![响油茄子怎么做-响油茄子的做法]( "响油茄子怎么做-响油茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（2个）辅料葱（适量）蚝油（适量）糖（适量）盐（适量）生抽（一点）油（适量）五香粉（适量）清淡（口味）煨（工艺）半小时（耗时）简单（难度）响油茄子的做法步骤1、把茄子洗净对半切开。2、然后上锅蒸10分用筷子一扎透了就可以。3、蒸好的茄子稍微凉一下然后撕成小条。4、就撕成这样就可以葱切成细...
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![响油鳝丝的做法 【上海】响油鳝丝 响油鳝丝怎么做]( "响油鳝丝的做法 【上海】响油鳝丝 响油鳝丝怎么做")
- 食材明细主料鳝丝（300g）辅料料酒（2勺）砂糖（1小勺）生抽（2勺）蒜瓣（3个）盐（少许）老抽（1勺）葱（2棵）白胡椒粉（适量）玉米油（适量）姜片（2片）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）响油鳝丝的做法步骤1、鳝丝处理干净沥干水分后切成小段2、准备好的姜丝，蒜片和葱花3、起油锅，爆香姜丝蒜片4、放入鳝丝煸炒5、加...
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![响油白菜怎么做-响油白菜的做法]( "响油白菜怎么做-响油白菜的做法")
- “最喜欢吃白菜了，所以做了这道菜。”食材明细主料白菜（300g）辅料生抽（5g）陈醋（5g）白糖（2g）花椒粉（2g）盐（2g）辣椒粉（2g）热油（20g）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）响油白菜的做法步骤1、锅中水开下入切好的白菜2、水再次煮开捞出过凉水备用3、加生抽和醋4、加花椒粉，白糖，盐5、加辣椒粉，淋热...
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![响油菠菜怎么做-响油菠菜的做法]( "响油菠菜怎么做-响油菠菜的做法")
- 食材明细主料菠菜（适量）辅料油（适量）葱花（适量）糖和醋（适量）蚝油（适量）盐（适量）辣椒油（适量）蒜末（适量）咸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）响油菠菜的做法步骤1、菠菜洗净控水。2、菠菜焯水备用，辅料备好。3、把菜谱中所有调料放在一起，锅中放油油开倒在菠菜中激出香味。4、拌均匀即可。5、...
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![响油黄瓜的做法 【北京】响油黄瓜 响油黄瓜怎么做]( "响油黄瓜的做法 【北京】响油黄瓜 响油黄瓜怎么做")
- “一年四季的餐桌上，凉拌菜都有它们的专属位置，开胃爽口，深得大众喜爱。但凉拌不像煎炒烹炸那样口感丰富和种类多样，拌来拌去也无非就是那几样。比如说凉拌黄瓜，虽然省时省事也爽口好吃，但是有的时候不免吃起来口感会口感疲劳。提到好吃的，大家都会称之为“美食”。真正的美食应...
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![响油蛏子怎么做-响油蛏子的做法]( "响油蛏子怎么做-响油蛏子的做法")
- “葱香、蒜香浇入新鲜的蛏子上，不用加味精都是那么鲜嫩美味。”食材明细主料蛏子（500g）蒜（适量）葱（适量）辅料酱油（适量）料酒（少许）盐（少许）白糖（少许）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）响油蛏子的做法步骤1、蛏子吐沙洗净2、锅里放清水，少许盐，料酒，姜丝，炒开后放下蛏子煮至开壳熟透。3、去...
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![响油黄瓜怎么做-响油黄瓜的做法]( "响油黄瓜怎么做-响油黄瓜的做法")
- “第一次做，老公竟然没看出来是什么东西做的。”食材明细主料黄瓜（适量）辅料盐（适量）糖（适量）醋（适量）生抽（适量）香油（适量）大蒜（适量）干辣椒（适量）酸辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）响油黄瓜的做法步骤1、黄瓜一根，现在自己家种的黄瓜好了就没买。2、家里刮皮刀一个。3、黄瓜切成平的这样...
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![响油秋葵怎么做-响油秋葵的做法]( "响油秋葵怎么做-响油秋葵的做法")
- “秋葵改刀切片，放上红辣椒、蒜蓉，再用热油一浇，再淋上些生抽，好看又美味。”食材明细主料秋葵（200g）朝天椒（3个）大红辣椒（半个）辅料植物油（5g）盐（3g）生抽（1勺）老抽（1勺）蒸鱼豉油（少许）大蒜（3颗）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）响油秋葵的做法步骤1、花一点点心思做一盘美味。2、食材准备好。...
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![蚝油茄子的做法 【茄子】蚝油茄子 蚝油茄子怎么做]( "蚝油茄子的做法 【茄子】蚝油茄子 蚝油茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（500克）辅料食用油（适量）蚝油（适量）老抽（适量）蒜（3瓣）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蚝油茄子的做法步骤1、准备食材。2、茄子切小滚刀备用。3、蒜切片。4、油温7分热下入蒜片爆香。5、倒入茄子不断的翻炒至变色。6、加入少许老抽翻炒上色，加入少许水，盖盖烧制茄...
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![响油菜芯怎么做-响油菜芯的做法]( "响油菜芯怎么做-响油菜芯的做法")
- “今早偶遇油菜芯，嫩绿嫩绿的，还有油菜花的花苞呢，特别好。只需轻焯水，用油拌一下，就是时令美味了！”食材明细主料油菜芯（适量）蒜（适量）干红椒（适量）辅料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）响油菜芯的做法步骤1、油菜芯清净备用。2、放入开水中焯水，加少许油。3、焯水后迅...
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![^ 响油圣子螺怎么做-响油圣子螺的做法 【兔子爱厨房】响油圣子螺～不能错过的下饭菜^]( "^ 响油圣子螺怎么做-响油圣子螺的做法 【兔子爱厨房】响油圣子螺～不能错过的下饭菜^")
- “在外面的餐厅吃圣子，基本上都是加各种调料爆炒，很多时候调料的味道要盖过食材本身的味道，再加上圣子的泥味稍微重些，一直对圣子不是很感冒。昨天路过菜市场，想到很久没吃了，买了一斤多，打算换一种做法。水焯过的圣子，泥味少了很多，淋上滚烫的茶油，紫苏和蒜末的味道虽然浓郁，但能保...
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![油煎茄子的做法 “茄子”油煎茄子 油煎茄子怎么做]( "油煎茄子的做法 “茄子”油煎茄子 油煎茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（两个）胡萝卜（半块）辅料香葱（一颗）胡椒粉（半匙）生抽（一匙）鸡精（半匙）盐（适量）油（适量）香醋（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油煎茄子的做法步骤1、茄子两个。2、洗净从中间切开。3、炒锅烧热加油，把切好的茄子放进炒锅内，小火煎熟。期间不要把茄子翻面。4、胡萝卜切一...
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![响油豇豆怎么做-响油豇豆的做法]( "响油豇豆怎么做-响油豇豆的做法")
- “好做的一道凉拌菜，爽口脆嫩，早餐或者晚餐吃，简单又营养。”食材明细主料豇豆（适量）辅料小米椒（4～5个）蒜（2～3瓣）熟白芝麻（适量）花椒（适量）调料辣椒粉（适量）生抽（适量）香醋（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）食用油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）响油豇豆的做法步骤1、豇豆切段，开水下锅（锅中滴...
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![响油豆干怎么做-响油豆干的做法]( "响油豆干怎么做-响油豆干的做法")
- “响油豆干，一款家常小菜！方便快手，美味爽口！”食材明细主料豆干（适量）青椒（两根）小葱（适量）芝麻（适量）辅料油（适量）盐（适量）醋（适量）生抽（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）响油豆干的做法步骤1、豆干洗净切条。2、改刀成丁。3、入开水锅焯水去除豆腥味。4、捞出控干水分，青椒葱备用。5...
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![响油黄瓜的做法 【东北】响油黄瓜 响油黄瓜怎么做]( "响油黄瓜的做法 【东北】响油黄瓜 响油黄瓜怎么做")
- 食材明细主料大蒜（4瓣）黄瓜（2根）干辣椒（3个）辅料白糖（1.5勺）米醋（2.5勺）蚝油（1勺）酱油（1.5勺）植物油（适量）花椒粒（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）响油黄瓜的做法步骤1、将黄瓜洗净，用刨皮器刮成薄片2、刮好全部3、把黄瓜从下往上卷起4、卷好就是这样的5、做好全部6、将酱油、蚝油、...
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![响油泥鳅怎么做-响油泥鳅的做法]( "响油泥鳅怎么做-响油泥鳅的做法")
- “泥鳅，滋阴祛湿，补肾壮阳，強健筋骨。”食材明细主料泥鳅（300克）辅料油（适量）盐（适量）胡椒粉（少许）葱花（适量）贵州灯笼椒（适量）咸鲜（口味）氽（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）响油泥鳅的做法步骤1、把买来的泥鳅倒入盆中，加上适量食盐盖上盖15分钟，然后去掉肚内。2、锅加水、啤酒、葱、姜烧开，下泥鳅煮...
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![油淋茄子的做法 我家的油淋茄子 油淋茄子怎么做]( "油淋茄子的做法 我家的油淋茄子 油淋茄子怎么做")
- “这道菜很简单,也是我家都喜欢吃的,味道清爽~~~~"我家的油淋茄子"这个做法,相对用油少,水煮茄子比较能保持茄子的营养成分,个人觉得还是健康些的~~~:)”食材明细主料茄子（两条）蒜头（四粒）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）鱼露（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油淋茄子的做法...
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![响油鲈鱼怎么做-响油鲈鱼的做法]( "响油鲈鱼怎么做-响油鲈鱼的做法")
- “鲈鱼肉质细腻且无刺，很适合用于清淡的烹饪，在此菜中尤其煮的时间需要恰到火候，鱼肉刚熟的时候，细嫩爽滑，将鱼肉的鲜美完全的呈现。料汁的味足，蒸鱼豉油的香，吃到嘴里绝对每一口都是享受。这道菜也很适合小朋友来吃。如果不能吃辣，可以用甜椒丁代替小米辣来装饰哦。”食材明细主...
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![响油生菜怎么做-响油生菜的做法]( "响油生菜怎么做-响油生菜的做法")
- “鲜嫩爽口，蒜香美味，简单快手小炒。”食材明细主料生菜（适量）辅料油（适量）盐（少许）蒜头（适量）生抽（少许）小米辣（1个）蒜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）响油生菜的做法步骤1、生菜泡洗干净。2、备蒜末，小米辣。3、开水锅中加盐，油。4、放入生菜烫熟。5、捞出来沥水。6、把生菜摆入碟子中...
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![响油芦笋怎么做-响油芦笋的做法]( "响油芦笋怎么做-响油芦笋的做法")
- 食材明细主料芦笋（适量）辅料蒜末（适量）小米辣（适量）蚝油（适量）糖（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒸油豉油（适量）醋（适量）五香粉（适量）清淡（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）响油芦笋的做法步骤1、新鲜的芦笋一把。2、一分为2焯水备用，加一点盐和油保证芦笋的翠绿。3、攥干水分备用蒜末小米辣切...
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![油炝茄子的做法 油呛茄子 油炝茄子怎么做]( "油炝茄子的做法 油呛茄子 油炝茄子怎么做")
- “有时候挺喜欢吃烧茄子的，但就是油炸出来的热量太高了，比较油腻，茄子不要再油炸了，不如蒸茄子健康，但是我爸每次做蒸茄子，总要把茄子切成条，上锅蒸好后捣成糊糊状，虽然是对牙口来说不费劲，但是缺少了口感实在是让人觉得喜欢不起来。选择长条的茄子，直接两刀下去切为四条，这样既省事...
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![响油螺片怎么做-响油螺片的做法]( "响油螺片怎么做-响油螺片的做法")
- “海鲜最重要的是保持它的鲜味”食材明细主料西非白螺片（300g）胡萝卜（适量）辅料蚝油（少量）醋（少量）姜丝（适量）蒜（适量）酱油（三滴）咸鲜（口味）生鲜（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）响油螺片的做法步骤1、准备白螺片，胡萝卜2、白螺片用水泡一会，把白色的粘液洗干净。胡萝卜切丝，也可以切几个花摆盘用。蒜...
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![油茄子怎么做-油茄子的做法]( "油茄子怎么做-油茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（3个）辅料花椒（3g）大料（1个）生抽（250g）油（适量）姜丝（10g）葱（1个）辣椒油（10g）蒜（5g）中辣（口味）腌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油茄子的做法步骤1、茄子洗净蒸3分钟，3分熟，不要蒸过了。2、晾凉撕成条晒半干。3、锅烧热入油，油量大一些，花椒大料凉油下锅炸香，去花椒不用。加姜丝，葱花，蒜末煸...
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![响油笋尖怎么做-响油笋尖的做法]( "响油笋尖怎么做-响油笋尖的做法")
- “笋尖鲜嫩，烧油时叭叭声勾引着味觉、浓郁的香气使人食欲大增。”食材明细主料芦笋（1把）辅料菜籽油（3茶题）调味料（2茶题）葱油（1茶题）盐（1茶题）大蒜（2颗）剁椒酱（少许）咸鲜（口味）氽（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）响油笋尖的做法步骤1、备切下芦笋尖（笋杆另用），大蒜、剁椒酱、调味料。2、锅加清水，加葱油...
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![油炸酥茄子的做法 油炸茄子 油炸酥茄子怎么做]( "油炸酥茄子的做法 油炸茄子 油炸酥茄子怎么做")
- “茄子准备2个或4个，切块用盐巴闫至茄子块出水即可”食材明细主料茄子（2）辅料面粉（5碗）葱花（一小块）五香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）油炸酥茄子的做法步骤1、1准备茄子4个洗干净（不需去皮）2切成薄块后用适量盐巴均匀腌制（至茄子出水）。2、1准备3勺面粉并加入凉水搅拌均匀。3、像搅...
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味味甜
