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关于肉丸茄子煲的餐饮百科

肉丸茄子煲怎么做-肉丸茄子煲的做法
  • 肉丸茄子煲怎么做-肉丸茄子煲的做法

  • 食材明细主料长茄子(适量)猪肉馅(适量)辅料姜(适量)红辣椒(适量)香葱(适量)大蒜(适量)水淀粉(适量)生粉(适量)配料生抽(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)鸡粉(适量)料酒(适量)高汤(适量)其他(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)肉丸茄子煲的做法步骤1、主料:长茄子、猪肉馅辅料:红辣椒、香葱、姜、大蒜调味:...
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砂锅肉茄子煲怎么做-砂锅肉茄子煲的做法
  • 砂锅肉茄子煲怎么做-砂锅肉茄子煲的做法

  • “最喜欢吃茄子的,这次来道砂锅茄子煲”食材明细主料线茄(200g)粉条(80g)猪肉(100g)菜椒(1个)辅料盐(5g)料酒(5g)生抽(6g)淀粉(2g)豆瓣酱(1勺子)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)砂锅肉茄子煲的做法步骤1、茄子切好2、切成长条3、加入3克盐抓匀腌4、猪肉剁碎5、加入料酒生抽淀粉抓匀6、茄子...
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茄子煲的做法 伤心茄子煲 茄子煲怎么做
  • 茄子煲的做法 伤心茄子煲 茄子煲怎么做

  • “😞”食材明细主料茄子(适量)辅料醋(适量)盐巴(适量)肉糜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)蒜香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄子煲的做法步骤1、把茄子洗干净,然后把它们切成大概就是手指头这样长的一块一块儿的然后加入一些盐巴撒上面2、然后把蒜切成薄片,然后生姜洗干净也切成薄片,然后...
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茄子肉丸怎么做-茄子肉丸的做法
  • 茄子肉丸怎么做-茄子肉丸的做法

  • 食材明细主料茄子(1个)肉丸(8-10个)青椒(半个)西红柿(1个)辅料葱姜蒜(20g)配料盐(2g)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子肉丸的做法步骤1、茄子一个去皮洗净切成自己喜欢的形状,我切成了滚刀块。2、青椒半个切块。3、西红柿切块。4、锅内放稍微多一点的油,放入葱姜蒜炒香,然后放入茄...
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肉糜番茄茄子煲怎么做-肉糜番茄茄子煲的做法
  • 肉糜番茄茄子煲怎么做-肉糜番茄茄子煲的做法

  • “又是一道下饭菜”食材明细主料肉糜(适量)番茄(适量)茄子(适量)辅料蚝油(适量)生抽(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉糜番茄茄子煲的做法步骤1、原料2、肉糜加入料酒盐生粉拌匀3、茄子切条番茄去皮切丁葱蒜切末4、起油锅加入蒜末爆香5、放入茄子加少许盐软化出锅待用6、起...
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肉丸烧茄子怎么做-肉丸烧茄子的做法
  • 肉丸烧茄子怎么做-肉丸烧茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)猪肉(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)料酒(适量)酱油(适量)糖(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丸烧茄子的做法步骤1、猪肉剁末加入盐,酱油,料酒,少许淀粉拌匀腌制10分钟。2、切好辣椒。3、姜葱蒜。4、碗...
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鸡肉茄子煲的做法 【粤菜】--鸡肉茄子煲 鸡肉茄子煲怎么做
  • 鸡肉茄子煲的做法 【粤菜】--鸡肉茄子煲 鸡肉茄子煲怎么做

  • 食材明细主料茄子(1个)鸡肉(200克)辅料葱(15克)姜(10克)蒜(5瓣)红椒(1个)香菇(3个)配料花生油(20克)料酒(20克)酱油(15克)白糖(10克)盐(3克)水(200克)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡肉茄子煲的做法步骤1、先把茄子洗净。2、把茄子削去皮。3、切成连刀薄片。4、把茄子翻过来,把刀稍微向下倾斜切...
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番茄鸡肉丸子怎么做-番茄鸡肉丸子的做法
  • 番茄鸡肉丸子怎么做-番茄鸡肉丸子的做法

  • “既想瘦身又想吃肉的美人们鸡胸肉无疑是最好的选择。”食材明细主料鸡胸肉(4片)胡萝卜(1根)木耳(适量)洋葱(适量)西红柿(2个)辅料蚝油(适量)五香粉(适量)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄鸡肉丸子的做法步骤1、鸡胸肉4片胡萝卜1根木耳适量洋葱少许西红柿2个。2、鸡胸肉胡萝卜木耳...
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肉末粉丝茄子煲的做法 【东北】肉末粉丝茄子煲 肉末粉丝茄子煲怎么做
  • 肉末粉丝茄子煲的做法 【东北】肉末粉丝茄子煲 肉末粉丝茄子煲怎么做

  • “茄子在东北真的是经常吃到的青菜之一,但是茄子一般要好吃必须经过油炸,这道茄子煲也不例外,经过炸制的茄子真的很香,粉丝吸收了肉味和茄子的鲜香更是好吃的很。寒冷的冬天来一锅热乎乎香喷喷的端上桌,配着白米饭吃真的是太好了,下饭利器呀。”食材明细主料紫皮茄子(适量)猪肉末...
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肉碎茄子煲怎么做-肉碎茄子煲的做法
  • 肉碎茄子煲怎么做-肉碎茄子煲的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)猪肉(适量)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)辣椒(适量)配料油(适量)黄豆酱(适量)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉碎茄子煲的做法步骤1、切条2、油炸到变软3、要想茄子好吃,有不能省4、姜葱蒜辣椒用油爆香锅5、肉末炒前放入油生粉酱油盐腌制,再倒入锅中炒熟6、倒入...
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手撕肉茄子煲怎么做-手撕肉茄子煲的做法
  • 手撕肉茄子煲怎么做-手撕肉茄子煲的做法

  • “外婆说想吃啥就点啥!太棒了,今天俺们思念起久违的茄子煲了。家里还有中午炖排骨的现成肉骨头……咱们就开动吧!”食材明细主料手撕肉(100克)茄子(300克)(适量)辅料大葱(1段)洋葱(1块)李锦记蒸鱼油(1勺)大蒜(3个)微辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)手撕肉茄子煲的做法步骤1、准备原料,手撕...
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肉烧茄子煲怎么做-肉烧茄子煲的做法
  • 肉烧茄子煲怎么做-肉烧茄子煲的做法

  • “茄子怎么做都喜欢吃,这次没有切掉茄子皮,保留了更多的营养~口感也没差哦~”食材明细主料五花肉(一块)茄子(两条)辅料葱姜(适量)小葱(适量)配料老干妈豆瓣酱(适量)酱油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉烧茄子煲的做法步骤1、五花肉切片备用。2、葱姜蒜...
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鸡肉丸子豆腐煲怎么做-鸡肉丸子豆腐煲的做法
  • 鸡肉丸子豆腐煲怎么做-鸡肉丸子豆腐煲的做法

  • 食材明细主料鸡肉丸子(适量)豆腐(适量)青辣椒(适量)香菇(适量)大蒜头(适量)姜(适量)葱(适量)红辣椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡肉丸子豆腐煲的做法步骤1、准备好食材2、香菇切成片,辣椒切成小圈,大蒜头剥...
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瘦肉茄子煲怎么做-瘦肉茄子煲的做法
  • 瘦肉茄子煲怎么做-瘦肉茄子煲的做法

  • “之前做了道咸鱼茄子煲,家人不太喜欢咸鱼的味道,所以今天自己研究了个瘦肉茄子煲,更受欢迎”食材明细主料茄子(2根)瘦肉(200g)辅料干辣椒(适量)小米椒(3个)青辣椒(2个)生姜(小块)大蒜(4瓣)小葱(2根)生抽(2勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)豆瓣酱(1勺)盐(适量)玉米油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)瘦肉茄...
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腊肉茄子煲怎么做-腊肉茄子煲的做法
  • 腊肉茄子煲怎么做-腊肉茄子煲的做法

  • 食材明细主料茄子(2个)辅料腊肉(适量)豆瓣酱(1勺)葱(适量)大蒜(适量)咸香(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉茄子煲的做法步骤1、茄子切段2、锅中倒入油炸茄子3、捞出沥干油4、装盘备用5、锅中留油爆香蒜姜辣椒6、加入豆瓣酱炒匀7、加入腊肉翻炒(腊肉提前清洗干净切片)8、加入茄子翻炒...
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茄子羊肉煲怎么做-茄子羊肉煲的做法
  • 茄子羊肉煲怎么做-茄子羊肉煲的做法

  • “这是一道我很喜爱的土耳其传统菜肴。”食材明细主料羊肉(500克)洋葱(1个)西红柿(1大个)青椒(2根)红辣椒(1根)长茄子(2根)蒜(2瓣)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)番茄酱(1勺)色拉油(适量)酸咸(口味)砂锅(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄子羊肉煲的做法步骤1、备料2、茄子两侧各削去一长条茄皮3、再切成10厘米...
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肉丸子烧茄子土豆怎么做-肉丸子烧茄子土豆的做法
  • 肉丸子烧茄子土豆怎么做-肉丸子烧茄子土豆的做法

  • “茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。利用茄子和土豆,加上肉丸子一炖,哇塞,真的好香,不能减肥了,只能下饭了~”食材明细主料猪肉(200克)土豆(3个)茄子(1个)辅料盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)生...
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茄子肉丸饺怎么做-茄子肉丸饺的做法
  • 茄子肉丸饺怎么做-茄子肉丸饺的做法

  • “头伏饺子二伏面,今天入伏必须得吃饺子哦!吃茄子的季节,当然吃茄子肉饺喽!味道很棒!”食材明细主料肉馅(400克)茄子(2个)辅料酱油(适量)玉米油(适量)老抽(适量)盐(适量)五香粉(适量)蔬菜鸡精(适量)香油(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄子肉丸饺的做法步骤1、准备好肉馅和...
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肉末茄子煲怎么做-肉末茄子煲的做法
  • 肉末茄子煲怎么做-肉末茄子煲的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料茄子(2个)猪腿肉(100g)辅料小米椒(3个)大蒜(3粒)姜(1片)调料植物油(5g)盐(1g)生抽(2勺)老抽(少许)蒸鱼豉油(1勺)淀粉(2勺)蚝油(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)肉末茄子煲的做法步骤1、茄子切条,平底锅放植物油放入茄条...
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肉末茄子煲的做法 肉末茄子煲——教你茄子吸油少的秘诀,砂锅煲越放越入味? 肉末茄子煲怎么做
番茄肉丸子汤怎么做-番茄肉丸子汤的做法
  • 番茄肉丸子汤怎么做-番茄肉丸子汤的做法

  • “简单营养美味。”食材明细主料肉丸子(4个)番茄(半个)辅料白菜(1片)调料姜片(2片)盐(适量)葱花(1勺)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄肉丸子汤的做法步骤1、番茄切成片,白菜切成丝。2、汤锅里放入肉丸子和姜片,一碗水加入烧开。3、先放入番茄一起煮开。4、最后加入白菜丝煮软即可...
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蕃茄肉丸汤的做法 番茄丸子汤 蕃茄肉丸汤怎么做
  • 蕃茄肉丸汤的做法 番茄丸子汤 蕃茄肉丸汤怎么做

  • “番茄丸子汤制作简单,老少皆宜,营养丰富,易于吸收,开胃爽口,美味至极!”食材明细主料猪肉丸子(适量)番茄(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)植物油(适量)盐(适量)香油(适量)白胡椒粉(适量)清水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蕃茄肉丸汤的做法步骤1、葱花蒜片切好备用2、猪肉丸子汆好备用3、...
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肉丸茄子煲如何做简单又好吃
  • 肉丸茄子煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将绞肉加入腌料拌匀,再把绞肉拿起轻轻甩打,一边加水4~5小匙,增加其弹性。搅匀之后,以汤匙挖成小球状之肉丸,再在肉丸上撒少许太白粉,放入七分热的油锅中至炸至金黄后捞起。2.将茄子切成3公分长滚...
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肉丸茄子怎么做-肉丸茄子的做法
  • 肉丸茄子怎么做-肉丸茄子的做法

  • “中医认为,茄子性味苦寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效,可治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔糜烂等。分析发现,茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P,100克紫茄中的含量高达720毫...
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番茄肉丸子的做法 番茄肉丸子 与 奶香土豆泥 番茄肉丸子怎么做
  • 番茄肉丸子的做法 番茄肉丸子 与 奶香土豆泥 番茄肉丸子怎么做

  • “来我家吃香喷喷的番茄肉丸子!给足了腌好的番茄干,有些酸酸的,味道饱满给力;面包让口感更松软润滑。配上加了牛奶、肉豆蔻和奶酪的土豆泥,香到沉醉。”食材明细主料丸子(4个)洋葱(1小个)大蒜(1瓣)黄油(适量)油浸的番茄干(40g)番茄沙司(1勺)隔夜面包(1片)肉末(200g)蛋(1个)牛至叶(适量)芝麻菜(40g)牛...
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