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关于汆猪肉丸子怎么做的餐饮百科

汆猪肉丸子怎么做-汆猪肉丸子的做法
  • 汆猪肉丸子怎么做-汆猪肉丸子的做法

  • “准备食材,拌馅,煮制,调味成功!”食材明细主料猪肉(适量)豆腐(适量)白菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)馒头(适量)香菜(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)料酒(适量)西红柿(适量)花粒(适量)大料瓣(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)汆猪肉丸子的做法步骤1、准备食材,拌馅,...
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汆猪肉丸怎么做-汆猪肉丸的做法
  • 汆猪肉丸怎么做-汆猪肉丸的做法

  • “个人不喜欢吃葱姜蒜,做菜的时候没有还不行,所以每次做肉丸汤的时候都会打的很细很细,吃不出来最好!”食材明细主料猪肉(300g)辅料鸡蛋(1只)黑胡椒粉(适量)老抽(1勺)酱油(3勺)香油(3勺)蚝油(2勺)料酒(1勺)玉米淀粉(2勺)姜粉(1勺)十三香(2勺)花椒油(0.5勺)盐(0.5勺)蒜切末(5粒)小葱切末(2根)咸香(口味)氽(工...
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水汆肉丸怎么做-水汆肉丸的做法
  • 水汆肉丸怎么做-水汆肉丸的做法

  • 食材明细主料猪肉末(适量)辅料鸡蛋(一个)葱姜末(适量)淀粉(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水汆肉丸的做法步骤1、备好肉馅,加入盐,胡椒粉,淀粉搅拌2、加入葱姜末3、加入鸡蛋4、用勺子或虎口挤出丸子下锅,去掉浮沫5、烧开加入枸杞,出锅加入香菜就完成啦,是不是很诱人呢,...
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生汆牛肉丸子怎么做-生汆牛肉丸子的做法
  • 生汆牛肉丸子怎么做-生汆牛肉丸子的做法

  • 食材明细主料牛肉(一斤)豆腐(四两)手擀粉(一袋)木耳(适量)红辣椒(一个)香菜(适量)香芹(二两)辅料盐(10克)十三香(5克)白胡椒粉(少量)鸡精(适量)胡麻油(2汤匙)生粉(1汤匙)生抽(适量)老抽(少量)油炸辣椒(1汤匙)味精(适量)清淡(口味)烩(工艺)半小时(耗时)简单(难度)生汆牛肉丸子的做法步骤1、牛肉加生姜,葱剁成末(越细越...
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水汆丸子汤怎么做-水汆丸子汤的做法
  • 水汆丸子汤怎么做-水汆丸子汤的做法

  • “相之于油炸丸子,水汆丸子更加清爽味美而又不失营养,更符合现代人的饮食习惯。操作起来更加方便快捷,没有什么技术难度,厨房小白也极易上手。”食材明细主料37肉馅(300克)辅料白菜芯(100克)嫩豆腐(100胡)裙带菜(10克)调料葱花(少许)蒜蓉(少许)姜丝(少许)生抽(少许)蚝油(少许)香油(少许)咸鲜(口味)...
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水汆丸子怎么做-水汆丸子的做法
  • 水汆丸子怎么做-水汆丸子的做法

  • 食材明细主料鸡脯肉(三块)虾仁(适量)辅料鸡蛋(一个)葱(适量)红彩椒(一个)姜(适量)调料料酒(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水汆丸子的做法步骤1、鸡脯肉清洗干净。切碎。2、泡好的虾仁切碎。3、和鸡肉剁在一起,加姜末葱花红椒碎,剁在一起,剁碎。4、放在容器里,加料酒生抽...
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生汆丸子怎么做-生汆丸子的做法
  • 生汆丸子怎么做-生汆丸子的做法

  • “汆丸子,清淡好味道”食材明细主料肉馅(适量)香菇(适量)木耳(适量)胡罗卜(适量)淀粉(适量)平菇(适量)辅料胡椒粉(适量)盐(少许)葡萄酒(适量)糖(少许)葱(适量)姜(适量)青蒜(少许)笋叶(少许)芝麻油(少许)面酱(少许)清淡(口味)氽(工艺)数小时(耗时)普通(难度)生汆丸子的做法步骤1、超市买的肉馅自己再剁剁,剁时加入葱...
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汆牛肉丸子的做法 【鲁菜】----汆牛肉丸子 汆牛肉丸子怎么做
  • 汆牛肉丸子的做法 【鲁菜】----汆牛肉丸子 汆牛肉丸子怎么做

  • “汆牛肉丸子是鲁菜中很有特色的菜式之一,汆牛肉丸子以牛肉为主要材料,烹饪以清淡为主,原汁原味,口味清香。”食材明细主料牛肉(350克)猪肥膘(100克)辅料盐(5克)五香粉(5克)葱(5克)姜(5克)清水(适量)香油(3克)清淡(口味)氽(工艺)半小时(耗时)高级(难度)汆牛肉丸子的做法步骤1、牛肉剁成肉泥,剁的越...
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汆汤丸子怎么做-汆汤丸子的做法
  • 汆汤丸子怎么做-汆汤丸子的做法

  • “抵制油炸品,今晚就来一道汆汤丸子。”食材明细主料猪肉(500克)鸡蛋(1个)白菜(200克)木耳(50克)香菜(1小把)辅料食盐(1勺)豌豆淀粉(50克)海天蚝油(适量)老抽豉油(适量)姜末(适量)葱末(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)汆汤丸子的做法步骤1、猪肉绞成馅。2、打一个鸡蛋入肉馅。3、...
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苦瓜汆丸子怎么做-苦瓜汆丸子的做法
  • 苦瓜汆丸子怎么做-苦瓜汆丸子的做法

  • “最近我在苦心研究,苦瓜菜谱,对苦瓜又有了新的认识。苦瓜虽苦,却苦中带香。能解毒清热,增进食欲,有益健康。苦瓜汆丸子,是一道味美鲜嫩的汤羹,此汤有清热解暑,明目去毒的作用,适宜于暑热烦渴、暑疖、热痱过多、眼结膜炎等症。”食材明细主料瘦肉馅(250克)苦瓜(200克)辅料淀粉(5克)葱末(...
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菠菜汆丸子怎么做-菠菜汆丸子的做法
  • 菠菜汆丸子怎么做-菠菜汆丸子的做法

  • “肉丸滑嫩,汤鲜味美,荤素搭配,营养丰富,再来一碗米饭,连吃带喝的,有滋又有味。”食材明细主料猪肉馅(250克)菠菜(100克)辅料鸡蛋(一个)淀粉(适量)配料葱(适量)香油(适量)盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菠菜汆丸子的做法步骤1、准备材料。2、猪肉馅中放入葱姜末、水淀粉少许...
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冬瓜汆牛肉丸子怎么做-冬瓜汆牛肉丸子的做法
  • 冬瓜汆牛肉丸子怎么做-冬瓜汆牛肉丸子的做法

  • “秋天了,难免会有些秋燥,弄些汤汤水水的菜肴对健康有利。我家的男士都爱吃牛肉,今天就做牛肉,但是用了生汆的方法,而且搭配了这个季节的蔬菜冬瓜,让牛肉丸吃起来即美味又健康”食材明细主料牛肉馅(适量)猪肉馅(适量)冬瓜(适量)辅料五香粉(适量)盐(适量)姜(适量)特级酱油(适量)黄酒(适量)胡椒粉...
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水汆肉丸的做法 水汆肉丸(创意系列) 水汆肉丸怎么做
  • 水汆肉丸的做法 水汆肉丸(创意系列) 水汆肉丸怎么做

  • “健康美味吃出来”食材明细主料猪肉(适量)胡萝卜(适量)山药(适量)芹菜(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)五香粉(适量)生抽(适量)麻油(适量)盐(适量)蒜香(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)水汆肉丸的做法步骤1、猪肉洗净剁成肉糜,放姜末,料酒,生抽,适量盐,麻油,五香粉,顺时针搅拌待用2、芹菜去...
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清汆丸子怎么做-清汆丸子的做法
  • 清汆丸子怎么做-清汆丸子的做法

  • “今天去超市被猪肉的价格惊到了,后腿肉11.9一斤!一周没去超市买肉,价格从20元直线下降,更是从春节每斤30多元降价20元左右,终于可以实现“猪肉自由”了,再也不用勒紧裤腰带吃猪肉了。立马割了2斤五花肉回家炖芸豆,又割1斤前腿肉,回家做清汆丸子吃。”食材明细主料前腿肉(1斤)鸡蛋(1...
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生汆丸子汤怎么做-生汆丸子汤的做法
  • 生汆丸子汤怎么做-生汆丸子汤的做法

  • “陕西小吃生汆丸子汤,喝上一碗浑身冒汗清淡不油腻,夏天来一碗开胃。”食材明细主料里脊肉(300g)辅料生姜(半块)香菜(1颗)木耳(少许)调料香油(适量)胡椒粉(2勺)鸡精(适量)花椒粉(适量)枸杞(适量)鸡蛋(1个)蚝油(适量)料酒(适量)生抽(适量)香辣(口味)氽(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)生汆丸子汤的做法步骤1、准备...
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汆丸子怎么做-汆丸子的做法
  • 汆丸子怎么做-汆丸子的做法

  • “汆丸子不同于传统油炸丸子的处理在于,汆丸子是在水中煮至丸子定型,而油炸丸子是在油中炸至定型。我喜欢少油清淡易消化的食物,所以汆丸子是首选,这道菜也是小时候夏天餐桌上的常见菜。汆丸子当天做当天吃完,西红柿鸡蛋汤加点小青菜,再下入汆丸子,是绝配。”食材明细主料肉馅(18...
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汆丸子的做法 汆丸子(猪肉) 汆丸子怎么做
  • 汆丸子的做法 汆丸子(猪肉) 汆丸子怎么做

  • “渐冷的秋天很适合喝点暖暖的汤!”食材明细主料猪肉馅(适量)香菜(适量)姜(适量)油(适量)辅料西红柿(适量)葱(适量)白胡椒粉(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)汆丸子的做法步骤1、准备好材料2、把葱姜切碎放入肉馅中,加入酱油,白胡椒粉3、加入油,搅拌均匀4、用手挤肉丸,这个就...
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清汆羊肉丸子怎么做-清汆羊肉丸子的做法
  • 清汆羊肉丸子怎么做-清汆羊肉丸子的做法

  • 食材明细主料羊肉(500g)鸡蛋(2颗)面粉(50g)辅料白菜(250g)姜末(5g)香菜(2颗)生抽(8ml)盐(8g)白糖(10g)料酒(5ml)十三香(适量)原味(口味)氽(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清汆羊肉丸子的做法步骤1、把羊肉剁馅,越细越好,然后加入料酒生抽姜末盐白糖十三香鸡蛋腌制!十五分钟后加入面粉搅拌均匀2、锅内加水烧开...
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清汆丸的做法 鲜滑的鲜虾猪肉清汆丸子 清汆丸怎么做
  • 清汆丸的做法 鲜滑的鲜虾猪肉清汆丸子 清汆丸怎么做

  • “其实清汆丸子并不难,关键是肉馅搅打上劲,才能有滑嫩的口感。。。。”食材明细主料猪肉(250克)鲜虾(5只)辅料姜(4片)盐(适量)咸鲜(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清汆丸的做法步骤1、把鲜虾仁放到肉馅中剁碎。2、放入鲜姜末继续剁成蓉。3、加入盐。料酒朝一个方向搅打上劲(这个过程很...
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羊肉丸子汆萝卜怎么做-羊肉丸子汆萝卜的做法
  • 羊肉丸子汆萝卜怎么做-羊肉丸子汆萝卜的做法

  • “冬吃萝卜夏吃姜……大白萝卜,私以为生啃熟吃都美味,烹调方法简单还很入味,肉汁萝卜、佃煮、炖牛肉、红烧……怎么做都好吃。可是家里人平时不怎么爱吃,这个时候,就要温补的羊肉上场了!汆上一锅,热乎乎的,泡饭吃……鲜嫩的羊肉丸子,入味又软烂的萝卜丝……”食材明细主料羊里脊(25...
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水汆豆腐鸡肉丸子怎么做-水汆豆腐鸡肉丸子的做法
  • 水汆豆腐鸡肉丸子怎么做-水汆豆腐鸡肉丸子的做法

  • “健康营养,非常美味的水汆丸子,搭配番茄酱,太棒了,用这个丸子来煮汤也非常好吃。”食材明细主料鸡肉(200克)豆腐(200克)辅料洋葱(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)调料姜末(适量)料酒(适量)耗油(适量)芝麻油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水汆豆腐鸡肉丸子的做法步骤1、...
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冬瓜汆丸子怎么做-冬瓜汆丸子的做法
  • 冬瓜汆丸子怎么做-冬瓜汆丸子的做法

  • “冬瓜汆丸子,蔬菜、蛋白质、清汤一应俱全了,下干燥的北京吃上这口太合适不过了。要就减肥这个也不错吧!”食材明细主料猪肉馅(150克)鸡蛋(1个)香菜(少许)冬瓜(1大块)辅料葱(适量)姜(适量)淀粉(4勺)老抽(半勺)蚝油(1勺)盐(半勺)糖(半勺)生抽(半勺)香油(3勺)虾皮(少许)白胡椒粉(少许)花椒(10粒)食用油(适量)清淡...
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美味猪肉汆丸子如何做简单又好吃
  • 美味猪肉汆丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肉:适量辅料鸡蛋葱姜:适量酱油盐料酒淀粉:适量具体步骤1.选肥三瘦七的鲜猪肉洗净去筋剁成肉末加盐、少许酱油、少许料酒、一只鸡蛋,顺一个方向搅动,搅匀上劲后,加水淀粉,分两次加。2.再搅上劲加入葱姜沫、...
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冬瓜汆丸子的做法 家常菜“冬瓜汆丸子” 冬瓜汆丸子怎么做
  • 冬瓜汆丸子的做法 家常菜“冬瓜汆丸子” 冬瓜汆丸子怎么做

  • “水火无情,水灾过后给生活带来诸多不便,许久都未能恢复正常生活。厨房电器损失惨重,电脑主机被水浸泡,刚刚更换了主机勉强可以上网,但信号还是不稳定经常掉线!许久未在家吃饭了,现在勉强可以做一些简单的食物。月来,我收留的狗狗母子平安,小狗已经可以随意乱跑了,每天食量很大,离开...
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懒人菜 白水汆丸子怎么做-白水汆丸子的做法 白水汆丸子
  • 懒人菜 白水汆丸子怎么做-白水汆丸子的做法 白水汆丸子

  • “之前做过一次,因为没有图片,就没有发到菜谱上面,这次是之前版本的升级~看起来好像淡淡的,吃个丸子,再喝口汤。。。。嗯。。。。吃的就是这个鲜劲儿~哈哈之所以叫做懒人菜,是因为呢,这道汤里,既有肉质的鲜美,又有白菜的爽口,营养均衡且原料简单,非常容易着手,有了这道汤,加个烧饼就可...
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