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关于朝鲜粘火勺的餐饮百科

朝鲜粘火勺的做法 石道河乡音朝鲜粘火勺 朝鲜粘火勺怎么做
  • 朝鲜粘火勺的做法 石道河乡音朝鲜粘火勺 朝鲜粘火勺怎么做

  • “粘火勺又称粘火烧、粘干粮。是以糯米、粘高梁米、大黄米或小黄米为主要原料,经过浸泡发酵和水洗之后,带水磨成粘面子,淋干后分成小团,按压成面饼,中间夹以煮熟的小豆加糖的豆沙馅,还有以烘熟的芝麻加些盐末当馅,叫芝麻盐。再压成小厚饼,上锅烙熟。此饼皮粘、馅甜,营养丰富,是冬季...
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朝鲜泡菜怎么做-朝鲜泡菜的做法
  • 朝鲜泡菜怎么做-朝鲜泡菜的做法

  • “工作忙,很久没传菜啦,今天休息,给家里做个泡菜,也分享给大家!~”食材明细主料大白菜(适量)辅料苹果(一个)梨(一个)葱(切末)姜(3片)蒜(4瓣)配料盐(适量)白酒(少量)辣椒面(适量)中辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)朝鲜泡菜的做法步骤1、准备一个罐子可以装下你的白菜,洗净,控干。2、白菜洗净控水,(在这...
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朝鲜辣白菜的做法 朝鲜辣白菜(鲜族泡菜) 朝鲜辣白菜怎么做
  • 朝鲜辣白菜的做法 朝鲜辣白菜(鲜族泡菜) 朝鲜辣白菜怎么做

  • 食材明细主料大白菜(5000克)辅料白萝卜(250克)甜性苹果(250克)甜性梨(250克)辣酱(150克)葱(250克)蒜(250克)精盐(150克)凉清牛肉汤(1500克)味精(50克)酸甜(口味)调味(工艺)数天(耗时)简单(难度)朝鲜辣白菜的做法步骤1、1.将大白菜去根,掰去老帮、坏叶,用清水冲洗干净,沥尽水分。将整棵白菜纵向用刀两破四...
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된장국 朝鲜大酱汤怎么做-朝鲜大酱汤的做法 朝鲜美食—酱香浓郁的朝鲜大酱汤
  • 된장국 朝鲜大酱汤怎么做-朝鲜大酱汤的做法 朝鲜美食—酱香浓郁的朝鲜大酱汤

  • “大酱汤(된장국),是由朝鲜大酱(장/된장)调味熬煮的传统汤食,也是每个朝鲜族最离不开的汤食。大酱汤吃起来很醇厚,所以越吃越上瘾。如果是用传统石锅做的,酱汤喝到最后都是热乎乎的呢,相当暖胃~另外,大酱汤也是意料之外地好做,食材比较随意!这里的做法是我朝族男友教我的,不那么多花哨...
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朝鲜辣白菜的做法 正宗朝鲜辣白菜—朝鲜族婆婆亲传~ 朝鲜辣白菜怎么做
  • 朝鲜辣白菜的做法 正宗朝鲜辣白菜—朝鲜族婆婆亲传~ 朝鲜辣白菜怎么做

  • “这个辣白菜是我朝鲜族男友的妈妈手把手教的,可以说是正宗朝鲜辣白菜啦~这种做法是比较传统的做法,用料没有市面上新式(或者说韩式)做法那么花哨,但却更胜在口感清爽、调料精简!P.s朝族的他吃外面的韩式辣白菜总觉得味道差点,赶不上延吉朝族做的,所以只好自己动手啦~10.15,交往就...
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一勺下去全是鲜味!招牌一勺鲜必点之外还有酱骨虾必点!-一勺鲜
  • 一勺下去全是鲜味!招牌一勺鲜必点之外还有酱骨虾必点!-一勺鲜

  • 要说这名字,真的是取得极好!一勺鲜,果然鲜!店里环境还行吧,装修是我看不懂的风格。周末人比较多,你懂得!招牌一勺鲜!用料超丰富!汤汁炒浓郁!难怪要叫一勺鲜了!酱骨罗氏虾绝对是招牌菜之外的第二必点菜了!酱肉咸香有味,肉质紧实而不柴!虾剥壳之后再蘸一下汤汁,吃起来会更香!鸡脚也好吃!!很软...
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朝鲜拌桔梗的做法 朝鲜族拌菜----拌桔梗 朝鲜拌桔梗怎么做
  • 朝鲜拌桔梗的做法 朝鲜族拌菜----拌桔梗 朝鲜拌桔梗怎么做

  • “朝鲜族民歌中有一首很著名的《桔梗谣》(音译为“道拉吉”),就是歌咏挖桔梗的生产活动的。桔梗也是一种中药材,主要功用是“开宣肺气,祛痰排脓”。桔梗花也很漂亮,是蓝紫色的,桔梗花的花语是:永恒不变的爱;真诚、柔顺、悲哀;无望的爱”食材明细主料桔梗(200克)辅料苹果(适量)梨(适量)配...
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延庆火勺怎么做-延庆火勺的做法
  • 延庆火勺怎么做-延庆火勺的做法

  • “这几天一直热衷于肉夹馍的研究和实践,试做了“羊肉串”味的鸭肉夹馍,昨天又做了个拿手的熏酱肘子,带到公司,把员工们都吃美了。看着切好的肘花突然想起二十年前去延庆在康庄火车站小铁门外吃过的“火勺”来了:站在饼炉旁边一边看着打火勺的大嫂熟练地做着火勺,一边用新出炉的...
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朝鲜冷面的做法 朝鲜冷面(牛肉汤+雪碧版) 朝鲜冷面怎么做
  • 朝鲜冷面的做法 朝鲜冷面(牛肉汤+雪碧版) 朝鲜冷面怎么做

  • “今天勤快卤牛肉,借着牛肉汤,做个朝鲜大冷面,天热,正好开胃”食材明细主料青瓜(半根)西红柿(1个)煮鸡蛋(2个)香菜(2根)荞麦冷面(500g)辣白菜(适量)卤牛肉(100g)辅料香醋(4匙)辣椒面(1匙)熟芝麻(1匙)鸡精(2匙)盐(适量)香油(1匙)海鲜酱油(2匙)牛肉汤(1碗)白糖(2匙)雪碧(1听)咸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)朝鲜...
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东北火勺怎么做-东北火勺的做法
  • 东北火勺怎么做-东北火勺的做法

  • “火勺,其实是东北人对火烧的叫法。火烧,是山东的面食,主要流行于胶东地区,如掖县(今莱州)、黄县(今龙口)、潍县(今潍坊)。火烧最早叫火食,据《续掖县志》记载:“火烧,即火食也。盖因沿街擎卖者高呼‘火食嗷’,遂沿食与嗷音按呼转变为‘火烧’,且因火烙熟而食,则烧字亦有意义。”可见,从火...
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朝鲜面怎么做-朝鲜面的做法
  • 朝鲜面怎么做-朝鲜面的做法

  • 食材明细主料朝鲜面(适量)辅料黄瓜(1个)西红柿(1个)紫菜(一些)调料葱花(一些)香菜(一些)盐(适量)白糖(一些)苹果醋(一勺)生抽(一勺)耗油(适量)香油(适量)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)朝鲜面的做法步骤1、把葱花,香菜,紫菜,苹果醋,盐,糖,味精,生抽,蚝油,香油放入一个碗里,里面加入热水。2、买的朝鲜面,提...
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朝鲜泡菜的做法 朝鲜辣椒酱+朝鲜泡菜 朝鲜泡菜怎么做
  • 朝鲜泡菜的做法 朝鲜辣椒酱+朝鲜泡菜 朝鲜泡菜怎么做

  • “朝鲜泡菜特色:咸甜酸辣兼备,清香爽口。有感于11号播放的电视节目---[消费主张]淘乐进行时——厚重酱滋味冰爽大麦酒(20121011)”食材明细主料辣椒粉(1碗)白菜(1颗)辅料姜(1块)蒜(3颗)小葱(一把)香菜(一把)配料大粒盐(3大勺)糖(1大勺)鸡精(半勺)中辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)朝鲜泡菜的做...
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朝鲜冷面的做法 详细图解:朝鲜冷面 朝鲜冷面怎么做
  • 朝鲜冷面的做法 详细图解:朝鲜冷面 朝鲜冷面怎么做

  • “韩式冷面的做法可谓五花八门,好多都是根据个人的口味添加配料和调料,所以味道也有所不同,今天俺介绍的这个冷面做法来自一位延吉的鲜族大婶,应该算是比较地道滴,上周俺家连着吃了3顿,凉爽开胃,好吃极了。这位大婶说要想吃到好吃的冷面,必须要用精瘦牛肉熬的汤来调制冷面,而且她...
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鲜肉火勺怎么做-鲜肉火勺的做法
  • 鲜肉火勺怎么做-鲜肉火勺的做法

  • 食材明细主料外脊肉馅(200g)面粉(250g)辅料黄油(110g)榨菜(一袋(平时卖1块一袋的那))配料花椒粉(一茶匙)白糖(半茶匙)油(一茶匙)生抽(俩茶匙)葱花(适量)水(75g)咸鲜(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜肉火勺的做法步骤1、先和水油皮面,面150g,温水75g,黄油(我试过全用色拉油活水油皮也很好)60g,和成可...
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油焖朝鲜蓟怎么做-油焖朝鲜蓟的做法
  • 油焖朝鲜蓟怎么做-油焖朝鲜蓟的做法

  • “朝鲜蓟又叫洋蓟,菜蓟,原产地中海地区,西欧地区有栽培,作蔬菜用,食其肉质花托和总苞片基部的肉质部分,营养价值属上乘。其内含有菜蓟素、天门冬酰胺以及黄酮类化合物等物质,是一种高营养价值的名贵保健蔬菜。姐姐有个意大利的同事带来一些朝鲜蓟的种子,爸爸试着种了一下,居然真的...
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粘火勺怎么做-粘火勺的做法
  • 粘火勺怎么做-粘火勺的做法

  • “东北的冬天特别寒冷,过冬时男人们总是爱凑在一起坐在热乎乎的火炕上打着小麻将。脸上洋溢着朴实的微笑。女人们则每天都在包粘火勺烙粘火勺。赶紧烙完了每天做饭就不用那么繁锁了。隔三差五锅里做上白菜炖粉条,上面用窜子溜些粘火勺。一锅成啦,省下大量的时间也去玩了。这...
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朝鲜大冷面怎么做-朝鲜大冷面的做法
  • 朝鲜大冷面怎么做-朝鲜大冷面的做法

  • “虽然已经立秋,但还在伏里,白天还是很炎热的,吃上一碗大冷面,是舌尖上满足,顺滑劲道的冷面,加上酸甜的冷面汤,酸甜微辣,咸鲜可口,冰冰凉,吃到嘴里心里特别舒服,超满足超享受~再强调一下,吃冷面必须要加辣椒面,我们家住在离西塔不远的地方,那里是鲜族人居住地,西塔大冷面就在这里,我们以...
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朝鲜冷面怎么做-朝鲜冷面的做法
  • 朝鲜冷面怎么做-朝鲜冷面的做法

  • 食材明细主料朝鲜冷面(适量)汤料(适量)辅料牛肉(适量)大虾(适量)西兰花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)朝鲜冷面的做法步骤1、朝鲜冷面。2、汤料(冷面中自配)。3、锅中加入适量水烧开后放入冷面煮开即可。4、捞出冷面放入汤汁中加入牛肉、西兰花、虾即可。5、成品。...
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美味朝鲜面-朝鲜面
  • 美味朝鲜面-朝鲜面

  • “咸鲜微辣,那叫一个好吃”食材明细主料朝鲜面(400g)鸡蛋(2个)辅料香菜(1棵)虾皮(20g)鸡精(3g)生抽(10g)醋(6g)辣椒油(依个人口味适量)香油(3g)盐(5g)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味朝鲜面的做法步骤1、朝鲜面用冷水浸泡至少1小时。2、用手搓开粘在一起的朝鲜面。3、香菜切末置于碗底。...
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朝鲜鳕鱼怎么做-朝鲜鳕鱼的做法
  • 朝鲜鳕鱼怎么做-朝鲜鳕鱼的做法

  • 食材明细主料鳕鱼(5条)辅料料酒(一勺)糖(一勺)盐(一勺)蔬菜鲜(一勺)韩式酱(半袋)蚝油(一勺)郫县豆瓣酱(半袋)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)朝鲜鳕鱼的做法步骤1、鱼洗净,切两半,放入锅内,在鱼肚子里放入料酒,开锅后蒸15分钟,取出后摆在盘子里2、不粘锅内假如适量油,加糖,盐,蔬菜鲜,耗油各一勺,...
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朝鲜冷面的做法 正宗朝鲜冷面的做法 朝鲜冷面怎么做
  • 朝鲜冷面的做法 正宗朝鲜冷面的做法 朝鲜冷面怎么做

  • “炎炎夏日,自己在家做一顿凉爽的朝鲜冷面,还是可取的。下面我介绍一下朝鲜冷面正宗的做法。”食材明细主料冷面(400克)牛胸口肉(300克)辅料黄瓜(1根)煮鸡蛋(1个)萝卜(1/3根)洋葱(半个)大葱(2根)生姜(1块)大蒜(10瓣)配料胡椒粉(1勺)生抽(3勺)白糖(4勺)白醋(4勺)盐(少许)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难...
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朝鲜冷面的做法 生活的味道---朝鲜冷面 朝鲜冷面怎么做
  • 朝鲜冷面的做法 生活的味道---朝鲜冷面 朝鲜冷面怎么做

  • “生活就像这碗冷面汤,酸中带甜、甜中透辣、辣里又带香,这不就是生活的味道吗!”食材明细主料玉米面(适量)辅料冰镇牛肉汤(适量)酱牛肉(适量)煮蛋(适量)梨(适量)黄瓜(适量)辣白菜(适量)冰镇矿泉水(适量)冰块(适量)小番茄(适量)熟芝麻(适量)配料盐(适量)白糖(适量)白醋(适量)雪碧(适量)酱油(适量)微辣(口味)其他...
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朝鲜辣白菜的做法 朝鲜辣白菜制作方法 朝鲜辣白菜怎么做
  • 朝鲜辣白菜的做法 朝鲜辣白菜制作方法 朝鲜辣白菜怎么做

  • 食材明细主料白菜(1颗)辅料姜(适量)蒜(适量)苹果(适量)梨(适量)配料辣椒面(适量)盐(适量)味精(适量)中辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)朝鲜辣白菜的做法步骤1、白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天2、腌了半天后,挤掉水分­3、准备好:姜,蒜,苹果,梨­4、姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果、梨用1/3或...
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新朝鲜火锅怎么加盟
羊杂朝鲜面怎么做-羊杂朝鲜面的做法
  • 羊杂朝鲜面怎么做-羊杂朝鲜面的做法

  • “我们家乡特有的早餐就是朝鲜面俗称冷面,主要配料是大骨头汤,由于今天去买大骨头时,已经卖光了,所以自制了一道羊杂朝鲜面,没想到味道还真不同凡响唉,美极了!!”食材明细主料朝鲜面(一碗)辅料羊杂(适量)小葱(适量)香菜(适量)配料调味精(适量)香油(适量)食用盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分...
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