- “海肠是烟台沿海特有的海产,味道鲜美,口感脆嫩,适做炒、拌、做饺子馅等”食材明细主料海肠(适量)辅料卷心菜(适量)配料韩国辣酱(适量)白醋(适量)味极鲜(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卷心海肠的做法步骤1、海肠去体内杂质,清洗切段。2、卷心菜少许切丝备用,韩国辣酱少许。3、...
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- 食材明细主料虾(200g)鱿鱼(300g)辅料葱(适量)白面包片(适量)配料姜末(适量)盐(1茶匙)蒜油(1茶匙)白酒(1茶匙)芝麻油(1茶匙)鸡精(适量)胡椒粉(适量)酸咸(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)点心海鲜球的做法步骤1、将200g虾,300g鱿鱼洗净,虾去壳去肠。2、将虾肉,鱿鱼,姜,白酒,芝麻油,鸡精放进飞利浦食品加工机...
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- 食材明细主料高筋面粉(180克)白糖(15克)酵母(2克)盐(0.5克)黄油(13克)水(100克)虾(10个)鲜鱿鱼圈(10个)马苏里拉芝士(150克)红椒(30克)青椒(30克)洋葱(30克)辅料番茄酱(2匙)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芝心海鲜披萨的做法步骤1、将面粉放入面包机里,加入水白糖、盐,酵母、黄油启动揉面20分钟结...
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- 食材明细主料海苔(10张)白芝麻(40g)辅料水饴(100g)麦芽糖(10g)蚝油(8g)低盐生抽(8g)水(8g)白砂糖(20g)细辣椒粉(2g)黑胡椒粉(1g)微辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芝麻夹心海苔的做法步骤1、水饴100克,麦芽糖10克,蚝油8克,低盐生抽10克,水10克,白砂糖15克放入小锅中小火加热至糖化关火,无需煮开。2...
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- “我儿子很喜欢吃肉松,每次看见肉松都要吃。值班很多天,回到家儿子很乖,我问他要不要一起做蛋糕,他就拉着往二楼去。我做蛋糕的时候他都没捣乱,坐在凳子上乖乖看我做。本来想着就这样切片食用,看见还有很多开封的肉松,所以给儿子做个夹心沙拉酱肉松蛋糕。这家伙超级喜欢,一个人吃...
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- “百变土豆,主食或零食都非常棒要美味还需要颜值,生活的滋味不应一成不变,给我家的土豆控来点创意,来点惊喜。”食材明细主料土豆(1个)鸡蛋(1个)面粉(一勺)猪肉末(30g)红萝卜(一节)辅料调味盐(适量)五香粉(少许)葵花油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海藻肉末土豆心的做法步骤1、准备...
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- “松软的小四卷碰上有韧劲的海绵,别有一番滋味”食材明细可可卷可可粉(10g)鸡蛋(4个)热水(40g)低粉(40g)糖(40g)玉米油(40g)海绵蛋糕全蛋(3个)黄油(20g)牛奶(25g)低粉(80g)糖(80g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)海绵夹心蛋糕的做法步骤1、.热水加入玉米油搅拌乳化2、加入可可粉,搅至化开3、...
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- “这款吐司无色素加入蝶豆花做调色好看又好吃。前段时间,蝶豆花特别火,之前也跟学了一款星空吐司,特别好看只是蝶豆花用量很高,蝶豆花本身成本不低,所有做一次星空吐司难免会觉得成本太高,几乎做一次就不会做第二次了。夏天的时候蝶豆花做的星空冷饮很漂亮,引起不少美食爱好者的...
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- “真的没有想到,这个万人迷的小零食夹心海苔做法竟然这么简单,以后再也不花十几块钱去买那几片了。女儿特别爱吃,每次去超市买两盒都要好几十,真是有点不舍得呢。自己在家做经济实惠还很有成就感,还可以根据自己喜欢的口味儿做不同风味的夹心海苔,随时可以享受。我们只需要准备...
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- 食材明细主料美玫低筋小麦粉(115克)玉米油(30克)白砂糖(90克)纯牛奶(30克)鸡蛋(5个(小))盐(1克)辅料柠檬汁(数滴)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)心形海绵蛋糕的做法步骤1、食材称好,玉米油和牛奶可以倒在一起。屋诺8寸心形蛋糕模备用。(鸡蛋5个是较小的鸡蛋,如果用4个鸡蛋就挑大点的)2、...
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- “清理冰箱,正好看到之前做寿司没用完的海苔。想起同事说海苔夹心脆就是用这种大的寿司海苔做的。龙宝按照同事分享的做法,做了一些出来,孩子很喜欢,正好可以不用花钱买了。”食材明细主料紫菜海苔(3张)麦芽糖(25克)细砂糖(5克)生抽(2克)蚝油(2克)辅料白芝麻(适量)咸鲜(口味)烘焙(工艺)半小时...
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- “腊八的当天没有按照传统的习俗做腊八粥,而是煲了一锅海鲜粥,一家人吃的暖暖的,还不错啊”食材明细主料大米(500g)海参(3只)虾仁(100g)辅料瘦肉(100g)精盐(1勺)胡萝卜(1根)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)暖心海鲜粥的做法步骤1、将大米洗净,放入砂锅内,大伙煮开,转小火慢慢煮2、海参切...
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- “我曾吃过和做过无数比萨,综合以往制作经验,今天特为朋友们奉献一款较新颖的比萨,叫做;“超豪华摩天轮海陆芝心比萨”,希望朋友们喜欢!”食材明细主料高筋面粉(180克)面粉(30克)辅料清水(100ml)双孢菇(40克)口蘑(50克)小肉肠(三根100克)青豌豆(25克)洋葱(60克)小番茄(140克)红彩椒(80克)绿彩椒(适量...
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- “我家的苹果忘了啥时候买的了,原本是脆甜多汁的苹果,放的时间久了都成了绵的,本来打算扔掉的,扔掉又有些可惜,就做成了苹果酱,做好的果酱夹在小蛋糕里烤出来那个味道真是棒极了,松软的海绵咬一口就是酸甜的苹果真的很好吃!”食材明细主料低粉(60g)鸡蛋(3个)牛奶(25g)玉米油(25g)白糖(6g)无...
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- “海米也叫干虾仁,北方一般是这样叫。南方有些地方叫开洋,说是我国江浙地区的的吴语方言,指的是腌制晒干后的虾仁干,用在烹饪中,起到提鲜调味的作用。其他地方也有金钩、干虾仁等叫法。”食材明细主料菜心(6根)海米(8个)香葱白(适量)辅料小米椒(1个)蚝油(0.5勺)低盐生抽(1勺)水淀粉(适量)泡...
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- “对中式点心的喜爱是因为其不仅味美可口,而且每款都是有形有意。食之,在品其滋味的同时,还可以领悟博大精深的中国文化。中式点心的制作过程更是很有看点,一招一式刚柔相济,招招精准方能成就精品。这种魅力专属于中式糕点,西式点心永远不会懂……今天就分享一款用烤箱烤制的海...
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- “手工夹心海苔,营养健康的一款小零食,大人小孩都喜爱”食材明细主料海苔(最少两张)辅料白芝麻(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)水(少量)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)夹心海苔的做法步骤1、先把白芝麻炒熟放凉2、把酱油,蚝油,糖水全部不粘锅熬一下不用很久糖化了有点粘稠就行了...
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- 食材明细主料上海青菜心(1斤)辅料猪油(1汤匙)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒上海青菜心的做法步骤1、锅烧热放入猪油。2、猪油化开后,放入菜心大火快炒。(放少量水,以保持青菜的鲜嫩度)炒六分钟左右。3、放盐拌匀,关火装碟。...
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- “营养价值:海苔的营养价值很高,又被称为神仙菜,长寿菜,维生素宝库并且有专针对宝宝的配方我会教给大家芝麻和坚果 杏仁芝麻多种口味”食材明细主料海苔(两片)芝麻(少许)秘制酱料(适量)辅料糖(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝麻加心海苔的做法步骤1、准备海苔 芝麻 秘制...
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- “父亲节,大清早就起床煮早餐,接着给老爸发条祝福语,不出一分钟就听到楼上传来的笑声,似乎很受用啊,哈哈……然后妈妈下来跟我说“不知大清早谁给你爸发了什么信息让他那么开心,还不让我看”,偷笑………活在粤西沿海地带哪有不吃海味呢!在我们家的餐桌上从来都不缺过海鲜,妈妈的...
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- “家里的上海青几天没看,都长菜心了,拿来炒来吃,特别好吃”食材明细主料上海青菜心(适量)辅料姜(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蒜(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒上海青菜心的做法步骤1、菜心才摘回来。2、整理下。3、洗好滤干水份。4、起锅烧油,油热下入姜蒜爆炒。...
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- “简单营养的粥,有爱心的粥!”食材明细主料白米粥(一碗)菠菜(30克)虾仁(5个)辅料木耳(两个)香油(适量)盐(适量)五香粉(适量)枸杞(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爱心海鲜粥的做法步骤1、虾仁切碎,菠菜和木耳切碎2、粥放锅里熬煮一会儿3、放入木耳和菠菜,少许葱花4、加入适量的盐5、加...
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- “白菜心拌海蜇皮的做法简单是鲁菜菜谱里的常见菜。”食材明细主料海蜇(适量)白菜心(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)醋(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)白菜心拌海蜇的做法步骤1、海蜇皮清洗干净后,切成丝;用清水浸泡2小时,中间换三次水。2、大白菜一剖为二,取...
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- “海葵来了,想到白娘子,想到水漫金山,想到法海⋯⋯今天鱼菲用白菜烹制这朵“静心莲”,保佑还未回家和在路上的大家,安全到家。”食材明细主料娃娃菜(1棵)辅料盐(适量)甘草(适量)牛肉丸子(适量)泡椒(1个)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)海葵静心莲的做法步骤1、用砂锅或者陶锅为宜,清水...
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- “海蜇越陈质量越好,质感又脆又嫩。新海蜇潮湿,柔嫩,无结晶状盐粒或矾质,色泽较为鲜艳发亮;陈海蜇却与此相反。挑选海蜇时,注意不要选风干的,海蜇风干后再用水泡也不能恢复原状,而且发韧变老,象皮条似的咬不动,嚼不烂;同时,也不要挑选经雨淋的海蜇,因为它容易腐烂。”食材明细主料心里...
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