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关于炸糯玉米粑怎么做好吃的餐饮百科

炸糯玉米粑怎么做-炸糯玉米粑的做法
  • 炸糯玉米粑怎么做-炸糯玉米粑的做法

  • “粑粑,饼状食物。玉米季节,玉米太多,折腾完一拨又来一拨。起油锅,炸。这么稀软四处流淌的材料空气炸锅是搞不定滴。只有油锅。一锅热油,一勺糊糊分开热油,又立即被油包裹,迅速在表面结出金色。内部在热力的作用下,熟化膨胀,最终整个被热油托起,浮出油面。整个过程,只要几分钟。这绝...
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糯米粑粑怎么做-糯米粑粑的做法
  • 糯米粑粑怎么做-糯米粑粑的做法

  • 食材明细主料糯米粉(适量)辅料白糖(适量)开水(适量)甜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糯米粑粑的做法步骤1、放糖,然后倒开水,把白砂糖搅拌均匀(白砂糖可根据面粉的量放或者个人喜好)2、把面粉倒入,因为开水太烫的原因,我用筷子搅拌面粉,我跑(我这里是做2个人的量,所以可以直接用筷子搅...
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玉米粑粑怎么做-玉米粑粑的做法
  • 玉米粑粑怎么做-玉米粑粑的做法

  • 食材明细主料甜玉米(2根)糯米粉(150g)面粉(150g)辅料红枣(适量)调料白糖(30g)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玉米粑粑的做法步骤1、玉米粒剥好,洗净沥干。加点清水,放入破壁机中,按果汁功能打成玉米汁。2、玉米汁中加入白糖,糯米粉和面粉,和成面糊。静置十分钟以上。3、粽叶洗好煮好,...
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糯米糍粑(糯米年糕)的做法 糯米糍粑 糯米糍粑(糯米年糕)怎么做
  • 糯米糍粑(糯米年糕)的做法 糯米糍粑 糯米糍粑(糯米年糕)怎么做

  • “以前都是把糯米泡一会儿,然后连水一起倒进面包机,启动年糕程序制作的,烘烤需要一小时,搅拌20分钟,总觉得等的时间太长,并且在烘烤时还得每隔20分钟翻拌一次,甚是麻烦,今天这个方子,大大节省了时间,还免去了翻拌,这下做年糕就更方便了。”食材明细主料糯米(250克)水(适量)原味(口味)其他(...
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玉米粑的做法 奶香玉米粑 玉米粑怎么做
  • 玉米粑的做法 奶香玉米粑 玉米粑怎么做

  • “开始处理家里的积压存货啦,还有一袋玉米粉,想到了前些天hiyoungmoon做的玉米耙很是喜爱,于是就动手做了奶香玉米耙,做做很方便,十来分钟就搞定了,加了牛奶的玉米耙味道更香浓了!”食材明细主料玉米粉(150克)糯米粉(150克)白糖(30克)牛奶(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米粑...
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玉米粑粑的做法 简简单单做小吃——玉米粑粑 玉米粑粑怎么做
  • 玉米粑粑的做法 简简单单做小吃——玉米粑粑 玉米粑粑怎么做

  • “玉米在我的家乡俗称包谷,每年包谷成熟的季节,几乎家家都会给自家的小孩做这道简简单单的小吃。做法虽简单,但甜甜糯糯带着包谷叶淡淡清香包谷粑粑,老人和孩子都爱吃。”食材明细主料带叶糯玉米(3包)白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玉米粑粑的做法步骤1、1、把包谷...
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豆沙糯米粑粑怎么做-豆沙糯米粑粑的做法
  • 豆沙糯米粑粑怎么做-豆沙糯米粑粑的做法

  • 食材明细主料红豆沙(30克(一人吃的量))糯米汤圆粉(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆沙糯米粑粑的做法步骤1、倒适量糯米粉在大碗里,用小匙一匙匙往糯米粉里加水,边加水边搅拌成絮状。2、把糯米粉揉成光滑的面团。3、把面团分成两份,红豆沙也分成两份。4、把面团按成饼状,放...
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糯米粑粑的做法 乡里糯米粑粑 糯米粑粑怎么做
  • 糯米粑粑的做法 乡里糯米粑粑 糯米粑粑怎么做

  • 食材明细主料湿糯米粉(适量)辅料糖(适量)植物油(适量)甜味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糯米粑粑的做法步骤1、湿糯米加糖揉匀,。2、揉至光滑取适量的搓成条。3、如图。4、放进热油锅里油炸。5、翻面。6、炸至空心炸香脆即可。7、炸好的糯米粑。...
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糖油糯米粑粑怎么做-糖油糯米粑粑的做法
  • 糖油糯米粑粑怎么做-糖油糯米粑粑的做法

  • “糖油粑粑是湖南地方传统名吃,造价便宜,主要原料是糯米粉和糖,但其制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程。虽不能登大雅之堂,更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美,但正是因其廉价的身份,它能出入平常百姓家,受到民众的厚爱,成为民间长吃不厌的小吃。正宗的红糖糍粑需要经过蒸糯米、打...
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玉米饼(玉米粑粑)如何做简单又好吃
  • 玉米饼(玉米粑粑)如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:11分钟主料玉米:2个辅料鸡蛋:2个白糖:适量(按个人喜好)油:适量具体步骤1.把玉米粒掰下,然后用豆浆机打碎备用,2.把鸡蛋打来放步骤1里,然后再根据个人喜好适量的加糖搅拌均匀,3.锅里面放适量的油,加热到8成热,用勺把准备好的...
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红枣糯米粑粑怎么做-红枣糯米粑粑的做法
  • 红枣糯米粑粑怎么做-红枣糯米粑粑的做法

  • 食材明细主料糯米粉(适量)辅料红枣(适量)配料糖(适量)油(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红枣糯米粑粑的做法步骤1、备湿糯米粉,红枣,面包糖。2、湿糯米粉加糖揉匀。取适量的压平。3、放上去掉核发的红枣。4、搓成丸子。5、再压平,放进面包糠里裹上面包糠。6、再放进烧好的油...
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糯米粑粑如何做简单又好吃
  • 糯米粑粑如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料糯米粉:不定量辅料白糖:不定面粉:少量具体步骤1.放水把糯米粉柔成面团,做成饼状。2.倒油入锅,七成热时把糯米饼放入锅内油炸,(建议油量多为好)。3.待糯米饼两面炸至金黄即可。4.捞出糯米饼把油笠干既可,(到了这...
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糯米糍粑怎么做-糯米糍粑的做法
  • 糯米糍粑怎么做-糯米糍粑的做法

  • “近来,不知怎的我就喜爱做下午茶当点心吃。今日,我就做了一款糯米糍粑。”食材明细主料糯米(1500克)清水(1500克)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)咸甜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糯米糍粑的做法步骤1、将糯米洗干净,按照1:1的比例兑好水,上高压锅蒸制20分钟。2、蒸熟的糯米饭。3、加入1/...
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糯米南瓜粑粑的做法 超Q弹的糯米南瓜粑粑 糯米南瓜粑粑怎么做
  • 糯米南瓜粑粑的做法 超Q弹的糯米南瓜粑粑 糯米南瓜粑粑怎么做

  • 食材明细主料南瓜(半个)辅料白砂糖(5匙)椰蓉(4匙)糯米饭(10匙)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糯米南瓜粑粑的做法步骤1、准备好所有食材。2、蒸南瓜,十五分钟左右,用高压锅蒸最好。3、把南瓜捣碎,加上糯米饭,白砂糖,搅拌均匀。4、把和好的南瓜揉成圆砣。5、上锅蒸,我是用电压力锅蒸...
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香炸糯米粑怎么做-香炸糯米粑的做法
  • 香炸糯米粑怎么做-香炸糯米粑的做法

  • 食材明细主料糯米粑(一块)辅料白糖(30克)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炸糯米粑的做法步骤1、1.原料图2、2.糯米粑冲洗,切块3、3.锅中放油,烧热4、4.炸糯米粑5、5.依次将糯米粑块全部放入,炸至两面酥透时,就炸好了6、6.盛出...
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玉米面粑粑怎么做-玉米面粑粑的做法
  • 玉米面粑粑怎么做-玉米面粑粑的做法

  • 食材明细主料玉米面(适量)白面(适量)辅料安琪酵母(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玉米面粑粑的做法步骤1、用温水化开酵母2、加水将面搅成絮状3、将面揉成光滑面团,揉面要做到面光、手光、盆光,丸子只能做到面光和手光4、盖上保鲜膜,放在温暖处发酵5、面团发...
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糯米糖粑粑怎么做-糯米糖粑粑的做法
  • 糯米糖粑粑怎么做-糯米糖粑粑的做法

  • “朋友的recette,自由也复制了一盘,粘糯香甜,很好吃。”食材明细主料糯米粉(1碗)辅料白糖(适量)水(适量)油(适量)桂花糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糯米糖粑粑的做法步骤1、适量糯米粉放到碗里。2、在糯米粉里加入少量糖。3、加入适量水搅匀。4、把糯米粉搓成团子备用。5...
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糯米藕粑粑怎么做-糯米藕粑粑的做法
  • 糯米藕粑粑怎么做-糯米藕粑粑的做法

  • “糯米粑粑,具有藕的清香,香甜松软”食材明细主料糯米面(适量)藕(适量)辅料白糖(适量)清淡(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)糯米藕粑粑的做法步骤1、取适量的藕刮皮洗净,用刀切成碎末2、和面取适量的糯米面,把切碎的藕放入其中,在根据自己的口味放入白糖,或者食用盐,葱花等物品进行和面,面...
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糯米杯子粑粑怎么做-糯米杯子粑粑的做法
  • 糯米杯子粑粑怎么做-糯米杯子粑粑的做法

  • 食材明细主料糯米粉(150g)白糖(25g)玉米油(30g)牛奶(140g)辅料鸡蛋(1个)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糯米杯子粑粑的做法步骤1、鸡蛋中加糖,加牛奶玉米油。2、再加入糯米粉,用电动打蛋机搅拌均匀。3、倒入纸杯中,不超过2/3。4、烤箱,170°,35分钟即可。...
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香煎玉米粑粑怎么做-香煎玉米粑粑的做法
  • 香煎玉米粑粑怎么做-香煎玉米粑粑的做法

  • “玉mei馍馍,是成都这边的特色小吃,每年夏末新玉米上市时,把它磨浆再蒸熟制成的,有发酵和不发酵两种,口味上有加糖和原味,两种都好吃”食材明细主料玉米粑粑(两个)辅料油(少许)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎玉米粑粑的做法步骤1、买回的玉米粑粑,把玉米叶去掉2、改刀切成厚...
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香炸糯玉米粑怎么做-香炸糯玉米粑的做法
  • 香炸糯玉米粑怎么做-香炸糯玉米粑的做法

  • “粑粑,是川渝两地对某些饼状食品的称呼。在夏季鲜玉米棒子大量上市的季节,市场街头常会见到用鲜玉米粒磨面制作的食品。通常做法不外乎蒸与炸。而煎炸的玉米粑似乎更受欢迎,香呗。少油为煎,多油为炸。不过,糯玉米太黏糯,少油的煎法往往会黏锅底而不太好操作,这次下个狠心,做一次...
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糯米锅粑怎么做-糯米锅粑的做法
  • 糯米锅粑怎么做-糯米锅粑的做法

  • 食材明细主料糯米(适量)花生米(适量)肉泥(适量)香葱(适量)辅料盐(适量)十三香(适量)油(适量)老干妈(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糯米锅粑的做法步骤1、花生米少许,2、糯米泡软,3、放进肉泥,老干妈,十三香,盐,花生米。4、高压半小时,5、蒸熟,6、分次倒进热油锅里用铲子下压,压平,压成泥。...
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特色玉米粑粑怎么做-特色玉米粑粑的做法
  • 特色玉米粑粑怎么做-特色玉米粑粑的做法

  • “农家玉米粑粑,好吃的玉米面制品。”食材明细主料玉米粉(适量)辅料开水(适量)青菜(适量)粉丝(适量)腊肉(适量)豆腐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)特色玉米粑粑的做法步骤1、用细玉米粉,我用的是自己家收的玉米加工的。用滚烫的开水适量倒入,搅拌并揉成面团。2、青菜用开水烫一...
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蒸玉米粑粑怎么做-蒸玉米粑粑的做法
  • 蒸玉米粑粑怎么做-蒸玉米粑粑的做法

  • 食材明细主料玉米(2个)辅料糯米粉(大半碗)红枣(适量)枸杞(适量)调料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸玉米粑粑的做法步骤1、准备2条玉米,小碗大半碗糯米粉。2、用擦子把玉米擦碎。3、玉米里面加入白糖搅拌,再把糯米粉倒入玉米里继续搅拌,少量多次加入至粘稠状态。4、玉米...
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玉米粑怎么做-玉米粑的做法
  • 玉米粑怎么做-玉米粑的做法

  • 食材明细主料糯米粉(250克)辅料玉米粒(150克)配料糖(30克)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米粑的做法步骤1、原料:糯米粉,玉米粒。2、玉米粒加少量的水用搅拌机打成玉米浆。3、糯米粉加入糖和玉米浆和成面团。4、面团下成一个个小剂子,搓成长条。5、从一端盘起,做成小饼。6、平...
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