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关于炒油的餐饮百科

辣炒油豆角怎么做-辣炒油豆角的做法
  • 辣炒油豆角怎么做-辣炒油豆角的做法

  • “美味家常菜,做法非常简单,食材也简单,香辣爽口,开胃下饭,给肉都不换,老人孩子都爱吃。”食材明细主料油豆角(300g)辅料油(适量)自制辣椒酱(适量)葱(适量)中辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣炒油豆角的做法步骤1、冰箱里冷冻的油豆角取出来,解冻,这是焯过水后冷冻的豆角,泡在水中解冻更...
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家常平菇炒油干丝如何做简单又好吃
  • 家常平菇炒油干丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料平菇,青辣椒,油豆干:适量辅料蒜片,盐,鸡精,生抽:适量具体步骤1.把平菇用手撕开,不用太大。青椒和油豆干都切成丝。切点蒜片和葱段!2.锅烧热加适量食用油,把蒜片小火炒香,大火放入油豆干丝翻炒,在把平菇青辣椒一起...
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鸡胸肉炒油豆角怎么做-鸡胸肉炒油豆角的做法
  • 鸡胸肉炒油豆角怎么做-鸡胸肉炒油豆角的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(210克)油豆角(195克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)淀粉(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡胸肉炒油豆角的做法步骤1、食材:鸡胸肉(已清洗切成丝)、油豆角(已清洗)2、将已清洗好的油豆角放在案板上切成丝,待用。3、在鸡胸肉中加适量的料酒。4、加适量...
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五花肉炒油豆角怎么做-五花肉炒油豆角的做法
  • 五花肉炒油豆角怎么做-五花肉炒油豆角的做法

  • 食材明细主料油豆角(150克)五花肉(75克)辅料料酒(少许)生抽(少许)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五花肉炒油豆角的做法步骤1、材料:油豆角、五花肉2、将油豆角摘洗干净、捞出。3、放在案板上切成丝,待用。4、将五花肉放在案板上切成丝,待用。5、随后,将切好的油豆角...
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家常猪肉炒油豆腐皮如何做简单又好吃
  • 家常猪肉炒油豆腐皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟猪肉炒油豆腐皮,这道菜是我本人十分喜欢的一道小菜。这道菜用猪油煸炒出来油豆腐皮味道上十分的浓郁,煸炒出来的油豆腐水分很少,吃起来非常的有嚼劲。我觉得在做这道菜的时候可以加入一些干辣椒或者青蒜,在一...
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榨菜丝炒油豆角怎么做-榨菜丝炒油豆角的做法
  • 榨菜丝炒油豆角怎么做-榨菜丝炒油豆角的做法

  • 食材明细主料油豆角(155克)榨菜丝(80克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)榨菜丝炒油豆角的做法步骤1、食材:油豆角(已摘洗)、榨菜丝。2、将已摘洗好的油豆角放在案板上切开。3、将切好的油豆角下入清水锅中焯开,至油豆角断生至熟,捞出。4、烧锅倒油烧热,下入焯...
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素炒油白菜怎么做-素炒油白菜的做法
  • 素炒油白菜怎么做-素炒油白菜的做法

  • 食材明细主料油白菜(6棵)辅料水(适量)调料祘(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒油白菜的做法步骤1、小白菜洗净备用。2、邦子和叶子分别切开。3、开水里加入盐和油放入小白菜。4、捞出备用。5、锅里倒油少许放入祘片炒出香味。6、下入油白菜。7、加入盐翻炒均匀出锅。...
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腊肉炒油豆角怎么做-腊肉炒油豆角的做法
  • 腊肉炒油豆角怎么做-腊肉炒油豆角的做法

  • “油豆角是一种扁扁的豆角,炒出来颜色翠绿,吃起来口感细嫩而无渣。它含有人体必须的18种氨基酸,赖氨酸含量较高。此外油豆角还富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。经常食用可以减少体内的脂肪含量,增加免疫力,降低患病的几率。过去没有冰箱,人们为了长期保存猪肉而创造出的腊肉...
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茭白炒油蠓如何做简单又好吃
  • 茭白炒油蠓如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料茭白:适量青蟹:适量辅料葱:适量姜:适量具体步骤1.油蠓就是青蟹。青蟹的肉质很鲜甜,比起梭子蟹更紧实,比起大闸蟹更丰润。用茭白炒,能让青蟹有种特别的香味。2.前一个晚上我已经打散一个鸭蛋,好好地喂了它们一顿3....
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脆皮肠榨菜油豆角的做法 脆皮肠榨菜炒油豆角 脆皮肠榨菜油豆角怎么做
  • 脆皮肠榨菜油豆角的做法 脆皮肠榨菜炒油豆角 脆皮肠榨菜油豆角怎么做

  • 食材明细主料油豆角(135克)榨菜(75克)脆皮肠(2根)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)脆皮肠榨菜油豆角的做法步骤1、材料:油豆角、脆皮肠、榨菜(已清洗)2、将油豆角摘洗干净。3、放在案板上切开,待用。4、将已清洗的榨菜放在案板上切成片,待用。5、将脆皮肠放在案...
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茭白炒油豆条怎么做-茭白炒油豆条的做法
  • 茭白炒油豆条怎么做-茭白炒油豆条的做法

  • “茭白和豆条都是我的最爱,芹菜和香菇的加入让滋味层次更丰富.茭白尽量挑选体白一点的,比较脆嫩.其实比较不容易翻车,材料也好准备,简简单单又是一道下饭菜.”食材明细主料茭白(6颗)豆条(300g)瘦肉(100g)辅料香菇(4颗)芹菜(1颗)调料盐(1勺)生抽(1勺)老抽(0.5勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(...
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好吃的猪肉炒油豆腐皮如何做简单又好吃
  • 好吃的猪肉炒油豆腐皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟猪肉炒油豆腐皮,取材非常地方便,制作非常的简单,只需要软软的油豆腐皮加上新鲜喷香的猪肉,中间有些许的蒜香,出锅的成品简直是美味无敌,令人食欲大增,另外,腌过的肉更是入味十足。因此,请尽情释放你的味蕾,享受着美...
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炝炒油豆角如何做简单又好吃
  • 炝炒油豆角如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟炝烧油豆角,一听知道菜的名字就知道,他是用干的红辣椒,然后配合着豆角一起进行炒食。味道我非常的香辣e能够有效地促进人体胃肠道的分泌,具有开胃的作用,平常,我也比较喜欢吃,干辣椒。当然了,有鱼这道菜过啦,不是...
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腐竹炒油豆角怎么做-腐竹炒油豆角的做法
  • 腐竹炒油豆角怎么做-腐竹炒油豆角的做法

  • 食材明细主料油豆角(100克)腐竹(15克)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐竹炒油豆角的做法步骤1、材料:油豆角2、腐竹(已泡发)3、将油豆角摘洗干净。4、放在案板上切开,待用。5、将已泡发的腐竹清洗一下。6、放在案板上切成段,待用。7、随后,将切开的油...
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家常菜五花肉炒油豆角如何做简单又好吃
  • 家常菜五花肉炒油豆角如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟这道五花肉炒油豆角是一道十分常见的美食,这道美食在一般的中餐馆里都有卖的,并且这道菜的价格也不是特别贵,如果你没有吃过这道五花肉炒油豆角,那你就一定要尝一尝这道美食,我想你一定会喜欢它的。这道菜如果...
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美味的白菜炒油豆腐皮如何做简单又好吃
  • 美味的白菜炒油豆腐皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟美味的白菜炒油豆腐皮是由油豆腐皮还有白菜搭配一起放入锅中煮制而成的一道美食,自己在家也可以制作的这道美食,我一般在家中也喜欢制作这道美味,大家在制作这道美食的时候最后将油豆腐皮先放入锅中炒制一会...
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扁豆炒油素鸡怎么做-扁豆炒油素鸡的做法
  • 扁豆炒油素鸡怎么做-扁豆炒油素鸡的做法

  • “现在的扁豆角非常的脆嫩爽口。扁豆角也是夏日的清署消热的好食材。它有健脾化湿,解毒消肿的功效。”食材明细主料扁豆(200克)油素鸡(200克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)蚝油(15克)生抽(5克)糖(2克)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)扁豆炒油素鸡的做法步骤1、准备好所有...
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家常蒜茸炒油豆角如何做简单又好吃
  • 家常蒜茸炒油豆角如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料豆角:适量大蒜:适量辅料盐:适量糖:少量油:适量具体步骤1.豆角洗净,两头剪掉。2.油锅烧热,加入蒜茸,爆香。3.加入豆角,大火炒,两面半成深绿色,加盐加糖少量加水,加盖闷。4.水烧干,装盘。...
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红椒萝卜炒油豆角怎么做-红椒萝卜炒油豆角的做法
  • 红椒萝卜炒油豆角怎么做-红椒萝卜炒油豆角的做法

  • 食材明细主料油豆角(145克)萝卜(1个)红椒(半个)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)红椒萝卜炒油豆角的做法步骤1、食材:油豆角(已清洗)、萝卜和红椒(已清洗)。2、将红椒放在案板上切成丝。3、将油豆角和萝卜也切成丝。4、起锅倒油烧热,下入切好的萝卜翻炒翻炒。5、...
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花菇炒油豆角怎么做-花菇炒油豆角的做法
  • 花菇炒油豆角怎么做-花菇炒油豆角的做法

  • 食材明细主料新鲜花菇(45克)油豆角(180克)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)花菇炒油豆角的做法步骤1、食材:新鲜花菇(已清洗)、油豆角(已清洗)2、将新鲜花菇放在案板上切成片待用。3、将已清洗好的油豆角放在案板上切成丝。4、将切好的油豆角下入清水锅中焯开...
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黑木耳炒油豆角怎么做-黑木耳炒油豆角的做法
  • 黑木耳炒油豆角怎么做-黑木耳炒油豆角的做法

  • 食材明细主料油豆角(115克)黑木耳(10克)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑木耳炒油豆角的做法步骤1、食材:油豆角(已摘洗)、黑木耳(已泡发清洗)。2、将已摘洗好的油豆角放在案板上切开。3、将切好的油豆角和黑木耳下入清水锅中焯开,至油豆角断...
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炒油蛤的做法 【福州家常菜】炒油蛤 炒油蛤怎么做
  • 炒油蛤的做法 【福州家常菜】炒油蛤 炒油蛤怎么做

  • “随着天气转暖,市场上小海鲜逐渐多了起来。所谓的小海鲜,指的是生活在近海以及滩涂贝类、小鱼小虾等等,它们有海鲜的鲜味,价格却便宜,是沿海地区百姓餐桌上的常见菜。油蛤是贝类中蛤蜊的一种,壳有花纹、光滑,油光发亮的,大约因此名字里有了个油字。不过其他地方似乎叫法不一样。...
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红糟炒油蛤怎么做-红糟炒油蛤的做法
  • 红糟炒油蛤怎么做-红糟炒油蛤的做法

  • “这个季节吃油蛤最是鲜美,今天的油蛤是一斤13元买的,听说便宜的才卖8元,各市场的价格不一样。油蛤比较花蛤好吃,贵的时候卖三四十。”食材明细主料油蛤(500g)辅料葱(一根)生姜(一块)调料红糟(一勺)食用油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红糟炒油蛤的做法步骤1、买回来的...
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美味猪肉炒油豆腐皮如何做简单又好吃
  • 美味猪肉炒油豆腐皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:13分钟    烹饪时间:31分钟猪肉炒油豆腐皮放点青椒和蒜蓉营养又易消化,其中青椒的营养十分丰富,肉丝用以制作成各种不同的菜肴,与此同时,腐竹的口感也是十分不错的,辅助的颜色让这道菜肴十分好看,让人食欲大增。这道猪肉炒油豆腐皮烹制出...
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鱿鱼鲞炒油豆角怎么做-鱿鱼鲞炒油豆角的做法
  • 鱿鱼鲞炒油豆角怎么做-鱿鱼鲞炒油豆角的做法

  • 食材明细主料油豆角(175克)鱿鱼鲞(适量)辅料料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱿鱼鲞炒油豆角的做法步骤1、食材:油豆角。2、鱿鱼鲞(已洗净)。3、将油豆角摘洗干净捞出。4、放在案板上切开,待用。5、将已洗净的鱿鱼鲞放在案板上切开,待用。6、随后,将切好的油豆角...
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