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关于冰糖鸭的做法的餐饮百科

冰糖鸭怎么做-冰糖鸭的做法
  • 冰糖鸭怎么做-冰糖鸭的做法

  • “一直以为这道仙一样的菜做起来会很复杂,探得秘诀后才知道:太简单了!不过,能简单做好菜,才是高手啊!”食材明细主料新鲜本地鸭(2000克)生抽(200克)米酒(200克)冰糖(200克)辅料姜(1块)油(1汤匙)咸甜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)冰糖鸭的做法步骤1、新鲜的本地鸭,鸭子越瘦越好2、洗净切成扁...
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川贝冰糖冰糖雪梨怎么做-川贝冰糖冰糖雪梨的做法
  • 川贝冰糖冰糖雪梨怎么做-川贝冰糖冰糖雪梨的做法

  • “川贝冰糖雪梨,润肺止咳的健康好良方”食材明细主料雪花梨(4个)川贝(20克)冰糖(适量)辅料凉白开水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)川贝冰糖冰糖雪梨的做法步骤1、准备好材料2、用水果刀从大概切不到核的位置切开3、用勺子挖去核,4、川贝事先用料理机打磨成粉或压碎5、把川...
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冰糖梨怎么做-冰糖梨的做法
  • 冰糖梨怎么做-冰糖梨的做法

  • “最近宝贝有点咳嗽,冰糖梨润肺去火!”食材明细主料红梨(5个)辅料冰糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冰糖梨的做法步骤1、将梨洗净,从3分之一处切开,并去核;2、放入冰糖3、将所有梨装好冰糖装盘备用4、上蒸锅,大火开锅,开锅后转中小火一小时左右出锅...
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冰糖杏怎么做-冰糖杏的做法
  • 冰糖杏怎么做-冰糖杏的做法

  • “五月、六月是杏的成熟期,不同品种、不同口感的杏在市场上依稀可见。一直认为杏乃上火之物,所以很少吃。经查询,发现杏的作用超乎了我的想象。杏属蔷薇科植物,杏不仅含有的胡萝卜素和钾较高,而且还含有钙、磷、铁、维生素B、维生素C等几十种营养成分和药用成分。杏在中草药中...
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冰糖银耳鸭梨粥怎么做-冰糖银耳鸭梨粥的做法
  • 冰糖银耳鸭梨粥怎么做-冰糖银耳鸭梨粥的做法

  • “很香的一款粥类。”食材明细主料大米(适量)长香米(适量)辅料鸭梨(适量)银耳(适量)枸杞(适量)配料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冰糖银耳鸭梨粥的做法步骤1、准备材料,鸭梨洗净,切小块状;大米与长香米混合洗净浸泡;银耳泡了;枸杞洗净。2、开火,将水烧开后,将梨块与少量冰糖放...
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冰糖橙怎么做-冰糖橙的做法
  • 冰糖橙怎么做-冰糖橙的做法

  • “这两天,我女儿总是咳嗽,听朋友说,橙子煮着吃可以治疗咳嗽,所以就尝试一下,果真效果不错哦”食材明细主料新奇士橙(1个)辅料冰糖(适量)甜味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰糖橙的做法步骤1、橙子洗净2、切开个小帽子3、在切开的橙子上挖几个不洞,把冰糖放进去4、盖上帽子,放入锅里...
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糖醋鸭怎么做-糖醋鸭的做法
  • 糖醋鸭怎么做-糖醋鸭的做法

  • “说到糖醋,大家第一反应是不是糖醋排骨,糖醋里脊等。说到鸭的吃法,是不是更多的想到烤鸭啤酒鸭盐水鸭等等。今天我做了个糖醋鸭,味道不错,除了最后不小心烧干了点,咸酸开胃,好吃不腻。用的味达美的菠萝糖醋汁调味料,对于厨房小白以及我这样的懒人来说,超方便省事,不用炒糖色那么麻...
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冰糖燕窝的做法 冰糖燕窝的做法秘方 冰糖燕窝怎么做
  • 冰糖燕窝的做法 冰糖燕窝的做法秘方 冰糖燕窝怎么做

  • “冰糖燕窝是比较基础的炖煮,可在我第一次炖的时候非常头疼,不知要炖多久,不知水放多少,最后炖出来水多到跟大海捞针似的,曾经我甚至餐厅吃过没炖熟硬的跟头发丝一样的,可见它也没那么简单。吃了4、5年燕窝后,我终于总结出一套心得,可以炖得得心应手,所以我决定把最详细的秘方分享...
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冰糖枸杞炖鸭梨怎么做-冰糖枸杞炖鸭梨的做法
  • 冰糖枸杞炖鸭梨怎么做-冰糖枸杞炖鸭梨的做法

  • 食材明细主料鸭梨(一个)枸杞(适量)冰糖(适量)辅料蜂蜜(一勺)清水(一碗)果味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冰糖枸杞炖鸭梨的做法步骤1、鸭梨洗净备用。2、枸杞清洗干净。3、鸭梨去皮切块。4、所有食材放入锅内,放入冰糖。5、盖上盖子,烧开小火炖15分钟。6、时间到,打开锅盖。7、调入蜂...
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冰糖葫芦的做法 DIY冰糖葫芦 冰糖葫芦怎么做
  • 冰糖葫芦的做法 DIY冰糖葫芦 冰糖葫芦怎么做

  • “在美丽得下午自己diy一份甜品,生活就是如此简单惬意~”食材明细主料白砂糖(200g)辅料水(100g)水果(1个)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冰糖葫芦的做法步骤1、准备好水果步骤都ps在图上了2、选自己喜欢的水果3、煮白砂糖不能用铁锅,糖倒入中间4、粘糖5、步骤都ps在图上了6、把...
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冰梅鸭怎么做-冰梅鸭的做法
  • 冰梅鸭怎么做-冰梅鸭的做法

  • 食材明细主料光鸭(半只)辅料大蒜(适量)葱(适量)姜(适量)紫苏(适量)配料生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)蚝油(适量)冰花酸梅酱(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)冰梅鸭的做法步骤1、首先将光鸭斩件,用姜、酒、盐、生抽一起阉二十分钟左右2、热锅放油,放入鸭将其炒香,放水焖煮15分钟3、热锅放...
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冰糖雪梨的做法 冰糖雪梨(蒸) 冰糖雪梨怎么做
  • 冰糖雪梨的做法 冰糖雪梨(蒸) 冰糖雪梨怎么做

  • “换季嗓子不舒服,来份冰糖雪梨润润喉吧❤蓝瘦的时候不要香菇,要~冰糖雪梨呦❤❤❤”食材明细主料雪梨(1个)辅料冰糖(3~8颗)枸杞(3~8颗)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冰糖雪梨的做法步骤1、选一颗大小适当,皮肤不甚光滑的梨子。2、用祖传的刀子削皮,梨子变得白嫩。3、1/3处削去梨...
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鸭梨炖冰糖怎么做
  • 鸭梨炖冰糖怎么做

  • 第一种做法,把鸭梨切成小块,放入蒸罐再加入冰糖,添半碗水,放到放到蒸锅里蒸40分钟。第二种做法,把鸭梨洗干净,顶部切去一点,然后挖去梨心,把冰糖放到梨心中,盖上切下的部分,然后用牙签或者其他东西固定住,不要让它滑落,然后把整个梨放入小碗中,锅中放水隔水炖20分钟,端出等放到温热食用...
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冰糖鸭腿怎么做-冰糖鸭腿的做法
  • 冰糖鸭腿怎么做-冰糖鸭腿的做法

  • “鸭肉营养丰富,特别适宜夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适,是餐桌上不可或缺的美味佳肴...”食材明细主料鸭腿(1个)冰糖(50克左右)生抽(2-3茶匙)姜(3-4片)五香粉(1小勺)黑胡椒粉(1小勺)葱(2根)辅料盐(半小勺)鸡精(半小勺)料酒(3茶匙)食用油(适量)咸甜(口味)煮(工艺)数...
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吮指冰糖酱鸭怎么做-吮指冰糖酱鸭的做法
  • 吮指冰糖酱鸭怎么做-吮指冰糖酱鸭的做法

  • “明天就是大暑了,民间流传“大暑吃鸭胜补药”的说法,夏季高温,湿热,容易燥热上火,应多吃性凉且营养丰富的事物,鸭肉不仅是凉性的滋补食物,而且富含人在夏天急需的蛋白质和钾,硒等多种微量元素,对于体质虚弱,食欲不振,水肿的人食用,是再好不过的了!”食材明细主料鸭肉(半边2斤)陈皮(2片)桂...
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冰糖酱鸭怎么做-冰糖酱鸭的做法
  • 冰糖酱鸭怎么做-冰糖酱鸭的做法

  • “酱香浓郁,咸中带点鲜甜。”食材明细主料鸭(1只)辅料姜(适量)葱(适量)冰糖(3块)酱油(3勺)老抽(2勺)桂皮(适量)八角(适量)辣椒(适量)陈皮(适量)花椒(适量)咸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)冰糖酱鸭的做法步骤1、首先准备一锅葱姜水,大火煮沸后放入鸭子。2、鸭子入锅,大火煮沸后转中小火煮35分钟。...
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冰糖炖鸭梨怎么做-冰糖炖鸭梨的做法
  • 冰糖炖鸭梨怎么做-冰糖炖鸭梨的做法

  • 食材明细主料鸭梨(一个)辅料冰糖(20克)枸杞(适量)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)冰糖炖鸭梨的做法步骤1、准备一个鸭梨,冰糖和枸杞。2、把鸭梨已经切成小块,不要去核,核的止咳效果比较好,把切好的鸭梨放到蒸罐里再放冰糖和枸杞,再加半小碗的清水。3、盖上盖子,放到蒸锅里蒸40分钟...
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糖醋鸭块怎么做-糖醋鸭块的做法
  • 糖醋鸭块怎么做-糖醋鸭块的做法

  • “鸭肉的营养价值很高,凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。”食材明细主料鸭腿(四个)洋葱(1个)胡萝卜(1个)青椒(1个)葱(一截)姜(几片)花椒(适量)八角(适量)辅料料酒(2勺)生抽(2勺)糖(3勺)醋(4勺)盐(少量)植物油(适量)老抽(几滴)酸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(...
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糖醋鸭脖怎么做-糖醋鸭脖的做法
  • 糖醋鸭脖怎么做-糖醋鸭脖的做法

  • “酸酸甜甜的糖醋鸭脖,”食材明细主料鸭脖(适量)辅料姜(适量)花生油(适量)香油(适量)醋(适量)砂糖(适量)盐(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋鸭脖的做法步骤1、鸭脖洗净沥水放碗内。2、放入150ML水,姜切片与鸭脖搅拌均匀放高压锅内隔水蒸15分钟。(如果想让鸭脖子有五香味或者辣...
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冰糖猪蹄的做法 【冰糖猪蹄】 冰糖猪蹄怎么做
  • 冰糖猪蹄的做法 【冰糖猪蹄】 冰糖猪蹄怎么做

  • “一款高大上的美容养颜菜!一直固执的认为,女人只有好好的爱惜自己,才有可能懂得去爱别人;若做不到这一点,这样的爱只怕也是自私的吧!试想,一个每日蓬头散发、素面朝天,连自己都懒得打理的女人,又有什么理由去对别人颐指气使呢?呵呵~~,聊的好像有点过了!和红糖相反,冰糖是凉性的!中医认...
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冰糖草莓的做法 冰糖草莓🍓 冰糖草莓怎么做
  • 冰糖草莓的做法 冰糖草莓🍓 冰糖草莓怎么做

  • 食材明细主料草莓(适量)白糖(10汤勺)辅料白开水(适量)甜味(口味)拔丝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冰糖草莓的做法步骤1、草莓洗净切半备用2、白糖一直搅拌融化至糖浆状(我爱吃甜,放了点冰糖),适当加水,再搅拌3、草莓放入糖浆中搅拌,再放入盘子中待冷却后即可食用小窍门要一直搅拌,别让白糖糊...
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冰糖葫芦的做法 【冰糖葫芦】 冰糖葫芦怎么做
  • 冰糖葫芦的做法 【冰糖葫芦】 冰糖葫芦怎么做

  • “回想起小时候,跟在爸爸屁股后面帮忙贴对联,但只要老远听见“卖糖球咯~”的吆喝声,整条街道的小朋友都会欢呼着跑过去,围绕着插满了糖葫芦草架子,巴巴的眼馋那一串串红彤彤的糖葫芦冰糖葫芦应该在每个人的童年都出现过,小时候一直都叫它糖球,不知道你们那里叫啥呢?有的地方还会...
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冰糖桃怎么做-冰糖桃的做法
  • 冰糖桃怎么做-冰糖桃的做法

  • “前天在菜市场买了几斤桃子,回来后洗洗做了冰糖桃子。桃子含有较多的膳食纤维,饱腹感强,正在减肥的人可以多食用;还可以补益气血、醒酒、生津、养阴的作用。现在正是桃子的季节,不要错过食用的时间哦。”食材明细主料桃子(250g)冰糖(30g)辅料清水(350g)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简...
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冰糖银耳百合鸭梨水怎么做-冰糖银耳百合鸭梨水的做法
  • 冰糖银耳百合鸭梨水怎么做-冰糖银耳百合鸭梨水的做法

  • 食材明细主料银耳(半块)鲜百合(两头)鸭梨(一个)辅料枸杞(适量)冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)冰糖银耳百合鸭梨水的做法步骤1、把银耳用开水泡发,鲜百合洗净分成小片2、泡发好的银耳撕成小朵,放到砂锅中3、把鸭梨切成丁也放到砂锅中4、再加入枸杞和冰糖,再倒一碗清水5、...
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冰糖烧鸭腿怎么做-冰糖烧鸭腿的做法
  • 冰糖烧鸭腿怎么做-冰糖烧鸭腿的做法

  • 食材明细主料鸭腿(适量)辅料土豆(适量)干香菇(适量)配料冰糖(适量)花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)茴香(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)耗油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冰糖烧鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净,切小段,土豆去皮洗净切小块2、姜切成片,把除姜和蒜以外的调料全部放进调料盒里3、...
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