当前位置:味味甜 >

关于青椒走油肉怎么做好吃的餐饮百科

青椒走油肉怎么做-青椒走油肉的做法
  • 青椒走油肉怎么做-青椒走油肉的做法

  • 食材明细主料走油肉(400克)尖椒(200克)辅料蒜(三瓣)姜(三片)盐(半茶匙)老抽(一茶匙)鸡粉(三分之一茶匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒走油肉的做法步骤1、走油肉切片备用2、尖椒切片,姜蒜切片3、起油锅倒入适量底油下走油肉煸炒4、煸炒出油下姜蒜爆香5、加入青椒翻炒均匀,加入盐,...
  • 7401
酱油肉炒青椒怎么做-酱油肉炒青椒的做法
  • 酱油肉炒青椒怎么做-酱油肉炒青椒的做法

  • “温州人晒酱油肉有着悠久的历史,习惯在“立冬”后,“冬至”前这段时间内晒年货,酱油肉,酱油鸡、鸭等…晒好后放入冰箱冷藏储存,可以慢慢吃上大半年。”食材明细主料酱油肉(200g)辅料青椒(适量)食用油(适量)姜(适量)蒜瓣(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱油肉炒青椒的做法步骤1...
  • 12865
青椒酱油肉怎么做-青椒酱油肉的做法
  • 青椒酱油肉怎么做-青椒酱油肉的做法

  • “酱油肉是流行于江、浙、沪一带的美味,做法不一,最简单的方法是生抽和老抽按4:1的比例混合,将肉腌制24小时,放阴凉通风的地方晾1周即可。食用时用温水清洗干净,上笼蒸30分钟左右,切片可直接食用,也可配其他蔬菜炒食。”食材明细主料酱油肉(200g)辅料青椒(适量)红椒(少许)调料盐(少许)蚝...
  • 19129
走油肉怎么做-走油肉的做法
  • 走油肉怎么做-走油肉的做法

  • “这个菜我以前只有吃过没做过,一直觉得很麻烦也绝不愿意去做,由于我自己特别喜欢吃肉,就想着尝试一下”食材明细主料五花猪肉(500g)辅料料酒(适量)生姜(适量)老抽(适量)白糖(适量)其他(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)走油肉的做法步骤1、五花猪肉2、猪肉放入锅中放姜、料酒3、煮开后再...
  • 26566
青椒腊肉油豆腐丝怎么做-青椒腊肉油豆腐丝的做法
  • 青椒腊肉油豆腐丝怎么做-青椒腊肉油豆腐丝的做法

  • 食材明细主料腊肉(150克)油豆腐(数个)白菜梗子(数片)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒腊肉油豆腐丝的做法步骤1、备腊肉,油豆腐,白菜梗子,辣椒2、腊肉切片,白菜,油豆腐,辣椒切丝3、烧油下入腊肉炒香,人多可放些腊肉4、放进白菜丝炒匀5...
  • 20610
小青椒炒肉的做法 【飞禽走兽篇】经典湘菜-小青椒炒肉 小青椒炒肉怎么做
  • 小青椒炒肉的做法 【飞禽走兽篇】经典湘菜-小青椒炒肉 小青椒炒肉怎么做

  • 食材明细主料小青椒(适量)带皮猪肉(适量)辅料大蒜头(适量)配料味精(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小青椒炒肉的做法步骤1、准备好所需原料,配料。2、猪肉肥瘦分开切成片(我把肉洗净放冰箱冷冻了2小时再切,这样切出来的片薄。),瘦肉用油、少许盐腌制。3、...
  • 21953
蒜油青虾椒酿肉怎么做-蒜油青虾椒酿肉的做法
  • 蒜油青虾椒酿肉怎么做-蒜油青虾椒酿肉的做法

  • “很简单快手的一道菜,只需要简单的几步,蒸出来的食物美味又不失营养”食材明细主料青虾(500克)青椒(四个)胡萝卜(1根)肉馅(适量)大蒜(适量)辅料粉丝(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜油青虾椒酿肉的做法步骤1、准备好所有材料。2、青虾去虾线,青椒切成段,把肉馅包进去,蒜切末,胡萝...
  • 8147
油焖青椒怎么做-油焖青椒的做法
  • 油焖青椒怎么做-油焖青椒的做法

  • 食材明细主料青椒(适量)红辣椒(一个)猪肉(适量)大蒜头(适量)豆豉(适量)淀粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)米酒醪糟(适量)中辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油焖青椒的做法步骤1、准备好食材(豆豉忘了拍)2、猪肉切成片、大蒜头拍碎、青椒对半切开去掉籽3、猪肉用淀粉和一点点油...
  • 12089
蚝油青椒牛肉怎么做-蚝油青椒牛肉的做法
  • 蚝油青椒牛肉怎么做-蚝油青椒牛肉的做法

  • “春意盎然,来一道简单快捷、美味可口的家常菜,吃起来,让这个春天更有爱!”食材明细主料牛肉(350克)青椒(30克)辅料白糖(1茶匙)盐(1茶匙)生粉(1茶匙)姜末(3克)配料上等蚝油(2茶匙)油(2茶匙)料酒(1茶匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油青椒牛肉的做法步骤1、1.牛肉洗净切成丁,放入生粉、料...
  • 14828
青椒炒护心肉的做法 【飞禽走兽】---青椒炒护心肉 青椒炒护心肉怎么做
  • 青椒炒护心肉的做法 【飞禽走兽】---青椒炒护心肉 青椒炒护心肉怎么做

  • “护心肉所提供的营养主要是,胶原蛋白和蛋白质,维生素B和A,有维护皮肤细胞的作用。”食材明细主料青椒(5个)红椒(半个)熟护心肉(一斤)辅料葱花(适量)姜末(适量)蒜片(适量)干辣椒(5个)配料甜酱(一勺)鲜贝露(一勺)料酒(一勺)盐(少许)鸡精(少许)香油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒护心肉的做...
  • 22480
走油肉如何做简单又好吃
  • 走油肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:60分钟主料猪五花肉:二斤西兰花:一小棵辅料盐:适量味精:适量生抽:适量老抽:适量糖:适量酒:适量具体步骤1.五花肉洗净入锅2.加水煮开,撇去浮沫,加酒和姜片3.小火焖煮至筷子能轻易插入,大约一个半小时。把肉捞出沥干(肉汤不要...
  • 21601
红烧竹笋走油肉怎么做-红烧竹笋走油肉的做法
  • 红烧竹笋走油肉怎么做-红烧竹笋走油肉的做法

  • “走油肉,也就是五花肉经过处理后先用葱,姜,料酒煮到八分熟后再入油锅把表皮炸至金黄色后捞起立即泡入清水里,一直泡至肉皮起皱后就可以捞起再加调料红烧了,烧红烧肉我们喜欢加一些吃油水的食物来缓解猪肉本身的油腻感,比如就像竹笋,竹笋虽然鲜嫩美味,但要吃进油水后才能有鲜嫩的...
  • 31050
油煎肉青椒怎么做-油煎肉青椒的做法
  • 油煎肉青椒怎么做-油煎肉青椒的做法

  • “这个真的很好吃”食材明细主料青椒(数个)肉末(适量)辅料水淀粉(适量)配料盐(适量)味精(适量)糖(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油煎肉青椒的做法步骤1、今儿个上才菜场,发现青椒特别特别滴新鲜,买了4个回来,把青椒的头切去,挖掉里面的籽,但是不要弄破哦。把肉切成很碎很...
  • 8411
走油红烧肉怎么做-走油红烧肉的做法
  • 走油红烧肉怎么做-走油红烧肉的做法

  • “没有加油的红烧肉,肥而不腻,鲜香好吃,再也不怕吃红烧肉长胖了。”食材明细主料带皮五花肉(1斤半)红萝卜(2个)辅料生姜(一块)配料生抽(30ml)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)走油红烧肉的做法步骤1、五花肉洗净沥干水分。2、切成小块备用。3、红萝卜洗净切小块备用。4、炒锅置火上...
  • 22802
青椒蚝油烩牛肉的做法 【Ta的最爱】青椒蚝油烩牛肉 青椒蚝油烩牛肉怎么做
  • 青椒蚝油烩牛肉的做法 【Ta的最爱】青椒蚝油烩牛肉 青椒蚝油烩牛肉怎么做

  • “肉食类牛肉是Ta最喜欢的,不管怎么做他都高兴,都吃的不易乐乎。。。”食材明细主料牛肉(适量)辅料青椒(适量)洋葱(适量)配料洋葱(适量)生姜(适量)小苏打粉(适量)蚝油(适量)生抽(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)食用油(适量)鸡精(适量)糖(适量)淀粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒蚝油烩...
  • 17714
青椒油饼怎么做-青椒油饼的做法
  • 青椒油饼怎么做-青椒油饼的做法

  • “比起油条,青椒油饼相比起油条来,多了一些青椒的清香,也中和掉一分油腻。”食材明细主料面粉(500g)鸡蛋(1个)青椒(2个)花生油(30克(和面))辅料盐(少许)酵母(5克)安琪油条膨松剂(3克)白糖(少许)花生油(1000-1500克或适量(炸制))原味(口味)煎(工艺)未知(难度)青椒油饼的做法步骤1、头天晚上面粉过筛,放...
  • 24687
青椒炒过油肉怎么做-青椒炒过油肉的做法
  • 青椒炒过油肉怎么做-青椒炒过油肉的做法

  • “几步煸炒出一道下饭菜。简单操作,大家一起动手操作起来吧!”食材明细主料过油肉(适量)青椒(3个)辅料玉米油(10毫升)盐(2克)生抽(2克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒炒过油肉的做法步骤1、过油肉切成小块备用。2、青椒切丝待用。3、锅烧热,倒入玉米油,大火快速翻炒青椒。4、加...
  • 29627
木耳青椒过油肉怎么做-木耳青椒过油肉的做法
  • 木耳青椒过油肉怎么做-木耳青椒过油肉的做法

  • “家常小炒。”食材明细主料瘦肉(150g)辅料青椒(2个)木耳(适量)调料盐(适量)五香粉(少许)生抽(少许)生粉(少许)熟油(适量)葱花(少许)味精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)木耳青椒过油肉的做法步骤1、瘦肉切片放入碗中,放少许盐、五香粉、生粉、生抽、熟油抓匀。腌制5分钟左右。2、提前...
  • 25988
青椒肉丝的做法 【飞禽走兽篇】青椒肉丝 青椒肉丝怎么做
  • 青椒肉丝的做法 【飞禽走兽篇】青椒肉丝 青椒肉丝怎么做

  • 食材明细主料里脊肉(一小块)青红椒(适量)野山椒(适量)辅料生姜(适量)蒜粒(适量)淀粉(适量)盐(适量)生抽(少许)料酒(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒肉丝的做法步骤1、准备的原材料。2、里脊肉,青红椒切丝,姜蒜切好待用。3、肉丝用少许盐料酒淀粉腌制一会,用热锅冷油把肉丝滑散后捞...
  • 17651
油爆青椒怎么做-油爆青椒的做法
  • 油爆青椒怎么做-油爆青椒的做法

  • “青椒算是最常规的蔬菜了,维C的含量却是蔬菜之首,青椒还是百搭菜,什么菜中都可以放上一些,那些菜的味道也会因青椒的加入添色不少。而这种简单做法炒出的辣椒特好吃,不当任何菜的配菜,比吃肉香多了。”食材明细主料青椒(350克)辅料生抽(1勺)盐(少许)糖(适量)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小...
  • 28919
走油肉的做法 【江苏】走油肉 走油肉怎么做
  • 走油肉的做法 【江苏】走油肉 走油肉怎么做

  • “走油肉是一道色香味俱全的汉族名肴,属于浙菜系。此菜有着皮起皱纹、色泽红润,酥烂鲜香,酥而不腻,青菜爽口的特点,下饭最宜。虽说是浙菜系,但是江苏、上海都有这道菜,而且做法略微不同,我今天做的就是我家的做法,只是不想起油锅偷懒买了现成炸好的!不管怎么做,好吃才是硬道理!”食材...
  • 6020
走油素肉如何做简单又好吃
  • 走油素肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料冬瓜:500辅料油:适量淀粉:适量盐:适量酱油:适量绵糖:适量鸡精:适量具体步骤1.冬瓜去皮、籽,洗净切成长方形(厚1.5cm),撒点细盐腌一会,沥干,擦点干淀粉2.起油锅逐片炸至金黄3.原油锅加酱油、高汤、绵糖烧开焖熟,起锅...
  • 16260
家乡走油肉怎么做-家乡走油肉的做法
  • 家乡走油肉怎么做-家乡走油肉的做法

  • “此肉为我家过年必备菜,以前只知道吃,这次跟在我爸旁边把做法一一记录下来,并和大家一起分享一下!注:由于走油肉最好吃的部分就是皮,所以每次我爸爸做肉总会多弄些肉皮来一起做了吃,大家也可以试一下!”食材明细主料五花肉(适量)京葱(适量)八角(适量)香菜(适量)糖(适量)老抽(适量)油(适量)盐(适...
  • 12732
青椒油饼的做法 【油条家族】青椒油饼 青椒油饼怎么做
  • 青椒油饼的做法 【油条家族】青椒油饼 青椒油饼怎么做

  • “青椒油饼,是在油条油饼的基础上,加入少量剁碎青椒擀匀炸制而成。咬上一口,有油条的滋味,油饼的绵软,还有青椒的清香,再就着点稀饭,咸菜咸鸭蛋,就是一顿美美的传统中式早餐。在温度23度以内,可以在头天晚上使用室温发酵法发面,第二天早上炸制。也可以直接采用低温发酵法,和好的面放...
  • 14621
蒜苗走油肉怎么做-蒜苗走油肉的做法
  • 蒜苗走油肉怎么做-蒜苗走油肉的做法

  • 食材明细主料走油肉(400克)蒜苗(200克)辅料剁椒(两茶匙)鸡粉(半茶匙)老抽(一茶匙)姜片(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜苗走油肉的做法步骤1、走油肉切片2、蒜苗切段3、起油锅倒入适量底油下姜片爆香4、倒入走油肉煸炒5、炒至出油下剁椒翻炒均匀6、加入蒜梗翻炒均匀7、加入...
  • 13767
专题