- “荷南豆,富含维c.口感脆甜,配以瘦肉一起炒,营养均衡,一起学起来吧”食材明细主料河南豆(300g)辅料瘦肉(200g)调料油(适量)盐(适量)小米椒(适量)大蒜(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)瘦肉炒河南豆的做法步骤1、河南豆撕掉两边的粗筋,洗净备用。2、瘦肉切小块,放入小许盐,腌制...
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- “味鲜天下,美味至极。正宗盘锦河蟹,简单做法。”食材明细主料河蟹(1000克)辅料醋(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)正宗盘锦河蟹的做法步骤1、准备正宗盘锦河蟹,清洗干净备用2、取蒸锅放入适量水,上火蒸煮15分钟3、出锅准备食醋,叫齐好友4、美味不可多得,螃蟹性寒,不要饥不择...
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- “河粉,也是家庭中常见的一种食材,可做成河粉汤,也可做成干炒的、或是湿炒的河粉,相对来说个人更加喜欢干炒的口感。搭配上腌制好的瘦肉、鸡蛋、葱段、火腿等材料,做出来的成品非常的好吃”食材明细主料河粉(适量)鸡蛋(2只)火腿(适量)胡萝卜(适量)葱(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)鸡...
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- “首先,“辣椒炒肉”啊,原谅心蓝吧,不叫你“小炒肉”,我怕没人会愿意为你驻足。在湖南菜馆,点座率最高的菜肯定是小炒肉和剁椒鱼头,号称湘菜双雄。外省人可能不知道,在湖南,很少有人点“小炒肉”,我们点的都是“辣椒炒肉”。对,你没听错,湖南人就是叫辣椒炒肉,这个叫法延续了近千年,在...
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- “豌豆清香柔嫩,新鲜回甜,寇大香鲜椒豆瓣爆香提味,让原本的清香多了一分热烈。正如平凡的生活,平凡却也有着别样的香甜,而爱情就是生活中的那一分热烈。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)猪瘦肉(适量)豌豆(适量)辅料生姜(适量)小榨菜籽油(适量)食盐(适量)花椒粉(适量)淀粉(适量)味精(适量)微辣...
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- 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
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- “肉质鲜嫩可口,香辣入味,超级下饭。看着这嫩黄的肉片上飘着几粒黑黑的豆鼓,雪白的蒜片旁边有着碧绿的青椒和火红的线椒,就勾起我浓浓的食欲。”食材明细主料肉(半斤)辅料青椒(两个)红椒(一个)调料大蒜(四瓣)豆鼓(七八粒)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)正宗小...
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- 大盘鸡是传统的经典菜品,选用新鲜的鸡肉搭配土豆、辣椒等多种辅料,通过炖煮焖制而成,其口味绵密香嫩,营养价值颇高,男女老少都适合吃,是非常受大众喜爱的美食。在河南加盟大盘鸡的人气非常高,想要加盟大盘鸡,选择一个正宗地道的加盟品牌很重要。那么河南正宗大盘鸡加盟哪家好?来看...
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- 现在有着创新特色的美食会特别受到消费者的青睐,像螺蛳粉在最近几年就逐渐风靡起来了。螺蛳粉的口味和种类越来越丰富,消费者接受度高,市场的需求量大,这就让投资人们看到了其中的发展机会。那么,河南正宗螺蛳粉加盟有哪些呢?就让下文来告诉你吧。河南正宗螺蛳粉加盟有哪些1....
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- 黄焖鸡是我们中国的传统美食,什么食材的都有,但是不管是什么食材制作的黄焖鸡,我们都很喜欢吃,很多想要加盟餐饮行业的人,第一个想法就是要开一家黄焖鸡店。那么,济南黄焖鸡哪家最正宗呢?我们一起来看一下吧。济南黄焖鸡哪家最正宗1.风临坊黄焖鸡米饭风临坊黄焖鸡米饭现已拥有70...
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- “韩式的经典荤菜之韩式炒牛肉,口味偏甜,但又微辣很有食欲。说是下饭菜一点也不为过。适合想吃肉又怕麻烦的你,汁水丰富,甜咸辣一应俱全,配米饭再好不过了!”食材明细主料牛肉片(500g)洋葱(半个)香菇(2朵)大葱(1块)红辣椒(1根)辅料糖(2勺)糖浆(1勺)蒜末(1勺)酱油(6勺)胡椒粉(适量)香油(3勺)原味(口味)炒...
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- “冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。新鲜的青萝卜是百姓冬季餐桌上的常见菜肴,它的制作方法多种多样,其中萝卜绿豆丸子是黄河三角洲传统美食,每逢过年,家家户户都要炸制绿豆丸子,用以招待贵客。”食材明细主料青萝卜(1000g)面粉(150g)食盐(20g)花椒面(适量)姜(适量)辅料绿豆面(800g)豆腐(150g...
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- 食材明细主料南瓜苗(150g)河粉(250g)辅料瘦肉(100g)调料花生油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)南瓜苗瘦肉煮河粉的做法步骤1、瘦肉加适量水煮。2、河粉。3、南瓜苗洗干净。4、瘦肉煮开放南瓜苗。5、放河粉调味。6、成品图。...
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- “湖南人每家每户必吃的招牌湘菜,当然每家做法都会有些细微差别~但网上难得看到正宗的家乡做法,作为土生土长的湘妹子今天来写个我家辣椒炒肉的菜谱~”食材明细主料猪肉(150g)尖椒(适量)蒜(25g)辅料老抽(少量)生抽(适量)油(适量)盐(适量)料酒(少量)生粉(少量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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- “河南豆青脆爽口,配上咸香的腊肉简直不要太好吃了,一起学起来吧。”食材明细主料河南豆(250g)辅料腊肉(150g)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)小米椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)河南豆炒腊肉的做法步骤1、河南豆洗干净,拉掉两边的筋。2、腊肉切薄片。3、小米椒切碎。4、腊肉...
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- 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
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- 二分肥肉、八分瘦肉。喜欢吃口感偏硬的广式腊肠,也可以用全瘦肉制作。广式腊肠是一款风味食品,制作的食材包括肉、酱油、食用盐、料酒等。制作广式腊肠的肉可以选择猪腿肉或猪臀尖等部位制作。做好的广式腊肠需要放在干燥、阴凉的地方保存,保存期间避免雨淋,以免食材变质。...
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- 食材明细主料螃蟹(三斤)辅料葱(一根)姜(一块)蒜(一头)花椒(克)大料(一个)辣椒(两根)配料精盐(半斤)料酒(少许)花椒水(10克)味精(20克)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)卤正宗盘锦河蟹的做法步骤1、正宗盘锦稻田河蟹三斤清洗干净2、准备:葱姜蒜花椒大料辣椒3、大粒盐半斤凉水稀释搅拌化竟为止4、...
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- “烂肉豇豆精选老坛豇豆,酸爽诱人,寇大香鲜椒豆瓣轻炒爆香,与豇豆炒至过后的酸香交相辉映,使其酸香撩人,刺激唾液分泌。瘦中带肥的烂肉补助了豇豆口感的单一,使其成为下饭的最佳选择。”食材明细主料鲜椒豆瓣(适量)瘦肉(适量)泡豇豆(适量)辅料生姜(适量)小榨菜籽油(适量)淀粉(适量)花椒(适量...
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- 食材明细主料瘦肉(50g)南瓜花(50g)辅料河粉(100g)调料油(适量)酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)瘦肉南瓜花煮河粉的做法步骤1、瘦肉洗干净煮汤。2、南瓜花洗干净。3、瘦肉煮开。4、放南瓜花煮熟。5、放河粉煮一分钟调味。6、成品图。...
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- “四川人爱吃猪耳,无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味,或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足,青椒鲜辣,猪耳肉香,豆干醇厚,脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选!”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)猪耳(适量)青椒(适量)豆干(适量)辅料生姜(适量)花椒粒(适量)小...
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- 湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中,腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区,四川腊肉里面含有香料的味道更丰富,口感吃起来更加细腻,这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外,广东腊肉色泽金黄、肉身干燥,微甜的口味是其最大的特色。...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- “早餐,宵夜都很不错的选择,咸香味美。”食材明细主料河粉(适量)瘦肉(少许)韭菜(少许)辅料姜丝(少许)调料油(少许)酱汁(少许)老抽(少许)生粉(少许)胡椒粉(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瘦肉韭菜炒河粉的做法步骤1、备好食材:瘦肉切片放酱油,胡椒粉,生粉,油,姜丝拌匀腌制10分钟,韭菜洗净切...
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- 作为传统的家常菜,小炒肉非常受人们的欢迎。一般来说,小炒肉是用五花肉配上辣椒、葱姜蒜等调味料制作而成。小炒肉味道麻辣爽口,十分下饭,也因此能常常在饭桌上见到它。那么,下面就和小编一起学习怎么制作这道正宗湖南小炒肉吧!主料猪肉:100克辅料味精:适量盐:适量大蒜:适量油:适量...
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