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关于凉茹炒肉的做法的餐饮百科

凉茹炒肉怎么做-凉茹炒肉的做法
  • 凉茹炒肉怎么做-凉茹炒肉的做法

  • “食材:凉茹1个,五花肉300克,辣椒3个,调料:精盐,油小量,生抽,味精。方法:1、五花肉切片,凉茹切片,辣椒切圈。2、锅里放油烧热,下入切好的五花肉炒香,3、加盐翻炒,炒至出油,倒进辣椒。4、再辣椒上加点盐翻炒,再混合。5、再加进切好的凉茹,加盐翻炒,再混合。6、待凉茹炒熟时,调入生抽炒匀。7、...
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蒜肉香茹焖瑶柱怎么做-蒜肉香茹焖瑶柱的做法
  • 蒜肉香茹焖瑶柱怎么做-蒜肉香茹焖瑶柱的做法

  • 食材明细主料瑶柱(适量)辅料蒜头(适量)花瓶菜(适量)香菇(适量)配料盐(适量)料酒(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜肉香茹焖瑶柱的做法步骤1、瑶柱浸泡一个晚上2、蒜头去皮,不拍不剁,整个用油炸3、把瑶柱放碗底,上面加上炸好的蒜肉,最上面加上水泡香菇,并上锅慢火蒸2小时4...
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青菜金针茹烩牛肉怎么做-青菜金针茹烩牛肉的做法
  • 青菜金针茹烩牛肉怎么做-青菜金针茹烩牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(250克)青菜(2颗)金针茹(100克)红尖椒(2个)辅料姜(10克)葱(2根)青蒜(1根)配料豆瓣酱(2勺)糖(10克)香油(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青菜金针茹烩牛肉的做法步骤1、牛肉切片、青菜、金针茹、青蒜洗净,尖椒切碎、葱、姜切片备用。2、锅内油热加入豆瓣酱炒至红油时加...
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自制香茹肉酱怎么做-自制香茹肉酱的做法
  • 自制香茹肉酱怎么做-自制香茹肉酱的做法

  • 食材明细主料大肉馅(200克)香茹(|00克)辅料香茹水(适量)调料盐(适量)油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制香茹肉酱的做法步骤1、香茹用温水加白糖水泡发切成小丁。2、肉馅加酱油调料炒出香味。3、加入香茹翻炒。4、加入辣椒酱少许拌匀。5、倒入香茹水增加鲜味。6、半小时...
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苦瓜拌蘑茹的做法 【夏日小凉菜】苦瓜拌蘑茹 苦瓜拌蘑茹怎么做
  • 苦瓜拌蘑茹的做法 【夏日小凉菜】苦瓜拌蘑茹 苦瓜拌蘑茹怎么做

  • “天热,凉拌就成了家庭餐桌的主旋律,最近吃苦瓜多,就用苦瓜来拌蘑茹。”食材明细主料苦瓜(200克)蘑茹(100克)辅料香葱(适量)蒜末(适量)配料陈醋(适量)香麻油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苦瓜拌蘑茹的做法步骤1、将苦瓜、蘑茹、香葱和蒜瓣洗净。2、苦瓜切片,蘑茹...
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肉炒凉薯怎么做-肉炒凉薯的做法
  • 肉炒凉薯怎么做-肉炒凉薯的做法

  • 食材明细主料肉丝(适量)凉薯片(适量)辅料青椒丝(适量)配料盐(适量)油(适量)蚝油(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉炒凉薯的做法步骤1、备凉薯片,肉丝,青椒丝。2、先将肉丝放进热油锅里炒匀。3、炒至变色后放点盐炒匀。4、倒进凉薯片和辣椒丝炒匀,。5、翻炒翻炒,将凉薯炒...
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素炒蘑茹怎么做-素炒蘑茹的做法
  • 素炒蘑茹怎么做-素炒蘑茹的做法

  • “这道菜营养又美味,而且做起来非常简单”食材明细主料鲜蘑茹(250克)胡萝卜(1根)辅料青辣椒(1个)葱(适量)姜(适量)食用油(适量)配料盐(适量)生抽(适量)十三香(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒蘑茹的做法步骤1、蘑菇焯水,捞出沥干。2、青椒切成圈圈,待用。3、胡萝卜滚刀切小片,葱...
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鲜茹炒五花肉怎么做-鲜茹炒五花肉的做法
  • 鲜茹炒五花肉怎么做-鲜茹炒五花肉的做法

  • “小时候在老家,每到秋天,就可以到山上采摘各种蘑菇了,有可以食用的,也有毒蘑菇。大人认识,我们小孩子只知道采摘后往篮子里放,等回家后,由大人再仔细辨别,我们跟着学习。后来工作了,没有暑假了,也不能常回去了。现在想吃蘑菇也只能到超市买人工种植的,那鲜味自然是少了许多。跟老家...
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凉薯炒肉怎么做-凉薯炒肉的做法
  • 凉薯炒肉怎么做-凉薯炒肉的做法

  • 食材明细主料凉薯(适量)辅料瘦肉(适量)调料辣椒(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉薯炒肉的做法步骤1、食材备用。2、凉薯切丝。3、锅中热油倒入瘦肉煸炒。4、加入凉薯翻炒。5、加入辣椒盐。6、加入少许蚝油清水。7、翻炒均匀。8、装盘。...
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西葫芦杏鲍茹炒肉片怎么做-西葫芦杏鲍茹炒肉片的做法
  • 西葫芦杏鲍茹炒肉片怎么做-西葫芦杏鲍茹炒肉片的做法

  • “西葫芦,在我们这儿叫角瓜。我经常用来做馅包包子。它没有特别的味道,炒着吃也不错。”食材明细主料五花肉片(20克)西葫芦(150克)杏鲍茹(20克)辅料盐(适量)老抽(3克)生抽(6克+3克)白胡椒(适量)淀粉(8克)葱花(适量)姜(适量)食用油(适量)料酒(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西葫芦杏鲍茹炒肉...
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香茹炖鸡怎么做-香茹炖鸡的做法
  • 香茹炖鸡怎么做-香茹炖鸡的做法

  • 食材明细主料鸡肉(200克)香菇(7朵)土豆(|个)胡萝卜(1根)辅料葱(l根)姜(适量)当归(造量)调料盐(适量)葱(一小节)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香茹炖鸡的做法步骤1、鸡肉块,干姜,放入电砂锅开小火炖13小时。2、将上面的油过虑另用。3、为纯鸡汤。4、香茹捞出切块。5、锅里把鸡块捞出放原味...
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杏鲍茹炒荷兰豆怎么做-杏鲍茹炒荷兰豆的做法
  • 杏鲍茹炒荷兰豆怎么做-杏鲍茹炒荷兰豆的做法

  • “颜色艳丽,味道咸鲜的杏鲍菇炒荷兰豆,健康又营养的一道快手菜。”食材明细主料杏鲍菇(80克)荷兰豆(80克)黑木耳(6、7朵)辅料盐(适量)红椒(15克)蒜(3瓣)蚝油(5克)花椒粉(1克)食用油(适量)味精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杏鲍茹炒荷兰豆的做法步骤1、原料:泡好的黑木耳、荷兰豆、杏鲍...
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炒肉凉皮怎么做-炒肉凉皮的做法
  • 炒肉凉皮怎么做-炒肉凉皮的做法

  • “当地人夏天最喜欢吃的菜品之一,配菜可以是黄瓜香菜等。一定要用炒肉,带着炒肉的油脂一起来拌菜,味道是别的拌菜不可比拟滴。”食材明细主料粉皮(半张)猪肉(80克)食用油(半汤匙)辅料菜心(100克)调料大蒜(几瓣)食盐(1.5克)鸡精(1克)香醋(5克)生抽(小许)油辣子(1汤匙)微辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简...
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素炒海鲜茹怎么做-素炒海鲜茹的做法
  • 素炒海鲜茹怎么做-素炒海鲜茹的做法

  • 食材明细主料海鲜菇(200克)面藕(100克)黑米条(适量)辅料青辣椒(一个)调料盐(少许)红油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)素炒海鲜茹的做法步骤1、海鲜菇洗净备用。2、切成小段备用。3、辣椒切成丝备用。4、放在盘子里备用。5、黑米条泡发后切粗丝。6、面藕泡发切半。7、锅里放...
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金针茹肉片面条怎么做-金针茹肉片面条的做法
  • 金针茹肉片面条怎么做-金针茹肉片面条的做法

  • 食材明细主料面条(50g)金针菇(100g)五花肉(150g)小白菜(100g)辅料盐(10g)酱油(5g)黑胡椒粉(2g)食用油(5g)小葱(4根)牛肉酱(20g)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金针茹肉片面条的做法步骤1、准备食材:五花肉切片备用;金针菇去根洗净;小白菜剥开根部去泥;小葱切段备用2、炒锅内预热,放油,待油温升高...
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素炒磨茹怎么做-素炒磨茹的做法
  • 素炒磨茹怎么做-素炒磨茹的做法

  • 食材明细主料磨茹(100克)辅料青辣椒(1个)调料祘(4粒)油(少许)大葱(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒磨茹的做法步骤1、磨茹洗净撕成长条。2、锅里加水烧开。3、放入盐和少许油倒入蘑菇。4、煮5分钟捞出备用。5、青辣椒洗净切丝。6、大葱叶切成小块。7、锅里放油热后下入...
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凉拌金针菇的做法 凉拌金针茹 凉拌金针菇怎么做
  • 凉拌金针菇的做法 凉拌金针茹 凉拌金针菇怎么做

  • 食材明细主料金针茹(250g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)配料生抽(适量)醋(适量)香油(适量)凉拌汁(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌金针菇的做法步骤1、准备材料2、将金针茹放入开水中3、盖上锅盖煮一分钟4、捞出立即放入冷水中5、配料切碎备用6、将材料放一起凉拌即可...
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草茹炒鸡蛋的做法 家常小炒------草茹炒鸡蛋 草茹炒鸡蛋怎么做
  • 草茹炒鸡蛋的做法 家常小炒------草茹炒鸡蛋 草茹炒鸡蛋怎么做

  • “中午这餐很重要,要有鱼有肉有菜有汤,会麻烦吗?今天炒了一盘空心菜,觉得菜少了点,再加一个草菇就刚好了。”食材明细主料草菇(400克)辅料鸡蛋(两个)青椒丝(少许)红椒(少许)葱丝(少许)配料盐(适量)蚝油(半汤匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)草茹炒鸡蛋的做法步骤1、材料图2、草菇对半切...
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醋肉炒杏鲍茹的做法 私家版——醋肉炒杏鲍茹 醋肉炒杏鲍茹怎么做
  • 醋肉炒杏鲍茹的做法 私家版——醋肉炒杏鲍茹 醋肉炒杏鲍茹怎么做

  • 食材明细主料猪瘦肉(适量)杏鲍茹(1个)辅料蒜(1根)姜(2片)配料盐(适量)鸡粉(适量)酸咸(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)醋肉炒杏鲍茹的做法步骤1、猪瘦肉适量。杏鲍茹1个。大蒜1根。姜2片。2、肉中加入盐、鸡粉、老抽、少许地瓜粉拌匀。腌上10分钟。3、杏鲍茹用手撕成条。4、姜切丝。蒜切...
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肉沫香茹炒毛白莱怎么做-肉沫香茹炒毛白莱的做法
  • 肉沫香茹炒毛白莱怎么做-肉沫香茹炒毛白莱的做法

  • 食材明细主料肉沫(适量)香茹(适量)毛自莱(一棵)辅料香茹水(适量)调料盐(适量)油(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉沫香茹炒毛白莱的做法步骤1、肉馅放在碗里备着。2、香茹用温水泡发。3、洗净备用。4、香茹水倒入瓶子里备用去渣子。5、把毛白菜洗净,杆部分切成小块...
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豆皮杏鲍茹炒辣椒怎么做-豆皮杏鲍茹炒辣椒的做法
  • 豆皮杏鲍茹炒辣椒怎么做-豆皮杏鲍茹炒辣椒的做法

  • “加入蚝油的菜总是别有一番风味,这道菜里因加了蚝油,让豆皮和杏鲍茹摇身一变成了“贵族”。”食材明细主料豆皮(50克)杏鲍茹(40克)辣椒(20克)辅料盐(适量)蚝油(5克)葱花(适量)蒜(2小瓣)花椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆皮杏鲍茹炒辣椒的做法步骤1、原料:豆皮、杏鲍茹切宽0.5...
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凉瓜炒肉怎么做-凉瓜炒肉的做法
  • 凉瓜炒肉怎么做-凉瓜炒肉的做法

  • “家里吃饭,做的最多的菜,是一些家常小炒,没有太多的花俏,没有太多的讲究,就像妈妈做的菜,这就是家的味道。在这夏日里,苦瓜是非常时令的蔬菜。有人说苦味可以解暑,所以,很多的解暑食物或药物,都略带苦味,不知道这个有没有道理,不过用在苦瓜身上,却也恰当。今天来个苦瓜炒肉,好吃的家常...
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香茹黑木耳炒肉片怎么做-香茹黑木耳炒肉片的做法
  • 香茹黑木耳炒肉片怎么做-香茹黑木耳炒肉片的做法

  • 食材明细主料香菇(50克)黑木耳(30克)胡萝卜(1根)猪肉(100克)豆腐干(3块)辅料油(适量)盐(少许)味精(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香茹黑木耳炒肉片的做法步骤1、黑木耳泡发洗净,鲜香菇洗净切块,胡萝卜洗净切片,肉洗净切片放少许生粉拌匀,豆腐干洗净切块2、起油锅3、放入肉片煸炒...
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菌茹鸡块怎么做-菌茹鸡块的做法
  • 菌茹鸡块怎么做-菌茹鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡块(1000克)辅料香菇(适量)小葱(适量)金针菇(适量)木耳(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菌茹鸡块的做法步骤1、原料2、将鸡汤倒入锅内,烧开放入香菇3、待香菇基本煮软后加入泡发好的木耳和金针菇4、放入鸡块,待再次烧开时加入小葱沫。...
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香茹肉丁面的做法 百吃不厌的------香茹肉丁面(汤面) 香茹肉丁面怎么做
  • 香茹肉丁面的做法 百吃不厌的------香茹肉丁面(汤面) 香茹肉丁面怎么做

  • “从小在老家就经常吃汤面,老妈会做各种各样的面,有芝麻叶儿鸡肉面的,还有凉面,蒸面。妈妈做的面有她独特的味道,真的是让我永远都吃不够,至今还令我怀念。。。。。。现在工作了老妈不在身边只能自己动手啦,今天的这道响茹肉丁面也很不错哦~~”食材明细主料高筋银丝挂面(100g)辅料...
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