- “橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。由于橄榄油在生产过程中未经任何化学处理,所有的天然营养成分保存得非常完好,不含胆固醇,消化率可达到94%左右。橄榄油对婴幼儿的发育极为适宜,它的基本脂肪酸的比例与母乳非常相仿。无论是老年时期,还是生长发育时...
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- “做月饼剩下一些南瓜子,想想自己还没有做过马芬蛋糕呢,就做了一些南瓜子马芬蛋糕,以往很喜欢吃马芬或者黄油布丁,其实自己动手才知道,其实也很简单,只要把喜欢的料按照配比搅拌均匀,放入烤箱就可以很快吃到美味的蛋糕了。”食材明细主料低筋粉(500克)鸡蛋(5只)南瓜子(80克)糖(120克)牛...
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- 在如今寒冷的冬日里,无论是平时早餐,还是偶尔口馋,吃上一份美味的蛋糕必然是一个比较好选择。但如今烘焙店众多,行业竞争压力很大,若想在烘焙行业中搏得一席之地,加盟会是我们普通创业者最合适的选择。因为加盟可以节省我们很多的时间和精力。总店所拥有的资源也不是个人创业者...
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- 食材明细主料低筋粉(200g)葱花(适量)辅料牛奶(120g)植物油(40g)酵母(3g)盐(2g)小苏打(1g)葱香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)葱香苏打饼干的做法步骤1、准备好需要的材料2、面包机里倒入牛奶、植物油、盐和小苏打,盐和小苏打分别放在两边3、加入面粉,在面粉上挖个坑,把酵母倒入4、启动面包...
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- 食材明细主料低筋粉(340g)豆沙馅(800g)辅料枧水(10g)糖浆(200g)橄榄油(100g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)广式豆沙月饼的做法步骤1、准备好材料2、加入枧水和糖浆,并充分搅拌均匀!3、加入三分之二的低筋粉4、加入橄榄油5、使之搅拌成面泥状,用保鲜膜封好,静置一个小时6、在这期间...
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- “一入烘焙深似海,对于刚刚踏入烘培之路的小白,都会非常茫然。很多人做成功的方子,可是到自己手上也可能一败涂地。面团在自己手上就是不听话。自己默哀一个先。做烘焙,信心这玩意真的特别重要,当然鼓励也是非常重要的,刚开始整形是比较难的,不过自己一家人吃也无所谓了,因为他们...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料辅料麦芬顶上的碎屑:适量黄油:15低筋面粉:15杏仁粉:15糖:10花生碎:5具体步骤1.今天用的所有材料~2.首先制作碎屑,把做碎屑的所有材料都放在一块。注意,黄油一定要是凉得,要不然就成面团了。3.合成小碎屑状,之后放...
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- “基于我对色彩和豹纹的狂热爱好,这款美丽的蛋糕卷就这样诞生了......据说---世界上的每一只豹子都有自己独特的斑点图案,假如---世界上的每一只豹子也都有只属于自己的灿烂色彩,那么---我们眼中的它们会不会多了一份驯服少了一份野性;它们眼中的彼此会不会多了一份温柔少了...
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- 餐饮提问:烘培加盟那个品牌还可以?i请叫我大姐姐回答:建议去学校看看,实地了解一下会比较好阿狸6655回答:好像是有的,你可以去学校了解一下,具体的我也不是很清楚王叮当23回答:十几天到3个月不等的,主要看你选择学习什么课程。零基础的还是学习时间长一点,有经验的可以选择一门现在...
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- 不同的品牌有着不同的魅力,蛋糕烘培坊加盟哪个项目好呢?其实在店铺的选择上,在品牌的选择上,大家一定要格外的花功夫,但是面对众多的优秀品牌,大家如何抉择确实是一件有难度的事情,这篇文章给大家介绍几个好的蛋糕烘培坊项目,蛋糕烘培坊项目他们本身的合作精神也都是比较好的。...
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- 烘培店,用比较通俗的语言来说,就是面包蛋糕店。而面包蛋糕不仅可以作为主食,也可以作为餐后甜点,下午茶的点心,是受所有人的喜爱的。越来越多的商家也是看中了这个商机,开了很多品牌的烘培店,每个店生意都相当火爆。那么想加盟的创业者就来了解一下烘培店加盟品牌有哪些吧。烘培...
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- “接触过烘焙的人基本都知道的一款饼干——玛格丽特小饼,带有酥松的口感,入口即化,也最易上手的一款小饼干。第一次制作这款饼干,因为在烤制的过程中走开了会,没注意饼干的变化,导致颜色烤的有点深,杯具..不过味道没什么大的影响,吃起来却是极好的呢。这里制作的用量,可以烤出两盘...
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- “布朗尼是一种小块、浓味、像饼干的巧克力蛋糕,以它富含的巧克力色(brown)而得名。布朗尼不仅在美国流行,在整个欧洲也成为非常受欢迎的大众甜品。这样的布朗尼只需要微波炉,而且只需要5种食材,不到5分钟就能做出来,是不是很奇迹呢?微波炉茶杯布朗尼简直是懒人烘培的巅峰了,味道...
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- “我每次做烘培的时候,女儿如果在家,总是喜欢围在我的身边打转,开始的时候哪怕是给我递个刮刀、递个烤盘,她都觉得十分高兴。后来她就常常要求给面包整形或者是拌蛋糕糊什么的,每次她开口了我都放手让她去做。慢慢的,现在做起来也越来越熟练了,这次这个南瓜戚风,基本都是她完成的...
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- 随着现在经济的快速发展,越来越多的人们开始自己创业,开启自己的发展时代,但是在进行创业之前,我们首先要了解需要多少资金,资金这个因素对于创业者来说是至关重要的,关系到我们是否能够正常维持店面的运转,是否可以顺利创业继续发展。假设我们选择了安徽烘焙加盟,那么我们应该先...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面皮材料:适量低筋面粉:40牛奶:125ml蛋黄:1个砂糖:15黄油:10辅料芒果:1个具体步骤1.第一张图依旧是全家福~但是貌似忘了拍淡奶油了~2.把牛奶,蛋黄,黄油,砂糖放进碗里。3.搅匀。4.分3次筛入低筋面粉,每筛一次搅匀后再筛...
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- 很多人说,甜品是一个能够影响人们心情的存在,其实我也是这样认为的!因为在一般情况下,只要自己的心情不好,那么来上一份精致的甜品,那么心情一定会好上很多,而且如果自己感到压抑的话,吃上一份甜品,也会瞬间感觉轻松很多!所以甜品是一个受欢迎的、能够让大家心情变好的好项目,那么...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:60黄油:50糖:30鸡蛋:1个辅料黑巧克力:10巧克力酱:1汤匙泡打粉:2盐:1具体步骤1.首先依然是全家福~果然烘培用的材料就是多嘛!2.黄油放到室温(最简单的方法就是。。。晚上想做中午就扔屋里。。。),之后称重50g,...
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- 甜点如今已经成为了人们日常生活中不可缺少的一部分,无论是在休闲娱乐是愉悦身心还是在疲惫无聊时打发时间,吃甜点都成为了一种非常不错的选择。在南京有一些甜品店受到了消费者的一致好评与信赖,越来越多的投资者想要在南京加盟甜品店,那么究竟南京烘培类品牌排行是什么?请...
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- “大家要记得6寸的戚风是40~50分钟,8寸的是60分钟。”食材明细主料鸡蛋(3个)吉士粉(5g)低筋面粉(65g)玉米淀粉(10g)辅料砂糖(50g(蛋白用))配料橄榄油(30ml)柠檬汁(10克)牛奶(30ml)砂糖(20g(蛋黄用))奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)烫面戚风的做法步骤1、蛋白蛋黄分开放在盆里备用,蛋白要放在干...
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- 1、耐高温防粘连的锡纸。没有烘焙纸可以购买烤箱专用的锡纸,这样的锡纸适合烤肉类食物和蛋糕面包等。2、硅胶垫。硅胶垫也可以选择烤箱专用的,耐高温并且防粘。3、烤盘涂抹黄油。以上这两种都不具备的情况下,可以在烤盘上涂抹黄油。也能够起到防粘连的效果。...
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- “戚风蛋糕戚风蛋糕是英文ChiffonCake的音译,属海绵蛋糕这一基本类型。戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽。”食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(60克)普通面粉(40克)辅料玉米淀粉(15克)白糖(蛋黄)(10克)白糖(蛋白)(30克)色拉油(15克)配料醋(3滴)泡打粉(2克)盐(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)半...
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- “过了正月十五,这个年也算是要过完了~~~~~~趁着还有过年的余温,献上这个龙年的第一个蛋糕,祝大家新年快乐,2012幸福快乐!!!!!!新年蛋糕(蛋糕---8寸可可戚风;心形豹纹蛋糕片---戚风蛋糕片)”食材明细主料蛋黄(5个的量)蛋清(5个的量)低粉(100克)蛋黄用细砂糖(40克)蛋清用细砂糖(60克)植物油(65克)纯...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时【柏翠幸福烘培】紫薯,紫薯中营养价值丰富,富含了丰富的蛋白质、维生素等矿物质,紫薯还有保健功能,它的蛋白质很容易被人体所吸收和消化,可以防止坏血病的滋生。紫薯中的元素还可以抗疲劳、提高我们人体的免疫...
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- “这个饼干里面的葡萄干夹心可以换成各种果干,因为要用朗姆酒浸泡,果仁就不合适了哈,自我感觉这种水果干的超好吃,酥脆里带着酸甜,加了杏仁粉的饼干里还能吃出朗姆酒的那清清淡淡的果香味,真是好吃死了~\(≧▽≦)/~第一次做家里只有葡萄干就先用这个了,第二次买了蔓越莓干做的...
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