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关于香卤木耳的做法的餐饮百科

香卤木耳怎么做-香卤木耳的做法
  • 香卤木耳怎么做-香卤木耳的做法

  • “木耳中铁的含量极为丰富,常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味独特是一种营养丰富的食用菌。可荤可素,适用于炖排骨,猪蹄,卤,炒,凉拌等等,不管你任意搭配都能搭配出你的理想菜肴。”食材明细主料木耳(适量)辅料卤汁(适量...
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卤木耳卤蔬拼盘的做法 卤木耳 卤蔬拼盘 ★减脂排毒木耳6 卤木耳卤蔬拼盘怎么做
  • 卤木耳卤蔬拼盘的做法 卤木耳 卤蔬拼盘 ★减脂排毒木耳6 卤木耳卤蔬拼盘怎么做

  • “简单的说,任何卤肉类(红烧、卤味),都可以加卤木耳这一项;卤软的木耳会吸汁且不会造成气味甘扰。当然,纯粹卤蔬菜,更加健康无负担。不同于荤卤味~「辣椒醋」才是最适合搭卤蔬菜的沾酱~就像色拉酱汁中的醋酸味,会帮蔬菜提脆增甜。”食材明细主料黑木耳(1盒)白萝卜(1/2个)杏鲍菇(3根)红...
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大白菜木耳打卤面怎么做-大白菜木耳打卤面的做法
  • 大白菜木耳打卤面怎么做-大白菜木耳打卤面的做法

  • “大白菜木耳打卤面是一道家常面食,主要材料为大白菜、木耳、猪肉。制作简单,美味可口。”食材明细主料白菜(适量)木耳(适量)猪肉(适量)鲜面条(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)花生油(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)生抽(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)大白菜木耳打...
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香卤猪耳怎么做-香卤猪耳的做法
  • 香卤猪耳怎么做-香卤猪耳的做法

  • “下酒必备,香卤猪耳,口感劲道有嚼劲,非常受欢迎哦!”食材明细主料猪耳(适量)辅料老卤(适量)姜(适量)调料料酒(适量)老抽(适量)咸香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香卤猪耳的做法步骤1、猪耳刮洗干净,加入适量料酒焯水三至五分钟捞出沥干。2、老卤解冻后备用。3、准备一个汤锅,把猪耳放入,...
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黑木耳卤煮千张怎么做-黑木耳卤煮千张的做法
  • 黑木耳卤煮千张怎么做-黑木耳卤煮千张的做法

  • 食材明细主料泡发黑木耳(100g)干豆腐(100g)辅料卤汤(适量)五香(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑木耳卤煮千张的做法步骤1、干豆腐洗净切宽条2、将其打成结,不要太用力,以免扯断3、锅内放入卤汤,放黑木耳煮开,加入千张结4、煮至入味5、盛出装盘。小窍门没有卤汤可以用老抽生抽和五香...
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芒香木耳怎么做-芒香木耳的做法
  • 芒香木耳怎么做-芒香木耳的做法

  • 食材明细主料木耳(适量)辅料彩椒(适量)芒果(适量)配料葱(适量)姜(适量)盐(适量)味精(适量)豆瓣酱(适量)果味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芒香木耳的做法步骤1、木耳提前泡发好洗净备用2、芒果切块备用3、彩椒切凌形备用。姜切丝、葱切段备用4、热锅冷油,油热后放入姜丝爆香后转小火,放入豆...
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卤香菇木耳怎么做-卤香菇木耳的做法
  • 卤香菇木耳怎么做-卤香菇木耳的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)木耳(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤香菇木耳的做法步骤1、香菇、木耳泡发洗净2、锅中放入适量油后放入香菇、木耳翻炒3、加入适量老抽、生抽和水4、大火煮开转小火煮约10分钟左右即可5、成品。...
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香卤耳叶怎么做-香卤耳叶的做法
  • 香卤耳叶怎么做-香卤耳叶的做法

  • “在我们四川,这道菜也叫卤猪耳朵是餐厅必备的下酒菜。这道菜在食材都选用上,选用猪耳朵卤好以后就是考验刀工的时候了,片的越薄越好。”食材明细主料猪耳叶(一个)辅料生姜(一块)花椒(10颗)干辣椒(10个)八角(适量)香叶(适量)陈皮(适量)紫苏(适量)调料老抽(适量)冰糖(3颗)卤粉(一代)料酒(少许)花椒面(...
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荷兰豆木耳炒卤肉怎么做-荷兰豆木耳炒卤肉的做法
  • 荷兰豆木耳炒卤肉怎么做-荷兰豆木耳炒卤肉的做法

  • “荷兰豆吃起来清脆爽口,豆荚里面的豆粒有着特有的鲜甜,无论是单独烹制,还是与其它食材一起烹饪,味道都很让人喜欢。家里正好有刚卤好的一块五花肉,再加上点木耳,就来道简单又快手的下饭菜吧。要想荷兰豆炒的脆嫩爽口,就要先将它汆烫熟,再过下凉水,这样就能保持荷兰豆的翠绿的色泽...
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鸡蛋木耳打卤面怎么做-鸡蛋木耳打卤面的做法
  • 鸡蛋木耳打卤面怎么做-鸡蛋木耳打卤面的做法

  • “夏天是吃各种打卤面和凉拌面的季节,我们开动吧!”食材明细主料鸡蛋(三个)木耳(适量)荞麦面(适量)辅料韭菜(适量)调料油(适量)黄豆酱(适量)黑胡椒(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋木耳打卤面的做法步骤1、将木耳泡好、切碎,韭菜洗净、切碎,三个鸡蛋装入碗中。2、准备黄豆酱。3...
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西红柿黑木耳打卤面怎么做-西红柿黑木耳打卤面的做法
  • 西红柿黑木耳打卤面怎么做-西红柿黑木耳打卤面的做法

  • “年关将近,每天都好忙碌,回家了孩子都饿坏了,赶紧给他做个快手打卤面!好吃又健康!”食材明细主料西红柿(2个)黑木耳(3朵)鸡蛋(1个)手擀面(适量)辅料盐(1勺)生抽(1勺)白糖(少许)胡椒粉(1匙)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西红柿黑木耳打卤面的做法步骤1、将黑木耳泡好后切小片,西红柿划十字...
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蒜米卤香木耳怎么做-蒜米卤香木耳的做法
  • 蒜米卤香木耳怎么做-蒜米卤香木耳的做法

  • “蒜米卤香木耳,常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味独特,是一种营养丰富的食用菌。可荤可素,适用于炖排骨,猪蹄,卤,炒,凉拌等等,任意搭配都能搭配出你的理想菜肴。”食材明细主料木耳(适量)辅料卤汁(适量)配料蒜米(适量)调汁...
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香菜木耳的做法 立夏--香菜木耳 香菜木耳怎么做
  • 香菜木耳的做法 立夏--香菜木耳 香菜木耳怎么做

  • 食材明细主料香菜(适量)黑木耳(适量)辅料陈醋(适量)生抽(适量)香油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菜木耳的做法步骤1、主要原料,洗净的香菜和泡发好的木耳。2、木耳撕碎焯水。3、放凉后的木耳中加适量的香菜末和调料拌匀即可。...
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毛芹木耳肉打卤面怎么做-毛芹木耳肉打卤面的做法
  • 毛芹木耳肉打卤面怎么做-毛芹木耳肉打卤面的做法

  • “早餐时女儿就说中午回家吃饭,我又犯愁了,都不知道给女儿做什么午饭。看看冰箱有碱面就做打卤面吧。因为面条类的可是女儿的最爱,只是她不喜欢吃汤类的面条,特别喜欢吃拌面炒面炸酱面蒸面热干面等等,上次做的腊肠炸酱面她就当做午餐连吃了3天,每次吃完还用亲戚快递来的新绿茶...
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芹香木耳怎么做-芹香木耳的做法
  • 芹香木耳怎么做-芹香木耳的做法

  • 食材明细主料木耳干(一小把)芹菜(2颗)辅料红辣椒(3个)姜(1块)蒜(2颗)盐(1小勺)鸡粉(1/2勺)生抽(1勺)食用油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹香木耳的做法步骤1、木耳泡发,洗干净撕成小朵。2、芹菜洗干净,切段。3、姜蒜拍碎,辣椒切段。4、锅中放入适量油,下去姜蒜炒出香味儿。5、放入木...
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木耳肉打卤面怎么做-木耳肉打卤面的做法
  • 木耳肉打卤面怎么做-木耳肉打卤面的做法

  • 食材明细主料泡发木耳(适量)猪肉(1块)黄豆酱(3勺)甜面酱(2勺)水(适量)辅料葱(适量)蒜(2瓣)黄瓜(1个)油麦菜(适量)调料鸡精(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)木耳肉打卤面的做法步骤1、备好食材,木耳泡发切碎,葱切碎,猪肉切碎,黄瓜切丝,油麦菜切段。2、油热下入肉末翻炒。3、加葱花,花椒粉炒香...
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洋葱木耳炒卤肉怎么做-洋葱木耳炒卤肉的做法
  • 洋葱木耳炒卤肉怎么做-洋葱木耳炒卤肉的做法

  • “简单美味快手菜。”食材明细主料洋葱(一个)木耳(适量)卤肉(适量)调料花生油(少许)盐(少许)生抽(少许)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱木耳炒卤肉的做法步骤1、洋葱洗净,切丝,备用。2、泡发好的木耳,备用。3、卤肉切片,备用。4、锅烧热放少许油,倒入洋葱炒香,再倒入木耳和卤肉加盐和...
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木耳肉丝手擀卤面怎么做-木耳肉丝手擀卤面的做法
  • 木耳肉丝手擀卤面怎么做-木耳肉丝手擀卤面的做法

  • 食材明细主料木耳(适量)瘦肉(适量)面粉(适量)辅料鸡蛋(两个)线椒(一个)香菇(两朵)葱姜蒜(适量)生抽(一勺)豆瓣酱(一勺)淀粉(适量)盐(适量)食用油(适量)玉米面(适量)黄瓜(一根)胡椒粉(少许)鸡精(少许)原味(口味)未知(难度)木耳肉丝手擀卤面的做法步骤1、面盆里放两碗面粉,五克盐,两个鸡蛋2、倒入适量清水,用筷子搅...
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豆角木耳打卤面怎么做-豆角木耳打卤面的做法
  • 豆角木耳打卤面怎么做-豆角木耳打卤面的做法

  • 食材明细主料鲜面条(适量)豆角(适量)木耳(适量)猪肉(适量)辅料花生油(适量)葱(适量)蒜(适量)韭菜(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)生抽(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆角木耳打卤面的做法步骤1、黑木耳用水泡发6个小时左右,摘除根部的泥沙清洗干净撕成小块备用2、豆角择洗干净,...
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木瓜炒卤耳尖怎么做-木瓜炒卤耳尖的做法
  • 木瓜炒卤耳尖怎么做-木瓜炒卤耳尖的做法

  • 食材明细主料卤猪耳尖(1个)木瓜丝(少许)辅料芹菜(2根)小尖椒(6个)葱(少许)姜(少许)蒜(少许)调料麻油(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)辣椒粉(适量)料酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)木瓜炒卤耳尖的做法步骤1、将干木瓜丝用凉水泡10分钟。2、将泡发的木瓜丝挤去水分,加厨邦极味鲜、辣椒粉、...
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葱香木耳怎么做-葱香木耳的做法
  • 葱香木耳怎么做-葱香木耳的做法

  • 食材明细主料木耳(5克)辅料大葱(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱香木耳的做法步骤1、食材:黑木耳(已泡发清洗)、大葱(已清洗切开)。2、将黑木耳下入清水锅中焯开,捞出。3、起锅倒油烧热,下入大葱爆香。4、接着,合入焯好的黑木耳翻炒一下。5、然后,加适量的...
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木耳鸡蛋打卤面怎么做-木耳鸡蛋打卤面的做法
  • 木耳鸡蛋打卤面怎么做-木耳鸡蛋打卤面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)鸡蛋(2个)木耳(适量)辅料五香粉(少许)葱(适量)盐(适量)油(适量)生抽(1勺)老抽(少许)淀粉(半勺)蒜(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)木耳鸡蛋打卤面的做法步骤1、先把木耳泡发,然后洗干净切碎。2、锅里放入油把葱放入煸香,把木耳倒入加入五香粉炒香。3、倒入适量的水,...
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五香卤猪耳的做法 五香卤猪耳#肉肉厨 五香卤猪耳怎么做
  • 五香卤猪耳的做法 五香卤猪耳#肉肉厨 五香卤猪耳怎么做

  • “大家好,我是肉肉厨!今天给大家带来一道美味下酒菜:五香卤猪耳。五香卤猪耳香而爽口,深受大家的欢迎,是一道很入口的下酒菜。猪耳还具有较多的胶原蛋白,对滋润皮肤、滋补身体大有功效哦!”食材明细主料猪耳朵(1个)桂皮(15g)干辣椒(5个)花椒(20g)八角(2个)香叶(2片)草果(1个)肉桂(1个)白芷(3片)姜(1...
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香卤猪耳朵怎么做-香卤猪耳朵的做法
  • 香卤猪耳朵怎么做-香卤猪耳朵的做法

  • “香味浓郁,脆脆的口感,下酒送饭都适合。”食材明细主料猪耳朵(1个)姜(1小块)八角(8颗)桂皮(2块)香叶(5片)草果(1个)花椒(半勺)海天卤水汁(200克)老抽(20克)生抽(50克)盐(1克)辅料清水(250克)五香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香卤猪耳朵的做法步骤1、准备好一个猪耳朵,去掉所有猪皮毛洗干净。2、上...
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木耳豆瓣酱焖卤肉怎么做-木耳豆瓣酱焖卤肉的做法
  • 木耳豆瓣酱焖卤肉怎么做-木耳豆瓣酱焖卤肉的做法

  • 食材明细主料卤前腿肉(500克)黑干木耳(60克)辅料蒜苗(2根)红辣椒(1只)配料油(适量)盐(适量)生抽(适量)白糖(1小勺子)豆瓣酱(1小勺子)蒜香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)木耳豆瓣酱焖卤肉的做法步骤1、卤好的前腿肉,放凉后切片,肥和瘦肉分开摆放。2、干木耳提前一小时用水泡开,并用剪刀剪去不要...
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