![菰米米酒怎么做-菰米米酒的做法]( "菰米米酒怎么做-菰米米酒的做法")
- “话说前几天不是写了菰米的菜谱嘛，这几天来问菰米是什么啊在哪里买的啊口感怎么样啊容易不容易熟是什么营养成分啊搭配什么中药（搞得我和药贩子似的……）各种都有，问口感的人居多~菰米的口感很像燕麦米，不是燕麦片，而是也很长的稻壳黄色的燕麦米，就是外面脆脆的，很有嚼劲~突然觉...
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![番茄菰米酿豆腐怎么做-番茄菰米酿豆腐的做法]( "番茄菰米酿豆腐怎么做-番茄菰米酿豆腐的做法")
- “作为一名爱折腾的吃货，乐于尝试各种烹调、探寻各种食材的味道，菰米蒸酿豆腐，新吃法哦，两种食材融合而又不会串味，番茄豆腐本是很常见的食材，添加上菰米，口感很特别！”食材明细主料豆腐（1块）番茄（1个）菰米（50克）辅料油（适量）盐（适量）鸡粉（少许）胡椒粉（少许）其他（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）番...
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![米酒的做法 米酒的功效与作用 米酒怎么做]( "米酒的做法 米酒的功效与作用 米酒怎么做")
- “米酒的营养价值-功效与作用米酒的作用：米酒，酒酿又名醪糟，古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。米酒,即醪糟中的汤汁,米散汤清,蜜香浓郁,入口甜美,含有丰富的多种维生素,葡萄糖,氨基酸等...
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![米酒的做法 米酒(面包机版) 米酒怎么做]( "米酒的做法 米酒(面包机版) 米酒怎么做")
- 食材明细主料糯米（500g）辅料甜酒曲（2g）凉白开（400g）其他（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）米酒的做法步骤1、糯米洗净用水浸泡十小时左右，用手一搓能捻碎即可。2、用蒸锅把糯米蒸熟，水开后20分钟左右，糯米呈透明状没有硬蕊即可。3、摊开晾凉至手温，宁愿凉点别热了会把酒曲中酵母杀死...
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![血糯米米酒怎么做-血糯米米酒的做法]( "血糯米米酒怎么做-血糯米米酒的做法")
- “买了一大块酒药，不能总是做糯米米酒吧，看看说明上面写还能发酵腐乳什么的，不敢尝试，想换汤不换药一下，换一种粮食发酵一下试试，换了紫红种皮的血糯米，果真成了，就是因为种皮比较厚，发酵时间很长，但是发酵出来的酒精度也很高，每天喝一点点就感觉要醉倒了呢哈哈哈~紫红糯米也叫血糯...
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![「DIY」菰米南瓜米糊如何做简单又好吃]( "「DIY」菰米南瓜米糊如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料南瓜：100菰米：40大米：30辅料细砂糖：1大勺清水：适量具体步骤1.菰米提前用清水泡一晚上。2.南瓜去皮切成丁，大米提前泡一晚。3.将泡过的菰米放入豆浆机内。4.再加入南瓜丁。5.然后加入泡过的大米。6.再加入适...
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![酒米饭怎么做-酒米饭的做法]( "酒米饭怎么做-酒米饭的做法")
- 食材明细主料糯米（200克）红糖（适量）黑米（200克）花生（适量）黄豆（适量）芝麻（适量）辅料白糖（适量）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酒米饭的做法步骤1、糯米和黑米各浸泡一小时左右2、为了节省时间我用高压锅压制6分钟左右，但是好像今天的时间久了点过头了，有点软3、黑米还好，都要把水沥干4...
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![番薯菰米糖水怎么做-番薯菰米糖水的做法]( "番薯菰米糖水怎么做-番薯菰米糖水的做法")
- “冬季是红薯最好吃的季节，秋收的红薯放置一段时间后水分会转化成糖分，这时的红薯甜味更纯，口感也软糯。煲糖水最合适不过啦~~红薯有以下功效：抗癌有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。通便减肥吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无...
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![菰米木瓜糖水怎么做-菰米木瓜糖水的做法]( "菰米木瓜糖水怎么做-菰米木瓜糖水的做法")
- “菰米有除烦止渴、和胃理肠、主心烦、口渴，大便不畅、小便不利、小儿泄泻的功效与作用。可以缓解烦热、调理肠胃。非常适合一家大小食用呢，和木瓜一起煲糖水清肠又好喝。。。”食材明细主料菰米（100克）木瓜（1个）辅料冰糖（80克）枸杞子（20粒）清水（4碗）甜味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难...
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![米酒米酿的做法 米酒米酿做法 米酒米酿怎么做]( "米酒米酿的做法 米酒米酿做法 米酒米酿怎么做")
- “有次去婆婆家，婆婆专门买了米酒来尝尝，才知道有米酒这种至简美味。后来在超市看到也有卖的，奈何有点重，还是想自己做着玩。第一次尝试，做的还是比较成功的，而且在最后一步发酵处找到维持发酵温度的妙法，与大家分享！”食材明细主料糯米（500g）辅料安琪甜酒曲（2g）凉开水（1壶）甜味（口味）蒸（...
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![「经典菜」菰米米酒如何做简单又好吃]( "「经典菜」菰米米酒如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料菰米：100糯米：400辅料酒曲：4具体步骤1.菰米提前一晚上用冷水泡好2.糯米也提前几个小时稍微泡一下3.然后电饭锅里面加入糯米，稍微加一点水，加入菰米4.蒸半个小时，糯米会再吸一点水分，然后拌一下，摊开放凉5.凉了...
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![红米酒怎么做-红米酒的做法]( "红米酒怎么做-红米酒的做法")
- “说起在家酿米酒，大家可能马上就联想到甜米酒（酒酿）。而今天发的这个红米酒，虽然同样是用糯米来做酒，也和甜米酒一样有滋补保健的效果；但无论是用的酒曲，还是酿制的方法，时间，到成品的颜色，口感都与甜米酒大相径庭。这种红米酒不象酒酿甜得发腻，也不象白酒般浓烈呛喉，比平时烹饪用的...
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![米酒怎么做-米酒的做法]( "米酒怎么做-米酒的做法")
- 食材明细主料圆糯米（750克）辅料米酒曲（1颗）甜味（口味）蒸（工艺）数天（耗时）简单（难度）米酒的做法步骤1、将糯米洗干净,放入无油的容器进行浸泡24小时,每8小时换一次水2、将米泡至用手一撮即可碾碎即可3、将翻拌糯米的容器和发酵用的容器,勺子用洗洁精洗干净并用开水烫过,进行消毒4、将...
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![糯米酒怎么做-糯米酒的做法]( "糯米酒怎么做-糯米酒的做法")
- “疫情期间，被封控14天，刚好有时间，来酿个甜甜的糯米酒吧！😍”食材明细主料糯米（150g左右）辅料凉白开（约100ml）调料酒曲（0.6g）酸甜（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）糯米酒的做法步骤1、取150克左右的糯米，用旁边的80ml小杯取两杯，用冷水冲洗2~3遍，然后放电饭锅里煮熟。注意糯米饭不能煮得...
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![蔓越莓核桃拌菰米饭怎么做-蔓越莓核桃拌菰米饭的做法]( "蔓越莓核桃拌菰米饭怎么做-蔓越莓核桃拌菰米饭的做法")
- “菰米就是茭白。生于湖泊中，结的果实像米，皮呈黑褐色，很稀有。菰米为中国古代“六谷”之一，至今已有3000多年的历史。菰亦作“雕胡”、“苽”、“茭籽”或“黑米”等。在唐代，雕胡饭是招待贵客的上品。很多诗人都钟情于它，并留下了千古佳句。菰米含有极高的营养成分，被誉为“谷...
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![米酒的做法 自制米酒 米酒怎么做]( "米酒的做法 自制米酒 米酒怎么做")
- 食材明细主料糯米（适量）辅料酒曲（1袋）凉开水（适量）甜味（口味）其他（工艺）一天（耗时）普通（难度）米酒的做法步骤1、制作米酒的材料。2、将糯米冲洗二至三遍，放在冷水中浸泡24小时候（浸泡过程在需要约8小时换一次水）再捞出并用清水冲洗2至3遍，3、电饭煲里放上蒸笼隔层，把纱布洗过，铺到上面。4、然...
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![菰米鲜肉云吞怎么做-菰米鲜肉云吞的做法]( "菰米鲜肉云吞怎么做-菰米鲜肉云吞的做法")
- “天冷下来，自来水也冰的不行，实在有点不想下水，为了以后的早餐能在家吃上又不费事，多包些云吞放在冰箱里存着是很有必要的，今天做一款新鲜的---菰米鲜肉云吞，菰米口感略带韧性，拌入爽滑的鲜肉一起，吃起来的感觉是，鲜嫩的肉球夹杂着一粒粒带质感的菰米粒，味道很赞的说，喜欢的亲们，一...
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![菰米双黑粥怎么做-菰米双黑粥的做法]( "菰米双黑粥怎么做-菰米双黑粥的做法")
- “冬季要养肾，所以要多吃黑色食材~我不论冬季夏季最不能抵御的就是各种枣子，冬天吃黑枣尤其多。黑枣有两种，一种其实就是小柿子叫做君迁子，另外一种就是加工过的大红枣，用药熏制而成的，所以会有保健的功效。黑枣看起来表皮皱缩均匀，通体黑中透红，咬进去会是黑红黑红的果肉，有种淡...
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![菰米南瓜米糊怎么做-菰米南瓜米糊的做法]( "菰米南瓜米糊怎么做-菰米南瓜米糊的做法")
- “菰米这个名字很陌生，可以说是听都没听说过，更不知道这个字念什么，看介绍上有说“菰”可以念“孤”。菰米就是茭白，生于湖泊中，结的果实像米，很稀有。九月抽出茎，开的花像苇。果实长一寸多，秋霜过后采摘，皮呈黑褐色。它还有一名叫雕菰。”食材明细主料菰米（40克）大米（30克）南瓜（100克）...
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![菰米瑶柱虾干粥怎么做-菰米瑶柱虾干粥的做法]( "菰米瑶柱虾干粥怎么做-菰米瑶柱虾干粥的做法")
- “菰米和稻米是两种不同的东西。菰米是一种草的种子，外壳没有打磨，呈灰黑色，含有极高的营养成分，是难得的保健食物，可称之为“米”中之王。在烹制菰米时，往往需要加入汤汁，最好是有鸡汤、肉汤，骨头汤等这类汤汁来辅助提味，入口有一种混香的纤维口感，很有嚼头。家里正好有妈妈送的瑶...
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![菰米腊鸭腿煲仔饭怎么做-菰米腊鸭腿煲仔饭的做法]( "菰米腊鸭腿煲仔饭怎么做-菰米腊鸭腿煲仔饭的做法")
- “煲仔饭在广东无论春夏秋冬都这么受欢迎，逛街走累了，往茶餐厅里一坐，点上一份煲仔饭吃，就相当满足，最爱端上桌，揭开盖子，那扑面而来的肉香，饭香，葱香，姜丝，闻着已经食欲大开，吃前把鲜美的酱汁浇在饭上那滋滋作响的动静，早已是让人按捺不住，必须立即张大嘴吃上一口了。今天来个新鲜的吃...
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![米酒的做法 米酒的蒸制～家庭式 米酒怎么做]( "米酒的做法 米酒的蒸制～家庭式 米酒怎么做")
- “自己蒸的酒～放心”食材明细主料老米（3斤）酒种（12克）井水（4.5斤）辅料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数天（耗时）普通（难度）米酒的做法步骤1、洗米煮饭，用电饭煲就行（当然有材火饭就更好，不能用蒸饭，酒不香）2、倒岀摊凉至温32～38度，撒入酒种，1斤米对4克酒种的比例。拌匀3、倒入提前准备的干净桶，压实4、...
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![米酒的做法 米酒(酒糟/酒酿) 米酒怎么做]( "米酒的做法 米酒(酒糟/酒酿) 米酒怎么做")
- “米酒是所有女性朋友的好便宜，特别的驱寒美容养颜，嘟嘟我是特别喜欢米酒的，而且只做起来也是简单的很，大家做起来”食材明细主料糯米（1斤）辅料安琪酵母粉（少量）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）米酒的做法步骤1、将糯米用水浸泡2-4小时；2、看这是浸饱水的糯米；3、将糯米隔水蒸熟，...
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![米酒糯米饭怎么做-米酒糯米饭的做法]( "米酒糯米饭怎么做-米酒糯米饭的做法")
- 食材明细主料糯米（适量）辅料米酒（适量）其他（口味）蒸（工艺）一天（耗时）简单（难度）米酒糯米饭的做法步骤1、22、53、糯米洗净，倒入米酒浸泡4、盖上盖子，浸泡半天5、放锅里中火蒸二十分小窍门糯米是一种温和的滋补品，但是较难消化，不宜一次食用过多，咳嗽，发热的人也不宜食用。...
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![米酒的做法 米酒：最简单的做法，大米饭也能做出好米酒 米酒怎么做]( "米酒的做法 米酒：最简单的做法，大米饭也能做出好米酒 米酒怎么做")
- “米酒，即醪糟中的汤汁，米散汤清，蜜香浓郁，入口甜美，含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品很多人以为只有糯米才能做米酒，其实不然，我们常常食用的大米做出来也是很香甜的...
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味味甜
