![自制老干妈豆豉酱的做法 DIY老干妈豆豉酱 自制老干妈豆豉酱怎么做]( "自制老干妈豆豉酱的做法 DIY老干妈豆豉酱 自制老干妈豆豉酱怎么做")
- 食材明细主料豆豉（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）辣椒面（适量）辅料花生（适量）黄豆面（适量）芝麻（适量）葱（适量）姜（适量）八角（适量）配料糖（适量）盐（适量）酱油（适量）食用油（适量）水淀粉（适量）水（适量）中辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）自制老干妈豆豉酱的做法步骤1、豆豉用少量食用油拌匀，上锅蒸20分钟。2、蒸好...
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![老干妈豆豉炖鸡翅怎么做-老干妈豆豉炖鸡翅的做法]( "老干妈豆豉炖鸡翅怎么做-老干妈豆豉炖鸡翅的做法")
- 食材明细主料鸡翅（适量）老干妈豆豉（适量）剁椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）调料盐（适量）油（适量）蚝油（适量）酱油（适量）五香粉（适量）姜粉（适量）料酒（适量）开水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）老干妈豆豉炖鸡翅的做法步骤1、取适量鸡翅洗净准备就绪。2、将鸡翅上下划刀，放入姜末和葱花，加一点料酒...
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![成都最正宗的老妈兔头-成都高升桥双流老妈兔头]( "成都最正宗的老妈兔头-成都高升桥双流老妈兔头")
- 到成都的街头去走一走，你就会发现成都有很多的双流老妈兔头店。要知道，兔头简直就是成都人的一大心头好，不吃就感觉少了些什么。不过虽然成都有很多家双流老妈兔头店，要说最正宗的，那还是成都高升桥双流老妈兔头店。成都高升桥双流老妈兔头一、双流老妈兔头的特点要看兔头好不...
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![老干妈酱煎米豆腐怎么做-老干妈酱煎米豆腐的做法]( "老干妈酱煎米豆腐怎么做-老干妈酱煎米豆腐的做法")
- “米豆腐是用杂交水稻米用草木灰侵泡在磨成米浆做成的，比较麻烦，要是可以买到现成的就好了。可以用豆腐代替也可以的。”食材明细主料米豆腐（150克）辅料老干妈酱（一瓶的一半）大蒜（10克）芹菜（10克）香葱（5克）香油（4克）味精（2克）盐（适量）中辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老干妈酱煎米豆腐的做...
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![豆豉和老干妈的区别]( "豆豉和老干妈的区别")
- 老干妈是已经加工的熟食，可直接食用，豆豉需要炒菜加热。制作豆豉使用的配料较少，老干妈是经过专业的技术制作，配料相对就很多。其次，老干妈的口味更重，比豆豉油多，比豆豉更辣，制作美食的时候，做豆豉鱼必须要用到豆豉，而不一定要用老干妈的。老干妈主要用在拌面、炒菜等等，两者用途也...
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![自制豆豉辣椒酱怎么做-自制豆豉辣椒酱的做法]( "自制豆豉辣椒酱怎么做-自制豆豉辣椒酱的做法")
- 食材明细主料干红辣椒（适量）花椒（适量）豆豉（适量）香叶（适量）陈皮（适量）桂皮（适量）植物油（适量）八角（适量）辅料花生（适量）芝麻（适量）配料白糖（1茶匙）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制豆豉辣椒酱的做法步骤1、准备各种食材2、将花生和芝麻用微波炉打熟。花生打3分钟左右，去掉红皮儿，芝麻打30秒...
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![自制老干妈怎么做-自制老干妈的做法]( "自制老干妈怎么做-自制老干妈的做法")
- 食材明细主料辣椒（适量）花椒（适量）豆豉（适量）辅料熟花生（适量）熟芝麻（适量）葱（适量）姜（适量）大料（适量）香叶（适量）盐（适量）生抽（适量）糖（适量）辣椒粉（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制老干妈的做法步骤1、豆豉适量加入少量花生油拌匀，放蒸锅里蒸20分钟。2、蒸好以后用勺子碾碎。3、辣椒花...
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![老干妈豆豉蒸鱼怎么做-老干妈豆豉蒸鱼的做法]( "老干妈豆豉蒸鱼怎么做-老干妈豆豉蒸鱼的做法")
- “平时蒸鱼都是用蒸鱼豉油做辅料，这次改成用老干妈豆豉来蒸鱼，带有点微微的辣，别有一番滋味。”食材明细主料活鲈鱼（1条）姜丝（10克）葱（1颗）料酒（1勺）老干妈豆豉（2大匙）生抽（2小匙）辅料盐（适量）香油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老干妈豆豉蒸鱼的做法步骤1、将鱼洗净去鳞去内脏，在鱼...
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![老干妈豆豉炒萝卜丁怎么做-老干妈豆豉炒萝卜丁的做法]( "老干妈豆豉炒萝卜丁怎么做-老干妈豆豉炒萝卜丁的做法")
- 食材明细主料萝卜（2只）辅料老干妈豆豉（1匙）调料食用油（1勺）食盐（适量）生抽（1匙）干辣粉（1小勺）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老干妈豆豉炒萝卜丁的做法步骤1、萝卜削皮洗净。2、切成小丁。3、热锅热油下入萝卜丁翻炒均匀。4、加适量食盐继续煸炒。5、放一匙豆豉酱。6、加一小匙干...
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![自制老干妈辣酱的小技巧]( "自制老干妈辣酱的小技巧")
- 老干妈是一种风靡全球的调味料，品种很多，口味也非常的多，制作老干妈的材料是比较简单的，主要的食材就是大豆和各种的调料，大家可以在家里面来自制老干妈辣酱。自制老干妈辣酱的小技巧1.首先你需要准备大量的辣椒，如果你喜欢吃辣的话，可以卖小米辣来进行制作，如果不能吃辣的话，小编...
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![老干妈豆豉酱炒面如何做简单又好吃]( "老干妈豆豉酱炒面如何做简单又好吃")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:6分钟主料新鲜面条：适量老干妈豆豉酱：适量辅料香肠：适量小青菜：适量小葱：适量盐：适量具体步骤1.先把材料备齐了2.锅内倒水烧开后放入面条煮熟后过凉水捞出备用3.取一干净锅倒入适量的油后放入香肠小火煎一下，然后依次放...
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![牛肉末豆豉老干妈的做法 自制牛肉末豆豉老干妈 牛肉末豆豉老干妈怎么做]( "牛肉末豆豉老干妈的做法 自制牛肉末豆豉老干妈 牛肉末豆豉老干妈怎么做")
- 食材明细主料牛肉（适量）豆豉（适量）辣椒面（适量）花生（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）白芝麻（适量）配料白酒（适量）白糖（适量）花椒面（适量）胡椒面（适量）十三香（适量）菜籽油（适量）鸡精（适量）味精（适量）麻辣（口味）其他（工艺）一小时（耗时）高级（难度）牛肉末豆豉老干妈的做法步骤1、买包豆豉用水泡透或者加食用油上锅蒸软。2...
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![老干妈辣酱炒豆腐怎么做-老干妈辣酱炒豆腐的做法]( "老干妈辣酱炒豆腐怎么做-老干妈辣酱炒豆腐的做法")
- 食材明细主料老豆腐（适量）熟猪肉（适量）菜椒（适量）辅料老干妈辣椒酱（适量）配料生抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）老干妈辣酱炒豆腐的做法步骤1、熟猪肉分离出瘦肉和肥肉，肥肉下锅中煸至出油。2、瘦肉切片。3、菜椒切条。4、锅里多余的油盛出留底油。5、豆腐切片，下锅里煎至...
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![老干妈辣酱豆腐怎么做-老干妈辣酱豆腐的做法]( "老干妈辣酱豆腐怎么做-老干妈辣酱豆腐的做法")
- 食材明细主料豆腐（适量）辅料香菜（适量）蒜（适量）姜（适量）配料老干妈辣酱（适量）蚝油（适量）酱油（适量）盐（适量）五香粉（适量）糖（适量）鸡精（适量）水淀粉（适量）中辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老干妈辣酱豆腐的做法步骤1、豆腐切块加少许盐焯水。2、蚝油、酱油、辣酱调汁。3、再加入盐、鸡精、五香粉...
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![图解-自制老干妈辣椒酱的做法大公开]( "图解-自制老干妈辣椒酱的做法大公开")
- 老干妈是不是家家户户的常备酱料呢？不知道吃啥或者是犯懒的时候，一瓶老干妈解决所有问题，无论是拌饭还是拌面都是一绝。今天给大家分享一款我家乡的蒜蓉辣椒酱的做法，吃起来就和老干妈一个味儿，也是我家常年必备的食品。主料朝天椒：一千五百克辅料大蒜：一百五十克盐：一百五十克冰...
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![简单美味的下饭菜－－－自制老干妈-老干妈]( "简单美味的下饭菜－－－自制老干妈-老干妈")
- “最近恋上了辣椒，而且个人特喜欢老干妈的味道，为了吃到放心的下饭酱菜，从超市买了瓶回来仔细看了下上面的配料表，今天周末也试着DIY一次老干妈，结果做出来的味道跟买的老干妈的味道相差无几，除了油放的少了点外。”食材明细主料豆鼓（一盒）辅料碎红辣椒（适量）配料油（适量）姜（适量）蒜（适...
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![老干妈豆豉排骨怎么做-老干妈豆豉排骨的做法]( "老干妈豆豉排骨怎么做-老干妈豆豉排骨的做法")
- 食材明细主料排骨（400g）芋子（400g）辅料老干妈辣酱（适量）生姜（适量）白糖（适量）生抽（适量）盐（适量）酱香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老干妈豆豉排骨的做法步骤1、排骨清洗备用。2、加生姜生抽少许盐白糖腌制片刻。3、芋儿滚刀切块加入少许盐老干妈豆豉酱腌制片刻。4、排骨铺芋儿上面加少...
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![自制老干妈牛肉末豆豉酱怎么做-自制老干妈牛肉末豆豉酱的做法]( "自制老干妈牛肉末豆豉酱怎么做-自制老干妈牛肉末豆豉酱的做法")
- 食材明细主料豆豉（160g）牛肉（150g）辅料植物油（适量）生抽（适量）料酒（适量）蒜（1头）生姜（适量）干辣椒（5个）辣椒粉（少量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制老干妈牛肉末豆豉酱的做法步骤1、干豆豉清洗，拌油和辣椒粉上锅蒸五分钟。2、生姜大蒜剁碎。3、牛肉剁成末。4、热锅冷油。5、下入牛肉...
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![老干妈豆豉烧豆腐怎么做-老干妈豆豉烧豆腐的做法]( "老干妈豆豉烧豆腐怎么做-老干妈豆豉烧豆腐的做法")
- 食材明细主料老豆腐（适量）青椒（适量）火腿肠（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）老干妈豆豉（适量）蚝油（适量）淀粉（适量）酱油（适量）水（适量）糖（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）老干妈豆豉烧豆腐的做法步骤1、老豆腐冲洗一下切大块。2、平底锅入油烧热放入豆腐煎至金黄。3、两面煎...
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![豆豉肉酱的做法 豆豉肉酱（手制老干妈） 豆豉肉酱怎么做]( "豆豉肉酱的做法 豆豉肉酱（手制老干妈） 豆豉肉酱怎么做")
- “唯有美食和狗不可辜负。手工制作的豆豉肉酱，香辣可口，不论是搭配米饭面条馒头还是当成做菜佐料都是杠杠的。最关键的是可以根据个人喜好调整口感，简直就是减肥的天敌......要减肥的就不要看了，不要犯罪......”食材明细主料猪瘦肉（400克）豆豉（400克）瘦肉腌料葵花籽油（适量）料酒（适...
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![秘制老干妈的做法 私家——《秘制老干妈》 秘制老干妈怎么做]( "秘制老干妈的做法 私家——《秘制老干妈》 秘制老干妈怎么做")
- “老干妈我很爱吃，以前在四川的时候我就自己做的，来北京说了好久要做，只因最近太忙没有多少时间做。”食材明细主料豆鼓（适量）辅料炒花生米（适量）干辣椒（适量）配料花椒（适量）大料（适量）橘皮（适量）白醋（适量）白酒（适量）冰糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）中辣（口味）调味（工艺）半小时（耗时）普通（难度）秘制老干妈的...
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![老干妈豆豉烧排骨怎么做-老干妈豆豉烧排骨的做法]( "老干妈豆豉烧排骨怎么做-老干妈豆豉烧排骨的做法")
- “豆豉的香味，土豆的软绵，排骨的酥烂，入味易做的下饭菜。”食材明细主料排骨（2条）老干妈豆豉（2勺）土豆（1个）辅料蒜（适量）姜（适量）红辣椒（适量）油（少许）盐（少许）生抽（1勺）中辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）老干妈豆豉烧排骨的做法步骤1、准备材料。2、排骨洗净，过一遍水。3、热锅下油，爆香蒜头姜...
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![豆豉牛肉酱的做法 自制老干妈－豆豉牛肉酱 豆豉牛肉酱怎么做]( "豆豉牛肉酱的做法 自制老干妈－豆豉牛肉酱 豆豉牛肉酱怎么做")
- “儿子上高中了，因学校离家远，所以只好住校。学校食堂的菜不好吃，而且早餐也很少，于是我就给他做了这款豉香牛肉酱，早餐可以夹在馒头里，午餐、晚餐也可以拌饭吃。这个酱里面放了牛肉、洋葱和香菇，营养也算全面了。带饭族或食堂族都可以尝试一下哦！”食材明细主料牛肉（200克）辅料洋...
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- 食材明细主料土豆（3个）辅料老干妈辣酱（适量）调料葱花（适量）蒜花（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）姜（少许）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老干妈酱土豆片的做法步骤1、备好食材。2、土豆去皮切片用水浸泡一会。3、焯水2分钟。4、油热下入姜碎炸香。5、下入老干妈酱炸香。6、倒入土豆...
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![#御寒美食#自制老干妈香辣牛肉酱-老干妈香辣牛肉酱]( "#御寒美食#自制老干妈香辣牛肉酱-老干妈香辣牛肉酱")
- “一堆牛肉，太瘦，如果不炒不做水煮牛肉还可以怎么吃？搜罗了一大堆牛肉酱，捡出一个份量精确，看起来非常容易实施的老干妈香辣牛肉酱。鲜红辣椒的季节早已过去，市场超市只剩下小米辣，死不甘心终于在一超市找到唯一的一种新鲜红辣椒，叫做美人椒。没用过，也不知道这辣度怎样。切辣椒碎...
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味味甜
