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关于熏草鱼的家常做法的餐饮百科

熏草鱼怎么做-熏草鱼的做法
  • 熏草鱼怎么做-熏草鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(一条)辅料淀粉(适量)葱(适量)五香粉(适量)酱油(适量)糖(适量)料酒(适量)姜(适量)咸甜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)熏草鱼的做法步骤1、草鱼一条洗净,去除肚皮内黑膜。2、切去鱼头,去除白线。3、将鱼切成1.5CM左右片。4、鱼表面撒些干面粉。5、锅里放两勺酱油,两勺料酒,葱姜...
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糖醋熏鱼的做法 过年家家必备的年菜——糖醋熏鱼 糖醋熏鱼怎么做
  • 糖醋熏鱼的做法 过年家家必备的年菜——糖醋熏鱼 糖醋熏鱼怎么做

  • “熏鱼是江南一带过年家家必备菜肴之一,熏鱼并非是烟熏的,而是用酱油泡过之后油炸再用糖醋汁浸制而成。我家在安徽马鞍山,可能是受上海邻居的影响吧,熏鱼多是糖醋味的,而糖醋味也是我最喜爱的口味。不怕您笑话,上个月和同事一起去洗浴中心,那儿的熏鱼实在是好吃,吃了一大碗,结果是...
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熏鱼怎么做-熏鱼的做法
  • 熏鱼怎么做-熏鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼块(适量)辅料小米椒(适量)生姜(适量)蒜片(适量)调料盐(适量)生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)熏鱼的做法步骤1、草鱼改刀切小块。2、平底锅少许油,放入鱼块。3、中小火勤翻面。4、两面煎至金黄。5、小碗放入小米椒生姜蒜盐胡椒...
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家常草鱼怎么做-家常草鱼的做法
  • 家常草鱼怎么做-家常草鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(3斤多一些)辅料黄豆芽(200g)金针菇(200g)豆腐(适量)葱姜蒜(适量)辣椒粉(适量)料酒(适量)白醋(适量)白糖(适量)大酱(适量)八角(适量)桂皮(适量)鱼香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常草鱼的做法步骤1、草鱼内脏和鱼鳞祛除,在鱼头下切一刀,鱼尾切一刀,就能看见小白点就是鱼腥线,去鱼腥...
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红烧草鱼的做法 家常菜—红烧草鱼 红烧草鱼怎么做
  • 红烧草鱼的做法 家常菜—红烧草鱼 红烧草鱼怎么做

  • 食材明细主料草鱼(适量)生姜(适量)圣女果(适量)大蒜(适量)辅料玉米油(适量)盐(各2克)辣椒酱(一勺)生抽(适量)微辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧草鱼的做法步骤1、草鱼提前炸好备用。2、圣女果洗干净切半,大蒜和生姜切丁备用。3、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒大蒜和生姜。4、依次...
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家常清淡草鱼怎么做-家常清淡草鱼的做法
  • 家常清淡草鱼怎么做-家常清淡草鱼的做法

  • “我自己做的菜都偏清淡,喜欢这种不是很多调料味的清淡味道,草鱼剁成坨方便小朋友吃,调料不多也方便,也适合减肥,反正我是这样吃的。”食材明细主料草鱼(一条)辅料生姜(适量)蒜生抽(适量)淀粉(适量)白玉菇(适量)食盐(适量)食用油(适量)原味(口味)未知(难度)家常清淡草鱼的做法步骤1、洗好的鱼块...
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熏鱼的家常做法图解
  • 熏鱼的家常做法图解

  • 熏鱼是杭州一代的传统美食,用来下酒吃是极为舒服的一件事,久而久之熏鱼也慢慢在全国流传开来,不麻不辣,突出一个香脆,入口酥脆之后便是鱼肉绵软弹口,一上桌就成了大家争相品尝的佳肴,对熏鱼感兴趣的朋友不妨学着做来吃吃。主料草鱼:1条熏鱼料汁:一包辅料生姜:适量小葱:适量干辣椒:适...
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草鱼的家常做法有哪些
  • 草鱼的家常做法有哪些

  • 相信很多人都非常喜欢吃鱼,而大多数人也特别喜欢吃草鱼,因为草鱼做出来之后味道非常的鲜美,而且营养价值非常的高,不管是对于美容养颜还是身体健康,都有很大的作用,不过一条鱼做不好的话就会很难吃,所以今天小编教大家怎么做吧。草鱼的家常做法有哪些一、红烧草鱼的家常做法材料...
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家常版熏鱼怎么做-家常版熏鱼的做法
  • 家常版熏鱼怎么做-家常版熏鱼的做法

  • “熏鱼是江浙一带的传统名菜。以其独特的味道、口感酥香,外观红润和耐保存的特点而深受广大食客的欢迎。做熏鱼既可以用草鱼、鲤鱼,也可以用其他鱼的品种,所以食材原料广阔,普及率高。”食材明细主料草鱼(500g)葱段(适量)姜块(适量)花椒(适量)大料(适量)高度白酒(50g)白糖(150g)桂皮(20g)干红...
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家常熏鱼如何做简单又好吃
  • 家常熏鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟主料鲅鱼:一条葱姜蒜:适量花椒:适量大料:适量盐:适量老抽或者生抽:少许糖:适量高度白酒:适量五香粉:适量鸡精:适量水:适量辅料具体步骤1.我用的鲅鱼是前些日赶集买来的冻在冰箱里的,取出稍微化一下冻,不要等完全化开哈...
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五香熏鱼的做法 五香熏鱼 —— 如何对付一条七、八斤的大草鱼 五香熏鱼怎么做
  • 五香熏鱼的做法 五香熏鱼 —— 如何对付一条七、八斤的大草鱼 五香熏鱼怎么做

  • “如何对付一条七、八斤的大草鱼?人口儿少的话,一分为三,头、尾分别冷冻,日后再吃。中段不妨试试做熏鱼。大草鱼肉中的细刺也变大了,吃的时候还是挺容易挑出来的。所以直接切小块就可以做这道菜。”食材明细主料大草鱼(2斤)辅料食用油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)糖(适量)花椒(适...
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家常的熏鱼如何做简单又好吃
  • 家常的熏鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料草鱼:1200辅料盐:适量料酒:适量蒜:适量油:适量大葱:适量姜:适量八角:1个酱油:适量具体步骤1.把鱼尾和鱼头出各切一刀,取出鱼腥线,对面的一条也用相同的方式取出2.去除鱼头鱼尾,切成1厘米左右厚的段3.姜切丝,葱蒜切...
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熏鱼的做法 江浙名菜—熏鱼 熏鱼怎么做
  • 熏鱼的做法 江浙名菜—熏鱼 熏鱼怎么做

  • “这是一道江浙名菜,好吃得不得了,适合冷食,每次不妨多做一些,放到冰箱里冷藏,慢慢食用。【熏鱼】从字面很容易让人以为是用烟熏制作而成,其实制作工艺完全和烟扯不上一毛钱关系,至于为什么俺也不得而知,如果哪位姐妹知道这不用烟熏做成的鱼为啥叫个【熏鱼】,不妨给俺讲讲哈。”食...
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家庭版熏鱼-熏鱼
  • 家庭版熏鱼-熏鱼

  • “熏鱼的做法有很多种,口味也是各有所好。我爱吃熏鱼,所以经常做一点和家人分享。在这里给大家介绍的是我最近一次的做法,咸中偏酸甜的那种。”食材明细主料草鱼(1000g)辅料葱(适量)花椒(10g)冰糖(150g)高度白酒(30ml)食用油(500g(实耗50g))酱油(50ml)食盐(15g)老陈醋(100ml)姜(适量)蒜(适量)大料(10g...
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糖醋草鱼的做法 家常菜—糖醋草鱼 糖醋草鱼怎么做
  • 糖醋草鱼的做法 家常菜—糖醋草鱼 糖醋草鱼怎么做

  • 食材明细主料草鱼块(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料玉米油(适量)生抽(各2克)陈醋(适量)料酒(2克)盐(适量)白糖(适量)酸甜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)糖醋草鱼的做法步骤1、大蒜,生姜去皮切成小丁备用。2、草鱼提前油炸备用。3、葱花切成小段备用。4、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒大...
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鱼腥草的家常做法-鱼腥草对肝的影响
  • 鱼腥草的家常做法-鱼腥草对肝的影响

  • 鱼腥草是一种野菜,在两千多年以前,就将它当做一种野菜佐食。而现在,也依然有很多人喜欢吃鱼腥草。那么,鱼腥草对肝的疾病有什么影响呢?鱼腥草又有什么制作成菜肴的方法呢?接下来,小编就来为大家好好解答这两个亘在人们心头的问题。一、鱼腥草对肝的影响首先,是鱼腥草对肝有什么...
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草鱼 家常酸菜鱼怎么做-家常酸菜鱼的做法 家常酸菜鱼
  • 草鱼 家常酸菜鱼怎么做-家常酸菜鱼的做法 家常酸菜鱼

  • “一条草鱼,花了小爷我9元,5元一斤。”食材明细主料草鱼(一条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酸菜(适量)配料食盐(适量)白糖(适量)酸辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常酸菜鱼的做法步骤1、洗净切块,鱼头切半,内腹黑膜去掉(用小一点的刀即可)。稍稍腌制后下入油锅烹炸2、待得鱼肉变成一种乳白...
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家常熏鱼怎么做-家常熏鱼的做法
  • 家常熏鱼怎么做-家常熏鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(一条)辅料姜(适量)葱(适量)干辣椒(适量)香叶(适量)花椒(适量)大料(适量)白糖(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)玉米油(适量)十三香(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常熏鱼的做法步骤1、鲢鱼洗净。2、切小块。3、这个是做料汁用的调料。4、葱、姜、花椒、老抽、生抽、...
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家常炖草鱼怎么做-家常炖草鱼的做法
  • 家常炖草鱼怎么做-家常炖草鱼的做法

  • “草鱼买的太大了,六斤多。分两次吃,今天炖了半条就一大盘子。家常炖草鱼,简单美味。”食材明细主料草鱼(半条)辅料葱(适量)香菜(一棵)干红辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)盐(适量)白酒(适量)料酒(适量)植物油(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炖草鱼的...
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熏鱼的常见做法推荐-熏鱼怎么做才好吃
  • 熏鱼的常见做法推荐-熏鱼怎么做才好吃

  • 说到熏鱼,相信很多人会觉得有些陌生吧。熏鱼是大多数人都喜爱的美食,尤其是在上海和大部分江南地区是非常流行的。做好的熏鱼香味浓郁,看起来非常诱人。不仅可以当做正餐来食用,而且还可以当做点心或是零食来吃。那么,熏鱼想必大家都了解了吧,下面,我们一起来看看熏鱼的做法吧。...
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草鱼的做法大全家常
  • 草鱼的做法大全家常

  • 草鱼,是鱼类产品里最为平价的一类。这一条普普通通的鱼,端上餐桌后,呈现出来的竟是与普通外貌不相符合的美味,那鲜香的味道在舌尖绽放,令人觉得不可思议。关于草鱼的做法大全家常,你们肯定没有完完全全地了解过,就让我来给大家做一些菜肴做法科普。一、草鱼的做法大全家常1、草...
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家常版熏鱼-熏鱼
  • 家常版熏鱼-熏鱼

  • “熏鱼,算是江南传统冷盘了,逢年过年,桌上必是会有这道美味的!做好的熏鱼,色泽酱红入口干香味酸甜,可当零食也可佐酒的美味。自己在家制作不用那么复杂,简单制作一样也能美味非常。”食材明细主料鲢鱼尾(500克)辅料葱姜(适量)红烧酱油(15克)白糖(3克)蚝油(15克)胡椒粉(2克)白酒(5毫升)配料米...
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家常熏鱼的做法 只能吃河鱼-----家常熏鱼 家常熏鱼怎么做
  • 家常熏鱼的做法 只能吃河鱼-----家常熏鱼 家常熏鱼怎么做

  • “自从日本地震后,受日本核泄漏危机的影响,菜场内海鱼都卖不掉,大家只能买河鱼吃呢。其实我不喜欢吃河鱼,也没办法。今买一段草鱼,也就做做熏鱼吧。那天才能吃上海鱼哦。。。。真急死人啦。”食材明细主料草鱼(一段)辅料蒜头(适量)姜(适量)配料料酒(适量)五香粉(适量)老抽(适量)盐(适量)白糖...
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家常茄汁焖草鱼怎么做-家常茄汁焖草鱼的做法
  • 家常茄汁焖草鱼怎么做-家常茄汁焖草鱼的做法

  • “这是昨天剩的一半草鱼做的,刚好家里剩半个番茄,很清淡的家常味道,超做也非常简单,适合大人小孩减肥吃。”食材明细主料草鱼(适量)辅料蒜(适量)番茄(适量)食用油(适量)杏鲍菇(适量)原味(口味)未知(难度)家常茄汁焖草鱼的做法步骤1、用食盐,生姜,蒜,生抽,淀粉腌制好的鱼块。2、杏鲍菇切条3、番...
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家常烧草鱼块怎么做-家常烧草鱼块的做法
  • 家常烧草鱼块怎么做-家常烧草鱼块的做法

  • “家常做法,酱香美味”食材明细主料草鱼块(适量)辅料香菜(适量)调料玉米油(适量)老抽(适量)生抽(适量)米醋(适量)黄豆酱(一勺)盐(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)大料(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常烧草鱼块的做法步骤1、鱼块洗净备用。2、准备好香料。3、锅内放油烧热,倒...
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