- “食时,不时不食。老祖宗告诉我们食也要顺应时令。春韭味美,鲜香滋养,搭配嫩黄的鸡蛋炒制,清爽,滋补,鲜美。”食材明细主料春韭(300g)鸡蛋(2-3个)辅料盐(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)春韭鸡蛋的做法步骤1、春韭择好,洗净,沥干水分,切成6cm左右中段。鸡蛋磕入碗中,加入...
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- “三月,又到吃春笋的季节了。吃春笋,不只为了尝鲜,还因为其丰富的营养成份和脆嫩鲜美的味道让人难以割舍。”食材明细主料鸡蛋(2个)韭菜(1把)春笋(1根)辅料油(适量)水(少许)调料盐(少许)生抽(10克)蚝油(10克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋韭菜炒春笋的做法步骤1、食材大合影:鸡蛋、春...
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- “韭菜的营养价值很高,含有丰富的膳食纤维和多种矿物质,而鸡蛋中含有丰富的蛋白质,两种食物非常有营养。韭菜炒鸡蛋可以补充体内的维生素以及蛋白质,促进胃肠蠕动,经常吃韭菜还具有补肾强筋的作用。对于不喜欢吃肉食的人来说,它是很有营养的一道菜。”食材明细主料韭菜(1把)鸡蛋(3...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟春卷儿对于大多数人来说并不陌生,春节的时候饭桌上总会出现春卷、芝麻球之类的油炸性食物。而韭菜鸡蛋呢也是炒菜中一对非常好的拍档,把韭菜鸡蛋包入春卷内,放在油锅里炸,外面的春卷脆脆的,里面的韭菜鸡蛋更是...
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- “韭菜,又名“壮阳草”、“洗肠草”等,是春天里不可错过的美味,这时候的韭菜最是鲜嫩可口。韭菜不但可以帮助人体阳气回升,增强抵抗力。还含有大量的粗纤维和一些杀菌消炎的物质,能促进胃肠蠕动和通畅。而且韭菜还含有挥发性精油以及硫化物等特殊成分,有助于疏调肝气,增进食欲,还...
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- “春天万物复苏,野韭菜也生长的极茂,周末去踏青时无意发现不少野韭菜,欣喜之余摘了回来尝鲜,这不就先给自己炖了个韭菜蒸蛋~这天然有机的野韭菜真的很香。”食材明细主料韭菜(20g)鸡蛋(1个)辅料油(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)春韭蒸蛋的做法步骤1、韭菜切好,一个鸡...
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- 食材明细主料韭菜(适量)鸡蛋(2个)面粉(适量)辅料油(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)春韭鸡蛋饼的做法步骤1、韭菜洗净切碎。2、打入2个鸡蛋搅散拌匀。3、加入适量面粉。4、加适量盐和五香粉少量清水搅拌均匀。5、锅中放油倒入面糊。6、2面煎至定型即可。7、香喷喷的韭菜饼...
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- “清淡口味的美食一韭菜鸡蛋豆腐;用春天第一菜提鲜的美食。”食材明细主料豆腐(一块)韭菜(400克)辅料鸡蛋(1个)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)韭菜炒鸡蛋豆腐的做法步骤1、豆腐切小块,加盐过水。2、豆腐裹鸡蛋液。3、下油锅炸制。4、用筷子翻滚炸制。5、做好的鸡蛋豆腐。6、韭...
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- “二月二同样讲究吃春饼;立春吃春饼叫做“咬春”,而二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞”,是因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。”食材明细主料韭菜(250g)面粉(500g)鸡蛋(3只)辅料海米(1把)调料花生油(适量)味达美臻品蚝油(1勺)味达美葱姜料酒(1勺)五香粉(2g)盐和鸡精(适量)葱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时...
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- 食材明细主料春卷皮(适量)韭菜(适量)鸡蛋(4只)辅料面糊(适量)调料玉米油(适量)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韭菜鸡蛋馅春卷的做法步骤1、食材:春卷皮。2、韭菜(已洗净)、鸡蛋、面糊。3、将鸡蛋打散。4、起锅倒油烧热,下入打散的鸡蛋用筷子划熟盛出。5、晾凉。6、将...
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- “春天第一刀韭菜,嫩绿嫩绿的,配上鸡蛋是一道普通家常菜,味道喷喷香。韭菜有祛斑美容.减肥.促进肠胃蠕动的功效。做法绝对简单,只要掌握好火候,没有不成功的道理,火候永远是做菜的关键,一道简单的菜,同样的材料,不同的人就会做出不同的效果。”食材明细主料韭菜(适量)鸡蛋(两个)辅料盐...
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- “今年春节全是素水饺,清素又健康”食材明细主料鸡蛋(四个)韭菜(适量)土豆粉(适量)虾皮(适量)辅料盐(少许)芝麻油(少许)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡蛋韭菜的做法步骤1、准备原料。土豆粉提前一晚浸泡,入开水焯熟。2、鸡蛋炒成碎粒,韭菜切碎、土豆粉切碎,虾米清洗。3、馅料拌均,加...
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- “来了很鲜嫩的韭菜,就做个韭菜盒子吧,家里还有菠菜,家人不喜欢吃菠菜,那就菠菜榨汁和面,增加面筋度增加点色彩吧,绿莹莹的满口春之味!”食材明细主料中筋面粉(400克)鸡蛋(4个)盐(适量)花椒(适量)鸡精(适量)辅料韭菜(320克)菠菜(200克)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)韭菜鸡蛋盒子的做法步骤...
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- “简单的食材,简单的材料做出咸鲜的韭菜水饺!这是我老家爱做的一种,也是我最爱吃的一种(韭菜,粉条,油条,鸡蛋)特别鲜别有一番滋味,不信你试试吧!”食材明细主料韭菜(250克)鸡蛋(两个)油条(一根)面粉(1000克)辅料香油(适量)盐(适量)五香粉(适量)蔬菜鸡精(适量)玉米油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简...
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- “春节过了,春天却还没过~~暖暖春风微抚,满眼望去一片绿油油~~芽儿吐绿,百花芬芳,春回大地~~一切都是那么生机勃勃,充满活力~~跟着春的步伐,郊外游玩~~山坡上,桃李芬芳,争奇斗艳~~不知名的小花儿也热烈绽放~~~绿油油的麦苗在风中自由摇摆~~~金灿灿的油菜花散发着醉人的春意~~池塘...
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- “春季的韭菜特别鲜美,一道家常小炒,味道好极了!”食材明细主料韭菜(适量)鸡蛋(4个)辅料油(适量)调料十三香(适量)酱油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒鸡蛋的做法步骤1、成品图!2、韭菜适量洗干净!3、改刀切好!4、鸡蛋四个,打散!5、锅里热油,倒入蛋液,煎熟盛出备用!6、锅...
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- “韭菜加入一点面粉和鸡蛋就可以摊一个饼,比较适合早餐,也很快手孩子也挺喜欢吃的。”食材明细主料韭菜(150克)面粉(100克)辅料鸡蛋(1个)调料盐(3克)油(10毫升)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜鸡蛋饼的做法步骤1、韭菜洗干净后沥干水分备用。2、把韭菜切碎。3、韭菜中加入一个...
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- 食材明细主料春韭菜(适量)鸡蛋(1个)辅料面粉(100g)凉水(150g)鸡蛋(1个)盐(适量)食用油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)春韭鸡蛋软面馅饼的做法步骤1、面粉放入容器中加鸡蛋和水。2、调成稠一点的面糊放一边备用。3、韭菜洗净切碎放入容器中。4、加适量食用油用...
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- “春天是最适宜吃韭菜的季节,也是韭菜最好吃的季节。“春初早韭,秋末晚菘”,这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差,有“春食则香,夏食则臭”之说,韭菜鸡蛋同食补益作用明显,是最平民的春季养生菜!”食材明细主料韭菜(适量)土鸡蛋(三个)辅料盐(适量)咸鲜...
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- “韭菜虽然一年四季都可食用,但以初春时节品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差,因而有“春食则香,夏食则臭”的说法。春天人体肝气易偏旺,从而影响到脾胃消化吸收功能。春季养生重在养肝,此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气,对肝功能也有益处。所以韭菜自古就享有“春菜第一美食”的美...
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- “韭菜性味甘、辛、性温、无毒。含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等,有健胃、提神、温暖的作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。在《本草纲目》中,韭菜的功效是:“生汁主上气,喘息欲绝,解肉脯毒。韭菜煮汁饮,能止消咳盗汗。韭籽补肝及命门,治小便频...
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- 食材明细主料韭菜(适量)辅料鸡蛋(适量)调料盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)春韭炒鸡蛋的做法步骤1、韭菜清水。2、韭菜切段加入盐鸡蛋搅拌均匀。3、锅中热油。4、倒入鸡蛋糊翻炒。5、翻炒成块即可。6、装盘。...
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- “一畦春韭绿,十里稻花香。春天的韭菜鲜美极了,和鸡蛋随便一炒都很下饭,孩子们都爱吃呢!”食材明细主料韭菜(适量)辅料鸡蛋(三个)调料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)春韭炒蛋的做法步骤1、三个鸡蛋备用。2、韭菜洗净备用。3、鸡蛋磕入碗中。4、韭菜切碎...
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- 食材明细主料韭菜(适量)鸡蛋(两个)辅料花生油(适量)盐(适量)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)春韭菜炒鸡蛋的做法步骤1、韭菜洗净。2、切好备用。3、鸡蛋炒熟。4、倒入韭菜,翻炒均匀。5、放入盐,炒匀。6、放生抽。7、翻炒入味。8、成品。...
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- “春节吃素水饺,清新又健康”食材明细主料韭黄(一把)鸡蛋(四个)土豆粉(适量)辅料盐(少许)芝麻油(少许)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)韭黄鸡蛋的做法步骤1、准备原料。土豆粉提前一晚浸泡,入开水焯熟。2、鸡蛋炒成碎粒,韭黄、土豆粉切碎3、所有馅料加入少许盐、芝麻油拌匀,开包,饺子...
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