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关于牛筋丸海发菜汤的餐饮百科

牛筋丸海发菜汤怎么做-牛筋丸海发菜汤的做法
  • 牛筋丸海发菜汤怎么做-牛筋丸海发菜汤的做法

  • “海发菜又称(龙须菜)富含海藻多醣、碘、钙、铁等多种人体必须的常、微量原素和维他命A、B1、C等。藻体外层的粘质主要成分是Fucoidan,能有效清除胃粘膜表面的细菌、1—157大肠肝菌。日本研究证明,海发菜(水云)有清肺通便、养颜瘦身,降血压血脂和调作身体机能等功效。传统食用海...
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牛筋丸汤粉怎么做-牛筋丸汤粉的做法
  • 牛筋丸汤粉怎么做-牛筋丸汤粉的做法

  • “我家简单的早餐。”食材明细主料江西米粉(1包(400g))白菜苗(150g)牛筋丸(1包(310g))辅料盐(适量)鸡精(适量)油(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛筋丸汤粉的做法步骤1、锅放水烧开,把江西米粉放入煮开转小火慢煮至软透。(米粉比较粗,煮的时候象煮饺子一样点三次凉水。)2、把米...
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圆白菜牛筋丸大米粥怎么做-圆白菜牛筋丸大米粥的做法
  • 圆白菜牛筋丸大米粥怎么做-圆白菜牛筋丸大米粥的做法

  • 食材明细主料大米(160克)牛筋丸(190克)圆白菜(125克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)圆白菜牛筋丸大米粥的做法步骤1、食材:大米、牛筋丸、圆白菜(已清洗切碎)2、将大米淘洗一下,待用。3、将牛筋丸拆开包装放在案板上切碎,待用。4、随后,将大米下入沸水中煮开。5...
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牛筋丸菜芯年糕汤怎么做-牛筋丸菜芯年糕汤的做法
  • 牛筋丸菜芯年糕汤怎么做-牛筋丸菜芯年糕汤的做法

  • 食材明细主料牛筋丸(95克)菜芯(100克)年糕(140克)辅料咖喱块(1块)生抽(适量)盐(适量)咖喱(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛筋丸菜芯年糕汤的做法步骤1、食材:牛筋丸、菜芯(已清洗切开)、年糕、咖喱块2、将年糕放在案板上切成片,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的菜芯和牛筋丸翻炒翻炒。4、...
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牛筋丸白菜汤怎么做-牛筋丸白菜汤的做法
  • 牛筋丸白菜汤怎么做-牛筋丸白菜汤的做法

  • “荤素搭配,清淡有营养,谷雨节气养生汤品。”食材明细主料牛筋丸(3粒)白菜(适量)辅料姜丝(少许)葱(少许)油(少许)盐(少许)小番茄(3个)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛筋丸白菜汤的做法步骤1、备好食材:如图。2、白菜切粗条,小番茄对半切,切点姜丝,葱花。3、康宁小汤锅放入适量的水,将牛筋...
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牛筋丸生菜汤怎么做-牛筋丸生菜汤的做法
  • 牛筋丸生菜汤怎么做-牛筋丸生菜汤的做法

  • “牛肉丸作为著名的潮汕小食,在汕头已有近百年历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,很是有点嚼头!吃牛肉丸有不少人蘸辣椒酱,不过还是蘸本地特产沙茶酱最为地道~”食材明细主料牛筋丸(适量)生菜(适量)辅料蒜蓉(适量)猪油(...
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火腿肠牛筋丸炒芹菜怎么做-火腿肠牛筋丸炒芹菜的做法
  • 火腿肠牛筋丸炒芹菜怎么做-火腿肠牛筋丸炒芹菜的做法

  • 食材明细主料芹菜(230克)牛筋丸(100克)火腿肠(2根)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火腿肠牛筋丸炒芹菜的做法步骤1、食材:芹菜(已洗净切段)、牛筋丸、火腿肠(已剥去包装)2、将牛筋丸拆开包装,放在案板上切成片,待用。3、将已剥去包装的火腿肠放在案板上切...
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芹菜炒牛筋丸怎么做-芹菜炒牛筋丸的做法
  • 芹菜炒牛筋丸怎么做-芹菜炒牛筋丸的做法

  • 食材明细主料牛筋丸(适量)芹菜(适量)辅料蒜苔(适量)调料生抽(适量)糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒牛筋丸的做法步骤1、芹菜洗净切段。2、蒜苔切段。3、牛筋丸。4、锅子烧热放入牛筋丸煎香。5、放入蒜苔。6、放入芹菜翻炒均匀。7、调味后码盘即可。8、开动啦...
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牛筋丸炒花菜怎么做-牛筋丸炒花菜的做法
  • 牛筋丸炒花菜怎么做-牛筋丸炒花菜的做法

  • 食材明细主料牛筋丸(95克)花菜(180克)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛筋丸炒花菜的做法步骤1、食材:牛筋丸、花菜(已清洗)2、将牛筋丸拆开包装,放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的花菜翻炒一下。4、接着,合入切好的牛筋丸翻炒翻炒...
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烤牛筋丸怎么做-烤牛筋丸的做法
  • 烤牛筋丸怎么做-烤牛筋丸的做法

  • 食材明细主料汕头牛筋丸(适量)辅料桔油(适量)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤牛筋丸的做法步骤1、牛筋丸串起后,用刀切花刀,不要切断。2、牛筋丸表面刷油。放在垫有锡纸的烤盘上。(我这盘是刚烤过牛肉啦)3、烤箱预热230度,上下火,中层。4、中途拿出翻面,烤至表面微焦黄,撒上芝麻...
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清汤牛筋丸怎么做-清汤牛筋丸的做法
  • 清汤牛筋丸怎么做-清汤牛筋丸的做法

  • “清淡美味,牛筋丸特别有嚼劲儿,这是纯牛肉和牛筋制作的丸子,满满的蛋白质哦!”食材明细主料牛筋丸(10个)辅料小白菜(50g)调料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)清汤牛筋丸的做法步骤1、冷冻的牛筋丸放入30度左右的温水泡20分钟,当牛筋丸捏上去Q弹即可。2、水中放入盐,再放入...
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牛筋丸香菇汤米粉怎么做-牛筋丸香菇汤米粉的做法
  • 牛筋丸香菇汤米粉怎么做-牛筋丸香菇汤米粉的做法

  • “简单的美味。”食材明细主料米粉(1个)牛筋丸(2个)香菇(适量)辅料菜心(少许)蒜片(少许)调料生抽(少许)油(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛筋丸香菇汤米粉的做法步骤1、备好食材:如图,米粉提前泡软,香菇泡软。2、牛筋丸切片,蒜头切片,香菇切丝。3、热锅放油,下蒜片香菇丝炒香。4、加...
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牛筋丸蘑菇汤怎么做-牛筋丸蘑菇汤的做法
  • 牛筋丸蘑菇汤怎么做-牛筋丸蘑菇汤的做法

  • 食材明细主料牛筋丸(250g)鲜蘑菇(200g)辅料盐(适量)油(适量)胡椒粉(1匙)鸡精(少许)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛筋丸蘑菇汤的做法步骤1、牛筋丸子。2、蘑菇去掉根部,清洗干净。3、将牛筋丸入锅煮。4、煮开后放入蘑菇,盖盖煮十分钟。5、放入油、盐、胡椒粉、鸡精调味,即可...
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牛筋丸生菜汤河粉怎么做-牛筋丸生菜汤河粉的做法
  • 牛筋丸生菜汤河粉怎么做-牛筋丸生菜汤河粉的做法

  • “清爽的一碗早餐,简约不简单,营养足够。”食材明细主料牛筋丸(2粒)河粉(150克)生菜(适量)辅料油(少许)盐(少许)葱花(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛筋丸生菜汤河粉的做法步骤1、备好食材:生菜,牛筋丸,河粉。2、锅中加适量的水,下牛筋丸一起煮5分钟左右(牛筋丸是冷冻的需煮熟透)...
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白菜海鲜菇牛肉丸汤怎么做-白菜海鲜菇牛肉丸汤的做法
  • 白菜海鲜菇牛肉丸汤怎么做-白菜海鲜菇牛肉丸汤的做法

  • 食材明细主料牛肉丸(适量)白菜(适量)海鲜菇(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜海鲜菇牛肉丸汤的做法步骤1、准备好食材。2、起锅烧水。3、水开后,下入牛肉丸,大火煮开。4、牛肉丸煮熟后,加入海鲜菇。5、加入白菜,加盐和鸡精、胡椒粉...
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牛筋丸紫菜粥怎么做-牛筋丸紫菜粥的做法
  • 牛筋丸紫菜粥怎么做-牛筋丸紫菜粥的做法

  • 食材明细主料剩饭(适量)牛筋丸(2颗)紫菜(1张)芹菜(1棵)辅料紫菜调料包(半包)调和油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛筋丸紫菜粥的做法步骤1、牛筋丸2颗,洗净,和水一起煮开。2、加入捣散的剩饭,倒进去再压一压,搅一搅,煮开。3、粥煮开后加入撕碎的紫菜,搅拌均匀。4、最后加紫菜调料...
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肉丸发菜蛋汤怎么做-肉丸发菜蛋汤的做法
  • 肉丸发菜蛋汤怎么做-肉丸发菜蛋汤的做法

  • “发菜,消痰软坚,轻身减肥。”食材明细主料猪肉丸(500克)鸡蛋(2只)发菜(50克)辅料油(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丸发菜蛋汤的做法步骤1、买来的猪肉丸洗净。2、鸡蛋入锅煎香,下适量水、猪肉丸煮开后小火煮。3、20分钟后加入发菜煮开,加入胡椒粉、盐、...
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牛筋丸菜心汤怎么做-牛筋丸菜心汤的做法
  • 牛筋丸菜心汤怎么做-牛筋丸菜心汤的做法

  • “鲜嫩,清甜,快捷,清淡汤品。”食材明细主料牛筋丸(2粒)菜心(适量)辅料姜片(少许)油(少许)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛筋丸菜心汤的做法步骤1、备好食材:菜心,牛筋丸,姜。2、牛筋丸切片,切点姜片,菜心洗净摘长段。3、锅中放水,下姜片,牛筋丸片煮开。4、煮开后继续煮2分钟。5...
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牛筋丸油豆腐煮白菜怎么做-牛筋丸油豆腐煮白菜的做法
  • 牛筋丸油豆腐煮白菜怎么做-牛筋丸油豆腐煮白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(185克)牛筋丸(100克)油豆腐(85克)辅料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛筋丸油豆腐煮白菜的做法步骤1、食材:白菜(已清洗切开)、牛筋丸、油豆腐2、将牛筋丸拆开包装放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的白菜、牛筋丸和油豆腐翻炒翻炒。4、...
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牛筋丸汤粉的做法 潮音潮人:牛筋丸汤粉 牛筋丸汤粉怎么做
  • 牛筋丸汤粉的做法 潮音潮人:牛筋丸汤粉 牛筋丸汤粉怎么做

  • “潮汕牛筋丸为著名的潮汕小食,在汕头已有近百年历史。牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种。牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,超级有弹性,很是有点嚼头。据说上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高,以前的牛肉丸都是手制的或许能作此表演,由于全由人工操作,所以成本比机制的要高。80年代...
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牛筋丸春萝卜汤怎么做-牛筋丸春萝卜汤的做法
  • 牛筋丸春萝卜汤怎么做-牛筋丸春萝卜汤的做法

  • 食材明细主料牛筋丸(适量)萝卜(适量)辅料蒜苗(适量)芹菜(适量)调料姜(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛筋丸春萝卜汤的做法步骤1、牛筋丸。2、萝卜去皮洗净。3、切成丝备用。4、芹菜蒜苗姜切好。5、姜片丢入锅中加入适量开水和萝卜丝。6、牛筋丸丢入。7、萝卜丝...
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牛筋丸粿条汤的做法 【牛筋丸粿条汤】----潮汕特色美食 牛筋丸粿条汤怎么做
  • 牛筋丸粿条汤的做法 【牛筋丸粿条汤】----潮汕特色美食 牛筋丸粿条汤怎么做

  • “只要是潮汕人,肯定知道牛筋丸,特好吃,有嚼劲。怎么吃都不会厌。白天要上班,到了中午,马上赶回家给她做一碗热腾腾的牛筋丸粿条汤。”食材明细主料潮汕牛筋丸(8粒)潮汕粿条(适量)蘑菇(1个)胡萝卜(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛筋丸粿条汤的做法...
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牛筋丸炖芥菜头怎么做-牛筋丸炖芥菜头的做法
  • 牛筋丸炖芥菜头怎么做-牛筋丸炖芥菜头的做法

  • “前几天做火锅买了两包手工牛筋丸,吃完后大家觉得不过瘾,都说这个丸子好吃,爽脆筋道,不腻口。第三天又去买了两包回来,顺便也把放在冰箱里的芥菜头煮了,省的这大家伙占去大多储物空间。关键这两种食材配搭非常美味~”食材明细主料牛筋丸(12个)芥菜头(1个)蒜瓣(3个)辅料盐(适量)油(适量)...
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牛筋丸萝卜汤怎么做-牛筋丸萝卜汤的做法
  • 牛筋丸萝卜汤怎么做-牛筋丸萝卜汤的做法

  • 食材明细主料萝卜(2个)牛筋丸(1包)辅料香葱(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛筋丸萝卜汤的做法步骤1、食材:萝卜。2、牛筋丸。3、将牛筋丸去包装壳,放在案板上切开,待用。4、将萝卜洗净,放在案板上切成块。5、起锅倒油烧热,下入切好的萝卜翻炒翻炒。6、接...
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牛肉牛筋丸粄汤的做法 牛肉牛筋丸粄汤(河粉汤) 牛肉牛筋丸粄汤怎么做
  • 牛肉牛筋丸粄汤的做法 牛肉牛筋丸粄汤(河粉汤) 牛肉牛筋丸粄汤怎么做

  • 食材明细主料牛筋丸(15颗)牛肉(适量)水粄(一斤(3人份)(河粉))香葱(3根)地都东菜(少量)辅料酱油(少量)生粉(少量)油(少量)盐(少量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛肉牛筋丸粄汤的做法步骤1、切好适量牛肉,加入适量油、盐;少量生粉、酱油,伴匀腌制待用。(牛肉切薄一些口感更好)2、香葱洗干净,切成葱...
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