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关于什锦泡菜怎么做的餐饮百科

什锦泡菜的做法 一夜渍---什锦泡菜 什锦泡菜怎么做
  • 什锦泡菜的做法 一夜渍---什锦泡菜 什锦泡菜怎么做

  • “一夜渍是什么鬼?之前我也不清楚,相信不少人也没怎么听说过,后来才了解到,原来就是我们常说的跳水泡菜。一夜渍在日本非常普及,而且渍的品种也比较多,做法特别简单,只需把自己喜欢的蔬果,混合配好的料汁,经过一夜的腌制,即可变成开胃小菜,非常入味、爽口,夏天吃即开胃又下饭。”食材...
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什锦泡菜怎么做-什锦泡菜的做法
  • 什锦泡菜怎么做-什锦泡菜的做法

  • “入冬了,虽然要吃肉食增加热量,但吃多了也觉得腻。这时,来上这么一盘酸甜清凉的什锦泡菜,准保让你胃口大开。”食材明细主料圆白菜(一个)心里美萝卜(一个)藕(一节)黄瓜(一根)胡萝卜(一根)辅料干朝天椒(一个)白醋(350毫升)白糖(350克)盐(2克)泡椒(适量)泡椒水(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难...
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什锦泡菜的做法 五颜六色,俏丽缤纷------自制什锦泡菜 什锦泡菜怎么做
  • 什锦泡菜的做法 五颜六色,俏丽缤纷------自制什锦泡菜 什锦泡菜怎么做

  • “泡菜在中国人的心目中占据着很独特的地位,几乎就没人没有吃过它吧。四川人的餐馆里,开胃菜一般都是泡菜。在餐馆里,泡菜是可以随便叫的,也就是说你吃完了如果还想吃就再要,老板也不会吝啬的。四川人吃泡菜一般不是直接吃的,泡好的泡菜捞起后,切成大小合适的形状,淋上一点芝麻油...
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韩国什锦泡菜怎么做-韩国什锦泡菜的做法
  • 韩国什锦泡菜怎么做-韩国什锦泡菜的做法

  • “这个菜是我初中时在报纸上摘抄的,做出来反响不错。那几年每年都做。时隔十多年再次做出来的味道一如既往的美味。品尝这份泡菜,仿佛又把我的思绪拉回了青春季。回味无穷啊。”食材明细主料大白菜(2000克)白萝卜(200克)大苹果(1个)梨子(1个)辅料大葱(100克)大蒜(100克)辣椒面(50克)味精(5...
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什锦汤菜怎么做-什锦汤菜的做法
  • 什锦汤菜怎么做-什锦汤菜的做法

  • “每逢想偷懒时,我都会弄一锅包罗万有什锦汤菜,再煮一锅米饭🍚,搞定一餐!”食材明细主料肉卷(一条)丝瓜(一条)鸡蛋(2个)粉丝(1扎)木耳(十来朵)调料姜(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)什锦汤菜的做法步骤1、所有材料洗净处理好。2、先炒蛋。3、倒肉胶稍微煎下。4、倒入...
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泡椒什锦菜如何做简单又好吃
  • 泡椒什锦菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料胡萝卜、青笋、藕片、木耳:适量辅料花椒、蒜、小米椒、白醋:适量具体步骤1.青笋、胡萝卜切条,藕切片,木耳泡发祛蒂2.蒜切片,准备好小米椒和花椒3.锅中放水加盐上火,水开后把食材分别焯一下,过凉水4.开水放凉...
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拌什锦菜怎么做-拌什锦菜的做法
  • 拌什锦菜怎么做-拌什锦菜的做法

  • “时不时拌个小凉菜儿,很爽口。”食材明细主料菜花(半个)胡萝卜(半个)芹菜(一根)花生(适量)辅料蒜(适量)醋(适量)香油(适量)糖(适量)鸡精(适量)盐(适量)大料(适量)辣椒(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)拌什锦菜的做法步骤1、准备食材。菜花,家里有半个西兰花也放上了。半个胡萝卜。芹菜。花...
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果醋什锦泡菜怎么做-果醋什锦泡菜的做法
  • 果醋什锦泡菜怎么做-果醋什锦泡菜的做法

  • “冰、鲜、爽,好开胃的什锦泡菜,让胃也精神精神!”食材明细主料白萝卜(适量)红萝卜(适量)菠萝(适量)青瓜(适量)辅料凉白开水(适量)配料苹果醋(适量)糖(适量)酸甜(口味)腌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)果醋什锦泡菜的做法步骤1、各式瓜果2、白萝卜、红萝卜切小块后用盐腌30分钟,菠萝、青瓜切小块后...
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什锦白菜的做法 【天津】什锦白菜 什锦白菜怎么做
  • 什锦白菜的做法 【天津】什锦白菜 什锦白菜怎么做

  • “大白菜不但营养丰富,还有着百财的讨喜昵称。用大白菜搭配香菇、胡萝卜洗、腐竹、黑木耳等利好食材炒制什锦白菜,营养更加丰富,功效更多。寓意也更美好。生活五彩缤纷,事业前程似锦,钱包鼓鼓,百财齐发。”食材明细主料大白菜(300g)黑木耳(30g)胡萝卜(60g)盐(适量)味精(适量)辅料香菇(90g)...
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什锦肉酿豆泡怎么做-什锦肉酿豆泡的做法
  • 什锦肉酿豆泡怎么做-什锦肉酿豆泡的做法

  • “这款美食在我心里,就是我最爱的妈妈美食。因为我身边的人都超爱这款菜菜。每次蒸制好后不用淋上芡汁,都让馋猫们拿去几个了。昨天晚上一样,才蒸制好,老大一来就二个,老姐来一个,我自己更不用说也一个呵呵不用数就是四个没有了,一盘呢也就十来个。呵呵呵如果想要家里人吃它一个...
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泡菜土豆什锦炒饭怎么做-泡菜土豆什锦炒饭的做法
  • 泡菜土豆什锦炒饭怎么做-泡菜土豆什锦炒饭的做法

  • “有时家里吃饭人少,或没很大兴致煎炒烹饪,就来一个什锦炒饭。操作起来很方便,但营养跟口味却不差,简简单单饭菜俱全。这款炒饭因为用了泡菜,所以在口味上是很明确的酸辣爽口;米饭是上顿的剩饭,不太多,就加了一个土豆;胡萝卜没有了,要不营养会更丰富些。在做什锦炒饭时最重要的是食...
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什锦拌菜的做法 #春食野菜香#什锦拌菜 什锦拌菜怎么做
  • 什锦拌菜的做法 #春食野菜香#什锦拌菜 什锦拌菜怎么做

  • “春天是个多风的季节,天干,免不了上火。来点凉拌菜降降火吧。”食材明细主料苦菊(100克)荷兰豆(90克)紫甘蓝(80克)樱桃萝卜(6个)大虾(3只)辅料柠檬沙拉汁(1汤匙)香醋(1小勺)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)什锦拌菜的做法步骤1、苦菊择洗干净,紫甘蓝洗净2、荷兰豆撕去老筋洗净备用,樱桃...
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泡菜什锦粉丝煲怎么做-泡菜什锦粉丝煲的做法
  • 泡菜什锦粉丝煲怎么做-泡菜什锦粉丝煲的做法

  • “下班后清理冰箱和冰柜,搜罗出一些陈货,制作了一道杂合菜,呵呵!用冬季制作的辣白菜加上冻豆腐等随意咕嘟一大锅,虽不大美观但味道还不错,热腾腾很下饭,还略带些许韩菜风味的特色。大多食材都可以制作杂合菜,只要味道好就可以,今天这道杂合菜我给它起名叫做“泡菜什锦粉丝煲”,做法...
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什锦花菜怎么做-什锦花菜的做法
  • 什锦花菜怎么做-什锦花菜的做法

  • 食材明细主料花菜(一斤)胡萝卜(半根)黑木耳(一两)里脊肉(4两)辅料葱(适量)盐(3克)蚝油(15ml)鸡精(1.5克)食用油(适量)郫县豆瓣酱(一小勺)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)什锦花菜的做法步骤1、花菜洗净焯水,期间切好胡萝卜,泡好黑木耳2、切好葱姜蒜3、热锅下油,先一勺郫县豆瓣酱,再...
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自制什锦酸泡菜如何做简单又好吃
  • 自制什锦酸泡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:1分钟什锦酸泡菜是一道美味的韩式料理,不仅酸辣开胃,而且低脂低热量,非常适合减肥爱美的女士使用,豆制品蛋白质含量丰富,魔芋热量低,其他的蔬菜维生素含量高,搭配特制的韩式辣酱,真的非常好吃,而且不腻口,汤吸收了所有材...
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什锦一夜渍泡菜怎么做-什锦一夜渍泡菜的做法
  • 什锦一夜渍泡菜怎么做-什锦一夜渍泡菜的做法

  • “喜欢吃凉拌蔬菜,但不入味不好吃,后来在网上看到一夜渍泡菜,按自己的口味试了几次做出了合自己口味的一夜渍,泡菜两天内吃是比较少亚硝酸盐的,一般24小时内我能吃完。”食材明细主料蔬菜(共250克(可以吃生吃的))辅料蒜头(三瓣)小米辣(三个)花椒(几粒)白糖(少量)生抽(40g)陈醋(30g)微辣(口味)腌(...
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泡椒素炒什锦怎么做-泡椒素炒什锦的做法
  • 泡椒素炒什锦怎么做-泡椒素炒什锦的做法

  • “心姐平常爱吃肉肉,每餐没有肉肉就觉得吃饭饭都不香,自从发现得了血压高病,肉肉不可以再大块儿剁了,就老想着要怎么将青菜萝卜煮出肉肉香气来。既要营养,又要好吃,不加肉肉还真的挺难,只能尝试着撘配材料来制作,不过亲们可以放心,菜谱都是100%试做成功后,心姐才会写菜谱发稿。心姐...
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泡什锦萝卜的做法 制作冬季爽口小菜“泡什锦萝卜” 泡什锦萝卜怎么做
  • 泡什锦萝卜的做法 制作冬季爽口小菜“泡什锦萝卜” 泡什锦萝卜怎么做

  • “现在的萝卜的品种很多,今天就用四种萝卜泡一坛四川什锦小菜。里面有白萝卜、胡萝卜、心里美萝卜和青萝卜。此道泡菜叫做“泡什锦萝卜”。其做法简单,泡好后,可用辣椒油或花椒油拌食,也可炒菜用,还可以做酸萝卜鱼等。具体做法如下;”食材明细主料白萝卜(600克)青萝卜(600克)心里美...
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北极虾什锦泡饭的做法 【加拿大野生北极虾】北极虾什锦泡饭 北极虾什锦泡饭怎么做
  • 北极虾什锦泡饭的做法 【加拿大野生北极虾】北极虾什锦泡饭 北极虾什锦泡饭怎么做

  • “加拿大野生北极虾个头虽小,但肉质紧密、味道鲜美、营养丰富,个人非常喜欢北极虾那种特有的海水味,今次就用来做一个泡饭,绝对是款鲜美开胃的别样主食!”食材明细主料加拿大野生北极虾(适量)猪瘦肉(适量)玉米粒(适量)白饭(1碗)辅料高汤(1碗)色拉油(小许)葱花(适量)香菜未(适量)配料沙茶酱(1小...
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什锦菜怎么做-什锦菜的做法
  • 什锦菜怎么做-什锦菜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(1个)辅料胡萝卜(半个)木耳(几颗)蛋(2个)调料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)葱(适量)蒜末(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)什锦菜的做法步骤1、丝瓜去皮切小块胡萝卜切小块和木耳+盐焯水捞出。2、蛋炒成这样盛出。3、起锅烧油放葱花蒜末。4、放入蔬菜翻炒几下。5、加...
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烤什锦菜怎么做-烤什锦菜的做法
  • 烤什锦菜怎么做-烤什锦菜的做法

  • “儿子晚上想喝奶茶吃馕,做为新疆人,奶茶必须配烧烤啊。动烤炉太麻烦了,也不想烤肉,所以干脆烤个什锦菜,有荤有素简单方便。”食材明细主料土豆(三分之一)金针菇(一小把)花菜(四分之一)各种火锅丸子(适量)调料辣椒面(一匙)食用油(适量)孜然(一匙)孜然(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤什锦菜的...
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炒什锦菜怎么做-炒什锦菜的做法
  • 炒什锦菜怎么做-炒什锦菜的做法

  • 食材明细主料猪肉(两百克)辅料茄子(一根)莲藕(一节)茭白(三根)芸豆(五个)辣椒(两个)洋葱(半个)胡萝卜(少许)调料菜油(适量)食盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒什锦菜的做法步骤1、把菜洗干净。2、把菜都切成片。3、把肉切成片。4、锅里放少许的油。把肉在锅里面慢慢煎黄,放入洋葱煎...
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什锦菠菜怎么做-什锦菠菜的做法
  • 什锦菠菜怎么做-什锦菠菜的做法

  • 食材明细主料菠菜(适量)鸡蛋(适量)蘑菇(适量(我用的蟹味菇))辅料盐(适量)香油(适量)自制调料油(适量(可用辣椒油))糖(适量)芥末油(适量)麻油(适量)其他(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)什锦菠菜的做法步骤1、菠菜洗净过水汆烫控干2、蘑菇洗净过水汆烫备用3、鸡蛋加少许湿淀粉打成细糊4、锅置火,用油...
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什锦花菜 怎么做-什锦花菜 的做法
  • 什锦花菜 怎么做-什锦花菜 的做法

  • 食材明细主料花菜(270克)黑木耳(5克)黄花菜(15克)香肠(95克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)什锦花菜的做法步骤1、食材:花菜(已清洗)、黑木耳(已泡发清洗)、黄花菜(已泡发清洗)、香肠(已切片)2、烧锅倒油烧热,下入黄花菜、黑木耳和切好的香肠翻炒翻炒。3、接着,合入已...
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什锦拌菜怎么做-什锦拌菜的做法
  • 什锦拌菜怎么做-什锦拌菜的做法

  • 食材明细主料金针菇(1小把)胡萝卜(1/3个)芹菜(1小把)干木耳(10克)辅料葱(1节)蒜(3瓣)生抽(适量)白糖(适量)醋(适量)盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)什锦拌菜的做法步骤1、木耳泡发,菜洗净,胡萝卜切丝,芹菜切段。2、放入沸水焯半分钟,捞出浸入冰水,轻轻挤去水分。3、木耳也焯一下...
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