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关于味美肉的餐饮百科

私房红烧肉的做法 私房红烧肉-大快朵颐,味美肉酥 私房红烧肉怎么做
  • 私房红烧肉的做法 私房红烧肉-大快朵颐,味美肉酥 私房红烧肉怎么做

  • “红烧肉是日常百姓餐桌必不可少的一道美食。它薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。红烧肉香味非常浓,有一股淡淡的糖香,肉质滑嫩,入口即化,真是美妙无比。正所谓“此味只应天上有,人间难得见几回”。殊不知自古众多贤士的诗词中,都有对红烧肉的描述,可见...
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美味牛肉汤怎么做-美味牛肉汤的做法
  • 美味牛肉汤怎么做-美味牛肉汤的做法

  • “春节回老家,邻居家新鲜宰杀的牛肉,用来烧牛肉汤,味道太鲜美啦!😋”食材明细主料牛里脊(适量)香葱(适量)姜丝(适量)辅料食用油(适量)淀粉(适量)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)美味牛肉汤的做法步骤1、新鲜牛里脊肉适量。2、切成薄片备用。3、加入适量盐,胡...
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美味鸡肉卷怎么做-美味鸡肉卷的做法
  • 美味鸡肉卷怎么做-美味鸡肉卷的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)鸡胸肉(适量)辅料鸡蛋(适量)奥尔良腌料(适量)料酒(适量)生抽(适量)面包糠(适量)黄瓜(适量)面酱(适量)沙拉酱(适量)蜂蜜(适量)咸甜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)美味鸡肉卷的做法步骤1、面粉加适量温水活成面团,加保鲜膜醒20分钟。2、鸡胸肉,加奥尔良腌料,料酒,生抽,淹制20分...
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美味鲜肉包怎么做-美味鲜肉包的做法
  • 美味鲜肉包怎么做-美味鲜肉包的做法

  • “非常时期,能吃到暄软可口的鲜肉包,简直太幸福了!”食材明细主料面粉(适量)发酵粉(适量)碱粉(适量)温水(适量)猪肉(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)蚝油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)美味鲜肉包的做法步骤1、取适量面粉,发酵粉用温水化开,和成面团。2、...
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美味肉丸的做法 一菜两吃-美味肉丸 美味肉丸怎么做
  • 美味肉丸的做法 一菜两吃-美味肉丸 美味肉丸怎么做

  • 食材明细主料猪肉(250g)白菜(半棵)番茄(一个)盐(适量)料酒(适量)辅料胡萝卜(一根)鸡蛋豆腐(一个)小葱(一棵)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)美味肉丸的做法步骤1、将胡萝卜,猪肉,盐,料酒,姜片放入搅肉机里打成肉泥2、肉泥顺时针搅拌,让肉上劲。3、在锅中放入大蒜炒香后,用小勺使肉成型油煎,就...
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美味肉松的做法 美味的肉松 美味肉松怎么做
  • 美味肉松的做法 美味的肉松 美味肉松怎么做

  • “自己做的肉松比较放心”食材明细主料里脊肉(500克)辅料香叶(10克)八角(1个)料酒(2勺)醋(10克)白糖(20克)色拉油(20克)甜味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)未知(难度)美味肉松的做法步骤1、成品图2、把里脊肉洗干净,放入炖锅,加入各种调料,压制松软,然后把肉用手撕成条状,放置一边晾干,然后放入料理机打...
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美味蟹味菇炒肉-蟹味菇炒肉
  • 美味蟹味菇炒肉-蟹味菇炒肉

  • “蟹味菇非常好吃,鲜嫩美味”食材明细主料猪肉(50克)蟹味菇(300克)辅料色拉油(2勺)葱姜(适量)盐(少许)花椒(少许)料酒(一勺)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美味蟹味菇炒肉的做法步骤1、猪肉切丝,放入料酒胡椒粉,腌10分钟。2、蟹味菇洗净。3、锅内放油烧热,放入花椒.葱.姜炒香...
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美味肉包怎么做-美味肉包的做法
  • 美味肉包怎么做-美味肉包的做法

  • “第一次做包子,也还不错哦。事先请教了食堂阿姨,嘿嘿……挺好玩的”食材明细主料面粉(适量)辅料酵母(适量)肉馅(适量)粉丝(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)盐(适量)胡萝卜(适量)糖(适量)姜末(适量)豆瓣酱(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美味肉包的做法步骤1、酵母放入...
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美味猪肉脯怎么做-美味猪肉脯的做法
  • 美味猪肉脯怎么做-美味猪肉脯的做法

  • 食材明细主料猪肉(300g)辅料淀粉(10g)酱油(10g)盐巴(3g)糖(10g)料酒(5g)芝麻(10g)蜂蜜(10g)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)美味猪肉脯的做法步骤1、准备好上好的猪肉300个2、剁成肉末3、将所有的调料倒进去装有猪肉末的盆子里一起搅拌。4、将搅拌好的猪肉平铺在锡纸上,在装入烤盘5、...
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美味肉馅-肉馅
  • 美味肉馅-肉馅

  • “该肉馅用途广泛,可用来做酿苦瓜,酿豆腐,饺子馅,包子馅,加点其他香料烹饪后可用来做拌面酱.......”食材明细主料前腿肉(300克)葱(3颗)蒜头(3瓣)虾米(25克)辅料盐(2克)生抽(半勺)蚝油(半勺)生粉(半勺)芝麻油(2克)花生油(1勺)鸡粉(2克)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)美味肉馅的做法步骤1、准备...
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美味肉松怎么做-美味肉松的做法
  • 美味肉松怎么做-美味肉松的做法

  • “这也是小宝宝爱吃的辅食之一,不管在任何方便都可食用,面包蛋糕卷粥之类加进一些更加美味!这款肉松没的什么调味料很适合小宝贝们食用哟!”食材明细主料新鲜里脊肉(250g)葱(适量)姜(适量)料酒(少许)辅料糖(20克)生抽(15克)盐(2克)食用油(10克)鱼露(3-4滴)原味(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)美味...
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美味烤肉串怎么做-美味烤肉串的做法
  • 美味烤肉串怎么做-美味烤肉串的做法

  • “【烤肉串】在家自制烧烤风味,烤箱版,卫生又好吃。快到十一聚在一起,为啥不来一场室内BBQ呢?”食材明细主料牛肉(适量)鸡腿肉(适量)彩椒(两个)洋葱(1个)青瓜(1根)葱(1根)辅料生粉(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)酱油(适量)盐(适量)烧烤汁(适量)孜然(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)美味烤肉串的做法步...
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美味牛肉-牛肉
  • 美味牛肉-牛肉

  • “牛肉虽然价格贵,但是却很值得购买,不光口感比其它猪肉、羊肉、鸡鸭鹅肉更好吃,也具有非常丰富的营养价值,牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸,具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等作用。牛肉的吃法也非常多,比如水煮牛肉、青椒牛肉、土豆炖牛肉、咖喱牛肉、牛排等等,每一种吃法都是诱...
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美味烧肉粽的做法 超级美味烧肉粽 美味烧肉粽怎么做
  • 美味烧肉粽的做法 超级美味烧肉粽 美味烧肉粽怎么做

  • “粽子粽子,超级好吃,甜的、咸的、白的、果味的都超级好吃,”食材明细主料粽叶(数张)生咸蛋黄(数枚)后腿肉(适量)草果(一小个)黑胡椒粉(1/8小勺)老抽(一小勺)色拉油(适量)辅料糯米(适量)豆沙(适量)八角(一枚)花椒粉(1/2小勺)白寇(两小颗)盐(适量)其他(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)美味烧肉粽的做法步骤...
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美味卤肉饭怎么做-美味卤肉饭的做法
  • 美味卤肉饭怎么做-美味卤肉饭的做法

  • “一碗米饭,浇上卤肉酱汁,配上卤蛋,肉味飘香。”食材明细主料五常大米(2杯)卤肉(适量)卤蛋(一个)辅料油(少许)醋(少许)酱香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)美味卤肉饭的做法步骤1、两杯米,洗净泡一会。2、加适量的水,几滴油,醋盖盖按标准煮饭键。3、饭煮好了。4、饭碗盛适量的米饭。5、适量...
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美味氽肉汤怎么做-美味氽肉汤的做法
  • 美味氽肉汤怎么做-美味氽肉汤的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)辅料红薯粉(适量)小葱(适量)调料食用油(猪油)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美味氽肉汤的做法步骤1、锅中清水,加入一勺猪油煮开。2、放入蒜子生姜末。3、放入肉片(瘦肉提前用盐,红薯粉腌制,装入保鲜袋中用锤子反复敲打后,切成片)。4、放入小葱煮开。5...
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美味粉蒸肉怎么做-美味粉蒸肉的做法
  • 美味粉蒸肉怎么做-美味粉蒸肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(500克)辅料料酒(适量)老抽(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料蒸肉粉(适量)糟香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)美味粉蒸肉的做法步骤1、准备好食材备用。2、放入一勺料酒,一勺老抽抓匀腌制15分钟。3、放入蒸肉粉,抓匀。4、锅中清水煮开,上蒸锅蒸35分钟,焖5分钟。5、成品...
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美味炒鸡肉怎么做-美味炒鸡肉的做法
  • 美味炒鸡肉怎么做-美味炒鸡肉的做法

  • 食材明细主料三黄鸡(半只)辅料蒜(4粒)姜(4片)指天椒(4个)小米辣(4个)剁辣椒(1勺)调料盐(2克)鸡精(2克)生抽(1勺)生粉(3克)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美味炒鸡肉的做法步骤1、鸡肉清洗干净,沥干水份,斩成小块。2、放入碗中,先加少许盐抓到起粘,再加少量生粉、一勺花生油抓匀腌制十分钟。3、...
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美味红烧肉怎么做-美味红烧肉的做法
  • 美味红烧肉怎么做-美味红烧肉的做法

  • “儿子最近运动很大,念叨着要吃红烧肉,当娘的遵命就是。今来一款:美味红烧肉,香而不腻,看儿子一口一块,好过瘾哦!”食材明细主料五花肉(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)葱(适量)姜(适量)辅料油(适量)冰糖(适量)盐(这)老抽(适量)生抽(适量)水(适量)白酒(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)美味红烧...
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美味肉皮冻怎么做-美味肉皮冻的做法
  • 美味肉皮冻怎么做-美味肉皮冻的做法

  • “肉皮冻富含胶原蛋白,不仅美味营养,而且还有美容养颜的功效,能抗衰老,增加皮肤的弹性。家里的猪皮攒了不少,放在冰箱里占地方,打算消耗一下,于是做成美味的肉皮冻啦。”食材明细主料猪肉皮(适量)姜片(两片)桂皮(一块)水(一锅)辅料葱(一段)大料(两颗)香叶(两片)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难...
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美味烤肉怎么做-美味烤肉的做法
  • 美味烤肉怎么做-美味烤肉的做法

  • “拿到大喜大的调料礼包,就想着马上试试口味,先尝试的是烤肉酱,用的是酱香的,味道真不错,有点甜甜的,不会很咸,这样烤起来就不怕太咸,真的很不错哦!”食材明细主料猪肉(适量)豆腐(适量)玉米(适量)牛肉丸(2颗)鱼干(1小把)茼蒿(适量)辅料肉酱(适量)酱香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)美味烤肉的做法...
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美味卤肉怎么做-美味卤肉的做法
  • 美味卤肉怎么做-美味卤肉的做法

  • “五花肉切丁经过卤制,入口即化,肉香味浓,配饭完美,煮面或粉加一勺美味加分。”食材明细主料五花肉(适量)猪皮(适量)香菇(适量)辅料鸡蛋(4个)八角(少许)香叶(少许)草果(1粒)桂皮(少许)酱油(适量)老抽(少许)冰糖(少许)胡椒粉(少许)五香粉(少许)蒜末(少许)姜末(少许)啤酒(适量)酱香(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度...
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美味肉松-肉松
  • 美味肉松-肉松

  • “做肉松没啥难的,就是需要一点儿时间,特别是人工炒的时候,腿儿累胳膊累。所谓腿儿累,你得站在那小一个钟头,所谓胳膊累,那得不停地挥舞着铲子在锅里翻。但如果有了面包机,那可真省心了。面包机炒肉松的工夫,看看书,洗洗菜,抻抻胳膊踢踢腿儿,这时间全是自己的。肉松要无筋的纯瘦肉,将...
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美味牛肉面怎么做-美味牛肉面的做法
  • 美味牛肉面怎么做-美味牛肉面的做法

  • “昨天做了红烧牛肉。由于红烧的汤汁比较粘稠必须要加一点开水来稀释,这样牛肉面的汤汁就不粘稠了。红烧牛肉是我昨天做的请看”食材明细主料牛肉(适量)面条(适量)辅料香菜(适量)咸鲜(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)美味牛肉面的做法步骤1、香菜洗净切碎。2、锅中放入少量的水大火...
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美味肉饼的做法 轻食机版#美味肉饼 美味肉饼怎么做
  • 美味肉饼的做法 轻食机版#美味肉饼 美味肉饼怎么做

  • “喜欢吃饼的一定要试试此款牛肉馅的肉饼,外酥里软非常的美味。做法也很简单。现将方法与大家分享。初来贵平台,望多多关照!”食材明细主料面粉(300g)温水(70g)热水(60g)油(20g)盐(2g)辅料牛肉(250g)芹菜(适量)洋葱(适量)调料酱油(1勺)蚝油(1勺)料酒(1勺)花椒油(小半勺)芝麻油(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适...
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