- “这是一道“废物利用”的菜。平时买炒菜的肉剔下来的肉皮存多了,不能浪费。做这道下饭菜。”食材明细主料猪肉皮(适量)韭菜(适量)辅料葱(适量)干辣椒(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)韭菜炒肉皮的做法步骤1、猪肉皮洗净,煮熟备用。2、煮熟的肉皮,剔去...
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- 食材明细主料韭菜(1把)虾皮(3勺)辅料生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜炒虾皮的做法步骤1、虾皮用清水淘洗两三遍。2、韭菜洗净切段。3、炒锅烧热下油,待油烧热,把韭菜根茎段倒入锅中翻炒。4、炒一分钟左右,下韭菜叶翻炒。5、韭菜变色后倒入虾皮炒两分钟。6、淋适量...
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- “那天清蒸的皮皮虾没吃完,就把虾肉取出来放着了。搭配韭菜炒着吃,很鲜香。”食材明细主料皮皮虾肉(几个)韭菜(100g)辅料胡萝卜(小许)食用油(半匙)调料食盐(半克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒皮皮虾肉的做法步骤1、韭菜摘洗干净,切段。2、取皮皮虾揉。3、胡萝卜打丝。4、热...
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- 食材明细主料韭菜(205克)豆腐皮(55克)猪肉(110克)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝韭菜炒豆腐皮的做法步骤1、食材:韭菜(已洗净切段)、豆腐皮、猪肉(已清洗切丝)2、在豆腐皮中倒入温水浸泡5分钟。3、起锅倒油烧热,下入肉丝翻炒翻炒至变色。4...
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- “韭菜豆皮快手菜。”食材明细主料豆腐皮(1张)辅料韭菜(1把)牛肉(1块)调料盐(1g)鸡精(1g)生抽(2勺)醋(1勺)淀粉(1勺)香油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒豆皮的做法步骤1、食材很简单就豆皮,韭菜和肉也可以素炒。2、肉腌一下也可以不腌。3、先调个汁水淀粉一勺。4、放一点点红...
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- “把皮蛋再煮(或蒸)熟一次,让蛋黄凝固成块状,可以切出漂亮四方丁;蛋白的口感更Q弹。很多人不喜欢皮蛋,可能只是被长相吓到。但其实黑蛋黄的口感&气味,跟海胆有八分接近呢!”食材明细主料韭菜花(1把)猪绞肉(80g)皮蛋(2粒)姜(3片)辣椒(1根(怕辣去籽))调料酱油(2大匙)米酒(1小匙)黑胡椒(适量)盐(少...
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- “韭黄为韭菜经软化栽培变黄的产品。是韭菜隔绝光线,完全在黑暗中生长,因无阳光供给,不能产生光合作用,合成叶绿素,长成的韭菜,就会变成黄色,称之为“韭黄”。选购以叶片无枯萎、腐烂、无绿色的为好。肉皮通常指猪肉的皮,富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮...
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- 食材明细主料韭菜(适量)辅料虾皮(适量)姜末(适量)盐(适量)生抽(适量)玉米油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮炒韭菜的做法步骤1、韭菜洗净切成寸段。2、虾皮姜末备用。3、热锅凉油放入虾皮葱花爆香。4、倒入韭菜段快速翻炒均匀。5、加少许盐调味。6、一点点生抽调味。7、...
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- 食材明细主料韭菜(200克)辅料虾皮(5克)食用油(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜炒虾皮的做法步骤1、所有食材准备好。2、虾皮放水中泡洗,并加入几滴白醋去腥气。3、炒锅加热,倒油。先放虾皮炒出香味。4、大约1分钟,倒入切好的韭菜段快速翻炒。5、韭菜...
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- “地皮菜也叫地衣,它是真菌与藻类的结合体,外表多为暗黑色,口感脆嫩。地皮菜有很多功效,可以补充机体所需的营养,此外地皮菜所含的蛋白质具有减脂、明目、补钙补血、清热降火、清热解毒的功能,对冠心病和糖尿病有好处。而且它很有多种氨基酸。还真是个不起眼的宝贝哈😊,下雨天乡...
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- “在菜市场看到有新鲜的韭菜,干干净净的,看着就不错,买了一捆。家里有豆皮,和韭菜一起炒,又是一道美味。”食材明细主料韭菜(200g)豆皮(60g)调料食用油(4g)盐(3g)胡椒粉(1g)生抽(5g)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆皮炒韭菜的做法步骤1、原料:韭菜和豆皮。韭菜洗净切段,豆皮切宽一点的条...
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- 食材明细主料韭菜(适量)鸡蛋(3只)辅料红椒(一只)配料玉米油(适量)盐(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韭菜炒蛋皮的做法步骤1、将韭菜、红椒洗净切丝。2、鸡蛋打散。3、平底锅刷适量的玉米油烧热,倒入适量的蛋液煎成蛋饼,一面凝固后翻面。将所有蛋液均煎完。4、将蛋饼...
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- “前阵子大舅妈给做了些盐蛋皮蛋带过来,剩下不多了,今天炒韭菜花肉末加了两个进去,简单又好吃,还不错哦~”食材明细主料猪肉末(120g)韭菜花(150g)皮蛋(2个)辅料美人指(2个)小葱(适量)大蒜(3颗)调料食用油(适量)盐(适量)淀粉(适量)黄酒(适量)生抽(一小勺)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韭...
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- “蛋皮炒韭菜,鲜香味美,营养丰富。”食材明细主料韭菜(适量)鸡蛋(2个)淀粉(适量)水(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蛋皮炒韭菜的做法步骤1、准备好食材。2、鸡蛋打散,加一点点水和淀粉。3、鸡蛋摊成薄蛋皮。4、叠好,卷起。5、切成丝。6、切好的蛋皮丝。7、...
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- “家常菜中的小浑,韭菜起到提鲜的作用,男生可多吃点哦!”食材明细主料豆皮(2张)韭菜(150克)里脊肉(50克)辅料色拉油(适量)盐(少许)料酒(半勺)生粉(少许)生抽(1勺)鸡粉(少许)姜片(2片)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆皮韭菜炒肉丝的做法步骤1、里脊肉切成肉丝2、加入料酒、盐和生粉拌匀(家里剩...
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- “简单的菜菜【韭菜虾皮炒白菜】味道不错哦。。。”食材明细主料白菜(115克)韭菜(65克)虾皮(40克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜虾皮炒白菜的做法步骤1、食材:白菜(已清洗)、韭菜(已清洗切段)、虾皮2、将已清洗好的白菜放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下...
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- “今天买了一个西瓜没熟透皮有点厚,厚厚的西瓜皮用最适合用来炒吃口感脆爽,而且西瓜皮不但解热,还有促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。”食材明细主料西瓜皮(150克)韭菜(50克)辅料食用油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普...
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- 食材明细主料五花肉(120克)韭菜(200克)豆皮(2张)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花肉韭菜炒豆皮的做法步骤1、五花肉切成薄片,放盐和胡椒粉腌10分钟。2、韭菜洗耳恭听净控干水,切成小段,豆皮切丝。3、油烧热后,把蒜头放进锅里爆香,捞出不要,然后把五花肉倒进锅里翻炒1-2分钟后,然后...
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- 食材明细主料豆腐皮(2张)韭菜(一把)辅料干辣椒(3个)盐(2勺)蚝油(一勺)酱油(少许)鸡精(一小勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆皮炒韭菜的做法步骤1、按图切原料。豆皮焯水,焯豆皮的水里放一小勺盐,捞出过凉水。2、起锅烧油,炒香干辣椒。3、放豆皮,炒均匀放一小勺盐,一勺蚝油,少许酱油。4...
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- 食材明细主料花菜(200克)韭菜(80克)虾皮(30克)辅料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜虾皮炒花菜的做法步骤1、食材:花菜、韭菜(已洗净切成段)、虾皮2、将花菜掰成小朵清洗清洗,捞出。3、随后,将清洗好的花菜下入清水锅中焯开至熟,捞出。4、烧锅倒油烧热,下入焯熟的花菜翻炒...
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- “徽菜:在我二十多年的印象里,一直都以大油、口味重、偏咸辣、色重、火候大、爱红烧、烩、炒、闷...等特点。很少有清蒸、或者清亮的菜。打个比方吧,家里请客,吃完后,看剩下的菜几乎都是很白很清很淡的炒菜、清蒸清炖貌似都不那么受欢迎。因为长久以来本地人都习惯接受徽菜独...
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- “这是我们四川农村最喜欢做的一道美食。自己做的面皮配上韭菜简单营养又好吃。没有多余的调料用少许的蚝油进行调味。风味独特。”食材明细主料韭菜(一把)辅料面粉(一勺)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(少许)色拉油(一匙)蚝油(半匙)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)面皮炒韭菜...
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- 食材明细主料虾皮(适量)韭菜(适量)辅料花椒(适量)料酒(适量)干辣椒(适量)姜(适量)食用油(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜炒虾皮的做法步骤1、虾米放水里洗去杂质,倒入料酒泡五分钟以后捞出沥干水分备用。2、韭菜择去杂质,放水里洗净。3、洗好的韭菜切成段备用...
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- “一般人群均能食用。1.适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群2.便秘者建议多吃,因为韭菜含有大量的膳食纤维,能改善肠道,润肠通便。3.如果吃多的话,会导致轻微腹泻。”食材明细主料韭菜(150克)辅料鸡蛋(一个)猪肉(50克)配料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)植物油(适量)咸鲜(...
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- “春寒还料峭,春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”,性温,有补肾补阳的作用,有素菜中的荤菜之称。春天气候冷暖不一,建议大家在春季不妨多吃一些春韭,以祛阴散寒。而且,春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能,多吃春韭可增强脾胃之气,有益肝功能。”食材明细主料韭菜(230g)豆腐皮(1张)胡萝...
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