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关于豆豉双瓜的家常做法的餐饮百科

豆豉双瓜怎么做-豆豉双瓜的做法
  • 豆豉双瓜怎么做-豆豉双瓜的做法

  • 食材明细主料茄子(3根)苦瓜(1个)辅料熟五花肉(100克)酱豆豉(少许)青红椒(适量)洋葱(少许)配料油(2茶匙)胡椒(半茶匙)酱油(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉双瓜的做法步骤1、1、茄子洗净切滚刀块,苦瓜去瓤切厚片,青红椒、洋葱和切片,姜切丝,蒜拍破2、锅烧热加2茶匙油,下茄子略煎,盛起备...
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双椒豆豉炒香干怎么做-双椒豆豉炒香干的做法
  • 双椒豆豉炒香干怎么做-双椒豆豉炒香干的做法

  • 食材明细主料青尖椒(适量)红尖椒(适量)香干(适量)辅料葱姜蒜(适量)豆豉(适量)小米黄酒(适量)猪油(适量)花生油(适量)调料盐(适量)生抽(适量)松茸调味粉(适量)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双椒豆豉炒香干的做法步骤1、香干焯水切片,辣椒切小块,葱姜蒜备好,豆豉洗净。2、锅预热,不放油,放辣椒翻炒...
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豆豉苦瓜怎么做-豆豉苦瓜的做法
  • 豆豉苦瓜怎么做-豆豉苦瓜的做法

  • “初夏的美味。”食材明细主料苦瓜(1根)辅料青椒(3个)调料豆豉(2勺)菜籽油(2勺)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆豉苦瓜的做法步骤1、苦瓜切成丝放入锅里干炒捞出。2、青椒切成丝备用。3、锅中油热以后,放入青椒和豆豉炒香,再加入苦瓜翻炒均匀,加入盐调味即可。4、出锅。...
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双椒豆豉肉怎么做-双椒豆豉肉的做法
  • 双椒豆豉肉怎么做-双椒豆豉肉的做法

  • “香香辣辣,肥而不腻,好吃到不行~~”食材明细主料五花肉(200g)辅料青尖椒(一根)红尖椒(两根)豆豉(适量)蒜(两瓣)配料料酒(适量)酱油(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒豆豉肉的做法步骤1、把材料准备好,五花肉冷水下过焯熟2、下油锅煎到两面焦黄,会出很多油,感觉好罪恶啊>....
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家常豉油鸡怎么做-家常豉油鸡的做法
  • 家常豉油鸡怎么做-家常豉油鸡的做法

  • “老广的饮食,无鸡不成宴。鸡的料理手法非常多样,咖啡给大家带来的豉油鸡的做法非常适合家庭操作,入口嫩滑,口口鲜香,好吃到停不下来。”食材明细主料湛江鸡(1只)辅料小葱(2根)冰糖(12粒)八角(3颗)蒜(5瓣)桂皮(1小块)生姜(1小块)沙姜(1大块)调料生抽(200克)老抽(1.5汤匙)其他(口味)其他(工艺)数小时(耗...
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豆豉焖钳鱼的做法 【豆豉焖钳鱼】家常菜 豆豉焖钳鱼怎么做
  • 豆豉焖钳鱼的做法 【豆豉焖钳鱼】家常菜 豆豉焖钳鱼怎么做

  • “首先,科普一下什么是钳鱼,钳鱼和鲶鱼、塘鲺三者长得很像,但是其生长环境、喂养方式与另外两者不同,钳鱼要求要有无污染的水质,同时其体积是三者中最大的,其次到鲶鱼,最小是塘鲺。而且不是每个地方都有钳鱼卖的,价格在广州是12元/斤左右。钳鱼对催乳补血、预防麻疹、治疗慢性肾...
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双椒豆豉蒸豆腐怎么做-双椒豆豉蒸豆腐的做法
  • 双椒豆豉蒸豆腐怎么做-双椒豆豉蒸豆腐的做法

  • “家庭版简易做法,蒸制更健康。无难度,0失败。”食材明细主料内酯豆腐(一盒)辅料红泡椒(3枚)黄泡椒(3枚)阳江豆豉(10g)洋葱(10g)食用油(15ml)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒豆豉蒸豆腐的做法步骤1、准备食材2、红泡椒,黄泡椒,洋葱分别切末,内酯豆腐切片分两排码好。3、将红、黄泡椒...
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蒜蓉豆豉炒双瓜怎么做-蒜蓉豆豉炒双瓜的做法
  • 蒜蓉豆豉炒双瓜怎么做-蒜蓉豆豉炒双瓜的做法

  • “标题所说的双瓜是青瓜和丝瓜,发稿前看了亲们发的丝瓜图片,心姐才发现,原来北方的丝瓜在我们这里叫水瓜,我们的丝瓜瓜身上有一条条的硬骨,处理时,要将那些硬骨去掉,如果是炒着吃,只去掉硬骨,青色的皮不去掉就会更脆口,而煮汤,去干净青皮,煮汤后又会很爽滑,今天的丝瓜已经炒了,下次买菜...
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双椒豆豉炒鸡蛋怎么做-双椒豆豉炒鸡蛋的做法
  • 双椒豆豉炒鸡蛋怎么做-双椒豆豉炒鸡蛋的做法

  • “这道菜虽然做法简单,但好吃下饭的程度丝毫不逊色于一些大菜,菜中的豆豉不是我们平常所用到的那种黑豆豉,而是我们这里祟州三郎镇的一些农家自制的,味道非常的香醇。我们时常会与朋友相约去那里小住上三、两天,每次离开时都会买上几斤带走。之前一直是将其过油炒制成香辣豆豉...
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双菇豆豉肉酱怎么做-双菇豆豉肉酱的做法
  • 双菇豆豉肉酱怎么做-双菇豆豉肉酱的做法

  • “虽然我是南方人,但很喜欢北方的吃法,喜欢吃馒头,喜欢做点肉酱,夹着馒头、拌着面条,特别美味特别香。”食材明细主料杏鲍菇(1根)香菇(6个)肉末(100克)胡萝卜(50克)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)甜面酱(适量)拌饭酱(适量)生姜(适量)葱(适量)豆豉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(...
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豆豉菜花 豆豉菜花怎么做-豆豉菜花的做法 家常菜
  • 豆豉菜花 豆豉菜花怎么做-豆豉菜花的做法 家常菜

  • 食材明细主料菜花(200g)辅料豆豉(适量)蒜(适量)葱(适量)油(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉菜花的做法步骤1、菜花一朵。2、洗干净切条。3、用开水焯一下。4、锅中加油,油热加姜丝和葱丝。5、放入豆豉翻炒。6、放入菜花翻炒。7、放入蒜末。8、放入酱油调味。9、...
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南瓜豆豉怎么做-南瓜豆豉的做法
  • 南瓜豆豉怎么做-南瓜豆豉的做法

  • “某一天我回娘家的时候,(我也忘了什么时候)当时母亲正在准备做这道南瓜豆豉,吃了之后,就爱上它了。想跟各位份享一下,希望会喜欢。≧▽≦”食材明细主料南瓜(适量)虾米(适量)辅料豆豉(2匙)蚝油(适量)老抽(适量)水(适量)盐(适量)蒜未(适量)咸甜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)南瓜豆豉的做法步骤1...
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豆豉青椒的做法 家常菜之——豆豉青椒 豆豉青椒怎么做
  • 豆豉青椒的做法 家常菜之——豆豉青椒 豆豉青椒怎么做

  • 食材明细主料青椒(适量)大蒜(几粒)辅料豆豉(一大勺)豆瓣酱(2克)盐(1克)生抽(1克)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉青椒的做法步骤1、青椒洗干净去蒂待用。2、切断用刀背拍拍待用。3、豆豉,大蒜备齐。4、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,入青椒段。5、煎至两面变软。6、调料汁:温水加豆瓣...
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豆豉烤鱼家常做法怎么做-豆豉烤鱼家常做法的做法
  • 豆豉烤鱼家常做法怎么做-豆豉烤鱼家常做法的做法

  • “烤鱼,一种发源于重庆巫溪县,而发扬于万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。我比较喜欢吃烤鱼,所以为了方便也就自己学着做。”食材明细主料草鱼(1500g)洋葱(适量)木耳(适量)芹菜(适量)辅...
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豆豉南瓜怎么做-豆豉南瓜的做法
  • 豆豉南瓜怎么做-豆豉南瓜的做法

  • “南瓜的香甜中又带有豆豉特殊的香味,味道不错(⊙o⊙)哦!”食材明细主料豆豉(三茶匙)南瓜(300克)辅料盐(四分之一茶匙)葱(少许)咸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉南瓜的做法步骤1、准备食材2、南瓜切片用四分之一茶匙盐腌制两天分钟3、摆盘放上豆豉4、上锅蒸十五分钟即可5、出...
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双椒豆豉溜肥肠怎么做-双椒豆豉溜肥肠的做法
  • 双椒豆豉溜肥肠怎么做-双椒豆豉溜肥肠的做法

  • 食材明细主料卤猪肠(160g)辅料青椒(适量)泡椒(5个)豆豉(5g)米酒(20g)酱油(适量)水淀粉(3勺)红椒(适量)微辣(口味)溜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双椒豆豉溜肥肠的做法步骤1、卤煮好的肥肠3根160g2、剪开肥肠,用勺子刮去肠内油脂。3、去油肥肠重130g4、准备5、锅中水开后下入肥肠焯水6、炒锅中油多...
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豆豉烧茭白的做法 家常菜“豆豉烧茭白” 豆豉烧茭白怎么做
  • 豆豉烧茭白的做法 家常菜“豆豉烧茭白” 豆豉烧茭白怎么做

  • “美味的豆豉不仅可以用来调味,而且可以入药。传统中医认为豆豉性平,味甘微苦,有发汗解表、清热透疹、宽中除烦、宣郁解毒之效,可治感冒头痛、胸闷烦呕、伤寒寒热及食物中毒等病症。因此,春季食用一些用豆豉制作的菜肴对身体会大有好处,不仅可以开胃吃起来浓香,还可以预防春季流...
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豆豉茄瓜怎么做-豆豉茄瓜的做法
  • 豆豉茄瓜怎么做-豆豉茄瓜的做法

  • 食材明细主料茄瓜(两条)辅料大蒜(3颗)豆豉(1勺)盐(1匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆豉茄瓜的做法步骤1、把茄瓜削皮用水泡一会2、把三颗大蒜拍烂,豆豉待用3、烧热锅,放油爆香大蒜,放茄瓜翻炒。4、炒得瓜变色,加一碗水,再放豆豉,加盖煮软!5、茄瓜变软,放盐收汁起锅6、上盘,香香的蒜...
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豆豉双丁怎么做-豆豉双丁的做法
  • 豆豉双丁怎么做-豆豉双丁的做法

  • “今天是礼拜天,去逛了超市,不就是店庆吗,人真多,我是从不凑热闹的。可今天我真不知道在店庆。真后悔去了,东西没买多少,排队交钱等的头晕。真想不买了走人,终于等到交钱出来,都到饭点了,还好超市旁边就有我喜欢吃的那家米饭店,又被震晕了,都是人在排队吃米粉,这次确定放弃,可女儿一定...
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豆豉双椒怎么做-豆豉双椒的做法
  • 豆豉双椒怎么做-豆豉双椒的做法

  • “常年在外生活,一向能吃辣的我饮食习惯也在悄悄发生着变化。生活中少不了辣,但是吃太多辣的又容易上火,青椒倒是不错的选择。”食材明细主料青椒(2根)红椒(1根)辅料盐(适量)大蒜(4瓣)生抽(1小勺)老抽(半茶匙)豆豉(一茶匙)小葱(一根)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉双椒的做法步骤1、...
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豆豉双椒炒鹅肉怎么做-豆豉双椒炒鹅肉的做法
  • 豆豉双椒炒鹅肉怎么做-豆豉双椒炒鹅肉的做法

  • 食材明细主料鹅胸肉(2块)辅料青红椒(6个)配料豆豉(1大勺)鸡精(2小勺)盐(2小勺)料酒(2小勺)生姜(1块)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉双椒炒鹅肉的做法步骤1、准备好的用料。2、辣椒洗净去籽切丝,生姜也切成丝。3、鹅肉洗净沥干切成片。4、加入料酒,1小勺盐,1小勺鸡精抓匀腌制10分钟...
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豆豉双椒鸽心怎么做-豆豉双椒鸽心的做法
  • 豆豉双椒鸽心怎么做-豆豉双椒鸽心的做法

  • “每次杀鸽子,鸽心鸽杂碎我都一起攒着,多了才做盘菜解解馋。这次单单的用双椒爆炒了鸽心,加点豆豉,微辣、嫩滑,很下饭呢···”食材明细主料鸽心(12枚)辅料蒜瓣(3瓣)青椒(适量)红椒(适量)配料食油(2茶匙)蒸鱼酱油(适量)盐(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉双椒鸽心的做法...
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豆豉炒双椒怎么做-豆豉炒双椒的做法
  • 豆豉炒双椒怎么做-豆豉炒双椒的做法

  • “豆豉非常的开胃加上青椒非常的下饭”食材明细主料青椒(二个)红椒(一个)肉馅(3两)辅料豆豉(二匙)酱油(少许)醋(少许)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉炒双椒的做法步骤1、青红椒切成小丁2、锅里放一点调和油这个油要少放倒入肉馅炒的肉微微吐油。放一点点生抽调色,豆豉是有味道...
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家常豆腐的做法 豉香什锦豆腐 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 豉香什锦豆腐 家常豆腐怎么做

  • “豆腐:营养价值极高~~有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品~~~~每天都吃一些豆制品的习惯是非常健康的~豆豉:是以黄豆为原料~~发酵过程中加入酒或者盐制作而成,口味独特,有浓郁的酱香~~~家中常备一些,炒荤素菜都可~~~...
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双椒豆豉炒肉丝怎么做-双椒豆豉炒肉丝的做法
  • 双椒豆豉炒肉丝怎么做-双椒豆豉炒肉丝的做法

  • “又到周末,忙碌了一周该好好休息了。和家人一起逛逛街逛逛超市,也是一种“亲情”享受。现在的商家真的特会调动购买者的欲望,每到周末就会有各种促销,都摆在显要的位置,那些老太太们大叔们,都会早早排队购买。对这些我都会敬而远之,这次看到有促销豆豉的,让我不得排队付款。因为...
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