![淮杞炖水鸭怎么做-淮杞炖水鸭的做法]( "淮杞炖水鸭怎么做-淮杞炖水鸭的做法")
- “水鸭肉有温中益气，滋肝养气，补阴虚，补而不燥的作用。食用可以强身健体，且有很高的药用价值。加入淮山、杞子同炖，疗效更佳，而且汤还很好喝！是冬季首选的滋补靓汤。”食材明细主料水鸭（一只）清水（1000ML）辅料淮山（50克）杞子（15克）红枣（10颗）配料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）淮...
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![名材炖水鸭怎么做-名材炖水鸭的做法]( "名材炖水鸭怎么做-名材炖水鸭的做法")
- “水鸭的挑选和家鸭不同的是水鸭没家鸭这么骚，吃起来滋补功效也好，而且个头较小容易炖制；水鸭焯水时间不宜过长，桂圆等药材的浸泡时间不宜过长，这些都要掌握好避免营养的流失。”食材明细主料水鸭（1只）辅料党参（30g）北芪（30g）红枣（50g）桂圆（50g）姜（10g）枸杞（30g）配料盐（5g）鸡汁（3g）味精（0.5g）原味（...
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![色香味俱全的山药煲水鸭如何做简单又好吃]( "色香味俱全的山药煲水鸭如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料水鸭：500ｇ山药：200ｇ辅料料酒：半汤匙姜：5～6片盐：适量具体步骤1.把鸭肉切块、去皮、（因为皮太油，影响汤的口感）洗净。2.把山药去皮、切块。（?有些人对山药皮过敏，所以还是叫卖菜的大妈帮你们去皮好些）3.将准备好的鸭、...
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![金线莲炖水鸭怎么做-金线莲炖水鸭的做法]( "金线莲炖水鸭怎么做-金线莲炖水鸭的做法")
- 食材明细主料水鸭（一头）辅料金线莲（50克（去壳））配料盐（适量）其他（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）金线莲炖水鸭的做法步骤1、将锅里的水烧开2、把水鸭剁小块，放进开水里过水一下，以驱除腥味和血水3、取一大的煲汤的沙锅放水2升金线莲50克过水后的水鸭4、旺火烧开后，转小火炖2个小时5、...
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![蒸水鸭要多久]( "蒸水鸭要多久")
- 40分钟左右。蒸水鸭肉质软烂入味，滋味鲜香不腻。鸭子蒸制之前，先用食用盐和料酒腌制1个小时以上，可以给鸭肉除腥提鲜。水鸭除了蒸制食用，还可以做成笋干焖水鸭、水鸭焖萝卜等。鲜水鸭肉不能常温保存，若暂时不食用，需要放入冰箱冷冻保存。...
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![如何做简单又好吃-养生紫苏水鸭煲]( "如何做简单又好吃-养生紫苏水鸭煲")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟夏天来吃，很多补品吃了都很容易上火，这个时候大家都可以选择食补其实更好。比如这道紫苏水鸭煲简直是食物中大补的战斗机啊，肉质虽然有点寒所以夏季正好合适，脂肪也很少不用担心长胖的，减肥的朋友不用害怕哟，放...
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![湿笋干炖水鸭怎么做-湿笋干炖水鸭的做法]( "湿笋干炖水鸭怎么做-湿笋干炖水鸭的做法")
- “某日聊天，朋友说杭州盛产湿笋干，味道相当不错，做起来还很方便，不用泡发。我说没试过，于是朋友从杭州给我寄来了一大袋，非常感谢。湿笋干的做法很简单，可以炖汤，可以炒，因为是咸的，还省了调味，不错。买了一只老水鸭，一起炖汤，味道很很好，香浓鲜香。”食材明细主料水鸭（1只）辅料湿笋干（200...
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![干贝香菇水鸭粥怎么做-干贝香菇水鸭粥的做法]( "干贝香菇水鸭粥怎么做-干贝香菇水鸭粥的做法")
- “干贝，香菇，鸭肉的搭配真的是绝配，这粥真的是鲜甜无比，连吃了三碗才停手。超赞。水鸭（蚬鸭）微寒，有补中益气、消食和胃，利水消肿及解毒之功，对于食欲不振有很好的食疗功效。水鸭的肉味鲜甜且含脂肪少，补而不燥，所以很适合在夏天用来煲粥，炖汤。”食材明细主料蚬鸭（半只）香菇（2朵）干贝（少...
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![红扒水鸭如何做简单又好吃]( "红扒水鸭如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料上海青：200五花肉：50水鸭：1000辅料葱：适量老抽：适量香菇：50姜：适量糖：适量生抽：适量淀粉：适量盐：适量料酒：适量鸡精：适量八角_：5具体步骤1.水鸭宰杀洗净，从脊背开刀，除去内脏洗净。2.将五花肉切片、姜切片，香菇发好，葱洗...
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![冬瓜水鸭煲的做法 简单瘦身靓汤----冬瓜水鸭煲 冬瓜水鸭煲怎么做]( "冬瓜水鸭煲的做法 简单瘦身靓汤----冬瓜水鸭煲 冬瓜水鸭煲怎么做")
- “鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。而冬瓜具有美容和瘦身的功效。鸭肉和冬瓜一起炖成汤煲真的是美味营养又兼具瘦身美容，，，老弟不知从哪里整了只咸水“千年老鸭”，只所以叫“千年老鸭”就是因为老弟特意嘱咐：这是真真正...
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![水鸭冬瓜汤怎么做-水鸭冬瓜汤的做法]( "水鸭冬瓜汤怎么做-水鸭冬瓜汤的做法")
- “炎热的夏天，将水鸭配以各种食材，或炖、或煮、或煲烹成各种各样的食疗汤，有补中益气、消食和胃，利水消肿及解毒之功，对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效。”食材明细主料水鸭（半只）辅料冬瓜（200克）配料盐（适量）鸡精（少许）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）水鸭冬瓜汤的做法步骤1...
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![羊肚菌水鸭炖花胶怎么做-羊肚菌水鸭炖花胶的做法]( "羊肚菌水鸭炖花胶怎么做-羊肚菌水鸭炖花胶的做法")
- “羊肚菌生于针叶混交林地草丛中，菌质纯、味美，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分。而花胶是补益佳品，含有高黏性的胶体蛋白质和黏多糖物质，有较好的养血止血作用，也可滋阴添精，润肺健脾。”食材明细主料羊肚菌（3克）花胶（15克）瘦肉（80克）水鸭（100克）辅料桂圆肉（3克）党参（3克...
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![#美食派#水鸭焖萝卜如何做简单又好吃]( "#美食派#水鸭焖萝卜如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料水鸭：半只姜片：适量干辣椒：数只葱花：适量白萝卜：半个辅料盐：适量耗油：适量鸡精：少许具体步骤1.水鸭清理干净剁小块焯水捞出放入砂煲；白萝卜去皮切片备用；2.沙煲加整干辣椒三五只，姜片，加足水大火烧开转小火焖一小时；3....
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![水鸭煲虫草花怎么做-水鸭煲虫草花的做法]( "水鸭煲虫草花怎么做-水鸭煲虫草花的做法")
- 食材明细主料水鸭（一只）辅料虫草花（50g）配料盐（适量）姜（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）水鸭煲虫草花的做法步骤1、准备食材，水鸭洗净砍块2、锅洗净放水烧开，下鸭肉跟料酒绰水。3、虫草花洗净泡开4、汤锅洗净放水下鸭肉，姜，料酒，虫草花，{泡过虫草花的水可以放进去}。5、...
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![水鸭炖土豆粉条如何做简单又好吃]( "水鸭炖土豆粉条如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟水鸭炖土豆粉条选用了口感优质的鸭肉，精良制作的土豆粉作为材料。鸭肉口感细腻，味道鲜美，土豆粉软糯而有嚼劲，一起炖出来飘香四溢。多吃还有利于清热解火，清肝清肺，是营养价值很高的一道菜。主料水鸭：600g土豆粉...
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![子姜焖水鸭怎么做-子姜焖水鸭的做法]( "子姜焖水鸭怎么做-子姜焖水鸭的做法")
- “子姜即老姜的前身，即是嫩姜，当下正是大量上市的季节，子姜为主角配水鸭，无需过多的调味料，烹饪简单易学，自己在家试试吧。”食材明细主料水鸭（1/4只）子姜（适量）辅料料酒（适量）酱油（适量）油（适量）红糖（适量）盐（适量）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）子姜焖水鸭的做法步骤1、子姜切片，鸭子斩块...
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![水鸭鸡蛋炒青菠怎么做-水鸭鸡蛋炒青菠的做法]( "水鸭鸡蛋炒青菠怎么做-水鸭鸡蛋炒青菠的做法")
- 食材明细主料水鸭（适量）鸡蛋（1只）菠菜（适量）腌制水鸭调料油（适量）盐（适量）糖（适量）米酒（适量）鸡粉（适量）鱼露（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水鸭鸡蛋炒青菠的做法步骤1、准备材料。2、鸭切件奄制，波菜切段备用。3、下油煎鸡蛋，剪碎鸡蛋，下鸭炒熟。4、下波菜段炒熟即成。5、成品。小窍...
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![水鸭焖白萝卜怎么做-水鸭焖白萝卜的做法]( "水鸭焖白萝卜怎么做-水鸭焖白萝卜的做法")
- “客家人的家常，鸭子自已养的，萝卜地里种的，有客人来了，随便弄个菜，荤素搭配，味美健康。”食材明细主料水鸭子（500克）白萝卜（400克）辅料油（15克）盐（1克）生抽（20克）胡椒粉（2克）姜（5克）葱（5克）鸡精（2克）原味（口味）未知（难度）水鸭焖白萝卜的做法步骤1、鸭肉洗净斩件。2、白萝卜去皮切滚刀块。3、鸭肉入锅...
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![灵芝虫草花炖水鸭的做法 【小森妈妈菜谱】灵芝虫草花炖水鸭 灵芝虫草花炖水鸭怎么做]( "灵芝虫草花炖水鸭的做法 【小森妈妈菜谱】灵芝虫草花炖水鸭 灵芝虫草花炖水鸭怎么做")
- “灵芝益气血，安心神，健脾胃，可以提高免疫力，是滋补的佳品。而大家熟悉的虫草花就不用多说了，之前森妈也发过几个有关虫草花的菜谱喔~这次选择搭配滋阴养胃的水鸭，炖一碗清热、解毒的靓汤，大家快快学起来，不怕汤“慌”~哈哈”食材明细主料灵芝（半朵）虫草花（适量）水鸭（200-300克）瘦肉（100...
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![水鸭山药汤如何做简单又好吃]( "水鸭山药汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时水鸭山药汤一道营养汤，鸭子本身滋补效果就很好，营养成分含量高，再加入山药，山药可以降血糖，健脾胃，促进消化等多种功能，还可以加点营养高的胡萝卜，红白搭配颜色好看，汤色白浓，鸭肉鲜嫩，适合全家人一起品尝！主料光鸭：半...
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![家常酸萝卜水鸭粉丝汤如何做简单又好吃]( "家常酸萝卜水鸭粉丝汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料鸭肉：500酸萝卜：300粉丝：50辅料泡姜：1小块葱：3根八角：2个香叶：2片草果：1个料酒：2大勺白胡椒：适量盐：适量香菜：1小把泡椒：喜辣的加几个具体步骤1.鸭肉斩块，泡姜切片，锅内放冷水下一根整葱、2片泡姜和1大勺料酒，下鸭肉煮...
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![茶树菇水鸭——在冬日里为你献上一份温暖图解]( "茶树菇水鸭——在冬日里为你献上一份温暖图解")
- 这道茶树菇水鸭其貌不扬，但味道真的超级棒，鸭肉煮得软烂入味，鸭汤可以拿来泡饭、煮面，都很不错，因为我不喜欢单单只喝鸭汤，所以鸭汤会做得比较重口，这样鸭肉才比较好入味。话不多说，下面就给大家介绍这道菜的制作方法。主料鸭子：一只茶树菇：适量金丝蜜枣：适量辅料枸杞：适量盐：适量味精...
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![白切水鸭怎么做-白切水鸭的做法]( "白切水鸭怎么做-白切水鸭的做法")
- “水鸭，常见的做法是加入薏米，冬瓜煲汤，有清热解暑、利尿祛湿之功效，白切水鸭，一鸭两吃，既可喝汤又可吃肉，开动吧”食材明细主料水鸭（一只）冬瓜（500g）香菜（适量）薏米（50g）茨实（50g）香葱（适量）辅料蒜头（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）酱油（适量）油（适量）生姜（适量）盐（适量）蒜香（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）白...
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![仔姜XO酱焖水鸭怎么做-仔姜XO酱焖水鸭的做法]( "仔姜XO酱焖水鸭怎么做-仔姜XO酱焖水鸭的做法")
- “只用了姜，再加些提鲜的调味，就能焖出一锅滋味鲜香的广东风味鸭子煲。因为选用的是嫩鸭，所以不需要消耗太长的时间。采用美的AH煲做这道菜，只需要很简单的操作，不到半个小时就能轻松完成”食材明细主料嫩鸭（半只）仔姜（50克）小葱（适量）辅料XO酱（2茶匙）李锦记辣酱（1汤匙）蚝油（1汤匙）生抽（1-2...
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![营养的紫苏水鸭煲如何做简单又好吃]( "营养的紫苏水鸭煲如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟紫苏水鸭煲是一道非常好吃的水鸭菜品。紫苏十分有药用价值，而且是一种香料，它含有非常丰富的蛋白质、胡萝卜素，具有祛除寒气、通顺理气的食效，并且紫苏气味芳香，用它来做菜实在是味道一流，在家里种一盘紫苏，可随...
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味味甜
