- “海带是最常见的海产品之一,素有‘碱性食品之王’的美称。海带的吃法多种多样,海带很吃油,那它和猪肉一起炖制,海带会充分吸收猪肉析出的油脂,吃起来非常香。”食材明细主料猪肉(800克)辅料海带(500克)干豆角(200克)配料姜(10克)八角(3枚)干辣椒(2个)花椒(15粒)蒜(4粒)卤肉秘制料(适量)盐(适量)鸡...
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- “海带,又名昆布,叶片似宽带,梢部渐窄,海带通体呈橄榄褐色,干燥后变为深褐色、黑褐色,上附白色粉状物。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉,从营养价值来看,是一种保健长寿的食品。常吃海带能够预防心血管方面的疾病。对预防和治疗癌症都有作用。”食材明细主...
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- “喜欢吃海带,同事说炖猪骨不错。觉得加入山药口味儿应该不错,山药要选糯的那种,本来想加点儿山楂,后来放了番茄!番茄美白,爱美的女士可以尝试!”食材明细主料猪骨(500克)山药(300克)海带(200克)番茄(1个)辅料香叶(2个)姜(5克)蒜(3个)葱(1个)盐(1匙)老抽(1匙)生抽(1/4匙)八角(3个)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗...
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- 食材明细主料腊猪蹄(适量)海带(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)醋(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)海带炖腊猪蹄的做法步骤1、腊猪蹄剁块后放清水里浸泡2小时,泡出盐分。2、用热水洗净沥水。3、放入紫砂锅,加足量清水、几片姜、几粒花椒,滴几滴醋和料酒,大火煮开。4、海带...
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- “核桃花的营养价值找度娘。这是核桃季时外婆亲自摘的,然后清理干净晾晒,炖肉类是非常适合的。”食材明细主料猪蹄(两只)辅料核桃花(一小把)海带(一张)姜(一块)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)核桃花海带炖猪蹄的做法步骤1、海带提前一晚浸泡开,然后清洗干净改刀成块。2、一小把干...
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- “蹄花汤是重庆对炖猪脚汤的统称。因炖汤时间长,猪脚皮酥烂后,象小花一样漂浮于汤中而得名。加入辅料后,有效的吸收了大量油脂,使汤不显油腻,润滑可口,且营养丰富,深受重庆人们的喜爱。”食材明细主料猪脚(1只)辅料海带(适量)配料老姜(适量)小葱(适量)盐(适量)白胡椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数...
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- “海带猪肉蛋卷,蛋卷是家乡过春节的必备菜,快过年了,近段时间常在试做一些过年菜肴。如果试做的菜然好味道,就可拿来待客了哦。”食材明细主料鸡蛋(10个)肉泥(500克)海带丝(50克)辅料香葱(50克)盐(一小勺)生抽(5克)生粉(30克)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)海带猪肉蛋卷的做法步骤1、肉...
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- 食材明细主料牛肉(适量)海带(适量)辅料姜(适量)水(适量)盐(适量)油(适量)老抽(适量)生粉(适量)八角(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛肉炖海带的做法步骤1、海带泡发,洗好。2、然后切丝。3、然后放入高压锅中,压到上汽关火。大概不到十分钟。4、牛肉,切大片。5、然后加入老抽,八角。盐...
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- “武汉人家待客,煨汤是少不了了。传统的煨汤,一般选用新鲜的肋排,其次是大排、筒骨等。勾头一般用莲藕,没有莲藕的季节,一般选用海带或者白萝卜。再有的就是根据季节或者个人喜好、营养滋补需要搭配勾头,例如冬瓜、瓠子···以前煨汤,基本上家家户户都是都是用专门的沙吊子,文火...
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- 食材明细主料海带(适量)辅料猪蹄(适量)姜片(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)海带炖猪蹄的做法步骤1、猪蹄煮10-15分钟。2、捞出洗净,加入适量清水和姜片,记得看看猪蹄上的毛毛哦!拔干净哦!3、焖锅煮40-50分钟,加入少许料酒开盖煮。4、20-30分钟后加入泡好的海...
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- “海带炖肉,是我们家经常做的一道菜,我经常用的是五花肉,肉炖的软烂,海带把肥肉中的油吸进去,小火慢炖,配米饭相当的不错。”食材明细主料猪肉(适量)海带(适量)辅料葱(适量)姜(适量)白糖(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海带炖肉的做法步骤1、葱切段,姜切片。2、锅中油热后加白糖炒...
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- “感冒了一直没有胃口,刚好点嘴就特馋,来一款:肉末炖海带,酸辣口,实属开胃呢……家常做法,供大家参考。”食材明细主料泡发海带(适量)肉末(适量)葱(适量)姜(适量)青椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)郫县豆瓣酱(适量)生抽(适量)糖(适量)五香粉(适量)醋(适量)酸辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉末炖海带的做...
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- 山药和猪蹄都是我们日常生活中比较常见的两种食材,营养价值都是非常高的,他们分别做菜肴都深受人们的喜爱,猪蹄又是一种胶原蛋白丰富,而且含有维生素和矿物质,猪蹄还乐意帮助人们睡眠,下面就是小编为大家介绍的猪蹄炖山药的做法,快一起看下去吧。一、炖猪蹄山药做法步骤1.猪蹄剁...
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- 食材明细主料五花肉(1块)干海带(适量)调料姜(1块)大料(1个)老抽(1勺)生抽(2勺)冰糖(适量)开水(适量)盐(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)红烧肉炖海带的做法步骤1、提前把干海带用水发上。2、把五花肉切成小块。3、冷水下锅汆烫。4、汆烫好的五花肉捞出控水备用。5、准备适量冰糖,一块...
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- 食材明细主料猪脚(半只)海带(一卷)辅料花椒(适量)老姜(适量)泡萝卜(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海带炖猪脚的做法步骤1、猪脚煮水烧开2、血沫打掉3、清洗海带4、海带切块5、准备,泡萝卜,老姜,花椒6、炒猪脚,放老姜花椒7、大锅炖啦,海带泡萝卜,花椒老姜,猪脚一起下锅,炖...
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- 食材明细主料腊猪蹄(适量)海带(适量)辅料姜(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腊猪蹄炖海带的做法步骤1、海带泡发洗净。2、切块。3、腊猪蹄切块用热水洗净放高压锅中,加入海带、几片姜和适量清水和胡椒粉。4、盖上锅盖,大火煮至安全阀升起,排气阀发出嘶鸣声后再煮...
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- “海带是营养丰富的一种海藻类植物,海带含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪。与绿叶蔬菜相比,除含有丰富的维生素C以外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。一般人群均可食用。尤适宜缺碘、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者及...
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- “东北人喜欢都喜欢吃炖菜,而且现在东北天气也已经冷了,晚上下班回来吃上点热乎的炖菜心里都是暖暖的...而且猪骨汤很有营养,大家都试试吧!”食材明细主料猪扇骨(一个)辅料白菜(一颗)黄豆(小半碗)配料盐(适量)鸡精(适量)大料(3粒)桂皮(1块)料酒(适量)姜(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(...
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- “一个长辈给我的。她说还带蒸熟,切丝,晾干。要吃的时候,清水泡发好,热炒凉拌皆可。因为是蒸熟的,炒的时候用时很短,但相对还软烂。这也是少爷的点餐。”食材明细主料海带(适量)猪肉(适量)辅料食用油(适量)食盐(适量)生抽(适量)蒜苗末(适量)红椒丝(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)猪肉...
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- 食材明细主料五花肉(适量)海带(适量)辅料白糖(适量)八角(适量)葱(适量)姜(适量)生抽(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)五花肉炖海带的做法步骤1、五花肉切块。2、海带洗净切菱形块。3、肉块焯水,捞出控干水分。4、锅里加油放入白糖,小火慢慢熬,熬出糖色。5、加入控干水分的五花肉,翻...
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- 食材明细主料海带扣(适量)黄豆(适量)猪蹄(两个)辅料姜片(适量)红糖(适量)八角(适量)老抽(适量)大蒜(适量)葱段(适量)豆瓣酱(适量)酱油(适量)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪蹄海带扣炖黄豆的做法步骤1、猪蹄切小块2、海带泡水去咸味3、猪蹄黄豆分别过水煮开4、锅里做油炒香葱段大蒜姜片酱油...
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- “朋友给了一些腌渍海带丝,一直想吃炒海带丝,可惜工作一直很忙,都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜,很快做好了,香喷喷的,其他关于海带丝的吃法很多!炖海带丝趁热赶紧吃了!”食材明细主料猪肉(50g)海带丝(150g)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)葱姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)...
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- 猪蹄冻是我们生活中重要场合必须具备的一道美食,也是许多人非常爱吃的一道美食,猪蹄冻富含丰富的胶原蛋白,对身体有很多的好处,护肤美容,是对女性很好的一种食物。猪蹄冻其实是很容易做的一道菜,小编整理了一些基本步骤,现在我就来简单介绍一下猪蹄冻的做法。猪蹄冻的做法的基本...
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- “这是一道适于减肥人士的菜品,猪脊骨上有肉,但都是瘦肉,吃了用不着担心会长脂肪,吃起来没有让人感到肥腻的口感。海带有刮脂清肠的作用,胡萝卜的好处就不用说了。”食材明细主料猪脊骨(400克)胡萝卜(60克)海带(80克)辅料盐(适量)花椒粉(2克)大料(2克)桂皮(3克)葱(15克)姜(10克)生抽(8克)老抽(4克)料...
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- “话说,又到了二月二了,打小儿我就喜欢这个日子。有句俗话说:二月二,龙抬头。按旧历来说,正月是不能理发的,而出了正月的二月初二这一天,是个吉祥如意的日子,所以理发也就安排到了这一天,称作剃龙头,也算是沾上点儿好彩头的意思。而在老家,二月二这一天的活动可不止理发这一项,还有相...
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