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关于做包子的餐饮百科

做包子的做法 做包子、馒头咯 做包子怎么做
  • 做包子的做法 做包子、馒头咯 做包子怎么做

  • “今天周未,有空,包包子咯,做馒头咯”食材明细主料小麦粉(适量)猪碎肉(适量)木耳(适量)粉丝(适量)香菜(适量)辅料酵母(适量)泡打粉(适量)配料盐(适量)香油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)做包子的做法步骤1、得把馅先做好,把猪肉绞碎、木耳泡、粉丝提前10分钟用凉水泡好,涝出沥...
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豆沙包子的做法 豆沙包子 豆沙包子怎么做
  • 豆沙包子的做法 豆沙包子 豆沙包子怎么做

  • “只要勇于去尝试,面食小白也有绽放的时候;当揭开锅盖看到一个个饱满的包子时,那种喜悦的心情无法形容,更是超有成就感!我和家人从小都是吃米饭长大的,除了用现成饺皮包饺子外几乎不会做其它的中式面点;话说在去年学做过1~2次包子,虽未失败但也不是很理想;但是我并没有放弃,今天终...
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包子的做法 ‘妈妈的味道’包子 包子怎么做
  • 包子的做法 ‘妈妈的味道’包子 包子怎么做

  • “包子好不好吃全在馅调的好不好。老妈调的馅特别香,一口气吃了四个大包子,肚子吃撑了,嘴上没过瘾”食材明细主料面粉(适量)五花肉(两斤)豆皮(半斤)豇豆(三斤)白萝卜条(一斤)粉条(一把)辅料油(适量)水(适量)盐(适量)五香粉(适量)葱(三根)姜(一块)蒜(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)包子的做法步...
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桃子馅包子的做法 【山东】桃子馅包子 桃子馅包子怎么做
  • 桃子馅包子的做法 【山东】桃子馅包子 桃子馅包子怎么做

  • “这是桃子刚刚长成花生米大小的时候,桃子结的太多了,采摘下来一些,用这些小桃子包成包子,味道很好吃呢。”食材明细主料面粉(3碗)韭菜(1把)小桃子(适量)猪肉(1块)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(1勺)鸡精(适量)酵母粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)桃子馅包子的做法步骤1、酵母粉用...
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素包子的做法 主食—素包子 素包子怎么做
  • 素包子的做法 主食—素包子 素包子怎么做

  • 食材明细主料豆腐干(适量)粉丝(一扎)梅干菜(适量)温水(适量)低粉(适量)辅料香油(6克)生抽(各2克)酵母(2克)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)素包子的做法步骤1、粉丝提前浸泡切断,豆腐干切成小段,梅干菜提前浸泡,切末。用香油,盐,生抽搅拌均匀备用。2、面粉加入糖粉,酵母粉。3、加入适量...
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包子的做法 包包 包子怎么做
  • 包子的做法 包包 包子怎么做

  • “一直想自己动手做一次蒸包,因为很爱吃。唉,又馋又懒的人实在是不可理喻啊,在纠结了多次后,终于动手了,后果还是很令人满意的。”食材明细主料面粉(一斤)五花肉(半斤)粉条(四两)辅料葱(适量)姜(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)熟油(适量)香油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)包子的做法步...
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肉包子的做法 志气肉包子 肉包子怎么做
  • 肉包子的做法 志气肉包子 肉包子怎么做

  • “话说前几天到邻居凤姨家,她刚好在做包子。我走去看了一会,说自己从没试过肉包子,对包子的技巧一窍不通。凤姨听了笑着说:“你们深圳人就是只会吃包子。”我听了之后很不爽的的说:“我不觉得。”于是回到家,我想一定要做出包子来。等了很久,终于买了材料了,包子第一次做,我可是初...
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包子的做法 大葱牛肉包/芹菜猪肉包子 包子怎么做
  • 包子的做法 大葱牛肉包/芹菜猪肉包子 包子怎么做

  • “做包子,我还是新人,这是第一次正八经的做好的包子,从和面到调馅发面都是自己弄的。不地好像也不是特别特别的成功,不过还好还好馅料味道超级棒,弥补了发面的不足。绝对是好口味我调的馅一直都是特粘乎,特别的好,我这先生一直弄不明白我为什么能调这么好,唉惭愧我自己都不知道,我...
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包子的做法 大葱木耳肉包子、胡萝卜鸡蛋包子 包子怎么做
  • 包子的做法 大葱木耳肉包子、胡萝卜鸡蛋包子 包子怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)木耳(适量)大葱(适量)胡萝卜(适量)鸡蛋(适量)辅料酱油(适量)十三香(适量)盐(适量)糖(适量)葱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)包子的做法步骤1、酵母发面2、拌馅3、肉馅4、切剂子5、包包子啦...
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辫子面包的做法 【辫子面包】 辫子面包怎么做
  • 辫子面包的做法 【辫子面包】 辫子面包怎么做

  • 食材明细主料高粉(210克)清水(100克)盐(1/2小勺)细砂糖(30克)全蛋液(15克)奶粉(8克)干酵母(1小勺)黄油(25克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)辫子面包的做法步骤1、面包桶里依次加入清水、盐、糖、蛋液、奶粉、高粉,最后在高粉上挖个洞,放入酵母,然后用高粉埋起来,放入面包机。2、开启和...
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包子的做法 宝宝辅食之包子 包子怎么做
  • 包子的做法 宝宝辅食之包子 包子怎么做

  • “十二月以上的宝宝可以吃。”食材明细主料面粉(适量)辅料胡萝卜(1颗)茼蒿(1把)粉条(1把)木耳(适量)鸡蛋(1颗)调料盐(少许)宝宝酱油(少许)酵母粉(少许)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)包子的做法步骤1、胡萝卜、木耳、茼蒿、粉条焯水剁碎,鸡蛋炒碎。提前发好面备用。2、放上宝宝酱油,少许盐...
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包子馒头的做法 包子&馒头 包子馒头怎么做
  • 包子馒头的做法 包子&馒头 包子馒头怎么做

  • “现在外面买不到包子馒头了,今天做些给婆婆妈他们送去。”食材明细主料粉面(两斤)猪瘦肉(适量)猪肥肉(适量)辅料白糖(适量)蚝油(适量)淀粉(少许)发酵粉(10g)猪油,(少许)生姜(适量)大葱(适量)油辣子(适量)料酒(适量)榨菜(适量)醪糟(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)包子馒头的做法步骤1、每个盆里...
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蒸包子的做法 蒸包子、各式小包 蒸包子怎么做
  • 蒸包子的做法 蒸包子、各式小包 蒸包子怎么做

  • “喜欢吃面食,学做一些让父母品尝。”食材明细主料面粉(1000g)肉馅(500g)辅料大葱(2颗)粉条(50g)姜(1块)白菜(1颗)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒸包子的做法步骤1、首先将面粉活匀发酵。2、再将肉馅活好3、包好后蒸20分钟即可4、再将多余的面包洗沙小猪包,小猪的耳朵是用紫薯加面...
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肉包子的做法 肉包子做法 肉包子怎么做
  • 肉包子的做法 肉包子做法 肉包子怎么做

  • 食材明细主料肉(两斤)面粉(6斤)酵母(16g)辅料鸡蛋(3个)白糖(适量)盐(适量)酱油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)醋(适量)淀粉(适量)食用油(适量)自制剁辣椒(适量)自制豌豆酱(适量)香葱(适量)生姜末(适量)开水(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一天(耗时)普通(难度)肉包子的做法步骤1、首先温热水里放入适量的白...
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包子的做法 包子(有发面配方) 包子怎么做
  • 包子的做法 包子(有发面配方) 包子怎么做

  • “以前有妈妈给蒸包子,现在妈妈不在了,闺女又想吃,只能自己学着做,没想到第一次就成功了。想学到一起来吧😉。”食材明细主料面粉(500g)辅料酵母(5g)牛奶(270g)白糖(10g)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)包子的做法步骤1、其实包子主要是发面,要发的恰到好处,有大的蜂窝出现。2、揉面,...
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豆皮包子的做法 【豆皮包子】 豆皮包子怎么做
  • 豆皮包子的做法 【豆皮包子】 豆皮包子怎么做

  • “豆腐皮包子是《红楼梦》中一美食,豆腐皮,在武汉叫“干张”,北方人叫“油皮”。把不加凝固剂的豆浆煮沸,待其冷却时拿出面上结的一层皮,再晾干就可。以前我一直认为这“豆腐皮”和平时的“干豆腐”是一种呢,其实他们们是完全不同的。干豆腐干豆腐(gāndòufu)系东北特产,也叫...
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包子怎么做-包子的做法
  • 包子怎么做-包子的做法

  • “包子其实包得好坏没办法教,主要是发面吧,馅就看自己了,喜欢什么整什么”食材明细主料面粉(4斤)辅料三线肉(3斤)调料姜(一小块)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)山葱葱(一大把)酵母(4到8克)鸡蛋(1个)耗油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)包子的做法步骤1、肉,还是买的时候在菜市场打一下吧,方...
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包子的做法 包子(冷冻面团版) 包子怎么做
  • 包子的做法 包子(冷冻面团版) 包子怎么做

  • “很少做包子,因为不喜欢做馅。用的之前揉好冷冻的面团。包子馅是妈妈包饺子剩下的馅料,肉少菜多,还加了豆腐干。丑丑的包子”食材明细主料面粉(200克)水(100克)干酵母(2克)辅料蔬菜豆干馅(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)包子的做法步骤1、将冷冻面团从冷冻室移入冷藏室解冻...
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包子的做法 最爱面食之包子 包子怎么做
  • 包子的做法 最爱面食之包子 包子怎么做

  • 食材明细主料猪肉(500g)春笋(400g)韭菜(400g)干子(少许)炒鸡蛋(4个)粉丝(150g)辅料面粉(350g)酵母(一小勺)糖(一勺)牛奶(125ml)配料盐(少许)味精(少许)六月鲜酱油(少许)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)包子的做法步骤1、不明白为何要这样注明,完全是混淆我的判断!这个袋子上是馒头图片。2、这个袋子...
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^ 南瓜包子怎么做-南瓜包子的做法 南瓜包子^
  • ^ 南瓜包子怎么做-南瓜包子的做法 南瓜包子^

  • “因为在国外读书,很多东西都吃不到新鲜的.最近期末刚考完,嘴又馋,所以决定自己做包子吃.本想做豆沙包,结果发现家里还有一个南瓜,不如就做南瓜包子啦~”食材明细主料中筋面粉(500g)辅料牛奶(250ml)白糖(适量)好立克(适量)酵母(8g)南瓜(一个)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜包...
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茄子包子怎么做-茄子包子的做法
  • 茄子包子怎么做-茄子包子的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)酵母(5克)温水(适量)辅料茄子(2个)青红线椒(5个)葱(2棵)粗辣椒面(1勺)细辣椒面(2勺)调料十三香(1勺)鸡精(1勺)油(适量)盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茄子包子的做法步骤1、500克面粉,5克酵母用适量温水化开,活面。2、茄子切丁,加盐,挤出水份。3、加青红椒,葱花。4...
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瓠子包子怎么做-瓠子包子的做法
  • 瓠子包子怎么做-瓠子包子的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)瓠子(1根)肉(适量)辅料葱姜末(适量)配料油盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)瓠子包子的做法步骤1、准备原料,肉剁成泥加入酱油腌一下(这样味道比较好),葱姜切末,瓠子擦成丝,用盐杀一下水分2、将腌好的肉泥、葱姜末、挤去水分的瓠子丝放在一起,加入...
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辫子面包的做法 鞭子面包 辫子面包怎么做
  • 辫子面包的做法 鞭子面包 辫子面包怎么做

  • “面包的营养主要含有蛋白质,早餐吃起来营养,也非常方便携带。自己做面包样式丑点味道不错哟。”食材明细主料面粉(300克)酵母(4克)鸡蛋(1个)牛奶(200克)辅料白糖(20克)芝麻(20克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)辫子面包的做法步骤1、发好面团2、搓出面膜3、搓条切节4、分成条一组5...
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包子的做法 快手懒人餐包子 包子怎么做
  • 包子的做法 快手懒人餐包子 包子怎么做

  • 食材明细主料面粉(500g)萝卜(1根)香菇(4朵)木耳(20g)香肠(1根)辅料盐(3g)鸡粉(1匙)花椒油(1匙)五香粉(2g)蚝油(1匙)亚麻籽油(2匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)包子的做法步骤1、准备面粉和蔬菜汁和面,我这个是已经发好的面团2、萝卜切丝,挤出水分3、香菇木耳火腿肠也切丝和萝卜拌在一起,拌上...
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菜包子肉包子怎么做-菜包子肉包子的做法
  • 菜包子肉包子怎么做-菜包子肉包子的做法

  • “昨晚做的,当今天的早餐,因为早上做生意没时间弄这些,之前都是吃汤面拌面粥这些不费时的,想吃肉包好久了,外面卖的肉包子又怕不是猪肉做的,不敢吃,今天终于又吃上肉包了,啦啦啦~~~”食材明细主料面粉(500g)瘦肉(250g)肥肉(100g)京包菜(1个)安琪干酵母(2g)水(适量)辅料酱油(2匙)蚝油(2匙)五香粉(半...
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