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关于卤水莲藕怎么做的餐饮百科

卤水莲藕怎么做-卤水莲藕的做法
  • 卤水莲藕怎么做-卤水莲藕的做法

  • “孩子非常喜欢吃的卤水莲藕,这次加了牛腩,营养更全面了,非常下饭,做法也很简单,推荐大家尝试。”食材明细主料新鲜莲藕(480克)牛腩(450克)蒜头(2瓣)葱白(2段)八角(1个)桂皮(2段)香叶(3片)小米椒(1/2个)辅料卤水汁(40克)冰糖(1小块)其他(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤水莲藕的做法步骤1、牛腩洗净...
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莲藕红豆糖水怎么做-莲藕红豆糖水的做法
  • 莲藕红豆糖水怎么做-莲藕红豆糖水的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)红豆(适量)调料冰糖(适量)甜香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)莲藕红豆糖水的做法步骤1、莲藕去皮切小块浸泡1小时左右。2、红豆淘洗好,莲藕放在上面。3、加适量清水。4、按美味汤键,开煮。5、煮好了,打开盖子。6、加适量冰糖。再煮半小时。7、开吃。...
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莲藕山楂糖水怎么做-莲藕山楂糖水的做法
  • 莲藕山楂糖水怎么做-莲藕山楂糖水的做法

  • “非常消脂开胃解腻的一道甜菜,虽然卖相有点差,但那酸甜的味道,却是杠杠的。”食材明细主料藕(适量)辅料山楂(适量)配料冰糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)莲藕山楂糖水的做法步骤1、藕去皮切成薄片。2、山楂去核。3、将藕加入适量水,大火烧开。4、加入楂。5、加入冰糖。6...
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红枣莲藕糖水怎么做-红枣莲藕糖水的做法
  • 红枣莲藕糖水怎么做-红枣莲藕糖水的做法

  • “莲藕,红枣这两样东西都是女性同胞不可缺少的美食,俗话说,“女子三日不断藕,男子三天不断姜莲藕生吃清热去火,熟吃补血,止血,红枣健脾。”食材明细主料藕(100g)红枣(50g)辅料红糖(20g)甜味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红枣莲藕糖水的做法步骤1、食材备好。2、红枣去核切成片。3、莲...
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白菜莲藕水饺怎么做-白菜莲藕水饺的做法
  • 白菜莲藕水饺怎么做-白菜莲藕水饺的做法

  • “莲藕原产于印度,很早便传入我国,在南北朝时代,莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,在...
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莲藕鲜肉水饺怎么做-莲藕鲜肉水饺的做法
  • 莲藕鲜肉水饺怎么做-莲藕鲜肉水饺的做法

  • 食材明细主料夹心肉(适量)莲藕(适量)饺子皮(适量)青菜(适量)辅料葱(适量)紫菜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)莲藕鲜肉水饺的做法步骤1、夹心肉剁细,加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀。2、莲藕去皮放料理机中打细。3、莲藕、葱末放入肉末中。4、...
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莲藕大肉水饺怎么做-莲藕大肉水饺的做法
  • 莲藕大肉水饺怎么做-莲藕大肉水饺的做法

  • “莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C及氧化酶成分,现将莲藕加肉馅包成饺子。煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃、益血补心、故主补五脏,有消食、止渴、生肌功效。”食材明细主料大肉馅(250克)莲菜(2节)面粉(适量)辅料料酒(5克)酱油(适量)盐(适量)五香粉(适量)香油(适量)葱末(适量)姜末(适量)五...
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莲藕糯米汽水包怎么做-莲藕糯米汽水包的做法
  • 莲藕糯米汽水包怎么做-莲藕糯米汽水包的做法

  • “莲藕糯米汽水包是武汉的传统风味小吃,外脆内软,馅料糯鲜。一口咬下去,滚烫的糯米馅冒着胡椒的香气,非常诱人。其实汽水包的做法和我们江南的生煎包差不多,都不是隔水蒸的,而是靠水的蒸汽将包子蒸熟的,水收干,包子底也煎黄了,吃起来外壳酥脆,香气扑鼻。”食材明细主料面粉(400克)酵...
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莲藕炒肉莲藕要不要焯水
  • 莲藕炒肉莲藕要不要焯水

  • 要。莲藕做成莲藕炒肉如果不事先煮熟,因为后面炒的过程中莲藕会不容易变熟,因此最后吃起来是生藕的口感,并且会有一定的细菌,所以要先将莲藕放入沸水中煮至软烂才可以做莲藕炒肉。煮过的莲藕也更加容易入味,喜欢吃脆一点口感的煮至7、8分熟也可以。...
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莲藕水饺怎么做-莲藕水饺的做法
  • 莲藕水饺怎么做-莲藕水饺的做法

  • “冬天除了包白菜馅的饺子,那就是莲藕的了。话说这种饺子的包法,我还是跟一如小朋友学的呢!小老师很有耐心,教的也很认真。把几个小朋友都教会了,真棒!”食材明细主料肉馅(250克)莲藕(一节)面粉(500克)辅料葱(适量)姜(适量)花椒面(适量)胡椒面(适量)花生油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时...
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卤肝烧莲藕怎么做-卤肝烧莲藕的做法
  • 卤肝烧莲藕怎么做-卤肝烧莲藕的做法

  • “卤肝是超市里卖的袋装熟食,可以开袋即食,当然也可以二次加工成菜肴,于是就用卤肝和莲藕搭配烧制,加了一块胡萝卜配色。做完之后感觉,不加胡萝卜会更好,有点画蛇添足。”食材明细主料卤肝(100克)莲藕(300克)辅料胡萝卜(50克)葱(适量)姜(适量)调料油(10克)盐(5克)白糖(2克)原味(口味)烧(工艺)十分钟...
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莲藕糖水的做法 养颜莲藕糖水 莲藕糖水怎么做
  • 莲藕糖水的做法 养颜莲藕糖水 莲藕糖水怎么做

  • “莲藕的作用生食可有止血的作用,而熟食则可以生血的功效;红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”;银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清...
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花生莲藕姜糖水的做法 “莲藕”花生莲藕姜糖水 花生莲藕姜糖水怎么做
  • 花生莲藕姜糖水的做法 “莲藕”花生莲藕姜糖水 花生莲藕姜糖水怎么做

  • “昨天淋了雨,着凉了。泪涕横流不说,全身没有不疼的关节。打算煮红糖姜水来喝,为了中和姜糖水的燥热,加了莲藕。莲藕具有清热凉血的作用,可用来辅助治疗各种热性病症。莲藕中富含维生素K,具有止血的作用,莲藕汤有一定的补血效果,且营养丰富易于消化吸收。如果是非着凉人士食用,不...
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莲藕栗子糖水怎么做-莲藕栗子糖水的做法
  • 莲藕栗子糖水怎么做-莲藕栗子糖水的做法

  • “春天吃莲藕的好处多,春天来了,天气难免有风干燥,对于女性朋友们不仅要注意减肥的效果,同时也要注意皮肤的保养。莲藕有着不错的效果,来看看为大家提供莲藕栗子糖水吧!”食材明细主料莲藕(600克)辅料栗子(15个)葡萄干(50克)配料冰糖(适量)甜味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)莲藕栗子糖...
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莲藕肉馅水饺怎么做-莲藕肉馅水饺的做法
  • 莲藕肉馅水饺怎么做-莲藕肉馅水饺的做法

  • “莲藕肉馅水饺,吃起来能感受藕丁的脆滑,家人都很喜欢这个口味。”食材明细主料藕(半斤)猪肉馅(400g)面粉(1斤)辅料香菜(4棵)木耳(1把)大葱(1根)盐(适量)五香粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)莲藕肉馅水饺的做法步骤1、和面后包入保鲜膜醒一下,主要面要稍软。2、藕去皮,切碎,加适量盐...
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莲藕猪肉水饺怎么做-莲藕猪肉水饺的做法
  • 莲藕猪肉水饺怎么做-莲藕猪肉水饺的做法

  • 食材明细馅料莲藕(1节)猪肉馅(适量)葱花(适量)姜末(适量)胡椒粉(适量)十三香(适量)盐(适量)味精(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)香油(适量)花生油(适量)饺子皮料面团(1份)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)莲藕猪肉水饺的做法步骤1、和好一份饺子面团饧发备用。2、葱姜切碎。3、肉馅里放入葱花...
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莲藕菠菜水饺怎么做-莲藕菠菜水饺的做法
  • 莲藕菠菜水饺怎么做-莲藕菠菜水饺的做法

  • “你们那里几度呢?自从过了小暑节气以来,太原的气温就不停的升高升高,出去一上午,只要是暴露在外的皮肤,一会儿就晒得又黑又红。天热经常会没胃口,所以一到夏天,好吃君就被动减肥。但人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,在没有胃口,吃点儿清爽的莲藕,就会被打开食欲呢。”食材明细主料面粉...
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莲藕水果羹的做法 【莲藕水果羹】12月龄+宝宝辅食 莲藕水果羹怎么做
  • 莲藕水果羹的做法 【莲藕水果羹】12月龄+宝宝辅食 莲藕水果羹怎么做

  • 食材明细主料藕粉(1袋)辅料黄瓜(半根)西红柿(1/4个)火龙果(1/4个)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)莲藕水果羹的做法步骤1、准备黄瓜、火龙果、西红柿。2、将食材切成丁。3、藕粉倒入碗中加凉白开调匀。4、再加开水调匀至透明状。5、加入水果丁。6、桂花莲藕水果羹完成啦。小...
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莲藕卤牛肉怎么做-莲藕卤牛肉的做法
  • 莲藕卤牛肉怎么做-莲藕卤牛肉的做法

  • “家里还有十几袋的鸡蛋干,本来想着卤一下给孩子们吃了,但是小宝有点发烧,又不能吃蛋制品,后来将鸡蛋干改成了莲藕。感觉也是棒棒哒。”食材明细主料牛腱子(750克)莲藕(1段)辅料蒜头(1个)辣椒(1小把)酱油(半碗)细盐(3小匙)白糖(1小匙)微辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)莲藕卤牛肉的做法步骤...
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卤莲藕怎么做-卤莲藕的做法
  • 卤莲藕怎么做-卤莲藕的做法

  • 食材明细主料莲藕(1个)辅料卤水(适量)葱(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤莲藕的做法步骤1、莲藕去皮卤水烧开后放入莲藕,我的藕大把它切开了2、煮几分钟就可以了,煮时间长藕就不脆了3、煮好捞出切片4、盛卤水最上面的辣椒油拌匀5、辣辣的!脆脆的...
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香卤莲藕怎么做-香卤莲藕的做法
  • 香卤莲藕怎么做-香卤莲藕的做法

  • 食材明细主料莲藕(330克)辅料干辣椒(适量)桂皮(适量)大料(适量)冰糖(适量)五香粉(适量)盐(3小勺)酱油(1小碟半)微辣(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香卤莲藕的做法步骤1、食材:莲藕、干辣椒、桂皮、大料、冰糖、五香粉。2、将莲藕洗净、去皮。3、放在案板上切成厚片。4、下入清水锅中,加入干...
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口水莲藕怎么做-口水莲藕的做法
  • 口水莲藕怎么做-口水莲藕的做法

  • “这些天过敏了,都说要戒口,可是,”食材明细主料莲藕(适量)蒜蓉(适量)辣椒面(适量)香菜(少许)花生米(适量)辅料醋(适量)酱油(适量)枸杞(少许)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)口水莲藕的做法步骤1、莲藕洗净去皮切片。2、莲藕锅中煮开后2分钟。3、捞出沥干水摆盘。4、准备好蒜蓉、辣椒面混...
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肉莲藕芹菜水饺的做法 猪肉莲藕芹菜水饺 肉莲藕芹菜水饺怎么做
  • 肉莲藕芹菜水饺的做法 猪肉莲藕芹菜水饺 肉莲藕芹菜水饺怎么做

  • “秋天干燥,吃莲藕能润肺去燥,加上芹菜和猪肉,营养更均衡”食材明细主料猪肉(400g)莲藕(1节)芹菜(2棵)面粉(500g)水(250g)辅料葱(2棵)姜(1块)配料橄榄油(适量)香油(适量)盐(2勺)五香粉(少许)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉莲藕芹菜水饺的做法步骤1、原材料2、用料理机将猪肉绞碎(或者...
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卤鸭翅莲藕怎么做-卤鸭翅莲藕的做法
  • 卤鸭翅莲藕怎么做-卤鸭翅莲藕的做法

  • 食材明细主料鸭翅(适量)莲藕(适量)辅料八角(适量)干辣椒(适量)香果(适量)香叶(适量)小茴香(适量)花椒(适量)桂皮(适量)卤水(半瓶)酱油(适量)盐(适量)姜(适量)米酒(适量)冰糖(一块)原味(口味)未知(难度)卤鸭翅莲藕的做法步骤1、食材2、姜片3、放适量水,放鸭翅、姜片、米酒煮开4、洗去杂质5、莲藕去皮切块6、放...
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素炸莲藕的做法 素炸莲藕——莲子清如水 素炸莲藕怎么做
  • 素炸莲藕的做法 素炸莲藕——莲子清如水 素炸莲藕怎么做

  • “今天早晨老公还在被窝里就一个人在那个地方哼哼《亲密爱人》。因为我前一段时间一直在学习这首歌。今天上午11点他要搭乘北京到成都的飞机去开公司年会。本来想做素烧莲藕,但是把莲藕炸好了,也不太想做了,就这样清淡地吃吧。晚上再做素烧莲藕。”食材明细主料莲藕(一个)辅料...
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