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关于雪豆蹄的餐饮百科

雪豆蹄花汤 - 成都的回忆如何做简单又好吃
  • 雪豆蹄花汤 - 成都的回忆如何做简单又好吃

  • 准备时间:6分钟    烹饪时间:60分钟主料猪前蹄:一只干雪豆:250辅料姜:少许料酒:少许葱花:少许果醋:少许具体步骤1.干雪豆或芸豆洗净提前浸泡十二小时以上。2.猪蹄收拾死皮和猪毛后砍件。锅内放水、料酒、姜片烧开,倒入猪蹄,大火煮开,发现血污浮沫后捞...
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雪豆蹄花汤怎么做-雪豆蹄花汤的做法
  • 雪豆蹄花汤怎么做-雪豆蹄花汤的做法

  • “芸豆绵软清香,猪手肉烂而不散,浓汤香而不腻……此汤的功效:温中下气,利肠胃,益肾补元,滋润肌肤。”食材明细主料猪蹄(半只)辅料干雪豆(250克)配料姜(2片)料酒(1汤匙)香醋(1汤匙)盐(适量)清淡(口味)煨(工艺)数小时(耗时)普通(难度)雪豆蹄花汤的做法步骤1、猪蹄、雪豆备好(猪蹄买来已经剁块,收拾干净...
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踏雪猪蹄的做法 【美容下饭菜】踏雪猪蹄 踏雪猪蹄怎么做
  • 踏雪猪蹄的做法 【美容下饭菜】踏雪猪蹄 踏雪猪蹄怎么做

  • “肘子营养价值1、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。2、猪蹄膀营养很丰富,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样,是使皮肤丰满、润泽,强体增肥的食疗佳品。3、猪肘炖烂后,骨头可继续...
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雪豆炖猪蹄什么时候放雪豆
  • 雪豆炖猪蹄什么时候放雪豆

  • 猪蹄七八分熟的时候。雪豆比较容易煮熟,如果和猪蹄煮的时间太长,会丧失雪豆本来的味道,并且雪豆会被煮烂,也不容易夹起来,其中的成分也会丧失一部分。注意放入雪豆之后要用大火煮,一定要把雪豆煮熟,并且要把雪豆提前泡一晚上。...
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雪松烤猪蹄的做法 让烤猪蹄也变的高大上【红雪松烤猪蹄】 雪松烤猪蹄怎么做
  • 雪松烤猪蹄的做法 让烤猪蹄也变的高大上【红雪松烤猪蹄】 雪松烤猪蹄怎么做

  • “烤猪蹄一种新的特色烧烤,色、香、味具佳,一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一,在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟,秉承了国人的传统饮食文化,又在此基础之上突破了传统的烹制...
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雪梨马蹄银耳羹怎么做-雪梨马蹄银耳羹的做法
  • 雪梨马蹄银耳羹怎么做-雪梨马蹄银耳羹的做法

  • “银耳这东西不用多说,女性朋友多吃就是了,平价燕窝,可以根据喜好组合搭配,漂亮的脸蛋是吃出来的,不出抹出来的。银耳羹粘稠丝滑的关键(在银耳泡发充分的基础之上)就在于这两步:第一银耳羹煮好离火加盖焖30分钟,第二冰箱冷藏,冷藏过的银耳羹液体浓稠,又粘又滑,口感极佳。”食材明细主...
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雪菜马蹄怎么做-雪菜马蹄的做法
  • 雪菜马蹄怎么做-雪菜马蹄的做法

  • 食材明细主料雪菜(一包)马蹄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪菜马蹄的做法步骤1、荸荠去皮,可以请卖荸荠的大叔大伯大妈代劳哦~我妈买回来的就是已经去好皮了的。2、荸荠切片洗净。3、我用的是这种雪菜哦~不知道大家看不看得清?4、热油后倒入荸荠片,稍微翻炒几下就可以...
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马蹄雪梨汁的做法 【广东】马蹄雪梨汁 马蹄雪梨汁怎么做
  • 马蹄雪梨汁的做法 【广东】马蹄雪梨汁 马蹄雪梨汁怎么做

  • “努力解决堆积的水果们。不想直接啃,可以打汁儿。担心梨子直接打汁儿会变色,煮一煮就不会有着担忧了。懒得坐锅烧水,趁着煮饭,干脆放进饭煲里蒸熟也是一样。马蹄虽不用担心变色,但蒸一蒸也没什么要紧。不用计算时间,跟饭一起出锅就行。蒸好的马蹄梨加水打汁儿。加热水就是热饮...
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马蹄雪梨银耳汤怎么做-马蹄雪梨银耳汤的做法
  • 马蹄雪梨银耳汤怎么做-马蹄雪梨银耳汤的做法

  • “马蹄也叫荸荠,具有具有清热化痰、开胃消食、润燥败火等功效。糖水中加入了马蹄,喝起来有股清甜的味道……”食材明细主料马蹄(适量)雪梨(适量)银耳(适量)冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)马蹄雪梨银耳汤的做法步骤1、银耳提前浸泡15分钟左右;2、雪梨去皮去核,切块;3、马...
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马蹄雪梨米浆的做法 【四川】马蹄雪梨米浆 马蹄雪梨米浆怎么做
  • 马蹄雪梨米浆的做法 【四川】马蹄雪梨米浆 马蹄雪梨米浆怎么做

  • “马蹄与雪梨还能变化出什么呢?来一个米糊好了。马蹄雪梨与大米一起蒸熟,然后再一起进入料理机混融成一杯浓浓的糊糊。每天都要蒸饭,做起来一点都不费事。若是有豆浆机就更简单了,直接把马蹄雪梨大米一起扔进豆浆机就行了。没有加糖,马蹄与雪梨的甜味已经足够。。。。”食材明...
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冰糖雪梨马蹄水怎么做-冰糖雪梨马蹄水的做法
  • 冰糖雪梨马蹄水怎么做-冰糖雪梨马蹄水的做法

  • 食材明细主料雪梨(200g)马蹄(100g)冰糖(50g)水(1500ml)辅料枸杞(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰糖雪梨马蹄水的做法步骤1、准备好食材,雪梨和马蹄分别削皮;2、削皮后分别切片(方便宝宝吃),加冰糖放到煮锅中,加1500毫升水,煮20分钟;3、这个季节(夏季可以冰了以后食用)不用晾太凉,温了...
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马蹄雪梨糖水怎么做-马蹄雪梨糖水的做法
  • 马蹄雪梨糖水怎么做-马蹄雪梨糖水的做法

  • 食材明细主料马蹄(适量)雪梨(适量)辅料水(适量)冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)马蹄雪梨糖水的做法步骤1、马蹄去皮。2、梨。3、梨切小,马蹄切片4、锅中加水。加入冰糖。大火煮开5、小火煮二十分钟6、关火。冷了就开吃...
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好吃雪豆炖猪蹄如何做简单又好吃
  • 好吃雪豆炖猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟成都的小吃出名,是什么呢,不知道的成都人得打屁股了。因为这道菜用妇孺皆知形容应该不为过。它就是我的最爱雪豆炖猪蹄。雪豆又叫做芸豆、白腰豆;在成都人的嘴里,这个小吃的名字很富诗意,光听名字就有食欲。正...
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雪梨马蹄薏米糖水怎么做-雪梨马蹄薏米糖水的做法
  • 雪梨马蹄薏米糖水怎么做-雪梨马蹄薏米糖水的做法

  • ““百草回芽,百病发作”这春季上火,就属于其中一种。雪梨马蹄薏米甜水,特别适合作为春天的滋润糖水,可以降火清润的甜水,做法简单,天然甜味,老少皆宜,马蹄是寒性食物,有清热泻火的功效。跟梨一起煮水喝,能生津止渴,清热泻火,再加上点薏仁祛湿,特别适合上火的季节,煮出的水是食材本身清...
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马蹄雪梨豆浆的做法 【四川】马蹄雪梨豆浆 马蹄雪梨豆浆怎么做
  • 马蹄雪梨豆浆的做法 【四川】马蹄雪梨豆浆 马蹄雪梨豆浆怎么做

  • “好像很久都没有喝豆浆了。马蹄与雪梨应该也可以跟黄豆一起来一道水果豆浆吧?没有豆浆机,不想动用豆腐机。那就把黄豆雪梨马蹄一起煮熟来打浆。懒人模式,煮饭的时候直接把它们放进电饭煲一起蒸。黄豆事先泡过,更容易蒸透。然后用料理机的豆浆功能,打成细滑浓稠的带渣豆浆。清...
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炖猪蹄的雪豆要泡多久
  • 炖猪蹄的雪豆要泡多久

  • 开水30分钟,冷水1小时以上。雪豆的体积非常大,所以在下锅之前最好用水浸泡,这样在炖煮的过程中才容易软烂熟透。如果用的是热水,那么30分钟左右就可以。冷水浸泡的话则需要一小时以上。因为雪豆在售卖之前会进行晾晒,难免会落上一些灰尘,浸泡剩下的水就不要使用了。...
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雪豆山药蹄花汤怎么做-雪豆山药蹄花汤的做法
  • 雪豆山药蹄花汤怎么做-雪豆山药蹄花汤的做法

  • “猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中...
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家常猪蹄炖雪豆如何做简单又好吃
  • 家常猪蹄炖雪豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟猪蹄炖雪豆是一道好吃又营养的料理,猪蹄富含胶原蛋白,在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水延缓皮肤衰老,雪豆具有,和中下气,利小便,解疮毒的功效,猪蹄香醇爽口,雪豆吸收了猪蹄汁变得软糯鲜美,如此好吃下...
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雪豆猪蹄汤如何做简单又好吃
  • 雪豆猪蹄汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料猪蹄:2只辅料雪豆:适量姜:适量盐:适量醋:适量花椒:适量具体步骤1.首先把雪豆用温水泡好,前一晚开始泡也可以。2.锅里烧水,加几片姜,水开以后放入处理好的猪蹄,焯出血沫后捞起。3.将猪蹄放入煲中,放雪豆,姜片,几粒花椒,...
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紫砂锅煲雪豆猪蹄汤怎么做-紫砂锅煲雪豆猪蹄汤的做法
  • 紫砂锅煲雪豆猪蹄汤怎么做-紫砂锅煲雪豆猪蹄汤的做法

  • 食材明细主料猪前手(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)花椒(适量)醋(适量)酱油(适量)味精(适量)花椒油(适量)糖(适量)香油(适量)芝麻(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫砂锅煲雪豆猪蹄汤的做法步骤1、猪手洗干净,雪豆泡好。2、炒锅内放葱姜花椒烧开,猪蹄飞水,五分钟;微凉后放入紫砂锅。3、紫...
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苹果雪梨煲猪蹄的做法 养颜去火的苹果雪梨煲猪蹄 苹果雪梨煲猪蹄怎么做
  • 苹果雪梨煲猪蹄的做法 养颜去火的苹果雪梨煲猪蹄 苹果雪梨煲猪蹄怎么做

  • “猪蹄富含胶原蛋白,雪梨汁水清冽甘甜,可除燥润肤,苹果酸甜开胃,这三种食材一起煲的汤,能让皮肤更滋润,还能降火。做法简单,但一吃就爱上它了快试试吧!”食材明细主料猪蹄(400g)苹果(1个)雪梨(1个)辅料枸杞(10几粒)姜片(数片)调料红糖(1勺)盐(2小勺)料酒(1勺)六月鲜10轻盐原汁酱油(2勺)清淡(口味)煲(工...
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电饭煲炖猪蹄啥时候放雪豆
  • 电饭煲炖猪蹄啥时候放雪豆

  • 猪蹄煮至快要熟烂时添加即可。雪豆炖猪蹄是常见的美食,制作的食材包括猪蹄、生姜、葱段、冰糖、雪豆以及桂皮等香料。喜欢吃原汁原味的雪豆炖猪蹄,也可以不添加香料。雪豆在炖猪蹄之前需要清洗干净,放在水中浸泡半天左右的时间,煮好的雪豆吃起来口感会更好。...
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马蹄雪梨甜汤怎么做-马蹄雪梨甜汤的做法
  • 马蹄雪梨甜汤怎么做-马蹄雪梨甜汤的做法

  • “马蹄又叫荸荠,它具有清热解毒,生津润肺,去咳化痰的功效,现在正是大量上市的季节,这个季节比较干燥,给家人煮点甜汤,马蹄本身是甜脆的,加了雪梨,更加清甜,增加了滋润败火的功效。”食材明细主料马蹄(2个)雪梨(1个)枸杞(十粒)辅料冰糖(2块)甜味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)马蹄雪梨甜汤的...
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雪菜冬笋煮猪蹄怎么做-雪菜冬笋煮猪蹄的做法
  • 雪菜冬笋煮猪蹄怎么做-雪菜冬笋煮猪蹄的做法

  • 食材明细主料冬笋(375克)猪蹄(445克)雪菜(160克)辅料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)雪菜冬笋煮猪蹄的做法步骤1、食材:冬笋、猪蹄(已焯水)、雪菜(已清洗切段)2、将冬笋剥壳去老根清洗一下。3、放在案板上切开。4、将已焯水的猪蹄下入高压锅中。5、合入切好的冬笋。...
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马蹄雪梨饮怎么做-马蹄雪梨饮的做法
  • 马蹄雪梨饮怎么做-马蹄雪梨饮的做法

  • “马蹄煮汤煮糖水都很好吃脆脆的,跟雪梨一起煮好喝,甜甜的又润肺。不爱喝水的小朋友都可以喝一点。”食材明细主料雪梨(300g)马蹄(150g)辅料冰糖(50g)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)马蹄雪梨饮的做法步骤1、雪梨洗净去核切大块。2、马蹄去皮后洗净。3、锅中加适量水烧开。4、...
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