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关于肥肠小火锅的做法的餐饮百科

肥肠小火锅怎么做-肥肠小火锅的做法
  • 肥肠小火锅怎么做-肥肠小火锅的做法

  • “其制作方法为熬和煮。猪大肠首先用盐和醋等反复揉搓,用水连续翻洗至无黏液、颜色发白无异味时,放入开水锅中发水捞出,再用温水洗两次后切成节。锅内再下油,油烧至五成热时,下干辣椒,火锅料炒香,再下姜、葱,放大肠炒香、加盐、冰糖熬制。舀入火锅内搭配些喜欢的配菜边煮边吃!”食...
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干锅肥肠煲的做法 “炖菜”干锅肥肠煲 干锅肥肠煲怎么做
  • 干锅肥肠煲的做法 “炖菜”干锅肥肠煲 干锅肥肠煲怎么做

  • “大爱这个肥肠煲,一早到市场去买了一串有3斤重,煮熟后刚好一小砂锅,美味无比。注:别以为3斤大肠好多,一煮熟就没那么多了,放心买吧。”食材明细主料猪大肠(一大串(3斤))辣豆瓣酱(2勺)八角(3颗)姜(1块)葱(3颗)大蒜(半头)花椒(小半勺)干辣椒(1小把)洋葱(半个)青辣椒(1个)红辣椒(1个)料酒(1匙)蚝油(1匙)辅料油...
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干锅肥肠怎么做-干锅肥肠的做法
  • 干锅肥肠怎么做-干锅肥肠的做法

  • “买了一斤大肠,清洗好,去掉肥油只剩4两啦。再卤一下,估计所剩无几。嘿嘿,做个干锅肥肠吧。一人餐,各种食材放的少,多人餐的话食材可以多放一些,还可以加莲藕、油炸花生米等。”食材明细主料卤肥肠(适量)辅料土豆(约100g)洋葱(小许)食用油(若干)芹菜(1棵)卤肥肠料食盐(半克)清水(500g)老抽(10g)...
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砂锅红烧肥肠的做法 渝派砂锅红烧肥肠 砂锅红烧肥肠怎么做
  • 砂锅红烧肥肠的做法 渝派砂锅红烧肥肠 砂锅红烧肥肠怎么做

  • “吃是一种态度和境界,吃货面对美食可以来者不拒做到海纳百川,达到闻香波澜不惊气定神闲之意境。说到吃那肯定要说说我的家乡渝派菜,那真是说不完,我的家乡,美丽的山城重庆,青山绿水,好山好水好美食,口水鸡,盐水鸭,泡椒干锅,回锅肉,毛血旺,水煮鱼,红烧肥肠。太多太多了,在我记忆中最深刻...
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砂锅肥肠怎么做-砂锅肥肠的做法
  • 砂锅肥肠怎么做-砂锅肥肠的做法

  • “终于可以做砂锅了,买了好久才买到的--”食材明细主料肥肠(适量)辅料土豆(适量)配料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)香料(适量)辣椒(适量)中辣(口味)砂锅(工艺)半小时(耗时)普通(难度)砂锅肥肠的做法步骤1、准备好各种材料。我把肥肠拿回家用料酒,姜片,葱,花椒煮过去腥,要吃时从冰箱拿出来就OK了的。这是...
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干锅香辣肥肠怎么做-干锅香辣肥肠的做法
  • 干锅香辣肥肠怎么做-干锅香辣肥肠的做法

  • “猪大肠,相信很多人并不陌生,清洗的过程可能有点麻烦特别是在冬天,但是做出来成品的美味,相信很多人都无法抗拒。比如卤水大肠、爆炒大肠、酸菜炒大肠、香辣肥肠等等,每种做法都有着不一样的口感,这次做的香辣肥肥肠经过焯、煮、腌、炸、炒这五个步骤,让原本普通的大肠变得如此...
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小肥羊锅底火锅怎么做-小肥羊锅底火锅的做法
  • 小肥羊锅底火锅怎么做-小肥羊锅底火锅的做法

  • “今天回娘家看望老爸去了。为了迎合活动,提前就和家人打好招呼,预定好今天回娘家吃火锅。我喜欢吃火锅,不只是为了满足于口感,而是喜欢一家人围坐在一起,边吃边聊其乐融融的感觉。让人感到很温馨很幸福。。。”食材明细主料小肥羊火锅底料包(适量)辅料生菜(适量)大虾(适量)魔芋(适量...
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干锅肥肠虾怎么做-干锅肥肠虾的做法
  • 干锅肥肠虾怎么做-干锅肥肠虾的做法

  • “初加工的肥肠没吃完,开始做各种肥肠美食。”食材明细主料海虾(4只)大肠(100g)辅料土豆(100g)洋葱(半个)洋葱芽(小许)香菜(小许)食用油(若干)调料食盐(1g)老抽(适量)生抽(适量)葱姜(小许)花椒大料(小许)咸鲜(口味)爆(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)干锅肥肠虾的做法步骤1、土豆去皮洗净切条。2、切葱姜。3、...
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小竹笋炒卤肥肠怎么做-小竹笋炒卤肥肠的做法
  • 小竹笋炒卤肥肠怎么做-小竹笋炒卤肥肠的做法

  • 食材明细主料小竹笋(100克)卤肥肠(1根)辅料红辣椒(1只)蒜苗(两根)配料盐(适量)油(适量)豆瓣酱(1小勺子)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小竹笋炒卤肥肠的做法步骤1、小竹笋剥掉外壳,冲洗干净。2、把小竹笋切成片,蒜苗分开蒜白和蒜青切段,辣椒切段。3、热锅下油,先把蒜白和辣椒放进去炒香...
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砂锅肥肠的做法 【北京】砂锅肥肠 砂锅肥肠怎么做
  • 砂锅肥肠的做法 【北京】砂锅肥肠 砂锅肥肠怎么做

  • “如今,大鱼大肉吃多了,怕是进嘴都没味了。这早先被人忽视的猪下水反倒成了餐桌上的极品。不爱它的人嫌它有味儿,爱它的人却最喜欢这个味。既然是肥肠,就得带上油。可是随着健康意识增强,有的时候宁可牺牲一点口感也要往健康上考虑,所以这肠壁上的网油可以撕去。有人说这油是肠...
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火锅肥肠一般煮多久
  • 火锅肥肠一般煮多久

  • 30分钟左右。火锅肥肠在正常的情况下煮半个小时左右即可食用,若是喜欢食用较为软些的肥肠,那就需要多煮10到20分钟。在做肥肠时要先将洗净的肥肠放上料酒和生姜进行腌制,去除腥味,这样才不会影响煮出来的肥肠的口感。...
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肥肠火锅里的肥肠要煮多久-肥肠火锅用什么配菜
  • 肥肠火锅里的肥肠要煮多久-肥肠火锅用什么配菜

  • 近几年有一种烹饪食物的的方法叫“火锅”深受广大朋友们的喜爱,直到现在,人们最喜欢吃的仍然是火锅,因为它的特点就是方便快捷,而且只要底料选的好涮什么都是美味,这就是网友们所说的“万物皆可火锅”吧,那么你知道肥肠火锅用什么配菜比较好吗?肥肠火锅里的肥肠要煮多久?一、肥...
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川味火爆肥肠怎么做-川味火爆肥肠的做法
  • 川味火爆肥肠怎么做-川味火爆肥肠的做法

  • “美食家大叔教你做超级好吃的火爆肥肠!~”食材明细主料猪肝(700G)红尖椒(100G)青辣椒(100G)花椒(若干)白糖(少许)盐(少许)八角(少许)辅料大葱(1根)大蒜(若干)生姜(若干)料酒(若干)生抽(若干)味精(少许)郫县豆瓣(少许)麻辣(口味)爆(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)川味火爆肥肠的做法步骤1、准备工作:将肥肠用盐、...
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火爆肥肠怎么做-火爆肥肠的做法
  • 火爆肥肠怎么做-火爆肥肠的做法

  • “入口特别有嚼劲儿,鲜香美味。”食材明细主料肥肠(500g)辅料青椒(50g)葱段(20g)芹菜段(20g)蒜片(2勺)姜丝(2勺)调料油(3勺)盐(适量)豆瓣酱(2勺)咸鲜(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)火爆肥肠的做法步骤1、肥肠煮好以后切成块。2、油热以后,放入肥肠爆炒。3、放入豆瓣酱翻炒香。4、加入各种调料...
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肥肠香锅怎么做-肥肠香锅的做法
  • 肥肠香锅怎么做-肥肠香锅的做法

  • “夏季天气炎热,人们越来越热衷于空调纳凉,在自然环境和空调反复交替下,身体汗液不能正常排出就很容易导致中暑,血压升高和心梗。其实,适当出汗反而有益健康。汗腺是人体的“空调”,出汗会使体温下降,同时排出部分代谢废物。汗腺不畅就丧失了这条排毒管道,也就失去了一道免疫的重...
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熘肥肠的做法 【家常小炒】熘肥肠 熘肥肠怎么做
  • 熘肥肠的做法 【家常小炒】熘肥肠 熘肥肠怎么做

  • “这道菜是我小时候最爱的一道菜,做法跟今天的不太一样。记得做厨子的姨夫是把卤好的肥肠切成菱形块,然后锅中放入少许油,特别的就是下面了,姨夫不是用的普通调料调配的而且用的火锅底料,好像是大红袍固体那种调料。炒出来的味道别提多好吃了,以至于这么多年对那个味道一直念念...
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味香缘砂锅肥肠怎么做-味香缘砂锅肥肠的做法
  • 味香缘砂锅肥肠怎么做-味香缘砂锅肥肠的做法

  • “味香缘砂锅肥肠的做法原料肥肠800克、草菇200克、香菇200克、鲜笋200克。调料:精制油50克、姜5克、蒜5克、葱5克、泡红椒5克、胡椒粉3克、料酒15克、味精15克、鸡精20克、白汤2500克。做法1.草菇、香菇一分为二,鲜笋切棱形。洗净、装入砂锅内待用。2.姜蒜切片、葱、泡红...
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肥肠麻辣香锅怎么做-肥肠麻辣香锅的做法
  • 肥肠麻辣香锅怎么做-肥肠麻辣香锅的做法

  • “昨天电视里演餐馆的麻辣香锅,嗯,看得眼馋了~如果你也跟我一样,想吃麻辣香锅!又嫌外面餐馆的太贵!自己动手做麻辣香锅吧,兴高采烈的做,辛苦老公跟着拍照片,发上来大家一起分享!真的是好吃易做,健康卫生噢^0^非常高兴发现了这个神奇的网站,看大家做的那么热闹,我也要参加!啦啦啦。。。...
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青椒火爆肥肠怎么做-青椒火爆肥肠的做法
  • 青椒火爆肥肠怎么做-青椒火爆肥肠的做法

  • “鲜香微辣。”食材明细主料肥肠(500g)青椒(200g)辅料姜片(1勺)蒜片(1勺)调料盐(适量)油(4勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒火爆肥肠的做法步骤1、肥肠洗净切成块。2、青椒切成丝。3、肥肠放入锅里煸炒。4、加入蒜片增香5、煸炒肥肠到水分全无,大约5分钟,再放入油爆炒。6、放入...
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电饭锅焗肥肠怎么做-电饭锅焗肥肠的做法
  • 电饭锅焗肥肠怎么做-电饭锅焗肥肠的做法

  • 食材明细主料肥肠(800g)鸡蛋(3个)辅料姜(1块)蒜头(1个)辣椒(2个)调料油(适量)酱油(适量)老抽(适量)料酒(适量)黄豆酱(1勺)胡椒(适量)糖(2匙)香油(适量)清水(半碗)大料包香叶(数片)八角(2个)桂皮(2块)草果(1个)陈皮(1块)沙姜干(1块)酱香(口味)焗(工艺)半小时(耗时)简单(难度)电饭锅焗肥肠的做法步骤1、猪大肠,已让店家清理的...
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火爆肥肠的做法 【星月厨房】星月私房菜--火爆肥肠 火爆肥肠怎么做
  • 火爆肥肠的做法 【星月厨房】星月私房菜--火爆肥肠 火爆肥肠怎么做

  • “好不容易整一回肥肠当然要尽全力把这个菜整好。每样都做点。免得吃腻了。”食材明细主料肥肠(300克)青椒(200克)辅料菜油(30克)猪油(20克)郫县豆瓣(10克)白糖(适量)山奈(适量)八角(适量)桂皮(适量)丁香(适量)豆蔻(适量)茴香(适量)白蔻(适量)砂仁(适量)木香(适量)草果(适量)老姜(适量)生抽(适量)味精(适量)花椒...
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家常肥肠砂锅怎么做-家常肥肠砂锅的做法
  • 家常肥肠砂锅怎么做-家常肥肠砂锅的做法

  • “这几天都没回来,也没法上网,累积了好几天的的菜菜。今天整理了一下,发上来和各位亲们分享。”食材明细主料猪大肠(一根)大白菜(四片)芋结(一盒)胡萝卜(半个)金针菇(一盒)辅料葱姜(适量)干辣椒(适量)香叶(适量)蒜苗(适量)香菜(适量)大料(适量)花椒(适量)配料黄豆(适量)白酒(适量)胡椒粉(适量)酱(适量)鸡精(适...
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干锅肥肠煲怎么做-干锅肥肠煲的做法
  • 干锅肥肠煲怎么做-干锅肥肠煲的做法

  • “对于喜欢大肠的朋友,这是一道美味,只是处理起来比较麻烦而已!”食材明细主料大肠(800g)洋葱(半个)辅料面粉(适量)白醋(少许)盐(适量)八角(2个)桂皮(2个)香叶(2片)干辣椒(4个)小茴香(少许)花椒(少许)葱(适量)姜(适量)蒜(3个)白酒(少许)色拉油(少许)豆瓣酱(1勺)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)干锅肥肠煲的做...
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绵阳加盟杨肥肠小火锅的要求和资金
  • 绵阳加盟杨肥肠小火锅的要求和资金

  • 餐饮提问:绵阳加盟杨肥肠小火锅的要求和资金邱亚楠69回答:为什么不作回转小火锅...投资小会本快...好管理...一个人就可以开店...
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青蒜小炒肥肠怎么做-青蒜小炒肥肠的做法
  • 青蒜小炒肥肠怎么做-青蒜小炒肥肠的做法

  • 食材明细主料熟肥肠(250g)辅料青蒜(1个)豆豉(5g)辣椒油(5g)生抽(1勺)蚝油(1勺)香油(5g)糖(2g)胡椒粉(2g)葱(适量)鸡粉(适量)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)未知(难度)青蒜小炒肥肠的做法步骤1、肥肠切块。2、青蒜切段。3、锅烧热入油葱姜蒜辣椒入锅炒香。4、加入肥肠大火翻炒。5、肥肠变色加入辣椒油,生抽蚝...
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