- 食材明细主料姬菇(适量)黄豆芽(适量)豆腐果(适量)辅料盐(适量)鸡汤(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)姬菇虾皮黄豆芽豆腐果汤的做法步骤1、姬菇焯水后捞出沥干水分(姬菇中含有草酸)。2、放入豆芽、豆腐果。3、放入姬菇。4、加入虾皮和鸡汤。5、大火烧开转小火。6、加入适量盐烧...
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- 食材明细主料西红柿(2个)蘑菇(100克)洋葱(半个)葱花(适量)虾(几个)豆腐(适量)辅料盐(少许)胡椒粉(少许)玉米油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蘑菇豆腐虾汤的做法步骤1、提前准备好所需要的食材,洋葱切小丁,西红是小丁,蘑菇切块,豆腐切块备用,虾洗干净备用。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟这道菜以素菜为主,没有油腻的成分,味道特别清淡,吃起来就感觉特别的清爽,吃起来特别舒服,有口感,而且做起来也特别的简单,含有丰富的蛋白质和维生素,特别适合女性吃,女性应该多吃这些素的,清淡一些的食物,既可以保持...
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- “豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,用黄豆芽炖豆腐非常好吃。”食材明细主料豆腐(300g)黄豆芽(200g)辅料生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄豆芽炖豆腐的做法步骤1、...
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- 食材明细主料豆芽(适量)豆腐皮(适量)辅料蒜(适量)猪肉(适量)调料盐(适量)酱油(适量)米醋(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐皮炒豆芽的做法步骤1、豆腐皮切丝。2、绿豆芽焯水。3、豆腐皮焯水。4、猪肉和蒜片。5、锅中加油,放入猪肉翻炒。6、放入蒜末。7、加入焯好的豆芽和豆腐...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟材料有油豆腐,虾皮,黄豆芽,海带。先把黄豆芽洗一下去掉根部,油豆腐上划一个口子这样比较好入味。锅里爆香豆芽菜下锅翻炒再海带丝和油豆腐翻炒,加上调味料翻炒一会,加水煮开撒上虾皮。黄豆芽对高血压者,矽肺患者...
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- 食材明细主料豆腐(适量)肉丝(适量)姬菇(适量)辅料油(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)姬菇肉丝炒豆腐的做法步骤1、锅中放入适量油烧热后放入肉丝翻炒。2、炒至变色后盛出备用。3、锅中放入适量油烧热后放入焯水后的姬菇翻炒。4、放入豆腐。5、加入...
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- “真姬菇皮蛋是一种滚汤,不像老火汤要熬煮几个小时,滚汤选择易熟食材,熬煮十几二十分钟即可。真姬菇又叫“蟹味菇”,外形美观、质地脆嫩、味道鲜美。具有海蟹味。比金针菇肉厚实,口感好。用来做汤非常适合,加二个皮蛋就是一碗鲜甜美味的汤。”食材明细主料真姬菇(200克)皮蛋(2个)辅...
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- “初冬季节的大闸蟹是最肥美的!俺的家乡是鱼米之乡,用大闸蟹做菜是传统,也是习惯使然。喜欢吃螃蟹豆腐汤的习惯,还是传承于父母。记得我们家刚刚从厦门回到老家的时候,很多乡下亲戚来看望我们,那时候农村人也没有什么好送的,一般走亲戚,都会送些农产品,比如黄豆。家里黄豆多的很,妈...
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- “好多妈妈有时候家里没有高汤,做汤不好吃咋办呢?今天教你一个两分钟做高汤的方法,真的很提鲜哦。就是你需要虾,我这个是红虾生的就是很红的而且超级大只所以我就放了一只,如果你虾比较小可以多放几只哦,也可以多做一点油多放一点熬出虾油放起来,做食物放一点也是超级赞的。”食...
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- “前一段时间,又是月饼又是海鲜,好东西吃了不少,该让肠胃放松一下了近日在菜市场有卖鸡(姬)菇的,大广告拉着----种在崂山山洞中的好奇呀,就买了一点,回来一查,什么鸡(姬)菇啊,是姬菇,是平菇的一种,也叫小平菇,平菇性味甘、温;具有追风散寒、舒筋活络的功效;常食平菇不仅能起到改善人体的...
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- “居家过日子,一碗饭和几盘菜,朴实而平淡,就是这份平淡给我们以家的温暖,有几个拿手的家常小菜,能我们的餐桌增色不少。这道非常简单又普通的家常菜,食材简单又易得,做法简单,无须五分钟就能上桌,虽然没有华丽丽的外表,没有香腻腻的口感,但味道鲜美、营养丰富、荤素搭配,却能感觉一股...
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- 食材明细主料肉骨(740克)黄豆芽(120克)油豆腐(90克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油豆腐黄豆芽肉骨汤的做法步骤1、材料:肉骨(已焯水)、黄豆芽(已清洗)、油豆腐2、将焯好的肉骨放入高压锅里。3、随后,加入一些清水,加适量的料酒。4、盖上盖用中小火烧煮...
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- 食材明细主料黄豆芽(250g)虾(适量)白菜(适量)辅料亲亲肠(适量)鱼豆腐(适量)黑木耳(适量)配料盐(适量)白胡椒粉(适量)大蒜(4瓣)葱(一根)生抽(3大勺)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆芽鲜虾汤的做法步骤1、黄豆芽去老根,洗净沥干。2、大蒜切成末,大葱切成葱花备用。准备好生抽。3、锅中放入清...
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- 食材明细主料丝瓜(适量)豆腐(适量)辅料虾皮(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)丝瓜虾皮豆腐汤的做法步骤1、丝瓜去皮切条,蒜瓣切片。2、豆腐切小块。3、热锅冷油,放入蒜片炒香。4、放入丝瓜翻炒变软。5、放入豆腐和虾皮,加水烧煮5分钟,加盐调味。6、清...
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- “清淡可口,快手菜。”食材明细主料绿豆芽(一把)豆腐皮(一张)辅料蒜(少许)红辣椒(少许)调料花生油(适量)盐(适量)生抽(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)绿豆芽炒豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮切细条,备用。2、自制绿豆芽,纯天然无添加无公害,淘洗干净,控水,放入盘中,备用。3、蒜切片,红辣椒...
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- 食材明细主料豆腐(200g)西葫芦(1块)辅料虾皮(1勺)花生油(1勺)小葱(1根)调料生抽(2匙)醋(1匙)盐(少许)香菜(1颗)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾皮豆腐汤的做法步骤1、豆腐切小块,葱切碎,西葫芦切片。2、炒锅放油烧热,放入葱花炒香。3、放入西葫芦片。4、放入豆腐炒香。5、放入生抽,醋,盐。6...
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- 食材明细主料豆腐皮(适量)豆芽(适量)煮肉末(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)调料酱油(适量)醋(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆芽炒豆腐皮的做法步骤1、豆芽焯水。焯水可去苦味。2、豆腐皮焯水。3、准备好的材料。4、锅中加油放入煮肉末。5、翻炒。6、放入豆芽翻炒。7、放入...
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- “食材:真姬菇,肉片,蛋皮。调料:猪油,精盐,鸡精,调味鲜,香葱。方法:1、真姬菇冼净,肉切片,蛋煎成蛋皮切片待用。2、锅里烧油,下入肉片炒熟。3、再倒进真姬菇和蛋皮,4、翻炒均匀,5、调入精盐,6、加适量的清水煮开,7、待真姬菇煮熟入味时,调入调味鲜,鸡精,8、最后调入香葱出锅装碗中即成。”食...
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- “春天又是小孩子补钙的最佳时机,饮食补钙是最为安全,也是最为有效的!”食材明细主料北豆腐(1块)辅料黑木耳(适量)虾皮(适量)配料葱花(适量)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾皮豆腐汤的做法步骤1、豆腐切成小块2、准备好材料,黑木耳切小块,蒜苗切段,切好葱花3、放花椒面4、放葱花炒...
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- 食材明细主料豆腐(300克)虾皮(5克)紫菜(5克)辅料芝麻油(适量)调料盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮紫菜豆腐汤的做法步骤1、食材:豆腐、虾皮、紫菜。2、将紫菜撕开放入大碗中。3、接着,搁入虾皮,加适量的盐。4、加适量的酱油。5、加适量的芝麻油。6、然后,将豆腐...
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- “方便易做,豆腐外焦里嫩,姬菇嫩滑.普通的食材,也能做出可口的美味.”食材明细主料豆腐(3小块)姬菇(适量)红椒(少许)香葱(1根)辅料味精(少许)胡椒(适量)糖(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姬菇烧豆腐的做法步骤1、双面都摸点点盐,豆腐不易碎,又好入味.2、豆腐对角切成...
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- “这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多,这可是个好东西,虽然有的品种价格不便宜,但是由于不怎么“打秤”,所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇,这是蘑菇当中比较便宜的一种,回家即兴发挥,用豆豉跟它搭配做了个菜,哪知道那俩猪居然说好吃,当时也没高兴拍照,这不,昨天晚上...
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- “豆芽中含有大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。发芽过程中由于酶的作用,更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来。同时绿豆芽有利水消肿作用,对孕妇来说也是很好的蔬菜。豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐...
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- 食材明细主料豆芽(适量)豆腐果(适量)牛肉(适量)辅料香菜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆芽豆腐果牛肉汤的做法步骤1、豆芽去根洗净、豆腐果切块、牛肉汤一碗。2、锅中放入豆芽、豆腐果和牛肉汤煮熟3、加入煮熟的白切牛肉烧开放入适量盐4、香菜切碎放入汤中即可5...
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