![泡椒鲤鱼怎么做-泡椒鲤鱼的做法]( "泡椒鲤鱼怎么做-泡椒鲤鱼的做法")
- “泡椒鱼是川渝菜之美食，主要材料有鲤鱼，辅料有泡椒、姜粒、蒜粒、郫县豆瓣、白糖、料酒、酱油等，是重庆人偏爱的味道。”食材明细主料鲤鱼（1条）辅料泡椒（适量）泡姜（适量）大蒜（4颗）大葱（1颗）小葱（适量）白糖（2匙）料酒（2勺）生抽（适量）郫县豆瓣（2匙）食用油（1勺）盐（适量）味精（1匙）鸡精（1匙）芡粉（2匙）折耳根（适量...
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![泡椒鱼籽怎么做-泡椒鱼籽的做法]( "泡椒鱼籽怎么做-泡椒鱼籽的做法")
- 食材明细主料泡椒（适量）辅料鱼籽（适量）姜片（适量）蒜片（适量）红油（适量）帝皇苗（适量）葱花（适量）泡姜（适量）泡豇豆（适量）干辣椒（适量）鱼调料（适量）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）泡椒鱼籽的做法步骤1、热油放入姜片蒜片，泡椒，泡姜，泡豇豆，干辣椒翻炒。2、翻炒片刻加入红油一块。3、加入适量水。4、...
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![剁椒鲤鱼怎么做-剁椒鲤鱼的做法]( "剁椒鲤鱼怎么做-剁椒鲤鱼的做法")
- “剁椒鱼头是家喻户晓的名菜，真叫一个好吃。但是鱼头贵啊。咱用整条的鲤鱼做代替，做出鲜美的剁椒鱼，15块钱就可以让两个人都吃的很满足。”食材明细主料鲤鱼（800克）辅料剁椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料料酒（适量）白酒（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）中辣（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）剁椒...
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![泡椒鱼头的做法 泡椒鱼头——附泡椒做法 泡椒鱼头怎么做]( "泡椒鱼头的做法 泡椒鱼头——附泡椒做法 泡椒鱼头怎么做")
- “那天老公买了一条大白鲢，鱼身子用来做了鸡焖鱼，鱼头就整了这个泡椒鱼头。泡椒是自己腌制的红辣椒，原理和剁椒是一样的，只不过剁椒是先剁完后发酵，而泡椒是先发酵再剁碎。超市里卖的剁椒和自制泡椒在味道上还是有些差异，泡椒更多了一层老坛的味道。”食材明细主料大鲢鱼头（1个）...
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![家常干椒炖鲤鱼如何做简单又好吃]( "家常干椒炖鲤鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟鲤鱼是非常受欢迎的鱼类，常吃可以止咳消肿通便。干椒炖鲤鱼是一种家常做法，但却十分好吃。鲤鱼肉因为经过3个小时以上的腌制，渗入了葱姜蒜料酒等的味道，且容易煮入味。干辣椒有独特的清香，下锅与鲤鱼一起炖煮，...
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![泡椒鱼皮怎么做-泡椒鱼皮的做法]( "泡椒鱼皮怎么做-泡椒鱼皮的做法")
- “泡椒鱼皮是很开胃的小菜，做法简单，喜欢吃这口的可以试试看。”食材明细主料鱼皮（100g）泡椒（100g）辅料精盐（适量）醋（适量）中辣（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）泡椒鱼皮的做法步骤1、准备鱼皮、泡椒2、鱼皮用醋盐浸泡一会儿，洗净去腥3、将泡好的鱼皮切丝4、用泡椒汁浸泡鱼皮，密封冷藏...
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![泡椒烧鱼怎么做-泡椒烧鱼的做法]( "泡椒烧鱼怎么做-泡椒烧鱼的做法")
- 食材明细主料草鱼（750g）泡椒（35g）泡姜（20g）辅料大蒜（4瓣）生姜（12g）豆瓣酱（2匙）酱油（20g）花椒（30粒）黄酒（8匙）胡椒粉（半匙）葱（2颗）酸辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）泡椒烧鱼的做法步骤1、准备所需食材:鱼肉洗净切块，泡椒切碎，生姜切片大蒜切丁备用2、鱼块内加入酱油3、加入胡椒粉4、加入黄酒，搅拌...
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![家常鲤鱼 家常炖鲤鱼怎么做-家常炖鲤鱼的做法 炖鲤鱼]( "家常鲤鱼 家常炖鲤鱼怎么做-家常炖鲤鱼的做法 炖鲤鱼")
- “最简单的鲤鱼吃法，酸甜口（喜欢吃辣可以在爆香佐料环节放点干辣椒），因为本人不喜欢吃鱼只喜欢喝汤，所以加了点豆腐，和娃娃菜！鱼汤泡饭，管饱！鱼头鱼尾都切掉不用-_-||（没人吃）卖相不好，凑合着看吧😄。”食材明细主料鲤鱼（2斤）辅料豆腐（3两）娃娃菜（半颗）葱（一根）姜（一块）蒜（6瓣）啤酒（一罐）白糖（1勺）醋（1...
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![剁椒佛手瓜蒸鲤鱼怎么做-剁椒佛手瓜蒸鲤鱼的做法]( "剁椒佛手瓜蒸鲤鱼怎么做-剁椒佛手瓜蒸鲤鱼的做法")
- 食材明细主料鲈鱼（一条）佛手瓜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）剁椒（适量）调料油（适量）白酒（适量）蒸鱼豉油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）剁椒佛手瓜蒸鲤鱼的做法步骤1、所需配料准备就绪。2、鲈鱼洗净备用。3、鲈鱼身各划三刀抹白酒去腥，放入姜丝抹盐腌制片刻。4、放入葱丝入开...
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![泡椒黑鱼怎么做-泡椒黑鱼的做法]( "泡椒黑鱼怎么做-泡椒黑鱼的做法")
- 食材明细主料黑鱼（530克）小米辣泡椒（100克）红泡椒（200克）辅料姜片（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）泡椒黑鱼的做法步骤1、食材：黑鱼（已洗净）、小米辣泡椒、红泡椒、姜片2、将已洗净的黑鱼放在案板上去头去尾切成块，待用。3、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。...
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![泡椒鳝鱼怎么做-泡椒鳝鱼的做法]( "泡椒鳝鱼怎么做-泡椒鳝鱼的做法")
- 食材明细主料鳝鱼（适量）辅料泡椒（适量）洋葱（适量）大葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）老抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）泡椒鳝鱼的做法步骤1、食材:鳝鱼清理干净切段，洋葱切小，泡椒、大葱，干辣椒，蒜末，姜片。2、锅中油热放入鳝鱼翻炒变色盛岀备用。3...
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![泡椒鱼头的做法 辣死你---泡椒鱼头 泡椒鱼头怎么做]( "泡椒鱼头的做法 辣死你---泡椒鱼头 泡椒鱼头怎么做")
- 食材明细主料鲢鱼头（适量）辅料泡椒（适量）干辣椒（适量）金菇脆笋包（适量）配料盐（适量）料酒（适量）姜（适量）葱（适量）超辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泡椒鱼头的做法步骤1、鲢鱼头一个2、去鱼鳃等清洗干净后，用料酒及盐腌制30分钟3、盘底下先放一点老姜4、把鱼头盖上,上面加上泡椒(切小段)及...
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![鲤鱼怎么做好吃]( "鲤鱼怎么做好吃")
- 先将鲤鱼处理和清洗干净，然后将鲤鱼切花刀，抹上适量的盐和料酒进行腌制。盆中放入适量的面粉、鸡蛋、水和淀粉搅拌均匀，将腌制好的鱼沾满面糊糊，锅中放入适量的油，油热以后将鱼放进去炸，炸好后放入碗中，锅中放油，油热后加入适量的番茄酱、糖、醋、蒜末和淀粉水教导，炒好后浇到鱼身...
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![泡椒带鱼怎么做-泡椒带鱼的做法]( "泡椒带鱼怎么做-泡椒带鱼的做法")
- “鲜香软嫩，酸辣爽口。”食材明细主料带鱼（1条）辅料菜籽油（3茶匙）豆瓣酱（1茶匙）醋（1茶匙）白糖（1/2茶匙）胡椒粉（1/3茶匙）泡椒（1把）泡姜（1块）花椒（1撮）酸辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）泡椒带鱼的做法步骤1、带鱼冲洗(勿刮掉银鳞)，剁掉头、尾，剪开肚子去內脏，清除腹部黑膜，剪去鱼鳍；2、剁成适合的...
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![剁椒蒸鲤鱼如何做简单又好吃]( "剁椒蒸鲤鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鲤鱼段：1段剁椒：1碗辅料料酒：1汤匙蒜：5瓣葱：4段鲜青椒：1个红椒：1个姜：4片蒸鱼豉油：2汤匙盐：1/2汤匙具体步骤1.将洗净后的鲤鱼从里到外抹上一层盐，放入盘子中2.将青红椒切丝，葱切丝，蒜切片，姜切丝3.在鲤鱼段的空隙中分别...
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![鲤鱼怎么做好吃——你会做鲤鱼吗]( "鲤鱼怎么做好吃——你会做鲤鱼吗")
- 相信很多人都吃过鲤鱼，这是家家户户都会出现在饭桌上的一道常备菜，无论是清蒸的、红烧的还是糖醋的等都是很好的烹制方法，且鲤鱼的肉质鲜美，营养价值极高。常听人说多吃鱼不仅可以变得聪明机智，还能使人健康长寿，但其实食用鲤鱼还有其他的益处，比如，鲤鱼可以补脾健胃，肠胃不好的人...
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![剁椒鲤鱼的做法 小年也要红红火火——剁椒鲤鱼(超简单省时） 剁椒鲤鱼怎么做]( "剁椒鲤鱼的做法 小年也要红红火火——剁椒鲤鱼(超简单省时） 剁椒鲤鱼怎么做")
- “过小年了，本来想做剁椒鱼头，但是市场没买到，就买了条鲤鱼，我是厨房小白，刚开始研究厨艺，会做的菜只有几样，从今天起，这道菜也要变成为数不多的其中之一了，不是很好看，但是做出来味道真的鲜极了，就和大家分享下~~~献丑了~~~多包涵~~~”食材明细主料鲤鱼（一条（我这只重些，1200g））辅料剁椒...
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![泡椒蒸鱼怎么做-泡椒蒸鱼的做法]( "泡椒蒸鱼怎么做-泡椒蒸鱼的做法")
- “泡椒蒸鱼，是一道开胃菜下饭菜。保持了鱼的鲜甜，还能辣味，是喜欢吃辣椒不二之选。皖鱼也叫草鱼，含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，其中皖鱼所含的丰富硒元素，经常食用有抗衰老、美颜的功效。”食材明细主料皖鱼（800克）辅料青泡椒（100克）红泡椒（100克）油（2ml）盐（6克）酱油（5ml）料酒（1ml）...
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![泡椒鲫鱼怎么做-泡椒鲫鱼的做法]( "泡椒鲫鱼怎么做-泡椒鲫鱼的做法")
- “今晚又是快12点才到家。而昨天演播室出完像后也已经是10点多了。最近都是这个节奏。但无论怎样，菜谱还是要发布的。今年春节依旧是一个人在重庆度过的，而这条鱼，是大年三十的夜晚我的年夜饭之一。虽然只有三菜一汤，但这顿年夜饭对我来说依然是很奢侈了。年年有鱼，年夜饭中的...
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![好吃的野山椒蒸鲤鱼如何做简单又好吃]( "好吃的野山椒蒸鲤鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟好吃的野山椒蒸鲤鱼，是我最喜欢吃的一道菜，也是我老公最喜欢的一道菜。我和我老公平日里都不太爱吃鱼，但是这道野山椒蒸鲤鱼却让我俩喜欢。辣辣的没有鱼腥味，好吃爽口，每次有这道菜吃，我老公都可以吃下3到4碗饭...
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![泡椒扁鱼怎么做-泡椒扁鱼的做法]( "泡椒扁鱼怎么做-泡椒扁鱼的做法")
- 食材明细主料扁鱼（一条（约重1斤多））辅料泡菜（适量）泡椒（适量）干辣椒（适量）配料辣豆瓣酱（适量）花椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）白糖（适量）料酒（适量）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）泡椒扁鱼的做法步骤1、扁鱼洗净.用厨房专用纸巾控干水.下锅微煎.煎前用姜片抹下锅底,再倒油,这样鱼皮不容易...
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![剁椒红烧鲤鱼怎么做-剁椒红烧鲤鱼的做法]( "剁椒红烧鲤鱼怎么做-剁椒红烧鲤鱼的做法")
- 食材明细主料鲤鱼（一条）辅料香菜（少量）紫苏（少量）配料姜（一小块）生抽（适量）剁椒（一匙）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）剁椒红烧鲤鱼的做法步骤1、材料洗净，鱼身跟鱼肚抹上少许盐2、锅用中小火烧热下油，撒入少许的盐，放入姜丝和鱼3、中小火煎鱼，煎好一面后翻到另一面煎4、放入鱼卵继续煎...
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![泡椒鲈鱼怎么做-泡椒鲈鱼的做法]( "泡椒鲈鱼怎么做-泡椒鲈鱼的做法")
- “平时几乎都是清蒸鲈鱼多，哈哈不过对于我这个重庆妹子来说，还是喜欢辣辣的。今天就来做一个泡椒鲈鱼，中辣吧，肉质鲜嫩还满满的泡椒味，我一个人可以吃一条哈哈哈。”食材明细主料鲈鱼（600）辅料料酒（1匙）生抽（3匙）老抽（1匙）泡椒（200g）葱（半只）老姜（一小块）泡姜（1块）蒜（3瓣）鸡精（1匙）盐（2匙）中辣（口味）烧...
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![泡椒鱼头怎么做-泡椒鱼头的做法]( "泡椒鱼头怎么做-泡椒鱼头的做法")
- “团圆家宴。这道方法简单，颜色鲜艳的泡椒鱼头是在合适不过的呢。没有过多的调料，没有复杂的工序。蒸好，就可以吃。红红的泡椒。寓意红红火火有好彩头。”食材明细主料草鱼头（一个）姜（3片）泡椒（5个）小米辣（2个）芹菜（一根）大蒜（二瓣）辅料盐（少许）色拉油（二匙）料酒（半匙）蒸鱼豉油（半匙）微辣（口味）蒸（...
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![剁椒鲤鱼的做法 孔雀开屏——剁椒鲤鱼 剁椒鲤鱼怎么做]( "剁椒鲤鱼的做法 孔雀开屏——剁椒鲤鱼 剁椒鲤鱼怎么做")
- “新鲜的鲤鱼，自制的剁椒，口味堪比阿瓦山寨的剁椒鱼头。”食材明细主料鲤鱼（一条）辅料葱（适量）生姜（适量）小红椒（适量）蒜（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）醋（适量）中辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒鲤鱼的做法步骤1、将杀好的鲤鱼清洗干净，切下鱼头、尾，然后背部下刀切成片，但保持肚子部...
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味味甜
