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关于金汤牛蛙的餐饮百科

金汤牛蛙的做法 【家庭简易版】金汤牛蛙 金汤牛蛙怎么做
  • 金汤牛蛙的做法 【家庭简易版】金汤牛蛙 金汤牛蛙怎么做

  • 食材明细主料牛蛙(3只)辅料千张条(120克)蘑菇(7个)莴笋(1根)姜片(适量)蒜(适量)剁辣椒(适量)玉米淀粉(适量)调料酸汤肥牛调料包(1包)料酒(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)酸辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)金汤牛蛙的做法步骤1、食材:牛蛙(已洗净)、千张条、蘑菇(已清洗)、莴笋(已去皮清洗)。2、姜片、蒜(已...
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牛蛙粥怎么做-牛蛙粥的做法
  • 牛蛙粥怎么做-牛蛙粥的做法

  • 食材明细主料牛蛙(1只)胡萝卜(1根)粥(1锅)辅料生抽(适量)鱼露(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛蛙粥的做法步骤1、牛蛙清洗干净,切成块,加入生抽、鱼露、料酒腌制;2、胡萝卜切成丝;3、煮一锅粥;4、加入胡萝卜丝;5、加入腌制好的牛蛙;6、煮10分钟左右,完成。...
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金汤牛肉怎么做-金汤牛肉的做法
  • 金汤牛肉怎么做-金汤牛肉的做法

  • “今天想吃点有味道的,想到了金汤肥牛,酸辣过瘾😋懒得去超市,翻到冰箱里有一块牛肉,就是瘦了点,不算肥牛,尽量切薄一点,就勉强用这个来做吧。”食材明细主料牛肉(3两)辅料金针菇(半把)豆皮(1张)粉丝(一把)黄色西红柿(一个)海南黄灯笼椒酱(2匙)蒜片(少许)姜丝(少许)胡椒粉(少许)原味(口味)未知(难度)金...
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香汤牛肉金针菇的做法 【香汤牛肉金针菇】 香汤牛肉金针菇怎么做
  • 香汤牛肉金针菇的做法 【香汤牛肉金针菇】 香汤牛肉金针菇怎么做

  • 食材明细主料牛肉(适量)辣椒(适量)金针菇(适量)青葱(适量)姜丝(适量)蒜头(适量)辣椒酱(适量)生粉(适量)精盐(适量)料酒(适量)食用油(适量)史云生浓醇高汤(适量)辅料清水(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香汤牛肉金针菇的做法步骤1、牛肉洗净切片,加入料酒,精盐,生粉,辣椒酱拌匀腌制2、金针菇去除...
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金汤肥牛的做法 年夜饭之金玉满堂福满堂,金汤肥牛口口香 金汤肥牛怎么做
  • 金汤肥牛的做法 年夜饭之金玉满堂福满堂,金汤肥牛口口香 金汤肥牛怎么做

  • “金汤肥牛是一道入门级别的大菜,酸辣爽口,非常开胃,因而许多餐厅都把它定为特色菜。酸爽辛辣的金汤,清爽不腻的肥牛,饱吸了汤汁的金针配菜,吃一次绝对还想下一次。”食材明细主料肥牛(1盒)龙口粉丝(50g)南瓜(半个)金针菇(50g)辅料黄灯笼辣椒酱(少许)野山椒(适量)生姜(1个)青椒(几个)盐(少许)鸡精...
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金汤肥牛怎么做-金汤肥牛的做法
  • 金汤肥牛怎么做-金汤肥牛的做法

  • “春节过完了,大鱼大肉的菜肴该退出了,今天推荐这道金汤肥牛,酸中带辣的金汤肥牛太开胃了,黄澄澄的金汤让人“如沐阳光”,连肉带菜带汤吃上两大碗,由里到外散发着满足感。”食材明细主料肥牛卷(400克)白玉菇(200克)辅料香菜(2棵)小米辣(2个)水(1200ml)调料金汤肥牛酱(1包)酸咸(口味)煮(工艺)廿...
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酸汤牛蛙怎么做-酸汤牛蛙的做法
  • 酸汤牛蛙怎么做-酸汤牛蛙的做法

  • “上周,没来由的微博热搜声称市场将禁止售卖牛蛙(已辟谣),加上居家一个多月的网友近期印象中确实难有牛蛙的身影,一时间网络上哀鸿遍野,纷纷表示“我现在比锅里的牛蛙还难过”。自1959年牛蛙从古巴引入我国以来,九十年代左右的大范围推广养殖,让牛蛙一跃成为我国水产养殖重要的名...
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干锅牛蛙的做法 【川菜】干锅牛蛙 干锅牛蛙怎么做
  • 干锅牛蛙的做法 【川菜】干锅牛蛙 干锅牛蛙怎么做

  • “香辣可口的干锅牛蛙~”食材明细主料牛蛙(适量)土豆(适量)莴笋(适量)玉米笋(适量)辅料干辣椒(适量)四川辣酱(适量)大蒜(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)淀粉(适量)糖(适量)盐(适量)白胡椒(适量)植物油(适量)微辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干锅牛蛙的做法步骤1、准备的材料。2、洗净的牛蛙加盐、白...
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牛蛙煲怎么做-牛蛙煲的做法
  • 牛蛙煲怎么做-牛蛙煲的做法

  • “话说牛蛙和青蛙确实都是蛙,外表粗看就是一个大点,一个小点!其实最大的区别就是,一个能吃一个不能吃!牛蛙不仅味道鲜美,营养也十分的丰富,是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食物。而青蛙,不小心误食就很有可能染上一些疾病,甚至有双目失明和中毒的可能!今天做的牛蛙...
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水煮牛蛙怎么做-水煮牛蛙的做法
  • 水煮牛蛙怎么做-水煮牛蛙的做法

  • “水煮菜系是川菜的一大特色,采用蔬菜打底,麻辣鲜香。今天用它来做一道滑嫩的牛蛙。”食材明细主料牛蛙(二只)辅料葱(适量。)泡椒泡姜(少许)青藤椒(一把)干辣椒(5个)魔芋(一块)豆芽(一把)姜(适量)蒜(适量)调料豆瓣酱(一匙)酱油(一匙)白胡椒粉(少许)盐(少许)老抽(少啊)白糖(少许)鸡精(少许)色拉油(一勺)淀粉(一...
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炒牛蛙的做法 【飞禽走兽篇】炒牛蛙 炒牛蛙怎么做
  • 炒牛蛙的做法 【飞禽走兽篇】炒牛蛙 炒牛蛙怎么做

  • 食材明细主料牛蛙(适量)青椒(适量)辅料香菜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料蒜(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)黑胡椒粉(适量)辣椒粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炒牛蛙的做法步骤1、牛蛙洗净用姜丝、盐、鸡精、淀粉、黑胡椒粉、辣椒粉、料酒腌制半天。2、起油锅,放入葱头、姜...
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麻辣牛蛙怎么做-麻辣牛蛙的做法
  • 麻辣牛蛙怎么做-麻辣牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(4只)干辣椒(50克)花椒(10克)熟白芝麻(30克)干淀粉(2勺)辅料姜片(适量)大葱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)白胡椒粉(适量)盐(适量)麻辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)麻辣牛蛙的做法步骤1、食材:牛蛙(已洗净)。2、干辣椒(已清洗控干水分剪成小段),姜片、大葱、花椒、熟白芝麻。3、将...
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金汤肥牛的做法 自制肥牛 金汤肥牛怎么做
  • 金汤肥牛的做法 自制肥牛 金汤肥牛怎么做

  • 食材明细主料肥牛(适量)辅料粉丝(适量)金针菇(适量)微辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)金汤肥牛的做法步骤1、制作黄汤:1个(随自己口味)小南瓜在水里煮,煮至软捞出搌成蓉。2、适量水泡瓶或袋装泡椒(水多了就没味了);葱姜蒜切末、小红椒切段,一起放入锅中油热后煸炒,加冷水、南瓜蓉,小火...
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干锅牛蛙的做法 麻辣甘香---干锅牛蛙 干锅牛蛙怎么做
  • 干锅牛蛙的做法 麻辣甘香---干锅牛蛙 干锅牛蛙怎么做

  • “冒着热气的干锅散发着花椒的香味,牛蛙肉质鲜嫩,麻辣的味道还是遮掩不了蛙肉的甜美。来上一锅牛蛙,小火慢熬,整个人都暖和起来了。”食材明细主料牛蛙(4只)辅料香葱(适量)姜(适量)蒜(1头)青辣椒(适量)红辣椒(适量)鲜花椒(适量)醪糟汁(50毫升)料酒(少许)水淀粉(适量)白芝麻(适量)配料麻辣火锅底料(1...
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金汤肥牛的做法 冬季暖身菜:金汤肥牛 金汤肥牛怎么做
  • 金汤肥牛的做法 冬季暖身菜:金汤肥牛 金汤肥牛怎么做

  • “众所周知的,金针菇可是个好东东哦!1.金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;2.金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能...
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牛蛙焖饭的做法 牛蛙焖饭🍤🥞 牛蛙焖饭怎么做
  • 牛蛙焖饭的做法 牛蛙焖饭🍤🥞 牛蛙焖饭怎么做

  • “🍲🍥”食材明细主料牛蛙(100g)香米(200g)辅料火腿片(3条)西芹(1颗切粒)包菜(1块切丝)枸杞(8颗)酱油(2匙)小葱(适量)黄豆酱(1勺)生粉(2匙)炸猪排粉(1匙)料酒(1勺)盐(1匙)姜黄粉(1匙)老抽(2匙)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛蛙焖饭的做法步骤1、切块牛蛙加入料酒,盐,生粉,黄豆酱,姜黄粉,炸猪排粉,老抽拌...
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金汤肥牛 的做法 臻鲜·金汤肥牛 金汤肥牛 怎么做
  • 金汤肥牛 的做法 臻鲜·金汤肥牛 金汤肥牛 怎么做

  • “最近金汤肥牛的风可不小哦,喜欢酸酸辣辣的亲们可要试一试哦!”食材明细主料肥牛卷(适量)辅料金针菇(适量)黄豆芽(适量)西红柿(适量)青红椒圈(适量)山椒(适量)姜片(适量)蒜片(适量)调料醋(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)金汤肥牛的做法步骤1、酸辣开胃的金汤肥...
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炒牛蛙怎么做-炒牛蛙的做法
  • 炒牛蛙怎么做-炒牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(400克)胡萝卜(适量)生姜(适量)大蒜(适量)辅料玉米油(10毫升)盐(少许)生抽(少许)胡椒粉(少许)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炒牛蛙的做法步骤1、成品。2、晚餐必不可少的一道荤菜。3、大蒜,生姜,胡萝卜切好备用。4、牛蛙洗干净,切小块。5、锅烧热,倒入生姜,大蒜,胡萝卜煸炒...
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金汤肥牛的做法 【家庭简易版】金汤肥牛 金汤肥牛怎么做
  • 金汤肥牛的做法 【家庭简易版】金汤肥牛 金汤肥牛怎么做

  • 食材明细主料肥牛片(400克)辅料莴笋(1根)绿豆芽(210克)调料料酒(适量)酸汤肥牛调料包(1包)酸辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)金汤肥牛的做法步骤1、食材:肥牛片。2、莴笋、绿豆芽(已清洗)、酸汤肥牛调料包。3、将莴笋去皮清洗清洗捞出。4、切成粗一点的丝。5、将肥牛片拆开包装,下入清...
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小炒牛蛙怎么做-小炒牛蛙的做法
  • 小炒牛蛙怎么做-小炒牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(1只)辅料红辣椒(2只)蒜头(4颗)调料食盐(适量)油(1勺)酱油(少许)鸡精(少许)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小炒牛蛙的做法步骤1、准备好红椒,洗净切碎。2、牛蛙洗净斩块。3、蒜头切片。4、热锅热油下入辣椒,加盐炒至断生。5、辣椒赶一边,加食用油。6、放入牛蛙块。7、...
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凯蒂猫牛奶金瓜汤的做法 KT猫牛奶金瓜汤 凯蒂猫牛奶金瓜汤怎么做
  • 凯蒂猫牛奶金瓜汤的做法 KT猫牛奶金瓜汤 凯蒂猫牛奶金瓜汤怎么做

  • “南瓜的营养:1、解毒:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;2、保护胃粘膜、帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成...
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小煎牛蛙怎么做-小煎牛蛙的做法
  • 小煎牛蛙怎么做-小煎牛蛙的做法

  • “小时候最喜欢的食物之一是青蛙(四川人也叫克猫儿),爸爸做的克猫儿回味无穷。后来知道了克猫儿是益虫,咱不能吃,嘿嘿,被俺某一天发现牛蛙也不错啊!今天附近有家新的生鲜超市开业,鱼鳅牛蛙都是9.9元一斤,买了四只牛蛙,中午小煎,蛙肉细嫩,麻辣鲜香,巴适得板!”食材明细主料牛蛙(800g)辅料...
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三椒牛蛙的做法 农家小菜—三椒牛蛙 三椒牛蛙怎么做
  • 三椒牛蛙的做法 农家小菜—三椒牛蛙 三椒牛蛙怎么做

  • “虽然天气很热,但是还是抵挡不了我吃辣的热情,牛蛙的肉质很有弹性,我比较爱吃野味,牛蛙就是其中比较爱吃的,所以我用三种各具味觉特色的辣椒来搭配牛蛙鲜美的肉质,一碗白米饭,一份三椒牛蛙,米饭不够吃,吃完一碗在来一碗,好好吃”食材明细主料牛蛙(500克)野山椒(适量)红辣椒(适量)青辣椒(...
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水煮牛蛙的做法 水煮牛蛙(丝瓜烧牛蛙) 水煮牛蛙怎么做
  • 水煮牛蛙的做法 水煮牛蛙(丝瓜烧牛蛙) 水煮牛蛙怎么做

  • 食材明细主料牛蛙(500g)辅料丝瓜(300g)配料老姜(适量)大蒜(适量)大葱(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)泡椒(适量)鸡精(适量)料酒(适量)郫县豆瓣(适量)醋(适量)白糖(适量)菜油(适量)盐(适量)猪油(适量)酸辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水煮牛蛙的做法步骤1、牛蛙宰杀,去皮内脏,洗净,切好。用盐、白胡椒、老姜、...
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金针肥牛汤怎么做-金针肥牛汤的做法
  • 金针肥牛汤怎么做-金针肥牛汤的做法

  • 食材明细主料肥牛(适量)金针菇(适量)西红柿(一个)辅料油(少许)葱(少许)生抽(少许)蚝油(少许)盐(少许)原味(口味)未知(难度)金针肥牛汤的做法步骤1、金针菇洗净。2、西红柿去皮切丁。3、锅中水开放入肥牛焯水一分钟。4、焯好的肥牛。5、锅中热油放入葱煸香。6、放入西红柿、生抽、蚝油、盐,煸炒...
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