当前位置:味味甜 >

关于瓜皮面的餐饮百科

瓜皮面怎么做-瓜皮面的做法
  • 瓜皮面怎么做-瓜皮面的做法

  • “#西瓜#,西瓜皮面条,同样是小时候一道西瓜皮做的饭菜,吃完西瓜,就知道有西瓜皮面条吃了,原来都是用西瓜皮做捞面,这次做了汤面。”食材明细主料西瓜皮(150克)刀切面条(200克)大蒜(几粒)辅料调和油(适量)盐(少许)生抽(少许)醋(少许)芝麻油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)瓜皮面的做法步...
  • 20346
南瓜皮外面薄膜怎么去掉
  • 南瓜皮外面薄膜怎么去掉

  • 清水冲洗。南瓜皮外面的这层薄膜的作用是为了保护南瓜,想要去掉这层薄膜的话,可以在吃的时候削皮。南瓜在用刀直接切掉皮的时候,其实也把南瓜皮外面的薄膜给去掉了。南瓜可以做成南瓜饼、南瓜羹、南瓜汤等各种各样的美食。...
  • 23024
蒜香黄瓜丝拌面皮怎么做-蒜香黄瓜丝拌面皮的做法
  • 蒜香黄瓜丝拌面皮怎么做-蒜香黄瓜丝拌面皮的做法

  • 食材明细主料擀面皮(适量)面筋(适量)辅料大蒜(适量)黄瓜(一根)调料油泼辣子(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香黄瓜丝拌面皮的做法步骤1、黄瓜洗净,大蒜备用。2、擀面皮和面筋准备就绪。3、黄瓜去皮切丝备用。4、将黄瓜丝放入面皮中。5、加入蒜末,油泼...
  • 13609
黑木耳西瓜皮汤面怎么做-黑木耳西瓜皮汤面的做法
  • 黑木耳西瓜皮汤面怎么做-黑木耳西瓜皮汤面的做法

  • “儿子所留下的西瓜皮,我要把它赶尽杀绝,今天做了黑木耳西瓜皮汤面,味道还不错哦。”食材明细主料面条(100克)黑木耳(5克)西瓜皮(1块)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑木耳西瓜皮汤面的做法步骤1、食材:面条、黑木耳(已泡发清洗)、西瓜皮。2、将西瓜皮...
  • 31660
黄瓜丝拌擀面皮怎么做-黄瓜丝拌擀面皮的做法
  • 黄瓜丝拌擀面皮怎么做-黄瓜丝拌擀面皮的做法

  • “最爱的夏日面食:黄瓜丝拌擀面皮,酸辣爽口,简直就是一个大写的棒!”食材明细主料擀面皮(一张)面筋(适量)辅料黄瓜(适量)调料油泼辣子(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜丝拌擀面皮的做法步骤1、一张擀面皮和适量面筋备用。2、黄瓜洗净备用。3、擀面皮...
  • 10015
南瓜皮外面的霜怎么清洗
  • 南瓜皮外面的霜怎么清洗

  • 1、用盐清洗。取适量的食用盐放在南瓜皮的表面,反复揉搓南瓜,再用清水反复冲洗干净即可。2、用盐水浸泡。将整只的南瓜浸泡在淡盐水中,反复用清水冲洗即可。3、用果蔬剂清洗。将南瓜浸泡泡果蔬剂溶液中,最后用清水干净即可。4、小苏打水清洗。将适量的小苏打放入清水中,把整只...
  • 23095
南瓜苗拌擀面皮怎么做-南瓜苗拌擀面皮的做法
  • 南瓜苗拌擀面皮怎么做-南瓜苗拌擀面皮的做法

  • 食材明细主料擀面皮(适量)面筋(适量)辅料南瓜苗(适量)蒸熟鸡蛋(一个)调料油泼辣子(适量)醋(适量)酱油(适量)盐(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南瓜苗拌擀面皮的做法步骤1、南瓜苗和鸡蛋备用,鸡蛋提前蒸熟。2、擀面皮切条,听面筋一起装盘。3、炒锅入水煮沸放入南瓜苗焯水。4、焯水后...
  • 11832
丝瓜皮蛋面怎么做-丝瓜皮蛋面的做法
  • 丝瓜皮蛋面怎么做-丝瓜皮蛋面的做法

  • “以前住四合院的时候,都会在初春的时候用塑料膜孕育些丝瓜苗,然后移种在房前屋后。房前屋后的土在开春的时候用鸭粪堆过了,非常肥沃。夏天时,记得经常浇水就可以,不需要特地施肥,也不需要杀虫,种了好几年丝瓜,从来没见过丝瓜长虫子。丝瓜蔓沿着墙面搭好的绳子,往屋顶上攀爬,郁郁葱...
  • 6002
虾皮丝瓜汤面怎么做-虾皮丝瓜汤面的做法
  • 虾皮丝瓜汤面怎么做-虾皮丝瓜汤面的做法

  • “早上总是这么让人不能忽略,因为有这么一句早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少的老话,永记在心头。我家的早餐,一般是汤汤水水类的比较多。今天的这一款就是完全的混搭风。不过家人是超喜欢啦。其实主要是我的家人好沟通配合,因为一般情况下,是我煮什么他吃什么。真是好欢乐,自己...
  • 25805
鸡蛋西瓜皮炒青稞方便面怎么做-鸡蛋西瓜皮炒青稞方便面的做法
  • 鸡蛋西瓜皮炒青稞方便面怎么做-鸡蛋西瓜皮炒青稞方便面的做法

  • 食材明细主料西瓜皮(1块)鸡蛋(1只)青稞方便面(1包)调料酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鸡蛋西瓜皮炒青稞方便面的做法步骤1、食材:西瓜皮、鸡蛋、青稞方便面。2、将鸡蛋打散。3、将西瓜皮清洗清洗捞出。4、放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片。5、将青稞方便...
  • 13155
虾皮节瓜蝴蝶面怎么做-虾皮节瓜蝴蝶面的做法
  • 虾皮节瓜蝴蝶面怎么做-虾皮节瓜蝴蝶面的做法

  • 食材明细主料蝴蝶面(65克)节瓜(270克)虾皮(适量)调料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮节瓜蝴蝶面的做法步骤1、食材:蝴蝶面、节瓜(已清洗去皮去籽切成片)、虾皮。2、起锅倒油烧热,下入节瓜翻炒翻炒。3、接着,合入蝴蝶面,加适量的清水煮开、煮上3——4分钟。4、然后,搁入虾...
  • 18232
西瓜皮拌虎皮青瓜怎么做-西瓜皮拌虎皮青瓜的做法
  • 西瓜皮拌虎皮青瓜怎么做-西瓜皮拌虎皮青瓜的做法

  • 食材明细主料青瓜(一根)西瓜皮(两块)辅料盐(少许)鸡精(少许)白糖(一勺)白醋(一勺半)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西瓜皮拌虎皮青瓜的做法步骤1、材料:青瓜2、西瓜皮3、将青瓜洗净、去一些皮。4、放在案板上切成片,待用。5、将西瓜皮清洗一下。6、放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮...
  • 4004
南瓜皮下面发黑能吃吗
  • 南瓜皮下面发黑能吃吗

  • 不能。可以用刀切开黑皮下面,如果发现南瓜内部颜色一致,没有明显变化,可以食用,烧制的时候一定要烧熟。若切开,南瓜内部颜色变得暗沉,南瓜已经变质,千万不要食用。日常生活中,瓜果蔬菜的外皮变黑,一般是变质了,不可再食用。购买时要挑选新鲜瓜果蔬菜,买回后也要及时食用防止变质。...
  • 30947
豆豉瓜皮酱拌面怎么做-豆豉瓜皮酱拌面的做法
  • 豆豉瓜皮酱拌面怎么做-豆豉瓜皮酱拌面的做法

  • “西瓜皮有着与西瓜同样的营养价值及功效,现在,经常将西瓜皮也派上用场。这次,用西瓜皮与黑豆豉一起炸酱用来拌面,味道很不错。”食材明细主料黑豆豉(80g)西瓜皮(100g)面条(300g)辅料油(适量)盐(适量)白糖(适量)葱(适量)姜(适量)咸香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉瓜皮酱拌面的做法步骤1...
  • 22731
南瓜皮里面有一层绿皮能吃吗
  • 南瓜皮里面有一层绿皮能吃吗

  • 可以。只要南瓜没有变质就可以食用。平时购买南瓜的时候应该挑选看起来表面纹路清晰的。拍打一下南瓜听一下声音,应该挑选发出闷的声音的南瓜。买回来的南瓜吃不完可以保存在阴凉通风的地方。切开的南瓜需要用保鲜膜包住保存在冰箱冷藏室。...
  • 9238
南瓜皮外面长瘩吃吗
  • 南瓜皮外面长瘩吃吗

  • 能。南瓜皮表面有疙瘩是可以食用的,将表皮去掉,用于烹饪即可。南瓜别名番瓜、笋瓜、金瓜等,原产自墨西哥等地,现在在世界各地广泛栽培。南瓜的品种繁多,常见的有蜜本南瓜、黄狼南瓜、小磨盘南瓜、牛腿南瓜、红栗王、甘栗王等。南瓜的吃法以及用途广泛,可以蒸着吃、煲汤等。...
  • 13782
自制面皮-面皮
  • 自制面皮-面皮

  • “很喜欢凉皮之类的小吃,但街上的总不让人太放心,特别是炎炎夏日,更不想从空调房出去买。现在,我不用纠结了,因为我学会了做简单的面皮,不用经过繁琐的洗面筋,也不用漫长的等待沉淀。想吃了,站起来调半碗面糊,扔那一会儿,忙些别的杂事,也可以准备些调料汁。时间差不多了,锅加水烧开,十...
  • 15289
虾皮黄瓜面条汤怎么做-虾皮黄瓜面条汤的做法
  • 虾皮黄瓜面条汤怎么做-虾皮黄瓜面条汤的做法

  • “虾皮是补钙良品,很适合宝宝实用,不过有些宝宝没有长出磨牙之前会排斥吃整个的虾皮,所以建议针对这样的宝宝要把虾皮先粉碎再入菜。”食材明细主料黄瓜(一根)虾皮(一小把)鸡蛋(一个)面条(适量)辅料大葱(少许)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮黄瓜面条汤的做法步骤1、黄瓜、大葱...
  • 28052
南瓜皮烂了里面能吃吗
  • 南瓜皮烂了里面能吃吗

  • 烂的少的能吃。南瓜皮烂了说明存放的时间过久,环境潮湿,霉菌在南瓜的表面滋生。切开南瓜,挖掉已经腐烂坏的部分,把没有腐烂的部分,去籽蒸熟即可食用。如果南瓜大面积腐烂建议直接丢弃,不可食用。南瓜的储存要保持干燥,避免南瓜与水分接触,室温保存的时间为三天左右,放进冷藏室能够...
  • 24298
南瓜面皮白菜肉饺怎么做-南瓜面皮白菜肉饺的做法
  • 南瓜面皮白菜肉饺怎么做-南瓜面皮白菜肉饺的做法

  • 食材明细主料南瓜(适量)面粉(适量)白菜(适量)猪肉(适量)辅料小葱(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)姜(适量)鸡蛋(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)南瓜面皮白菜肉饺的做法步骤1、南瓜去皮切小块。2、放入机中。3、加入适量清水打汁。4、放入面粉搅拌均匀。5、揉成面团醒发。6、...
  • 4636
南瓜皮里面发青能吃吗
  • 南瓜皮里面发青能吃吗

  • 能。南瓜皮里面发青是因为放置的时间比较长导致的,只要不变质就可以食用。平时购买南瓜的时候可以掐一下它的外皮,比较硬就是老南瓜,吃起来口感会比较软糯。还可以摸一下南瓜的茎部,感觉像木头一样硬,就证明可以选择购买。可以拍一下南瓜的表面,发出的声音比较闷就可以购买。...
  • 10238
倭瓜虾皮面汤怎么做-倭瓜虾皮面汤的做法
  • 倭瓜虾皮面汤怎么做-倭瓜虾皮面汤的做法

  • “倭瓜面汤这是一道老年间的吃食儿,小时候姥姥就爱做这个面汤,营养暖胃。”食材明细主料倭瓜(适量)辅料手擀面(适量)调料虾皮(适量)葱(适量)盐(适量)味精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)倭瓜虾皮面汤的做法步骤1、主要原料。2、倭瓜去皮切片备用。3、烧热油,放入虾皮葱...
  • 20005
南瓜皮下面绿了能吃吗
  • 南瓜皮下面绿了能吃吗

  • 可以。老南瓜口感软糯,嫩南瓜口感多汁脆爽。南瓜食用价值高,做法多样,例如:南瓜小米粥、南瓜红枣汤、南瓜丝油墩子、南瓜饼等。买回的南瓜适宜储存在阴凉干燥通风的地方,单层码放,不能堆叠,室温过高、室内潮湿、堆叠过高等都会引起南瓜腐烂变质。...
  • 24774
南瓜面皮怎么做-南瓜面皮的做法
  • 南瓜面皮怎么做-南瓜面皮的做法

  • “要说喜欢的小吃我最爱陕西的凉皮,筋道爽滑浇上红红的辣椒油真是好吃极了,以前都是吃的纯色的白面皮,今天做个与众不同的黄色面皮,不是色素是南瓜做的哈!口感软糯不像纯面粉的那么劲道有点软吃着香甜适合小孩吃。”食材明细主料南瓜(200g)面粉(60g)淀粉(20g)水(500g)辅料黄瓜(20g)蒜泥(2...
  • 23730
南瓜皮里面绿了的原因
  • 南瓜皮里面绿了的原因

  • 1、早熟瓜。南瓜皮里发绿属于比较早熟的南瓜,是健康南瓜。南瓜皮里发绿是因为南瓜成熟以后绿色素没有完全分解,有残留的因素影响,可以食用,但味道有点涩,口感不好。2、变质瓜。南瓜坏了导致南瓜瓤发绿,由于南瓜瓤糖分较高,易受细菌的感染,是南瓜瓤发霉。南瓜发霉会导致大量的微生...
  • 20026
专题