸梨盅怎么做-百合蒸梨盅的做法

  • “润肺镇咳的甜品,待客也是不错的哦,可爱的适型,亮丽的色彩,吃在嘴里,有软有糯还有滑的感觉”食材明细主料梨(适量)辅料百合(适量)银耳(适量)枸杞(适量)银杏(适量)配料冰糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)百合蒸梨盅的做法步骤1、准备梨洗净。2、从四分之一处切开,去核,泡淡盐水中备...
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百合蒸肉怎么做-百合蒸肉的做法
  • 百合蒸肉怎么做-百合蒸肉的做法

  • “百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1.B2.C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋科冬季因气候引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神,...
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腊味合蒸的做法 【腊肉的做法】腊味合蒸 腊味合蒸怎么做
  • 腊味合蒸的做法 【腊肉的做法】腊味合蒸 腊味合蒸怎么做

  • “腊味合蒸据说和佛跳墙、东北乱炖一样,本意都是将冷盘剩菜的再回锅,结果都成了地方名菜。既然如此,在家做这道菜时也不必太执着用哪几味主料。很多餐馆将这道菜做得咸辣,其实反而损失了其鲜味,其实可以少放盐,而加以浓鸡汤来烘托,而用茶籽油代替香油让这道菜更添自然清香,少了一...
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四味合蒸怎么做-四味合蒸的做法
  • 四味合蒸怎么做-四味合蒸的做法

  • 食材明细主料腊鱼(适量)烤肉(适量)油豆腐(适量)咸豆瓣酱(适量)辅料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)四味合蒸的做法步骤1、备腊鱼,油豆腐,烤肉,。2、咸豆瓣酱。3、烧油先将腊鱼过油。4、码碗底。5、再放进油豆腐放点盐炒匀。6、炒好的油豆腐码上鱼上面。5、再放进烤肉,...
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百合蒸肉的做法 蒸蒸日上——百合蒸肉 百合蒸肉怎么做
  • 百合蒸肉的做法 蒸蒸日上——百合蒸肉 百合蒸肉怎么做

  • “药食同源的百合具有多重功效,解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等。新鲜百合可以炒,可以炖,可以蒸,可以煮甜汤,怎么做都好吃。百合蒸肉是云南的一道家常菜,愿意花心思就把百合和肉馅包成百合的样子,不想这么麻烦也可以做成百合肉饼蒸熟,味道都很棒,而且还有止咳...
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南瓜蒸百合怎么做-南瓜蒸百合的做法
  • 南瓜蒸百合怎么做-南瓜蒸百合的做法

  • 食材明细主料南瓜(适量)百合(适量)辅料水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南瓜蒸百合的做法步骤1、南瓜去皮切块。2、码盘。3、百合洗净。4、浸泡半个小时。5、蒸12分钟。6、放入百合。7、再蒸三分钟。8、开动啦。...
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腊味合蒸怎么做-腊味合蒸的做法
  • 腊味合蒸怎么做-腊味合蒸的做法

  • 食材明细主料腊鱼(适量)腊肉(适量)辅料姜丝(适量)剁椒(适量)料酒(适量)调料鸡精(适量)香辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊味合蒸的做法步骤1、腊鱼腊肉放入淘米水中泡半个小时。2、腊肉用面粉加水洗三次。3、腊肉洗好了。4、腊鱼刮去鳞片。5、腊肉焯水。6、腊肉切成片。7、腊鱼也切...
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腊肉合蒸小知识-腊味合蒸是哪里的菜系
  • 腊肉合蒸小知识-腊味合蒸是哪里的菜系

  • “腊味合蒸”的腊质丰富,味道咸甜,色泽红润,肉质柔韧不腻,有点浓汁,深受人们喜爱。这道菜是用烟熏腊肉和腌鱼配浏阳豆鼓和干胡椒做成的。烟熏是一种被人们广泛使用的烹饪方法。每年冬至过后,屋前屋后的厨房都会冒出袅袅炊烟。烟架上挂着一串串肉、鱼和鸡,味道特别。那么腊味合蒸...
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豆干腊味合蒸的做法 【常德】豆干腊味合蒸 豆干腊味合蒸怎么做
  • 豆干腊味合蒸的做法 【常德】豆干腊味合蒸 豆干腊味合蒸怎么做

  • “腊味合蒸是湖南地方传统名菜,属湘菜系。通常取腊猪肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻。我这外地媳妇也玩转了新一款的合蒸,我用了豆干来听收腊味的风味,再加入了啤酒来中合了腊味,风味十分的独特,喜欢的可以尝试一下哦。”...
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粉蒸肉合集怎么做-粉蒸肉合集的做法
  • 粉蒸肉合集怎么做-粉蒸肉合集的做法

  • “粉蒸肉合集:以主料带皮五花肉、牛腱子肉、排骨加粉蒸肉调料制作而成。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。根据烹饪方法,可以偏辣,也可以偏甜,可以辅以土豆、南瓜、红薯等配菜。更多美食咨询:蜀滋蜀味”食材明细主料五花肉(适量)牛肉(适量)排骨...
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腊味合蒸焖豆腐怎么做-腊味合蒸焖豆腐的做法
  • 腊味合蒸焖豆腐怎么做-腊味合蒸焖豆腐的做法

  • “肉菜一锅端,美味少不了啊。”食材明细主料斋外斋老豆腐(1盒)辅料腊肠(适量)金针菇(适量)腊肉(适量)姜片(适量)蒜(适量)葱花(适量)调料豆瓣酱(适量)糖(适量)生抽(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊味合蒸焖豆腐的做法步骤1、斋外斋老豆腐取掉包装盒切薄片,下锅煎至两面金黄取出备用。2...
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百合蒸牛肉怎么做-百合蒸牛肉的做法
  • 百合蒸牛肉怎么做-百合蒸牛肉的做法

  • 食材明细主料百合(适量)牛肉(适量)鸡蛋(适量)辅料胡椒粉(适量)生粉(适量)生抽(适量)陈皮(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)百合蒸牛肉的做法步骤1、百合洗净。2、牛肉剁碎。3、陈皮泡水。4、放入肉末里。5、加入适量生粉生抽胡椒粉盐。6、摔打起胶。7、码入盘里,加入鸡...
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腊肠蒸百合怎么做-腊肠蒸百合的做法
  • 腊肠蒸百合怎么做-腊肠蒸百合的做法

  • 食材明细主料腊肠(2条)百合(适量)辅料胡萝卜碎(适量)葱花(适量)调味料盐(适量)鸡粉(0.5勺)糖(1g)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠蒸百合的做法步骤1、百合拆开浸水待用。2、腊肠先入锅大火蒸5分钟左右。3、百合沥干水加入盐,糖,鸡粉拌匀腌制5分钟。4、蒸好的腊肠切薄片摆盘底中。5...
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腊味合蒸的做法 【湘菜】腊味合蒸 腊味合蒸怎么做
  • 腊味合蒸的做法 【湘菜】腊味合蒸 腊味合蒸怎么做

  • “这也是很经典的湘粤之一,不过,我这不是蒸来扣,我这做法从简了哈,直接用剁椒蒸的,简单好下饭,名字是很正宗的哦呵呵...”食材明细主料腊肉(100克)腊鱼(100克)辅料鸡粉(适量)食用油(适量)剁椒(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)超辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊味合蒸的做法步骤1、腊肉洗净飞...
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苹果蒸百合的做法 #团圆饭#苹果蒸百合 苹果蒸百合怎么做
  • 苹果蒸百合的做法 #团圆饭#苹果蒸百合 苹果蒸百合怎么做

  • “汁水丰盈,酸甜可口,百合甜糯,桂香浓郁。好吃极啦😍😋”食材明细主料苹果(一个)鲜百合(适量)辅料黄冰糖(适量)干桂花(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)苹果蒸百合的做法步骤1、苹果一个。2、去皮,用切苹果器均切。3、摆盘。4、鲜百合和冰糖摆盘中。5、冷水上屉蒸二十五分钟。6...
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南瓜蒸百合的做法 #团圆饭#南瓜蒸百合 南瓜蒸百合怎么做
  • 南瓜蒸百合的做法 #团圆饭#南瓜蒸百合 南瓜蒸百合怎么做

  • “造型漂亮,香甜可口,简单易做。可做团圆饭上的甜品。😋😍”食材明细主料金瓜(半个)鲜百合(适量)辅料黄冰糖(适量)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南瓜蒸百合的做法步骤1、金瓜一个。2、从中间切开。3、挖去瓤籽。4、从中间两次对切,再一均切三。5、摆盘。6、鲜百合洗净摆中间,黄...
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双鲜合蒸 怎么做-双鲜合蒸 的做法
  • 双鲜合蒸 怎么做-双鲜合蒸 的做法

  • 食材明细主料火腿(100g)鲜香菇(6个)辅料白糖(10g)淀粉(8g)水(100g)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双鲜合蒸的做法步骤1、火腿切成片香菇也切成片,一片火腿一片香菇码在盘子里,上锅蒸十五分钟。2、用水把碎火腿碎香菇煮十分钟待用。3、用煮好的汤把碎火腿和香菇捞出,放入糖和欠调成...
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腊鱼合蒸怎么做-腊鱼合蒸的做法
  • 腊鱼合蒸怎么做-腊鱼合蒸的做法

  • 食材明细主料腊鱼(适量)辅料豆瓣酱(适量)植物油(适量)配料油豆腐(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)腊鱼合蒸的做法步骤1、油豆腐加点盐用植物油炒好待用,不过要多放点油炒哦。2、在炒好的油豆腐上码好腊鱼3、再码上豆瓣酱4、上蒸锅蒸半个小时即成,有电压锅调至鸡肉档更好。...
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