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关于好搭档的餐饮百科

蕻竹笋炒毛豆的做法 【苏菜】泡饭的好搭档---雪里蕻竹笋炒毛豆 蕻竹笋炒毛豆怎么做
  • 蕻竹笋炒毛豆的做法 【苏菜】泡饭的好搭档---雪里蕻竹笋炒毛豆 蕻竹笋炒毛豆怎么做

  • “这是苏北地区百姓人家餐桌上很普通的一道家常小咸菜。。也是搭配泡饭最佳选择。口感咸甜,爽口,是老少皆宜的大众菜。”食材明细主料雪菜(100克)毛豆(100克)冬笋(50克)辅料葱花(适量)盐(2克)糖(5克)香油(适量)红辣椒(1个)鸡精(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蕻竹笋炒毛豆的做法步骤1...
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蒜苗回锅肉的做法 米饭好搭档——蒜苗回锅肉 蒜苗回锅肉怎么做
  • 蒜苗回锅肉的做法 米饭好搭档——蒜苗回锅肉 蒜苗回锅肉怎么做

  • “肉片色泽艳丽,夹杂的蒜苗的清香,吃上一口辣爽清香的味道再你口中回荡,鲜香微辣切肉质不肥腻,让你仍不住就上一大碗米饭,旁若无人的狼吞虎咽起来。”食材明细主料梅花肉(300克)蒜苗(100克)辅料郫县豆瓣酱(1汤匙)老干妈豆豉酱(1茶匙)生抽(1汤匙)料酒(1茶匙)盐(1/2茶匙)鸡精(1/2茶匙)白糖(1/2茶...
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自己做的味道会更鲜!图解-煮面好搭档——浓汤宝
  • 自己做的味道会更鲜!图解-煮面好搭档——浓汤宝

  • 想要煮好一碗面,浓汤宝是必不可少的。用浓汤煲煮出的面,汤汁浓郁,色香味俱全。准备猪皮骨,鸡架,汤汁定型的重要食材鸡脚和猪皮,放入洋葱,玉米调味。记住煮肉之前先焯水,去除腥味的杂质。汤汁放入模具中定型,在放入冰箱冷藏,煮面的时候拿出来即可。主料猪皮骨:两根带肉猪皮:一小块鸡架...
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抹茶红豆麦芬小蛋糕的做法 过年教你做抹茶红豆麦芬小蛋糕,新手零失败,奶茶好搭档 抹茶红豆麦芬小蛋糕怎么做
山药是地瓜的好搭档
  • 山药是地瓜的好搭档

  • 山药与地瓜都是我们日常生活当中经常可以见到的食材,而且山药众所周知它是具有一定的食疗补助功效的,对我们身体有很多好处,地瓜作为大众都喜爱的食物,也有很多的制作方法,但大家不知道的是,山药和地瓜搭配在一起,味道也十分好,更完美的是它的营养功效也非常棒,今天就来为大家介绍...
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紫薯馅的做法 冰皮月饼的好搭档の自制【紫薯馅】 紫薯馅怎么做
  • 紫薯馅的做法 冰皮月饼的好搭档の自制【紫薯馅】 紫薯馅怎么做

  • “香香甜甜带着浓浓奶香味的紫薯馅,把它包在【冰皮月饼】里,真滴是很好美味!这个【紫薯馅】的密方是取自鱼家滴(不好意思给借用咯),我只把鲜奶油加多了,不放饮用水,所以吃起来的奶香味较浓郁呗!”食材明细主料紫薯(500克)辅料鲜奶油(100克)澄粉(10克)配料幼糖(适量)奶香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
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【吐司贝果的好搭档】 伯爵奶茶酱怎么做-伯爵奶茶酱的做法 伯爵奶茶酱
  • 【吐司贝果的好搭档】 伯爵奶茶酱怎么做-伯爵奶茶酱的做法 伯爵奶茶酱

  • “【伯爵奶茶酱】果酱里面最喜欢的一款,浓浓的牛奶味道,有如吃着太妃糖;加上了伯爵茶叶煮至浓稠;涂抹在热贝果、烤吐司或苏打饼上;最喜欢涂厚厚的一层哦。。。如果家里开了1L装的淡奶油而又用不完,可以考虑下做这款奶茶酱;我就很喜欢了,边拍照边吃。。。如果不放茶叶就是焦糖酱了...
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凉拌小白菜豆腐的做法 减脂好搭档~凉拌小白菜豆腐 凉拌小白菜豆腐怎么做
  • 凉拌小白菜豆腐的做法 减脂好搭档~凉拌小白菜豆腐 凉拌小白菜豆腐怎么做

  • “自从做好了葱油汁和油辣椒,就随意各种凉拌菜发挥了,简直不要太方便了。减肥的人,吃点白菜豆腐,心里负担还小些,还能多吃几口,容易吗我。”食材明细主料小白菜(适量)北豆腐(适量)辅料葱(适量)自制葱油汁(适量)自制油辣椒(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌小白菜豆腐的做法步骤...
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早餐好搭档:香蕉猕猴桃奶昔 香蕉猕猴桃奶昔怎么做-香蕉猕猴桃奶昔的做法 营养百分百
砂糖黄油饼干的做法 砂糖黄油饼干,超酥松香脆,制作简单,下午茶好搭档。 砂糖黄油饼干怎么做
黑椒土豆牛肉的做法 黑椒土豆牛肉,黑椒配牛肉,下饭好搭档!! 黑椒土豆牛肉怎么做
肉末银牙炒韭菜的做法 减肥好搭档--肉末银牙炒韭菜 肉末银牙炒韭菜怎么做
  • 肉末银牙炒韭菜的做法 减肥好搭档--肉末银牙炒韭菜 肉末银牙炒韭菜怎么做

  • “肉末银牙炒韭菜是一道很好的减肥菜,银牙即是绿豆芽。绿豆芽有很高的药用价值,含有丰富的维生素C。绿豆芽中含有核黄素,口腔溃疡的人很适合食用。绿豆芽富含纤维素,是便秘患者的健康蔬菜,它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。常食用绿豆芽可清热解毒,...
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陈醋泡姜——我的米饭好搭档图解
  • 陈醋泡姜——我的米饭好搭档图解

  • 有一句俗话说得好,冬吃萝卜夏吃姜,陈醋泡姜,酸酸甜甜,还带着姜片天然的一丝辣味儿,这口感,是好多炒菜炖菜都比不了的,而且这道菜做法简单,不仅能养胃,还可以驱寒,也非常下饭,对我这种上班族来说真的是福音。主料嫩姜:2斤半陈醋:1瓶辅料盐:适量冰糖:适量详细步骤:第一步准备姜第二步姜切片...
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咖喱时蔬排骨的做法 扫饭好搭档【咖喱时蔬排骨】 咖喱时蔬排骨怎么做
  • 咖喱时蔬排骨的做法 扫饭好搭档【咖喱时蔬排骨】 咖喱时蔬排骨怎么做

  • “咖喱是吃多了家常菜后的刺激补给,米饭、法棍、吐司、馒头都是咖喱的好搭档。这回买的是味好美的油咖喱,这个做法是油咖喱背后的推荐食谱,跟大家叨叨。”食材明细主料红青椒(一个)绿青椒(一个)洋葱(一个)小排(一斤)番茄(一个)辅料油咖喱(适量)糖(适量)盐(适量)椰子汁(适量)十三香粉(适量)五香粉...
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健康好搭档——橄榄菜炒豆角图解
  • 健康好搭档——橄榄菜炒豆角图解

  • 食材仅需豆角和橄榄菜,十分简单而且好买,步骤也少还好记忆。橄榄菜,是广东潮汕特色的油渍酱菜,通过特殊工艺,经过多道工序熬制,再加入香料调配而成,它可以帮助消化,增进食欲,将豆角和其一起炒,吸收其香味,二者搭配很消化,是美味主料豆角:300g辅料大蒜:2粒橄榄菜:1勺盐:1勺酱油:5ml红尖椒:2...
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健康蔬菜饼的做法 健康蔬菜饼--小米稀饭好搭档 健康蔬菜饼怎么做
  • 健康蔬菜饼的做法 健康蔬菜饼--小米稀饭好搭档 健康蔬菜饼怎么做

  • “这个饼,是晚餐搭稀饭做的,用的材料都是现成的,啥都放点,不浪费,吃起来也很香,面粉软软的,胡萝卜和土豆脆脆的,还有芹菜的淡淡香味。。。”食材明细主料土豆(适量)面粉(适量)辅料胡萝卜(适量)芹菜叶(适量)配料椒盐(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)健康蔬菜饼的做法步骤1、先将土豆...
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卤鸡爪的做法 旅行好搭档——卤鸡爪 卤鸡爪怎么做
  • 卤鸡爪的做法 旅行好搭档——卤鸡爪 卤鸡爪怎么做

  • “记得以前坐高铁、大巴旅行或者出差,时间久,光打瞌睡、玩手机还不能解决问题,得吃一些东西才过瘾。但是当时带的那些膨化食品啦,威化食品啦,蜜饯,蛋糕,怎么就觉得吃不下去。后来就带包榨菜,萝卜干什么的,也吃腻了。从去年开始,我就喜欢上了卤鸡爪,卤牛肉搭配自己做的土司,酸奶,以及各...
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烤牛肉排的做法 汉堡好搭档-烤牛肉排 烤牛肉排怎么做
  • 烤牛肉排的做法 汉堡好搭档-烤牛肉排 烤牛肉排怎么做

  • 食材明细主料牛肉馅(450g)黄油(45g)洋葱(50g)蒜(3瓣)普通面粉(23g)鸡蛋液(45g)黑胡椒(1/2+1/4小勺)红辣椒面(1/2+1/4小勺)调料盐(1/2+1/4小勺)料酒(1+1/2小勺)蒜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)烤牛肉排的做法步骤1、把牛肉的筋膜剃掉,剁成肉馅。2、准备好搭配肉馅的调料。3、洋葱切碎,蒜瓣切碎...
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青椒香肠的做法 青椒香肠----下饭好搭档 青椒香肠怎么做
  • 青椒香肠的做法 青椒香肠----下饭好搭档 青椒香肠怎么做

  • 食材明细主料香肠(适量)青椒(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒香肠的做法步骤1、备香肠,青椒,生姜。2、青椒切丝,姜切丝,香肠切片。3、烧油放进青椒和姜丝炒匀,4、放点盐,5、炒断生,6、放进香肠,。7、翻炒均匀,8、淋上生抽,9、放点调味鲜...
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坚果能量棒的做法 坚果能量棒,出游的绝好搭档 坚果能量棒怎么做
  • 坚果能量棒的做法 坚果能量棒,出游的绝好搭档 坚果能量棒怎么做

  • 食材明细主料大杏仁(100g)南瓜仁(30g)麦芽糖(40g)肉桂粉(3g)红糖(30g)蜂蜜(50g)燕麦片(200g)辅料核桃仁(100g)蔓越莓干(20g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)坚果能量棒的做法步骤1、先把核桃仁、大杏仁、南瓜仁还有麦片统统都放进烤盘里面,铺成一层。2、然后放进烤箱里190度烤个10分钟左右...
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宝宝辅食,鲜甜营养好搭档 胡萝卜莲藕排骨汤怎么做-胡萝卜莲藕排骨汤的做法 胡萝卜莲藕排骨汤
草莓酱的做法 早餐的好搭档-草莓酱 草莓酱怎么做
  • 草莓酱的做法 早餐的好搭档-草莓酱 草莓酱怎么做

  • “这是荔枝11年4月份做的草莓酱。草莓每年有2季,每到草莓季节时,荔枝都会做个几次,早餐吃面包、馒头的时候抹上一点,很美味!”食材明细主料草莓(1KG)白糖(0.4KG)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)草莓酱的做法步骤1、将草莓连蒂洗净,洗的时候不要去蒂,以防营养流失。2、将草莓去蒂...
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麻酱菠菜肉松卷——你的早餐好搭档图解
  • 麻酱菠菜肉松卷——你的早餐好搭档图解

  • 最近总是为早饭吃什么而发愁,到底吃什么呢?看着冰箱里的一罐芝麻酱,突然灵机一动,干脆做一款新颖的美食吧,不错,就是这道我自创的菠菜芝麻酱肉松卷,菠菜的清香裹着咸香酥软的肉松末还有芝麻酱诱人的香气,让人欲罢不能。主料菠菜:一颗鸡蛋:一个辅料芝麻酱:十八克猪肉松:两袋中筋面粉:五...
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蒜香拌卤肉的做法 卷饼、馒头的好搭档-----蒜香拌卤肉 蒜香拌卤肉怎么做
  • 蒜香拌卤肉的做法 卷饼、馒头的好搭档-----蒜香拌卤肉 蒜香拌卤肉怎么做

  • “夏天备上一锅老卤真的很方便,三天两头的卤个猪舌、酱个牛肉什么的,简简单单就能吃上。我这次卤的是猪肉,卤好以后做了蒜香味的凉拌,然后烙了些薄饼卷着吃。其实除了卷饼,用来夹馒头,也是很不错的。”食材明细主料猪肉(1块)辅料香菜(适量)配料蒜茸(适量)生抽(1/2汤勺)香油(几滴)辣椒粉(适...
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喝蜂蜜牛奶-饮料好搭档
  • 喝蜂蜜牛奶-饮料好搭档

  • 牛奶所含的营养价值可以说是十分丰富了,自古都有一杯牛奶强壮一个民族的说法,由此可见牛奶对身体健康有多么重要的影响,提到蜂蜜想必大家也一定不会陌生,蜂蜜有美容养颜滋阴阳虚的功能,对人体也十分有益,那么喝蜂蜜牛奶,有什么效果呢?一、喝蜂蜜牛奶1、可以搭配饮用在讨论牛奶和...
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