- “微麻微辣,千张入味儿,粉条筋软,好吃下饭。”食材明细主料千张(一张)粉条(适量)小米椒(适量)香葱(适量)辅料玉米油(适量)姜(适量)花椒(适量)干红辣椒(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)花椒油(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)千张炒粉条的做法步骤1、千张切粗丝。2、锅内适量...
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- 食材明细主料千张条(适量)菠菜(适量)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)菠菜炒千张条的做法步骤1、食材:千张条。2、菠菜(已去根洗净)。3、将千张放在案板上切开。4、将菠菜放在案板上切开。5、随后,将切好的千张条下入沸水锅中焯一下捞出。6、接着,将切好的菠菜...
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- 食材明细主料千张(适量)红薯粉条(适量)辅料干辣椒(适量)蒜(适量)小葱(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)五香粉(适量)豆瓣酱(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千张烧粉条的做法步骤1、食材:千张丝、红薯粉丝用温水泡软,蒜、干辣椒、葱段。2、锅中水开放入一勺盐。3、放入千张丝焯水...
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- 食材明细主料千张(适量)猪肉(适量)红辣椒(2个)大蒜头(适量)韭菜(适量)辅料淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)十三香(适量)米酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)千张丝炒肉的做法步骤1、准备好食材,千张提前切成丝(韭菜忘记拍了)。2、都切好。3...
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- “茴香是一种常用的香料,做卤菜都会用到,可以提香解腻,而油条是我们早餐经常吃的油炸食品,在和面时加入小茴香就可以炸制成茴香油条,这种茴香油条风味独特,味美可口。”食材明细主料中筋面粉(1000克)鸡蛋(100克)水(500克)辅料食用油(50克)海韦力无铝酥脆膨松剂(30克)调料白糖(20克)盐(15克)小...
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- “猪舌是猪肉中的精华。”食材明细主料猪舌(一只)香芹(3棵)豆皮(2张)辅料姜丝(适量)蒜米(适量)生粉(3克)配料生抽(3克)盐(2克)米酒(少许)五香粉(2克)香麻油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)口条炒千张香芹的做法步骤1、猪舌一条,清洗干净,用热水烫一下,刮掉白色舌苔。2、切片,用生粉料酒盐腌...
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- “千张……东北的小伙伴好像叫做干豆腐,用来拌凉菜比较多。冬天吃凉菜实在有些挑战胃,所以樨儿用清香的杭椒来搭配,做了热炒。”食材明细主料千张(200g)杭椒(100g)胡萝卜(50g)姜丝(适量)花生油(5g)蒜碎(适量)花椒(20粒)辅料蚝油(1小勺)生抽(1小勺)陈醋(1/2勺)盐(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分...
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- “粉条柔嫩弹牙,汤汁浓郁香醇,肉末滋味丰富,当三者结合,烂肉粉条迸发了新的生命力。红薯粉条久煮不烂,在灯光的映照下泛起晶莹光泽,川味既繁复也是如此简单。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)瘦肉(适量)红薯粉条(适量)辅料小榨菜籽油(适量)食盐(适量)花椒粒(适量)小葱(适量)淀粉(适量)味精(适...
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- 食材明细主料青椒(1个)白玉菇(适量)千张条(适量)调料酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)青椒白玉菇炒千张条的做法步骤1、食材:青椒(已去蒂去籽清洗)、白玉菇(已去根清洗)、千张条。2、将千张条放在案板上切开。3、将青椒放在案板上切开。4、将切好的千张条下入沸水锅...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- “每天一斤豆制品美丽一个女人。搭配了一根胡萝卜、一把香菜更是好吃又好看\(^o^)/~”食材明细主料千张(400g)辅料胡萝卜(适量)香菜(适量)配料油(适量)盐(适量)老干妈辣椒酱(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒千张丝的做法步骤1、食材处理。2、千张放沸水中搁盐煮1...
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- 食材明细主料豇豆(适量)千张(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豇豆炒千张的做法步骤1、千张切细条。2、豇豆择去两端,切寸段。3、锅中放油烧热,放入豇豆翻炒。4、放入千张翻炒,加少许水焖烧几分钟,加盐、生抽调味。5、成品。...
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- “麻辣,咸鲜,下饭。”食材明细主料平菇(适量)金针菇(适量)千张(适量)水晶粉(适量)辅料玉米油(适量)姜葱(适量)小米椒(适量)花椒(适量)香辣酱(适量)盐(适量)生抽(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双菇千张炒水晶粉的做法步骤1、平菇洗净撕小朵。2、开水中焯一滚儿捞出。3、千张切粗丝。4、金...
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- 食材明细主料千张丝(适量)辅料濑粉(适量)调料葱(适量)油辣椒(适量)盐(适量)味精(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千张拌濑粉的做法步骤1、煮开水。2、煮泡了10小时的濑粉。3、我用的这种濑粉。4、放入千张丝。5、煮熟捞出沥干。6、放入碗中,加入葱段、盐、味精。7、自制油辣椒...
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- 食材明细主料千张条(220克)大葱(1根)调料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大葱炒千张条的做法步骤1、食材:千张条、大葱。2、将大葱去根清洗清洗捞出。3、放在案板上切开。4、将千张条放在案板上切开。5、将切好的千张条下入沸水锅中焯开捞出。6、起锅...
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- 食材明细主料熟猪舌头(半个)千张条(130克)调料酱油(适量)芝麻油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪舌头拌千张条的做法步骤1、食材:熟猪舌头、千张条。2、将熟猪舌头放在案板上切成片。3、将千张条下入沸水锅中焯上2分钟后捞出。4、接着,用凉开水过过凉。5、...
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- 食材明细主料千张(适量)青椒(适量)辅料蒜末(适量)调料蚝油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒千张的做法步骤1、食材:千张、青椒、蒜末。2、锅中放油,放入青椒和蒜末煸香。3、放入千张翻炒几下。4、放入一勺蚝油。5、放入少许盐调味。6、撒上葱花翻炒均匀即可。7...
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- “微辣,菠菜咸鲜,千张筋软。”食材明细主料千张(一张)菠菜(适量)辅料玉米油(适量)姜(适量)干红辣椒(适量)花椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菠菜炒千张的做法步骤1、千张切丝,开水绰软捞出。2、菠菜择洗净,开水中绰一下捞出。3、锅内适量油烧热,姜蒜,干红辣...
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- 食材明细主料野山笋(250克)千张条(60克)调料酱油(适量)零卡糖(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千张条炒野山笋的做法步骤1、食材:野山笋、千张条。2、将野山笋拆开包装,放在案板上切成片。3、将千张条放在案板上切段。4、将切好的千张条下入沸水锅中焯开捞出...
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- 食材明细主料番茄(2个)厚千张(半张)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)番茄炒千张的做法步骤1、食材:番茄、厚千张。2、将厚千张放在案板上切开。3、将番茄清洗清洗捞出。4、放在案板上划个十字刀。5、放入大盆里,用开水泡一会儿,去皮。6、放在案板上切成块。7...
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- 食材明细主料千张卷(适量)油条(适量)韭菜(适量)辅料姜(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千张卷油条炒韭菜的做法步骤1、原料2、韭菜切段,千张卷切成薄片3、油热后放姜,辣椒煸出香味4、倒入千张卷翻炒5、倒入韭菜,加调料调味6、韭菜变软后放油条7、翻炒几下即可出锅8...
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- 食材明细主料芹菜(适量)千张(适量)辅料大蒜(适量)生抽(适量)辣椒(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒千张的做法步骤1、千张切丝。2、芹菜洗净。3、切丝。4、放入锅里。5、加入适量生抽。6、放入芹菜翻炒。7、调味即可。8、开动啦。...
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- 食材明细主料千张(适量)油条(适量)黄瓜(适量)辅料黄豆酱(适量)辣椒油(适量(或老干妈))酱香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千张卷油条的做法步骤1、准备一根油条,如果油条凉了,可以把烤箱预热180度左右,烤1分钟左右,这样油条表皮就会重新焦脆(每个烤箱不一样,注意观察,别烤时间太长)。2、准备...
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- 食材明细主料瘦肉(500g)面条(1000g)豆角(500g)辅料酱油(10ml)盐(2勺)豆瓣酱(1勺)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)正宗农家炒面条的做法步骤1、需要食材1.,大蒜2.瘦肉3.花椒,茴香4.豆角5.熟制面条6.鸡精,豆瓣酱,盐,食用油,酱油2、待锅干了,放花生油,花椒,茴香,蒜瓣,豆瓣酱,炒香。稍后加入瘦肉、...
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- 食材明细主料粉条(适量)千张(适量)辅料娃娃菜(适量)调料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)花椒(适量)辣椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)老抽(适量)盐(适量)食用油(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)千张煮粉条的做法步骤1、千张切条打成结。2、娃娃菜洗净切段。3、粉条用温水泡软。4、葱、姜、蒜切碎。5、...
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