![家常干烧鱼的做法 百吃不厌的家常干烧鱼 家常干烧鱼怎么做]( "家常干烧鱼的做法 百吃不厌的家常干烧鱼 家常干烧鱼怎么做")
- “【所谓干烧鱼是指，鱼炖熟装盘后，锅中的鱼汁不用水淀粉收稠，而是把汁继续熬煮，待水分将干，余油吐出时，离火，将汁浇在鱼上，使鱼的口味更加浓厚，这种方法称“自然收稠”，这就是干烧鱼与其他鱼类菜肴烹制时的不同点。】——摘自网络这道干烧鱼做过不止一次了，以前用草鱼和鲤鱼都做过，味...
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![家常干烧鲳鱼如何做简单又好吃]( "家常干烧鲳鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟家常干烧鲳鱼中的鲳鱼十分美味，尤其适合干烧，精选上好鲳鱼放入锅中小火干烧能将其鲳鱼的鲜美烹饪出来。这道菜清新爽口，味道适中，口味咸淡适宜具有地方的特色。非常适合各位在家中学习制作，日常料理或者宴请朋...
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![家常干烧鱼头如何做简单又好吃]( "家常干烧鱼头如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲢鱼头：适量猪绞肉：适量荸荠：适量姜：适量大蒜：适量葱：适量A.辣豆瓣酱：适量甜酒酿：适量酱油：适量细糖：适量米酒：适量水：适量B.太白粉：适量香油：适量辅料具体步骤1.鱼头洗净以厨房纸巾擦干，表面撒上薄薄一层太白粉，烧一...
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![家常菜干烧黄花鱼如何做简单又好吃]( "家常菜干烧黄花鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黄花鱼：700辅料精盐：8酱油：5ml白糖：50葱姜蒜：30花椒大料：10油：800ml米醋：20ml猪肉丁：25具体步骤1.黄花鱼洗净，去鳞、内脏。2.黄花鱼两面打花刀，葱姜切片，倒料酒、食盐腌制十分钟。3.腌制好的黄花鱼，鱼身两面抹湿淀...
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![家常菜干烧鲅鱼如何做简单又好吃]( "家常菜干烧鲅鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲅鱼：400辅料香油：适量料酒：适量地瓜粉：适量糖：适量蒜末：适量具体步骤1.鲅鱼买回去内脏洗净切厚片（我这些都是商家代劳的），用盐和料酒腌制15分钟2.加少许的地瓜粉（粗颗粒或者细粉都可以）、薄薄裹上一层3.热锅热...
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![家常烧鲈鱼豆腐干如何做简单又好吃]( "家常烧鲈鱼豆腐干如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料海鲈鱼：1条白豆腐干：适量辅料醋：适量料酒：适量生抽：适量老抽：适量盐：适量白糖：适量胡椒：适量葱段：适量姜丝：适量蒜片：适量花生油：适量清水：少许香菜：适量具体步骤1.鲈鱼去鳞去腮，掏空剪去内脏，洗净，沥干水份。2.鱼处理...
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![家常菜男干烧鲳鱼如何做简单又好吃]( "家常菜男干烧鲳鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料鲳鱼：一条辅料蒜蓉：50小葱：适量青红辣椒：适量盐：10鸡精：5料酒：适量生姜：适量醋：适量豆瓣酱：适量具体步骤1.热锅冷油，然后小火将鱼下锅慢煎，慢慢的将鱼炸的酥软；2.鱼捞起后将剩下的油留一小部分，爆香葱姜蒜、豆瓣酱、...
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![家常干烧桂鱼如何做简单又好吃]( "家常干烧桂鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料桂鱼：400辅料葱白：少许姜末：少许红椒酱：一勺老抽：1-2滴酒酿：2勺料酒：两勺红油：少许淀粉：少许具体步骤1.备好料（详见辅料表），葱段姜末备好，桂鱼洗净，背负切刀口，更容易入味。2.油高温后放入洗净的桂鱼，当鱼表面成金黄色...
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![家常干烧鱼如何做简单又好吃]( "家常干烧鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鱼：适量葱：适量姜：适量盐：适量料酒：适量五花肉丁：适量香菇：适量郫县豆瓣酱：适量白酒：适量醋：适量酱油：适量糖：适量辅料具体步骤1.把大鱼开膛破肚里面的黑膜抠干净鱼鳃鱼牙顶骨鱼线都去掉了烧开关火的水在表面淋一...
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![家常菜干烧鱼如何做简单又好吃]( "家常菜干烧鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼肉：500辅料油：适量米粉：适量老抽：适量辣椒粉：适量调味粉：适量盐：适量孜然粉：适量具体步骤1.鱼肉切块，2.加盐，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，老抽，调味鲜。3.合匀放置半天入味。4.再放进米中粮集团。5.合匀。6.锅里烧油分...
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![家常干椒烧咸鱼如何做简单又好吃]( "家常干椒烧咸鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道干椒烧咸鱼是一道不错的家常菜，这道家常菜的味道非常好，所以如果你没有吃过这道美食，那你一定要去尝一尝，我想你一定会爱上它的，一听这名字就知道制作的这道菜的主要食材就是干椒、咸鱼，这两种食材都是日常...
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![家常烧带鱼的做法 私家菜“家常烧带鱼” 家常烧带鱼怎么做]( "家常烧带鱼的做法 私家菜“家常烧带鱼” 家常烧带鱼怎么做")
- ““带鱼”，在我国经济困难时期和目前的小康社会，都是人们餐桌上比较喜欢的一道菜。带鱼经济实惠，可以煎炸、可以烧炖、可以焖酥鱼还可以烤着吃，总之做法很多。但主要的还是以红烧的居多。带鱼的肉质细嫩脂肪适中，鱼刺虽比其它的海鱼稍微多一些，但比较好摘净，做好了味道会十分鲜...
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![家常干烧黄花鱼如何做简单又好吃]( "家常干烧黄花鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料黄花鱼（约400g）：2条五花肉：50香菇：50冬笋：50胡萝卜：50青椒：50辅料老抽：1小勺生抽：1小勺糖：1小勺水淀粉：2大勺盐：1/2小勺具体步骤1.黄花鱼处理干净，在鱼身上割一字刀口，擦净水份2.五花肉，香菇，冬笋，胡萝卜，青椒全部切丁3.锅内...
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![家常菜干烧鲈鱼如何做简单又好吃]( "家常菜干烧鲈鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲈鱼：500花生仁：100辅料盐：4紫苏：20生抽：10油：40生姜：15香葱：10头菜干：50香醋：10豆豉：10料酒：20具体步骤1.在鱼身两边各划上一字花刀，然后用盐和料酒涂抹鱼身内外，腌上15分钟2.紫苏、香葱、生姜、菜头干分别处理好...
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![家常干烧平鱼如何做简单又好吃]( "家常干烧平鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟平鱼相信大家应该都见过吧特别是在沿海地区比较常见、平鱼是鲳鱼的一种大概也叫银鲳，平鱼做法比较多，煎、炸闷炖蒸，各有各的特色鲜而细嫩平鱼我一般喜欢做成干烧的吃起来的口味又不同，有姜葱的清香鱼肉外脆里...
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![家常干烧小黄鱼如何做简单又好吃]( "家常干烧小黄鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料小黄花鱼：1000辅料姜片：适量花椒：1米醋：适量糖：适量盐：适量蒜片：适量鸡蛋：1个清水：适量葱片：适量酱油：适量料酒：适量食用油：适量具体步骤1.将小黄鱼去鳞去腮去内脏冲洗干净。2.将小黄鱼两面沾满蛋液。3.锅中放油烧...
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![家常干烧鲫鱼如何做简单又好吃]( "家常干烧鲫鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料活鲫鱼（约：75g辅料大酱：50胡椒面：1料酒：8白糖：8味精：3芝麻油：5淀粉：5大葱：10辣椒酱：6大蒜：15生姜：35酱油：2醋：6精盐：2花生油：150具体步骤1.将鲫鱼去鳞、鳃和内脏，洗净后鱼身两侧斜刻数刀，用3克料酒、1克酱油、1克胡椒面腌15...
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![家常烧鱿鱼（干鱿鱼）怎么做-家常烧鱿鱼（干鱿鱼）的做法]( "家常烧鱿鱼（干鱿鱼）怎么做-家常烧鱿鱼（干鱿鱼）的做法")
- “附带干鱿鱼泡发方法。”食材明细主料干鱿鱼（适量）辅料葱姜蒜末（适量）食用碱（适量）猪肥肉（适量）调料盐（适量）生抽（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常烧鱿鱼（干鱿鱼）的做法步骤1、干鱿鱼浸泡在温水中3小时。2、清洗干净泡过的鱿鱼，撕掉外面的薄膜。3、调制5%的碱水（15ml...
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![家常干烧金昌鱼如何做简单又好吃]( "家常干烧金昌鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料金昌鱼：一尾辅料剁椒：适量油：适量葱：一棵姜：一块蒜：4、5瓣高度白酒：适量米醋：适量面粉：少许酱油：适量花椒：几粒大料：一小瓣具体步骤1.鱼去除内脏洗净，两面打上菱形格子花刀，取少许盐涂抹在鱼身两面，我怕腥，在鱼肚子里又加...
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![家常干烧鱼片如何做简单又好吃]( "家常干烧鱼片如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼肚档：250公克地瓜粉：4大匙葱花：1大支姜末：2小匙蒜末：1大匙青蒜苗：半枝太白粉水：适量辣豆瓣：2大匙盐：1/2小匙香菇精：1小匙糖：1小匙水：240cc香油：2小匙白酢：2小匙辅料具体步骤1.把肚档切片均匀地沾上地瓜粉后，入油锅...
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![家常干烧武昌鱼如何做简单又好吃]( "家常干烧武昌鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料武昌鱼：适量辅料酱油：适量醋：适量料酒：适量白糖：适量盐：适量味精：适量葱段：适量蒜：5瓣花椒：适量干辣椒：适量姜片：适量肥肉丁：适量香菇丁：适量红椒丁：适量具体步骤1.鱼洗干净后，两面各划三刀，抹盐腌10分钟；2.热锅倒入适量油，...
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![家常干锅红烧鱼如何做简单又好吃]( "家常干锅红烧鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:13分钟主料鱼：1条（3斤）辅料白醋：2汤勺五香醋：1汤勺豆瓣酱：3小勺葱：1根（切段和葱沫）蒜：2头（切块和蒜沫）姜：半块（切丝）白糖：2汤勺白芝麻：适量香菜：数根料酒：适量热水：2汤勺食用油：大量具体步骤1.将鱼刨腹清洗干净，然后改十字花刀，千万不要...
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![家常干烧腊鱼如何做简单又好吃]( "家常干烧腊鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料腊鱼（切块泡软：适量去鳞：适量洗净）：适量干辣椒：适量干豆豉：适量姜：适量料酒：适量辅料清水：适量具体步骤1.豆豉切碎；干辣椒掰成段；姜切丝。2.炒锅倒油，油热下鱼块两面煎黄。3.烹入料酒，加姜丝、辣椒、豆豉快炒片刻。4.加...
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![家常烧鱼怎么做-家常烧鱼的做法]( "家常烧鱼怎么做-家常烧鱼的做法")
- “孩子爷爷钓的鱼，孩子奶奶给收拾的挺干净的，早上送过来，我中午把鱼烧了，味道还不错～”食材明细主料鱼（几条）辅料淀粉（适量）食用油（适量）葱（适量）蚝油（适量）酱油（适量）料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）水（适量）花椒（几粒）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常烧鱼的做法步骤1、将鱼去除内...
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![家常干烧黄花鱼怎么做-家常干烧黄花鱼的做法]( "家常干烧黄花鱼怎么做-家常干烧黄花鱼的做法")
- 食材明细主料冰鲜黄花鱼（一条）辅料洋葱（少许）胡萝卜（少许）干香菇（4-5个）豆豉（适量）佐料料酒（适量）盐（少许）生抽（适量）葱（适量）糖（少许）醋（少许）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常干烧黄花鱼的做法步骤1、冰鲜黄花鱼洗净，正反面切刀口，肚子里放上葱姜，泡在酱油，料酒，葱姜，盐的佐料汁里...
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味味甜
