当前位置:味味甜 >

关于苏北熟牛肉怎么做的餐饮百科

苏北熟牛肉怎么做-苏北熟牛肉的做法
  • 苏北熟牛肉怎么做-苏北熟牛肉的做法

  • “这种做法最好使用黄牛肉,特别香。可惜在南京买不到黄牛肉。”食材明细主料生牛肉(适量)辅料姜片(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)苏北熟牛肉的做法步骤1、准备好食材。这种牛肉筋太多,不适合做熟牛肉。2、焯水。3、洗净牛肉上的血沫。4、重新烧开水,加入牛肉块和生姜,大...
  • 27345
咖喱熟牛肉怎么做-咖喱熟牛肉的做法
  • 咖喱熟牛肉怎么做-咖喱熟牛肉的做法

  • “之前炖了锅清汤牛肉块,今天孩子想吃咖喱牛肉。用生牛肉做时间比较长,试试用现成的清汤牛肉做个快手的咖喱牛肉,效果很不错。”食材明细主料清汤牛肉(170g)土豆(半个)胡萝卜(1/3段)洋葱(30g)辅料好侍咖喱块(33g)水(适量)咖喱(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咖喱熟牛肉的做法步骤1、清汤牛...
  • 5235
紫苏浸牛肉怎么做-紫苏浸牛肉的做法
  • 紫苏浸牛肉怎么做-紫苏浸牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(150克)紫苏(50克)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)紫苏浸牛肉的做法步骤1、材料备好。2、牛肉洗净切成薄片,用生抽、香油腌制半小时,紫苏洗净摘片待用。3、锅下适量水烧开,放入紫苏。4、待紫苏烧开后,加入牛肉、盐、鸡精调...
  • 32199
家常小炒麻辣紫苏牛肉怎么做-家常小炒麻辣紫苏牛肉的做法
  • 家常小炒麻辣紫苏牛肉怎么做-家常小炒麻辣紫苏牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(300g)调料花椒(适量)生姜(适量)大蒜(适量)大葱(适量)紫苏(适量)辣椒(适量)麻辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常小炒麻辣紫苏牛肉的做法步骤1、盐、生抽、耗油、油,腌制20分钟左右,我们家不吃鸡精所以没有放,喜欢吃的可以放。2、腌肉的过程中准备配料,生姜,大蒜,辣椒,花椒,干...
  • 32343
苏氏牛肉面的加盟条件-苏氏牛肉面怎么加盟
  • 苏氏牛肉面的加盟条件-苏氏牛肉面怎么加盟

  • 餐饮提问:苏氏牛肉面怎么加盟,苏氏牛肉面的加盟条件不忘初心453回答:想要加盟苏氏牛肉面,首先应该进行实地考察,然后投资者填写一份资质审核表,等待总部进行审核,审核通过后双方考察结果无争议,可以正式签署合同,然后缴纳加盟费用,最后通过总部的技术培训,就可以进行开业。苏氏牛肉...
  • 20612
紫苏叶卷黑椒牛肉怎么做-紫苏叶卷黑椒牛肉的做法
  • 紫苏叶卷黑椒牛肉怎么做-紫苏叶卷黑椒牛肉的做法

  • “紫苏是一种草本植物,具有特异的芳香。用紫苏将烤肉包起来,然后再吃,这样不仅能解腻,而且会使牛肉肉带上一种特殊的香气。孜然,紫苏,黑椒牛肉的味道混合,别提多好吃啦😋。”食材明细主料黑椒牛排(两片)紫苏叶(适量)辅料烧烤料(适量)玉米油(适量)孜然(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫苏叶...
  • 13318
小炒熟牛肉的做法 祖传下饭菜——小炒熟牛肉 小炒熟牛肉怎么做
  • 小炒熟牛肉的做法 祖传下饭菜——小炒熟牛肉 小炒熟牛肉怎么做

  • “小暑之后,骄阳似火。炎热的天气下,最发愁的就是每天三餐吃什么了!最近闷热闷热的,做什么都没兴致,吃什么也没胃口。这时候,太需要几盘开胃的下饭菜了。今天用熟牛肉和一些配料制作一盘小炒,特别开胃,营养也不错哦。”食材明细主料熟牛肉(150g)螺丝椒(2个)红辣椒(2个)大蒜(3个)蒜苗(2根)芹...
  • 6017
紫苏牛蛙怎么做-紫苏牛蛙的做法
  • 紫苏牛蛙怎么做-紫苏牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(6只)辅料紫苏(适量)洋葱(适量)蒜头(适量)黄姜(适量)指天椒(适量)干红辣椒(适量)青红辣椒(适量)西芹(适量)调料玉米油(适量)豆瓣酱(适量)盐(适量)蚝油(适量)糖(适量)生粉(适量)啤酒(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫苏牛蛙的做法步骤1、牛蛙洗干净,剁小块备用,用蚝油,盐,糖,生粉搅拌均...
  • 27080
用熟牛肉怎么做牛肉汤
  • 用熟牛肉怎么做牛肉汤

  • 说到牛肉的好处,那真的是数也数不完,营养价值很高,每次到餐馆吃到好吃的牛肉汤的时候,都希望可以在家也能自己做上一碗好吃的牛肉汤,但是尝试过很多次也都失败了,那么究竟”用熟牛肉怎么做牛肉汤”怎么样才好吃呢,这个问题一直困扰着我,如果你和我一样有同样的问题,又想为家人做出...
  • 29441
炒熟牛肉怎么做-炒熟牛肉的做法
  • 炒熟牛肉怎么做-炒熟牛肉的做法

  • “今天是镇上墟日,有很多周围村子里的人都开了镇上,我也去了,看到有熟牛肉卖,买了一些来煮。熟牛肉是牛骨上难以弄下来的肉,所以用水煮熟后剥下来,只要28元一斤,是相对廉价的牛肉。”食材明细主料熟牛肉(500g)辅料蒜苗(5颗)线椒(3个)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒熟牛肉的...
  • 31827
卤牛肉的做法 【北京】卤牛肉 卤牛肉怎么做
  • 卤牛肉的做法 【北京】卤牛肉 卤牛肉怎么做

  • “马上就要过大年了。这心情虽然没有了小时候对美食新衣的极度渴望,但一想起来可以走亲访友好好热闹几天,这心里就越发对年有了盼望。家里来客人,肯定要摆上一大桌,如果全部都是现炒,那肯定要有些手忙脚乱,所以,我家一般都是先准备一些酱肉卤货啥的,放在窗户外,有天然大冰箱一冻,客...
  • 24965
牛肉版烤苏格兰蛋怎么做-牛肉版烤苏格兰蛋的做法
  • 牛肉版烤苏格兰蛋怎么做-牛肉版烤苏格兰蛋的做法

  • “这算是山寨版的苏格兰蛋吧~我把猪肉馅儿换成了牛肉馅儿,而且是纯肉馅儿,除了葱以外,任何蔬菜都没有。又把炸换成了烤的方式,低脂更健康~”食材明细主料鸡蛋(4个)牛肉馅(230g)辅料大葱(半段)生姜(1小块)食盐(2g)鸡粉(2g)料酒(2ml)老抽(2g)五香粉(2g)土豆淀粉(20g)蛋液(10g)面包糠(15g)咸鲜(口味)烤(工艺...
  • 31086
熟牛肉怎么做牛肉面
  • 熟牛肉怎么做牛肉面

  • 熟牛肉怎么做牛肉面?大家知道怎么才能做出好吃有劲道的牛肉面么?不管你是喜欢红烧牛肉面,还是喜欢正宗的老坛酸菜牛肉面,我们都可以教你做出满意的牛肉面。下面就让我们跟着我们的小编一起学习熟牛肉怎么做牛肉面吧,熟牛肉怎么做牛肉面一、红烧牛肉面原料:牛腩600克、胡萝卜1根...
  • 26908
苏北风味东坡肉的做法 果子自制的电压力锅版苏北风味东坡肉 苏北风味东坡肉怎么做
苏打牛肉迷你汉堡的做法 【苏打牛肉迷你汉堡】 苏打牛肉迷你汉堡怎么做
  • 苏打牛肉迷你汉堡的做法 【苏打牛肉迷你汉堡】 苏打牛肉迷你汉堡怎么做

  • “现在我很少上洋快餐店去吃那些所谓的“垃圾食品”主要是身子底热气,容易上火,常吃油炸食品所有的毒素就会往脸发展可是自己却对重口味和酥脆香的东东爱不释口大家都回归到最本质的时候,什么都喜欢自家自制当然这种外面用XX油炸制出来的“垃圾食品”也来自制好了最起码油没...
  • 10857
紫苏牛肉怎么做-紫苏牛肉的做法
  • 紫苏牛肉怎么做-紫苏牛肉的做法

  • 食材明细主料牛腱子肉(250g)紫苏(200g)辅料辣椒(适量)姜丝(20g)蒜米(20g)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫苏牛肉的做法步骤1、备好图中材料。2、如图切配好备用。3、牛肉放入油,蚝油,适量姜丝,搅拌均匀腌制10分钟。4、锅内下油,油温6层热,放入牛肉翻炒。5、翻炒变色捞起备用。6、另...
  • 16683
怎么选熟牛肉
  • 怎么选熟牛肉

  • 1、看牛肉是否出水。选取比较干爽的熟牛肉,若是较为湿润的,口感不好。2、看牛筋,选取有牛筋的熟牛肉,这样的牛肉食用起来有嚼劲,肉质厚实,而没有牛筋的牛肉食用起来口感软绵绵的。3、看色泽。口感好的牛肉一般是红色的,若是颜色较深或较淡都不好。...
  • 5439
炖牛肉的做法 【北京】炖牛肉 炖牛肉怎么做
  • 炖牛肉的做法 【北京】炖牛肉 炖牛肉怎么做

  • “掐指一算,马上就大年三十了!时间过得真快啊!辞旧迎新,心里又喜悦又忐忑。喜悦的是这一年总的来说还不错;忐忑的是,怎么一眨眼又是一年了呢?不管怎么着,日子要平淡过,年要热闹过!你的年夜饭准备得怎么样了呢?是不是鸡鸭鱼肉都备齐了,就等着大家聚齐后,大口吃肉,大碗喝酒,开心嗨皮了?精挑...
  • 13852
香卤大块苏尼特牛肉怎么做-香卤大块苏尼特牛肉的做法
  • 香卤大块苏尼特牛肉怎么做-香卤大块苏尼特牛肉的做法

  • “大姐送的草原苏尼特牛肉,品质非常好,所以减少了烹饪流程,保留食物本身的鲜美。”食材明细主料牛肉(1000g)调料红烧酱油(1匙)生抽(1匙)黄豆酱油(2匙)黄冰糖(15g)八角(1/4个)花椒(10粒)香叶(1/2片)桂皮(1g)料酒(1匙)食盐(适量)黑芝麻(10g)辅料葱(10g)姜(10g)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香卤大块苏...
  • 20110
东北酱牛肉怎么做-东北酱牛肉的做法
  • 东北酱牛肉怎么做-东北酱牛肉的做法

  • “酱牛肉经常做,也是个美味方便的家庭常备菜,做一次可以吃好几顿,真是上班族的福音,周末做一锅可以管一周。周末做了一锅,可惜忘记拍照了,可惜可惜,只有从之前的饭桌消照片上截个图了。”食材明细主料牛腱肉(1000g)辅料酱油(300ml)花椒(20颗)八角(2颗)桂皮(1块)香叶(2片)草果(1个)干辣椒(5个)陈...
  • 14076
熟牛肉怎么做
  • 熟牛肉怎么做

  • 牛肉在我们的日常生活之中是十分常见的,因为在举办大型宴会或者是过年的时候,我们都可以在自己的餐桌上看见牛肉的是身影。其实我们在摊位上买的牛肉都是生的,不会为我们煮熟。如果有一天你买到一种熟牛肉,你们会不会问熟牛肉怎么做的问题呢?熟牛肉怎么做1、将熟牛肉切成薄片,...
  • 13665
苏北咸鱼的做法 给咸鱼换个吃法--苏北咸鱼新吃法 苏北咸鱼怎么做
  • 苏北咸鱼的做法 给咸鱼换个吃法--苏北咸鱼新吃法 苏北咸鱼怎么做

  • “老公家地处苏北,盛产鱼类,大片大片的养殖场,出产的鱼倍儿多,倍儿大--但大部分的鱼腌过晒干后,最最常见的做法是煮熟做凉菜,添碟......今儿我想按自己的想法把咸鱼换一种吃法,尝试着去改变一点,把添碟的菜改成一款热菜,来,看看我的改变过程吧,肯定会有收获的哦!”食材明细主料苏北咸...
  • 21841
老北京苏造肉是怎样吃的
  • 老北京苏造肉是怎样吃的

  • 又到了介绍美食的时间,今天我带来的美食是老北京苏造肉,北京人可能都知道,这个美食虽然没有北京烤鸭那么众所周知啊,但是也是名气非常大的一道美食。老北京苏造肉是按价零切不整售,当然我认为啊如果你买的很多也就给你整售了,毕竟规矩是死的人是活的嘛。老北京苏造肉是怎样吃的...
  • 4101
老北京酱牛肉怎么做-老北京酱牛肉的做法
  • 老北京酱牛肉怎么做-老北京酱牛肉的做法

  • 食材明细主料牛腱子肉(适量)洋葱(适量)小茴香(适量)草果(适量)八角(适量)山楂(适量)乌龙茶(适量)葱(适量)香菜(适量)香叶(适量)陈皮(适量)胡萝卜(适量)芹菜(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)干黄酱(适量)红曲米((或者红腐乳)适量)醋(适量)香油(适量)冰糖(适量)酱香(口味)炖(工艺)一天(耗时)普通(难度)老北京...
  • 10866
熟牛肉可以做牛肉酱吗
  • 熟牛肉可以做牛肉酱吗

  • 可以。牛肉切丁炒熟后备用,将姜末、蒜末等调味料炒香后倒入牛肉翻炒均匀即可。炒制的时候要全程使用小火炒制,避免牛肉酱糊锅。想要吃辣的牛肉酱可以适当的增加辣椒。要将牛肉里的水分炒干,否则极易变质。没有食用完的牛肉酱放凉后可以放在密封的罐子里保存。...
  • 21815
专题