![生抽腌姜片的做法 生抽腌姜片---------好下粥 生抽腌姜片怎么做]( "生抽腌姜片的做法 生抽腌姜片---------好下粥 生抽腌姜片怎么做")
- “民间常用吃生姜防止晕车、晕船，有的用生姜片贴内关穴，有明显的防晕效果。生姜有降温提神增进食欲，抗菌防病治疗肠炎，开胃健脾防暑救急的作用。夏天，人们贪凉,喜爱电扇空调对着吹，很容易受寒，引起感冒。这时及时喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒。中医认为生姜能“通神明”，即提...
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![炒肉腌肉用生抽还是老抽]( "炒肉腌肉用生抽还是老抽")
- 生抽。在腌肉时，放入生抽来进行腌制就可以了。生抽可以提鲜加味，腌制肉类时就需要用到生抽来提鲜加味，使腌肉拥有更好的口感，且保持新鲜。而老抽多用来调色，在做红烧肉，糖醋肉的时候就可以用老抽，使肉拥有更好的色泽，吸引食客的眼球。...
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![吃生姜注意事项-生姜怎么腌制好吃]( "吃生姜注意事项-生姜怎么腌制好吃")
- 一直生姜一直被广为流传，因为他的功效比较多，而且也很有效。它不仅仅可以用来炒菜，而且也可以用来腌制，他的具体做法怎么做呢，对我们的功效到底怎么样呢?做法是什么呢?据说姜茶加蜂蜜还有预防感冒等功效，他有这么多的神奇作用，那么就一起开看看吧。生姜怎么腌制好吃生姜既是一种...
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![生腌洋姜怎么做-生腌洋姜的做法]( "生腌洋姜怎么做-生腌洋姜的做法")
- 食材明细主料洋姜（200g）辅料酱油（适量）醋（适量）盐（适量）香油（适量）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）生腌洋姜的做法步骤1、洋姜原貌，因为是地下的根茎，会有一层泥土。2、用刷子刷洗干净。3、切薄片。4、放碗里加入调料拌均匀即可。5、成品图。小窍门腌洋姜最好现吃现做，清脆爽口。...
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![红糖姜片的做法 养生佳品红糖姜片 红糖姜片怎么做]( "红糖姜片的做法 养生佳品红糖姜片 红糖姜片怎么做")
- “红糖姜的养生功效近些年越来越多的被大众认识到了，应运而生的红糖姜的方便食品也多了起来，但大多数的红糖姜，都是以酱的状态呈现，携带和食用都不是很方便，而且很大一部分都是糖的含量远远大于姜。今天我特意做了这款红糖姜片，用了大量的姜，而且以片的形式呈现，这样一个小型的保...
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![生抽是什么，生抽的功效，与老抽的区别]( "生抽是什么，生抽的功效，与老抽的区别")
- 生抽是日常中必备的调味品，烹饪的时候都要加入一定量的生抽，家庭厨房里都不开生抽的参与。你知道生抽是什么吗？生抽加入菜肴，除了调味以外，其本身也有着食用功效哦，生抽的功效又有哪些呢？生抽与老抽都是厨房里必备的调味品，那么生抽与老抽又有什么不同呢？一、生抽是什么，生抽的功效...
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![生抽豆腐怎么做-生抽豆腐的做法]( "生抽豆腐怎么做-生抽豆腐的做法")
- “豆腐是家庭餐桌上常吃的食物，属绿色健康食品。深受人们的喜爱，是生熟皆可，老少皆宜，益寿延年的佳品。豆腐可搭配多种食材，做出各种不同的美味菜肴，好厨师能摆出各种美味豆腐的摆盘。”食材明细主料嫩豆腐（500克）辅料盐（适量）生抽（适量）十三香（适量）香油（适量）蒜米（适量）碎辣椒丁（适量）中辣（...
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![腌嫩姜放生抽吗]( "腌嫩姜放生抽吗")
- 要。腌嫩姜时先把嫩姜切成薄片，越薄越好。然后将姜片放入碗中，再放少许盐腌出汁。用干净的纱布将姜片包裹起来，使劲把水份拧干，若水分拧不干，腌好的姜依然会有一些辣味。把生抽和白糖放入水中，再加少许老抽上色，把水熬开，等到水冷却以后放入姜片即可。...
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![生抽和老抽的不同之处在哪-拌姜丝用老抽还是生抽]( "生抽和老抽的不同之处在哪-拌姜丝用老抽还是生抽")
- 在我们的日常生活中，我们经常能碰见两种调料，但是又分不清两者的区别，这两种调料就是老抽和生抽。有些人炒菜喜欢用生抽，而有些人则喜欢用老抽。而在拌姜丝用老抽还是生抽？生抽和老抽的不同之处在哪?下面就让小编来给大家好好解答一下这些问题吧。一、拌姜丝用老抽还是生抽?1....
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![生抽醋豆皮怎么做-生抽醋豆皮的做法]( "生抽醋豆皮怎么做-生抽醋豆皮的做法")
- “食材：豆腐皮1张，卤汁1碗，配调料：李锦记生抽，陈醋，耗油，香油。方法：1、将豆腐皮卷成卷，2、放进烧开的卤汁里煮半小时，自然冷却后捞出。3、将卤好的豆腐皮切片，4、切好的豆腐皮摆盘，淋上配好的调料，撒上葱花即成。”食材明细主料豆腐皮（1张）辅料卤汁（1碗）配料生抽（适量）陈醋（适量）耗油（适量）香渍...
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![生抽与老抽的区别是什么-生抽跟老抽哪个炒菜好]( "生抽与老抽的区别是什么-生抽跟老抽哪个炒菜好")
- 在不少家庭的厨房当中，都是会有着很多的调味品的。比如说食用盐以及味精等。但提到生抽和老抽的话，还是有不少人都分不太清楚的，毕竟生抽和老抽之间实在是太像了。在炒菜的时候，人们也会有些困惑，生抽跟老抽到底哪个炒菜好，以及他们之间的区别是什么？一、生抽跟老抽哪个炒菜好1....
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![腌肉的时候放生抽吗]( "腌肉的时候放生抽吗")
- 腌肉的时候，有些人会在肉里面加入适量的水，有些会加小苏打粉，还有人会加盐或者蛋清。那么腌肉的时候放生抽吗？如何才能把肉腌制的恰到好处呢？今天就来分享腌肉的厨房小妙招。一、腌肉的时候放生抽吗可以放腌肉的时候可以放适量的生抽。生抽其实是酱油的一种，它的鲜味比较足，没有...
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![拌姜丝用老抽还是生抽]( "拌姜丝用老抽还是生抽")
- 生抽。做凉拌菜都是用生抽，因为老抽质地浓稠，颜色赤红，味道浓郁，只适合加在味道比较重、需要上色的菜品中。在凉菜和清炒菜品中，使用生抽就可以了。生抽和老抽都是酱油的一种，生抽味道咸鲜，更注重提味，能增加鲜味和鲜味，老抽则更注重上色。...
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![炒肉用生抽还是老抽腌好]( "炒肉用生抽还是老抽腌好")
- 生抽。酱油在市面上主要分为生抽和老抽两种，生抽较咸，上色浅，一般用来调味；而老抽相对生抽味道较淡，颜色重，一般用来上色。因此在腌制菜品时，特别是肉质品，往往用生抽来调味，加重咸味，然后在翻炒菜时再加入适量的老抽用来调色，让菜品色香俱全。...
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![生菜姜片粥的做法 宝宝吃的香@@热乎乎的~~生菜姜片粥 生菜姜片粥怎么做]( "生菜姜片粥的做法 宝宝吃的香@@热乎乎的~~生菜姜片粥 生菜姜片粥怎么做")
- “天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥”食材明细主料大米（适量）生菜（适量）肉片（适量）辅料枸杞（适量）葱棵（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）生菜姜片粥的做法步骤1、所需的材料。2、大米淘洗干净，砂锅注入清水煮沸，放入大...
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![老抽都是最基本的-炸鱼用什么调料腌制？生抽]( "老抽都是最基本的-炸鱼用什么调料腌制？生抽")
- 炸鱼应该说不是特别的难，使用到的材料主要就是鱼肉，但是想要炸出来的鱼能够做到外酥里嫩，能够非常的美味还是需要掌握一定的技巧的。在炸鱼的过程当中，调料是占据着非常重要的地位的，那么炸鱼用什么调料腌制呢?炸鱼用什么调料腌制1.为了使炸出来的鱼能够更加的入味，我们在炸鱼...
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![生抽能腌制肉鱼吗]( "生抽能腌制肉鱼吗")
- 可以。生抽鲜而不咸，腌制出来的肉鱼口味会更好。生抽是酱油的一种，是有水、大豆、小麦粉和面粉、食用盐、白砂糖等佐料制作而成。保存生抽时，需要将生抽的瓶盖盖好，放在室内阴凉处存放，或是冰箱冷藏保存。生抽的用途广泛，既可以用于腌制肉类，也可以用于制作炒饭等美食。...
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![腌洋姜怎么做-腌洋姜的做法]( "腌洋姜怎么做-腌洋姜的做法")
- 食材明细主料洋姜（10斤）调料韩式辣椒酱（100g）食盐（100克）微辣（口味）拌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌洋姜的做法步骤1、洋姜用刷子清洗干净泥沙，沥干水份2、切成厚片放筛子上晾晒一天3、晒好后的洋姜皱皱软软的4、加食盐拌匀腌制5、装入盒中，等待十来天左右，期间经常翻动一下，让食盐均匀的浸...
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![腌制生姜要去皮吗]( "腌制生姜要去皮吗")
- 可以不去。若是生姜表皮较脏且不易清洗就可以去除生姜皮，若是嫩姜则可以不用去皮。老姜泡陈醋香味浓郁，姜辣味足，但老姜中纤维较多，食用起来口感不太好，但食用价值高；而嫩姜一般多使用米醋泡，嫩姜水分多，纤维少，辣味适中，用米醋泡出来的嫩姜更为脆爽。...
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![生抽皮冻怎么做-生抽皮冻的做法]( "生抽皮冻怎么做-生抽皮冻的做法")
- “猪皮冻是家人非常喜欢的一道凉菜，今天的猪皮冻颜色是用生抽与红烧酱油调制的，口感依然Q弹，一盘不够吃。”食材明细主料猪肉皮丝（适量）辅料水（适量）调料汁（适量）调料生抽（适量）红烧酱油（少许）鸡精（少许）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）神级（难度）生抽皮冻的做法步骤1、处理好的猪皮丝(过程概不...
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![生抽焖鸭肉怎么做-生抽焖鸭肉的做法]( "生抽焖鸭肉怎么做-生抽焖鸭肉的做法")
- “生抽焖鸭肉，加点姜、红米曲、糖，清甜，没有其它调味料，健康饮食。”食材明细主料番鸭（500克）辅料油（少许）盐（适量）姜（50克）糖（30克）生抽（40mL）红米曲（10克）胡椒粉（少许）料酒（2汤匙）酱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）生抽焖鸭肉的做法步骤1、买来的鸭肉下锅里炒干水份，加少量油煸至有点焦盛起备...
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![怎么区分生抽和老抽-酱油是生抽还是老抽]( "怎么区分生抽和老抽-酱油是生抽还是老抽")
- 调味料是中餐里面不可或缺的一个角色，酸甜苦辣都是由它来决定的，调味料你们了解多少呢？大家最熟悉的肯定就是酱油了吧？特别是平时不太会做饭的小伙伴们，是不是只要不够味时就会加一些酱油？今天小编就来给大家讲讲酱油是生抽还是老抽。一、酱油是生抽还是老抽既不是生抽也不是老...
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![腌制仔姜片怎么做-腌制仔姜片的做法]( "腌制仔姜片怎么做-腌制仔姜片的做法")
- 食材明细主料仔姜（适量）辅料黄冰糖（适量）调料醋（适量）白酒（适量）盐（适量）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌制仔姜片的做法步骤1、仔姜洗干净，晾干（需要一晚的时间），然后切中等厚薄的小片，加入适量的盐，大概腌制两三个小时，把腌制出来的姜水拧干倒出去。2、拧干水分后，倒干水分，一层姜一层黄...
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![生姜腌多久可以吃]( "生姜腌多久可以吃")
- 一个星期左右。在腌制过程中注意要用新鲜稚嫩的生姜，另外要先把生姜的外皮清理刮除干净，等待生姜表面的水分风干后将调料汁完全覆盖住姜片再密封好放进冰箱里，以防止发生氧化影响其味道，通常腌制一个星期就可以拿出来尝尝味道了。...
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![腌生姜怎么做-腌生姜的做法]( "腌生姜怎么做-腌生姜的做法")
- 食材明细主料子姜（1000g）调料糖（100g）黄冰糖（10g）白醋（半碗）白酒（适量）酸甜（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腌生姜的做法步骤1、子姜清洗干净后刮去外皮，沥干水分。2、切片。3、生姜装入盆内，放入糖和白醋。4、搅拌均匀，放至半小时。5、生姜泡软后放入无油无水干净的密封罐里。6、表面再...
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味味甜
