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关于小试牛刀炸鸡翅的餐饮百科

炸鸡翅的做法 小试牛刀----炸鸡翅 炸鸡翅怎么做
  • 炸鸡翅的做法 小试牛刀----炸鸡翅 炸鸡翅怎么做

  • 食材明细主料鸡中翅(10只)辅料香酢炸粉(1包)姜葱(适量)淀粉(适量)鸡蛋(2个)面包糠(适量)其他(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炸鸡翅的做法步骤1、先将鸡翅用清水泡一个小时2、加姜葱鸡翅放进锅里煮十分钟后,捞起来晾凉3、加入炸粉腌两个小时以上4、锅倒入适量油,烧6成热左右,鸡翅先沾淀粉...
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炸鸡翅的做法 冬季养生菜---美味炸鸡翅 炸鸡翅怎么做
  • 炸鸡翅的做法 冬季养生菜---美味炸鸡翅 炸鸡翅怎么做

  • “冬季要多吃肉,这符合冬季“封藏进补”的规律,人们需要大量能力来御寒,而肉食能够产生较多的热量。多吃肉也是出于天冷御寒的需要。我为大家推荐一道美食,【炸鸡翅】炸鸡翅是一道味道酥香,口感极佳的美食。深受家中小孩子的喜欢,但快餐店里的油炸鸡翅虽然口味诱人,但对身体健康...
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小试牛刀怎么做-小试牛刀的做法
  • 小试牛刀怎么做-小试牛刀的做法

  • 食材明细主料鸡翅(500克)辅料料酒(10毫升)老抽(5毫升)鸡精(小半勺)生姜(适量)可乐(一罐)蒜(适量)咸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小试牛刀的做法步骤1、将鸡翅和生姜片和一定盐一起用水煮熟,捞起2、用油炸鸡翅至两面金黄色3、加入可乐和其他调料煮一段时间,待可乐基本干后即可出锅...
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炸鸡中翅怎么做-炸鸡中翅的做法
  • 炸鸡中翅怎么做-炸鸡中翅的做法

  • “用空气炸锅炸鸡翅,不用放油,还能炸出多余的油脂,比较健康,外脆里嫩。”食材明细主料鸡中翅(6个)辅料酱油(少许)胡椒粉(少许)花椒粉(少许)糖(少许)黑胡椒粉(少许)鸡蛋(1个)生粉(少许)面包糠(适量)咸香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炸鸡中翅的做法步骤1、用温水洗净鸡中翅。2、在鸡中翅的一面划...
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炸小刀鱼的做法 香酥小刀鱼 炸小刀鱼怎么做
  • 炸小刀鱼的做法 香酥小刀鱼 炸小刀鱼怎么做

  • 食材明细主料小刀鱼(250克)辅料椒盐(适量)青椒粒(适量)蒜米(适量)淀粉(60克)吉士粉(20克)料酒(1小勺)葱(适量)红椒粒(适量)姜(适量)微辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炸小刀鱼的做法步骤1、新鲜的小刀鱼。2、小刀鱼去除内脏和鱼鳃放入加了盐和料酒的葱姜水中浸泡1小时。3、捞出沥干水分放入淀...
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干炸小刀鱼怎么做-干炸小刀鱼的做法
  • 干炸小刀鱼怎么做-干炸小刀鱼的做法

  • “买了些小刀鱼。这种小毛刀鱼比较便宜,买回的小刀鱼简单的腌渍一下,拍干面粉炸酥了再佐以椒盐,真是外焦里嫩,香酥可口。”食材明细主料刀鱼(500克)食盐(1/2茶匙)椒盐(适量)辅料料酒(2茶匙)花椒粒(1小把)干面粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干炸小刀鱼的做法步骤1、主要食材:小...
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香炸鸡翅的做法 【平淡的幸福】香炸鸡翅 香炸鸡翅怎么做
  • 香炸鸡翅的做法 【平淡的幸福】香炸鸡翅 香炸鸡翅怎么做

  • 食材明细主料鸡翅(适量)辅料腌肉酱(适量)生抽(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量)料酒(适量)辣椒粉(适量)味精(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香炸鸡翅的做法步骤1、材料准备好,鸡翅洗干净。2、鸡翅洗干净之划几刀。3、放入所有调料(除鸡蛋和面粉)拌匀后放入冰箱里腌制一...
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虾酱炸鸡翅的做法 【广州】展翅高飞(虾酱炸鸡翅) 虾酱炸鸡翅怎么做
  • 虾酱炸鸡翅的做法 【广州】展翅高飞(虾酱炸鸡翅) 虾酱炸鸡翅怎么做

  • “鸡年,在广州人年夜饭桌上,“鸡”必不可少。年菜要有寓意还要符合一家老少的胃口。虾酱鸡翅就是很好的选择,小朋友的最爱,老人也喜欢,“虾酱鸡翅”寓意,金鸡报喜,展翅高飞,大吉大利,生机勃勃,生活喜乐笑呵呵。鸡年吉祥,奉献一个秘方,炸的好吃又不油腻,外酥,里嫩的虾酱鸡翅。祝大家新年...
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生炸鸡翅怎么做-生炸鸡翅的做法
  • 生炸鸡翅怎么做-生炸鸡翅的做法

  • “熊猫奶茶里面很美味的一道小吃。自己动手在家也能做哟。”食材明细主料鸡翅(8个)辅料洋葱(一个)调料奥尔良腌鸡粉(一代)白胡椒粉(少许)菜籽油(二勺)盐(少许)孜然粉(少许)烧烤粉(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)生炸鸡翅的做法步骤1、鸡翅用清水浸泡反复洗净。2、正反面都划上到...
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自制KFC炸鸡翅-KFC炸鸡翅
  • 自制KFC炸鸡翅-KFC炸鸡翅

  • 食材明细主料鸡翅(500克)辅料料酒(3勺)白醋(1勺)盐(3勺)胡椒粉(1.5勺)孜然粉(1勺)鸡蛋(2个)面包糠(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制KFC炸鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净!2、然后在鸡翅内面切两刀!3、用盐,白醋,料酒,胡椒粉,孜然粉腌制四个小时!4、鸡蛋液,面包糠和淀粉备好!5、先沾...
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酥炸鸡翅怎么做-酥炸鸡翅的做法
  • 酥炸鸡翅怎么做-酥炸鸡翅的做法

  • “周末零食走起,香得没话说,炸好直接送邻居的娃娃。”食材明细主料鸡翅(4根)辅料鸡蛋(1个)面包糠(15g)面粉(15g)调料酱油(1匙)蚝油(1匙)料酒(1匙)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酥炸鸡翅的做法步骤1、准备的食材。2、鸡翅放食盐、酱油、蚝油、料酒腌制一会,然后先粘一层薄薄的面粉。3、...
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酿豆腐的做法 小试牛刀----酿豆腐 酿豆腐怎么做
  • 酿豆腐的做法 小试牛刀----酿豆腐 酿豆腐怎么做

  • “看了吖冰发表的酿豆腐,手痒痒的,所以买了点回来试做了一下,不过好像有点买错豆腐了...哈哈”食材明细主料豆腐(2块)瘦肉(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)清淡(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酿豆腐的做法步骤1、把瘦肉切小块,然后剁碎,因为怕太单调就切了点葱花进去,拌均匀后放一边备用。2、...
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炸鸡翅中怎么做-炸鸡翅中的做法
  • 炸鸡翅中怎么做-炸鸡翅中的做法

  • “颜色金红,外焦里嫩,特别入味儿。”食材明细主料鸡翅中(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)花生油(适量)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炸鸡翅中的做法步骤1、鸡翅中适量。2、从中间剪开。3、适量盐,生抽,白胡椒粉调味儿。4、腌制二十分钟。5、倒入适量玉米淀粉。6、抓拌均...
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脆炸鸡翅的做法 【江苏】脆炸鸡翅 脆炸鸡翅怎么做
  • 脆炸鸡翅的做法 【江苏】脆炸鸡翅 脆炸鸡翅怎么做

  • “话说鸡年,我总的做个关于鸡的菜谱!今天下午实在嘴馋了,就在家炸了鸡翅。这次的外皮裹粉做法有点不同!比较脆!”食材明细主料鸡中翅(8个)辅料色拉油(适量)面粉(50克)淀粉(30克)炸鸡粉(30克)盐(少许)料酒(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)脆炸鸡翅的做法步骤1、鸡翅中清洗干净完全沥干,...
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炸鸡翅的做法 【东北】炸鸡翅(空气炸锅版) 炸鸡翅怎么做
  • 炸鸡翅的做法 【东北】炸鸡翅(空气炸锅版) 炸鸡翅怎么做

  • “用空气炸锅炸鸡翅,做起来简单,吃起来好吃。”食材明细主料鸡翅(400g)辅料烤肉酱(一袋)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净,抹上烤肉酱,腌制1个小时2、鸡翅放入炸锅中,温度200度,定时20分钟,开始炸制,中间抽出看颜色3、将鸡翅烤至松脆且呈金褐色即可4、成...
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炸鸡翅怎么做-炸鸡翅的做法
  • 炸鸡翅怎么做-炸鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(六个)调料盐焗鸡粉(少许)酱油(少许)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炸鸡翅的做法步骤1、清洗干净的鸡翅用厨房纸吸干水分。2、放盐焗鸡粉,酱油少许抓匀腌制20分钟,中途需翻拌一次让鸡翅更入味。3、空气炸锅里放入油纸,把鸡翅摆入180度炸10分钟。4、这是炸了10...
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炸鸡翅的做法 小吃︱炸鸡翅 炸鸡翅怎么做
  • 炸鸡翅的做法 小吃︱炸鸡翅 炸鸡翅怎么做

  • “如果你要问小孩喜欢吃什么?他会毫不犹豫的回答:“香炸鸡翅”,可见它在孩子的心中占据着多么重要的位置,外表酥脆内香里嫩,好些大人难抵它的诱惑,有时还会与宝贝抢着吃呢!今天跟大家分享小吃系列之炸鸡翅的配方啦,请查收~”食材明细主料冷冻鸡中翅(2个)辅料油(适量)微辣(口味)其他(工艺...
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煎炸鸡翅怎么做-煎炸鸡翅的做法
  • 煎炸鸡翅怎么做-煎炸鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡中翅(适量)辅料炸粉(适量)面粉(适量)酱油(少许)盐(适量)炒焗佐料(适量)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)煎炸鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净用刀切些划痕,便于入味。2、调入盐,酱油少许,炒焗佐料,炸粉,面粉。3、搅匀腌制一小时以上。4、锅中热油,放入鸡翅,小火煎炸。5、煎至两面...
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家常简易寿司如何做简单又好吃-小试牛刀
  • 家常简易寿司如何做简单又好吃-小试牛刀

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料海苔:两张剩米饭:适量黄瓜:1根火腿肠:1根鸡蛋:1个辅料盐:适量糖:适量白醋:适量食用油:适量酱油:少许芥末:少许具体步骤1.由于是昨晚的剩饭,有点干了,稍微加点水,微波炉里中火1分半钟。取出,晾凉。2.取适量的盐、糖、白...
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炸鸡翅的做法 超简单小鸡翅 炸鸡翅怎么做
  • 炸鸡翅的做法 超简单小鸡翅 炸鸡翅怎么做

  • “超简单,超便捷,瞬间满足对炸鸡翅的欲望。”食材明细主料鸡翅中(8只)辅料盐(1g)玉米淀粉(半碗)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸鸡翅的做法步骤1、玉米淀粉和盐拌匀2、洗干净的鸡翅控干水,裹满淀粉3、锅中烧热油,鸡翅中下入油锅炸至淡金色4、配上番茄酱和芝麻沙拉酱5、非常淡嘴...
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炸鸡中翅的做法 空气炸锅---炸鸡中翅 炸鸡中翅怎么做
  • 炸鸡中翅的做法 空气炸锅---炸鸡中翅 炸鸡中翅怎么做

  • “你也许不会计较做一道菜每一步要花费的时间,也不会计较油盐酱醋多放一克少放一克的差别——你的厨房,往往能包容你的随性妄为。然而,当你想要把一道菜做得完美,精确无误时,食材用量就显得尤为重要了。电烤箱香烤鸡翅,用调味料简单腌制之后,扔进烤箱烘烤,或者放进微波炉里转上一...
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来试试看!-秋刀鱼怎么做好吃
  • 来试试看!-秋刀鱼怎么做好吃

  • 经常看日漫和日剧的朋友应该对秋刀鱼并不陌生,这种鱼类也算是日本的家常食品了,这种鱼营养丰富,在我国也很受欢迎,而且因为秋刀鱼身体修长如刀,整条摆出来也很漂亮,可以说是色香味俱全。下面,我们就来一起了解一下秋刀鱼和几种秋刀鱼的常见做法。秋刀鱼是颌针鱼目,竹刀鱼科,是重要...
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家庭版炸鸡翅-炸鸡翅
  • 家庭版炸鸡翅-炸鸡翅

  • 食材明细主料鸡翅(若干)辅料自制面包糠(适量)面粉蛋糊(适量)姜片(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)香葱(适量)配料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家庭版炸鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净。2、冷水下锅,煮3分钟至六分熟,放进冷水中浸泡。3、捞出鸡翅,用...
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炸鸡翅的做法 名古屋风炸鸡翅 炸鸡翅怎么做
  • 炸鸡翅的做法 名古屋风炸鸡翅 炸鸡翅怎么做

  • “这款炸鸡翅算是鸡翅中的战斗机😄名古屋的名菜之一,日本各种居酒屋必备的单品。吃多了可乐鸡翅,炸鸡翅之类的可以换一换风格尝试😝简单的说就是素炸至酥嫩,拌照烧汁😄”食材明细主料鸡翅(500g)辅料酱油(3勺)蒜(一瓣)白芝麻(少许)糖(适量)酒(3勺)味淋(3勺)咸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难...
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凉瓜烧鸡翅的做法 【凉瓜烧鸡翅】换个口味试试 凉瓜烧鸡翅怎么做
  • 凉瓜烧鸡翅的做法 【凉瓜烧鸡翅】换个口味试试 凉瓜烧鸡翅怎么做

  • “凉瓜烧排骨吃多了,换个口味行不?!我今天就将凉瓜和鸡翅和着一起煮了。反正他俩一起煮不排斥就ok啦。不好意思,在我思想里,食物不相克就行了。新鲜菜式,不都是创新出来的么?@@@@@@这道菜用糖的量我重了一点,改了一下凉瓜的苦味。因为我怕苦。。。受得了凉瓜的苦味可以不放太多糖...
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