- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:400辅料粉蒸肉份:1小袋小辣椒:3个具体步骤1.将茄子500g洗净,去蒂切成0.5cm厚的长条,晒至七八成干,然后切成小丁;2.辣椒洗净,晾干水气待用;3.将晒干的茄子蒸熟;注意,这个过程不要沾油。4.蒸熟后,放在干净的容...
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- 食材明细主料茄子(4根)辅料油渣(适量)调料干辣椒(适量)食用油(适量)生抽(适量)糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)麻油(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)油渣烧茄子的做法步骤1、食材,紫皮长茄子,油渣,蒜。2、茄子洗净切条。3、起锅放油下入蒜末和干辣椒煸炒出香味。4、下入茄子和油渣煸...
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- 食材明细主料青辣子(适量)辅料红辣子(少许)调料盐(1勺)醋(2勺)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)渣渣辣子的做法步骤1、去把去子,用水洗净。2、用刀或者打沫机打成碎。3、加入适量盐,醋搅拌。小窍门辣子用吃起来很辣的那种青辣椒,夹馍美滴很。...
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- “家里还有几个馒头,都是昨天买的了,还是没吃完,看来馒头在我家不怎么受喜爱啊,我哥偏爱吃老面馒头,我买的时候就说了要老面馒头,可是我哥说味不对,没办法了,只能换个方法把它消灭掉了,我没有做过炒馒头,可是怎么炒还是知道的,那用什么来搭配呢?黄瓜粒火腿粒?可是我只打算炒一个馒头,先...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟一道香烂油渣烧青茄是有一道吃了让人满口留香的菜肴。茄子适合烧的烂烂的,入口即化,猪肉的汁水包括其中,让人欲罢不能。红辣椒的红和辣,即点缀了猜的色泽,又把味道提升了一个层次。总体来说这道菜,香而不腻,辣而...
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- “榨豆浆的豆腐渣,也能做出美味的饼饼哦,试试吧亲们!”食材明细主料面粉(150克(油酥))豆腐渣(250克)玉米油(100克(油酥))辅料酵母(4克)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)掉渣枣香豆渣饼的做法步骤1、豆腐渣和面粉混合,放入酵母搅拌均匀2、合成团,室外发质两倍大3、面粉和油混合合成油酥4...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟猪油渣相比于其他的植物油,它本来就有一股肉的味道,所以只是清炒茄子也不会显得太过没有味道,油炸茄子也可以保证茄子的味道,是一个适合大部分人的菜,绝对色香味俱全,值得试一试的菜。主料肥猪肉:100g茄瓜:5根辅...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟在我的记忆中对于茄子这道食材,最先想到的就是那道经典的家常菜,鱼香茄子。但是每一道食材都有非常多的不同制作方式,茄子也不例外。今天小编要给大家介绍的就是这道美味的油渣蒜茄子。加入蒜泥进行制作,相信...
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- 食材明细主料茄子(一盘)猪油渣(一小碗)辅料辣椒酱(一勺)蒜泥(一勺)葱花(适量)料酒(3勺)油(少许)生抽(一勺)老抽(一勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪油渣烧茄子的做法步骤1、准备材料备用,自己阳台种的茄子,所以卖相差了点,但绿色环保2、热火倒少许油,倒猪油渣化开3、加蒜泥爆香4、倒茄子...
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- “老人家种有芥菜,不知道有多少,时不时摘一把回来,这种芥菜比较苦,我觉得打汤还可以吃吃,炒就免了,真不好吃。有天冰箱里没有别的青菜,无奈想着炒的,看到有颗番茄放了很久,干脆试试打个汤吧,刚好有点油渣也一起放了。效果还不错,带点番茄的酸,显得没那么苦。”食材明细主料芥菜(适量)辅...
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- 食材明细主料豆渣(适量)小葱(适量)猪肥肉(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪油渣炒豆渣的做法步骤1、肥肉切碎。2、豆渣。3、肥肉粒放入锅中。4、将油脂炸出。5、放入豆渣。6、准备好葱段。7、加入盐调味。8、加入小葱。9、翻炒均匀即可。10、好香呀又有点咸...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟茄子是一种很高的营养价值,很好吃的蔬菜。茄子中含有丰富的微量元素和维生素,对身体很好,可以多吃。但是茄子有一个特点就是非常吃油,一般炒菜不容易把茄子炒好,。今天这道油渣烧青茄,利用肥肉的油渣,完全把茄子...
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- 餐饮提问:渣渣老火锅misu311回答:渣渣老火锅店口碑一直不错,加盟渣渣老火锅费用大概在二十万元左右,如果要在市中心开店的话,店面费用应该不低,估计也要二三十万元吧,如果预算足够,加盟渣渣老火锅并且在市中心开店是个不错的选择,毕竟持续上涨的口碑说明了一切。陈豪99回答:之前去...
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- 餐饮提问:渣渣老火锅加盟费zhl366回答:渣渣老火锅店口碑一直不错,加盟渣渣老火锅费用大概在二十万元左右,如果要在市中心开店的话,店面费用应该不低,估计也要二三十万元吧,如果预算足够,加盟渣渣老火锅并且在市中心开店是个不错的选择,毕竟持续上涨的口碑说明了一切。...
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- “现在,因了家用豆浆机的方便,所以,豆浆出现在餐桌上的频率超级高,虽然豆浆能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分,如水苏糖、棉子糖、大豆异黄酮、大豆皂甙、卵磷脂等,但因为豆浆要过滤豆渣,所以损失了较多膳食纤维,也就是说,豆渣里面也同样含有丰富的营养成份,要想增加膳食纤维...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟茄子是我们市场上很普通的一种蔬菜,价格便宜,含丰富的维生素,最重要的是茄子有缓人体衰老的功效哦,家里有老人的可以经常做来吃。茄子有紫色和青色之分,凉拌,红烧都是它的经典做法哦。今天我准备做一道美味的油...
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- “自己用豆浆机自制豆浆,每次都会剩余一些熟豆渣。这些豆渣千万不要废弃,稍一变换,就是一款佳肴。今天就要豆渣烹制一道简单的菜肴-----【番茄豆渣】”食材明细主料熟豆渣(200g)番茄(1个)辅料洋葱(1个)配料油(适量)盐(适量)糖(适量)味精(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄豆渣的...
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- ““渣”是合肥话,用来形容菜肴的形状成渣状。渣茄子是一道比较地道的合肥地方土菜,在别的地方又名蒜泥茄子。这道菜一般选用老茄子,因为嫩茄子蒸熟后水多,菜不厚实,没有口感。而用老茄子却是恰到好处。独在异乡才知道以前看似不起眼的家常菜是多么的美味。那是家的味道,弥散着...
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- “豆渣是我做豆浆产出的副产品。配上番茄和白醋,摇身一变成了开胃小菜。很下饭。豆渣以前一直是作为动物饲料而被消耗掉,近年来其营养价值被越来越多的人认可,并搬上餐,演变出各种各样的风情。今天的小炒算是本色呈现,以后还会有更多以豆渣为原料的美食呈现给大家。”食材明细...
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- “打豆浆剩下的豆渣丢了可惜,每次就是做做豆渣饼吃,白老鼠发话别再做豆渣饼了,想想做豆渣丸子试试”食材明细主料豆渣(半碗)面粉(100克)西红柿(1个)鸡蛋(1个)辅料胡萝卜(适量)鲜香菇(适量)葱(适量)配料五香粉(适量)盐(适量)蔬之鲜(适量)耗油(一勺)酸咸(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄汁豆渣丸的做...
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- “玉米营养丰富,是健康食品首选,以前我们只会蒸玉米煲玉米汤,现在把玉米粒打碎了叫玉米渣,日常饮食多加入玉米渣,属粗粮,更健康哦。”食材明细主料玉米渣(适量)五常大米(小半杯)辅料纯净水(适量)原味(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玉米渣渣粥的做法步骤1、玉米渣,这种比较粗粒,时间允许...
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- “在很有名的一家餐厅吃到过这道甜品,当时妈妈表示非常喜欢,因为我们平时吃的小黄米都是比较硬的,而用来做小米渣渣的黄米是糯的,口感如糯米一般,于是我在菜场中寻找到糯黄米,里面加入自制的红豆沙,绝对是一道小米版的“八宝饭”。”食材明细主料糯黄米(1碗)辅料桂圆干(适量)葡萄干(...
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- “渣茄子是合肥地区在夏季非常受欢迎的一道菜,做法简单”食材明细主料茄子(1个)辅料蒜(1头)配料麻油(适量)盐(少许)味精(少许)生抽(少许)胡椒粉(少许)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)渣茄子的做法步骤1、准备原料2、将茄子去皮切片,放入电饭锅上的蒸笼。3、饭熟了,茄子就熟了。4、将新蒜...
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- “有许多时候,喝豆浆过滤出来的豆渣真心让人头疼。倒掉吧,觉得蛮可惜的,喝掉吧,又实在很难下咽。怎么办呢?我家通常都是把过滤出来的豆渣蒸入馒头、包子里,再或者跟面粉和在一起,做成各种口味的饼子都是非常不错的选择,即避免了浪费,也让营养物质不流失。比如说今天的这款黑豆渣茄...
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- “简单”食材明细主料茄子(一个)土豆(三个小)油渣(适量)辅料大豆酱(两勺)食用油(少许)葱(一棵)味精(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子土豆蒸油渣的做法步骤1、原料。2、茄子土豆切条,油渣切碎放到一个小盆里。3、两勺大豆酱撒在食材上,倒入一匙无味的食用油,电压力锅里放水和蒸...
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