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关于烧油的餐饮百科

素烧油豆角怎么做-素烧油豆角的做法
  • 素烧油豆角怎么做-素烧油豆角的做法

  • 食材明细主料净油豆角(适量)辅料葱(适量)配料油(适量)味精(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)素烧油豆角的做法步骤1、材料:净油豆角、葱。2、起锅热油、爆香葱花。3、放入油豆角煸炒。4、反复煸炒,炒至油豆角变色,烹入生抽。5、加入适量水。6、大火烧开后,改用小火炖制10...
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家庭版烧油豆角如何做简单又好吃
  • 家庭版烧油豆角如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料速冻油豆角:500土豆:1个五花肉:100辅料葱花:适量东北大酱:1勺花椒面:适量盐:适量具体步骤1.将土豆削皮切小块2.五花肉切薄片3.将切好的肉放入锅中煸炒8成熟,加入适量大豆油,油热后加入葱花和土豆块继续煸炒4.将土...
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红薯的饮食禁忌有哪些-红薯可以烧油吃吗
  • 红薯的饮食禁忌有哪些-红薯可以烧油吃吗

  • 红薯是一种很好的农产品。在农村基本上是家家户户似乎好像都会有那么些红薯的。红薯是一种男女老少都喜欢吃的食物,也算是中国一种传统的食物了。想想古代电视剧里很多都是拿红薯充饥的。现在很多人虽然不是说拿红薯充饥,但是也是一种美味。一、吃红薯的注意事项1、空腹吃...
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排骨玉米烧油豆泡如何做简单又好吃
  • 排骨玉米烧油豆泡如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料玉米:2根胡萝卜:1根排骨:500油豆泡:100辅料油:适量姜片:3片酱油:适量盐:适量料酒:适量大葱:适量八角:2个香叶:适量具体步骤1.材料图2.胡萝卜切滚刀块3.锅烧热后放入油烧热在将八角、姜片、葱花炒出香味4.下入焯过...
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家常杏鲍菇烧油豆角如何做简单又好吃
  • 家常杏鲍菇烧油豆角如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟杏鲍菇和豆角都是比较常见且美味的蔬菜之一,但是将杏鲍菇和豆角两种食材热炒还是第一次尝试。挑选菌肉肥厚的杏鲍菇和豆角,保证了食材的新鲜。洋葱姜蒜煸炒出浓郁的香味,加入豆角和杏鲍菇来回翻炒,香气慢慢四...
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美味的杏鲍菇烧油豆角如何做简单又好吃
  • 美味的杏鲍菇烧油豆角如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟美味的杏鲍菇烧油豆角是由杏鲍菇和豆角搭配一起制作而成的一道家常美食,制作出来的好吃的杏鲍菇烧油豆角是十分鲜美的,很有口感,是一道不可缺的家常菜肴,在杏鲍菇烧油豆角中加入了香菜,这道菜中融入了有香菜的...
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青菜烧油豆果怎么做-青菜烧油豆果的做法
  • 青菜烧油豆果怎么做-青菜烧油豆果的做法

  • 食材明细主料青菜(500g)辅料油豆果(100g)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青菜烧油豆果的做法步骤1、食材,大青菜,油豆果2、青菜用淘米水浸泡后洗净3、青菜切碎,油豆果切块4、起锅油热下入食材翻炒,5、翻炒均匀后,烹些米酒,稍加些热水烧煮,加盐,少许鸡精即可!6、成品!可以配上老干妈食...
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私房美食杏鲍菇烧油豆角如何做简单又好吃
  • 私房美食杏鲍菇烧油豆角如何做简单又好吃

  • 准备时间:14分钟    烹饪时间:23分钟这道杏鲍菇烧油豆角是一道非常不错的美食,我特别喜欢吃这道美食,每次回家我都会吃这道美食。一听这名字就知道这道美食是属于一道素菜,如果你家里有人不喜欢吃肉食,或者你们家里有素食主义者,那你就一定要学会...
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酸菜鱼(烧油健康版) 酸菜鱼怎么做-酸菜鱼的做法 经典川菜
  • 酸菜鱼(烧油健康版) 酸菜鱼怎么做-酸菜鱼的做法 经典川菜

  • “我和老公喜欢吃川菜,可是总是有人说川菜用地沟油,而且菜的油太多。所以自己动手做一个健康少有的酸菜鱼。味道很不错哦!!”食材明细主料鲤鱼(一条)郫县豆瓣酱(适量)酸菜(适量)辅料花椒(适量)辣椒(适量)葱(适量)蒜(适量)配料胡椒粉(适量)糖(适量)麻辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸菜鱼的做法...
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烧油豆角怎么做-烧油豆角的做法
  • 烧油豆角怎么做-烧油豆角的做法

  • 食材明细主料油豆角(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)猪肉(适量)配料盐(适量)海鲜酱油(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烧油豆角的做法步骤1、选肥厚的油豆角,洗净晾干2、切成小棱形,葱切段姜切片蒜拍一下,肉切厚片3、炒锅加油烧热,加入配料和豆角煸炒4、尽量炒的时...
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五花肉烧油豆角怎么做-五花肉烧油豆角的做法
  • 五花肉烧油豆角怎么做-五花肉烧油豆角的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)豆角(适量)辅料油(适量)盐(适量)老抽(适量)葱(适量)蒜末(适量)五香粉(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五花肉烧油豆角的做法步骤1、五花肉切成薄片。2、豆角洗净土豆切滚刀块。3、锅中热油加入五花肉煸炒出油脂。4、加土豆炒至虎皮色。5、在加入豆角。6、...
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红油烧土鸡的做法 【红油烧土鸡】 红油烧土鸡怎么做
  • 红油烧土鸡的做法 【红油烧土鸡】 红油烧土鸡怎么做

  • “今天突然想吃辣子鸡,但又不想麻烦油炸,所以就有了这款【红油烧土鸡】。”食材明细主料土鸡(500g)辅料姜片(数片)蒜头(半个)花生油(30g)豆瓣酱(1.5汤匙)白酒(适量)白糖(适量)生抽(5g)香叶(数片)桂皮(1小块)八角(2个)花椒(1汤匙)小米辣(2-3个)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红油烧土鸡的做法步骤1...
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无油红烧肉的做法 【无油红烧肉】 无油红烧肉怎么做
  • 无油红烧肉的做法 【无油红烧肉】 无油红烧肉怎么做

  • “”红烧肉“,算是一道国民家常美食了。它的做法,可谓是”百家百样“,每一家都有着自己独有的制作手法。今天这种方法,既简单又美味,从头到尾不用添加一滴油,而且制作手法就只有一个字:”煮“!做好后,家里人一尝就说好吃!大家做的时候,还可以加些干花菇,既能增香,又能丰富口感,还能吸收...
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蚝油烧素鲍的做法 【粤菜】蚝油烧素鲍 蚝油烧素鲍怎么做
  • 蚝油烧素鲍的做法 【粤菜】蚝油烧素鲍 蚝油烧素鲍怎么做

  • “蚝油是广东菜里的重要调料,鲍鱼则是以“生猛海鲜”著称的粤菜的精华。我们去穷人,没有鲍鱼……不过,也可以努力做出鲍鱼的口感和滋味O(∩_∩)O”食材明细主料杏鲍菇(4根)青菜(3棵)辅料姜片(2片)配料蚝油(2匙)酱油(1匙)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油烧素鲍的做法步骤1...
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豆油皮烧油菜怎么做-豆油皮烧油菜的做法
  • 豆油皮烧油菜怎么做-豆油皮烧油菜的做法

  • “豆油皮烧油菜,家常菜,营养丰富,鲜美爽口的一道素菜。”食材明细主料干豆油皮(适量)油菜(适量)大葱(适量)辅料盐(适量)红油(适量)鸡精(适量)香油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆油皮烧油菜的做法步骤1、准备材料。2、干豆皮用温水泡发十分钟。3、胡萝卜切菱形片。4、小油菜洗净...
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油盐小烧饼的做法 油盐小烧饼---猪油版 油盐小烧饼怎么做
  • 油盐小烧饼的做法 油盐小烧饼---猪油版 油盐小烧饼怎么做

  • “这款油盐小烧饼香酥可口,淡淡的咸味中夹杂着芝麻的香味,还有猪油淡淡的香味,咬一口下去满嘴都是香味,那个感觉就是--幸福,呵呵呵。这个小烧饼做早点、午点都很不错的,是个值得一试的小烧饼,没有烤箱可以用电饼铛烙,效果也不错的。”食材明细主料普通面粉(300g)辅料猪油(130g)水(100g...
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虾皮烧油菜的做法 【虾皮烧油菜】 虾皮烧油菜怎么做
  • 虾皮烧油菜的做法 【虾皮烧油菜】 虾皮烧油菜怎么做

  • “虾皮补钙大家都知道,油菜在蔬菜中也是钙含量很高的蔬菜之一两种搭配起来,一道很鲜美的素菜,而且还补钙。再配以木耳,既增加营养又使得菜品颜色更加丰富,更加好看”食材明细主料小油菜(适量)虾皮(适量)木耳(适量)辅料蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾皮烧...
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轻油烧梅的做法 轻油“烧梅” 轻油烧梅怎么做
  • 轻油烧梅的做法 轻油“烧梅” 轻油烧梅怎么做

  • “我们武汉管“烧麦”叫“烧梅”,“重油烧梅”那是相当出名的。用肉皮熬油制作,非常好吃,但又容易长胖胖。前两天我看到一个方子,不是重油的,今天就借鉴了,发现也很好吃,就分享给大家!”食材明细主料饺子皮(若干)猪肉末(若干)糯米(适量)豌豆(适量)胡萝卜(适量)香菇(3朵)玉米(适量)辅料蚝油(2勺)生...
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油酥烧饼的做法 香葱油酥烧饼 油酥烧饼怎么做
  • 油酥烧饼的做法 香葱油酥烧饼 油酥烧饼怎么做

  • “这款油酥烧饼,可以说是无馅的酥皮点心,也就是酥皮将制作简单化了,在油酥里加点盐和葱,因此也可叫做葱油酥饼。此烧饼层层分明,软韧有度,香酥无比。方子来自堂妈小厨稍作改动”食材明细主料面粉(400克)酵母(5克)温水(210克)油酥面粉(100克)色拉油(40克)盐(10克)葱(3棵)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(...
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油旋火烧的做法 油旋火烧♥ 油旋火烧怎么做
  • 油旋火烧的做法 油旋火烧♥ 油旋火烧怎么做

  • “外酥里嫩,中间有凹,其里层,层层叠叠,片片成旋。销魂的轮廓更迷人,酒不醉人人自醉。”食材明细主料面粉(500g)辅料酵母(5g)泡打粉(3g)花生油(适量)盐(适量)五香粉(适量)纯净水(适量)原味(口味)未知(难度)油旋火烧的做法步骤1、面粉加入酵母.泡打粉和水,用筷子搅拌成稍软的絮状。2、面醒发成两倍...
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油豆腐烧油菜怎么做-油豆腐烧油菜的做法
  • 油豆腐烧油菜怎么做-油豆腐烧油菜的做法

  • 食材明细主料油豆腐(适量)油菜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)葱(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油豆腐烧油菜的做法步骤1、起锅烧油下入葱姜炒香。2、加生抽和耗油加半碗水,放入油豆腐翻炒。3、放入油菜。4、翻炒制油菜成熟。5、加盐和鸡精调味。6、出锅装盘...
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油酥火烧的做法 驴肉火烧+葱油饼+油酥火烧 油酥火烧怎么做
  • 油酥火烧的做法 驴肉火烧+葱油饼+油酥火烧 油酥火烧怎么做

  • “恩这是前一天剩的一块冷水面使用南瓜调的色当然也可以用别的蔬菜驴肉和五花肉都是前一天酱好的因为我和老公都喜欢肥一点的(哈哈)那样很香做饭也很简单跟我来做吧因为这次是手机照的不是很清楚请见谅那就开始吧”食材明细主料面粉(800克)南瓜(100克)驴肉(250克)五花肉(100克)辅料...
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油酥烧饼的做法 自制油酥烧饼 油酥烧饼怎么做
  • 油酥烧饼的做法 自制油酥烧饼 油酥烧饼怎么做

  • “因为是新手,发一份儿试试,不知是否可行。至于手艺如何那就说不上了。主要是学习,不是嘴馋,爱吃吗。”食材明细主料面粉(500克)辅料葡萄干(适量)葵花籽仁(适量)核桃仁(适量)食用油(100克)咸甜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油酥烧饼的做法步骤1、将面粉300克加入少许发酵粉合成稍软的烙...
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油酥烧饼的做法 油酥烧饼(可烙可烤) 油酥烧饼怎么做
  • 油酥烧饼的做法 油酥烧饼(可烙可烤) 油酥烧饼怎么做

  • “我今天分享的油酥烧饼配方及做法适用于很多厨具,如果你有烤箱就可以烤制,没有烤箱用平底锅或者电饼铛做也能外酥里软,有多功能料理炉下煎上烤也很棒,这样做起来就更随意一些,出炉趁热吃,又香又酥,强烈推荐试一试。”食材明细油酥椒盐粉(4g)中筋面粉(100g)五香粉(2g)玉米油(80g)面团中...
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油酥肉火烧的做法 【山东】油酥肉火烧 油酥肉火烧怎么做
  • 油酥肉火烧的做法 【山东】油酥肉火烧 油酥肉火烧怎么做

  • “肉火烧是山东,东北,河北等地著名小吃,火烧口感酥脆,肉肥而不腻,回味醇厚。其中潍坊的火烧品种很多,单是面火烧就有砍火烧、簸箕火烧、梭火烧等多种,较为出名的有潍坊肉火烧、杠子头火烧、脂烙酥火烧。今天就和大家分享一下油酥肉火烧,真的非常好吃。”食材明细皮面粉(250g)酵母(3g...
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