- 食材明细主料芸豆(适量)猪肉(适量)辅料盐(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉片炒芸豆的做法步骤1、肉片加入盐、生抽、少许生粉抓匀腌制一会2、芸豆用水浸泡一会3、芸豆洗净、斜切成块4、姜蒜切碎5、锅加入油烧热、将姜蒜末炒香6、加入肉片翻炒至变...
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- 食材明细主料芸豆(适量)猪肉(适量)辅料花椒(适量)大料(适量)蒜(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芸豆炒肉丝的做法步骤1、芸豆去线。2、焯水。3、切切丝。4、锅中加油,加花椒大料。放入肉丝翻炒。5、放入芸豆丝翻炒。6、蒜切沫。7、放入蒜末和酱油。8、翻炒。9、装盘...
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- “烂肉豇豆精选老坛豇豆,酸爽诱人,寇大香鲜椒豆瓣轻炒爆香,与豇豆炒至过后的酸香交相辉映,使其酸香撩人,刺激唾液分泌。瘦中带肥的烂肉补助了豇豆口感的单一,使其成为下饭的最佳选择。”食材明细主料鲜椒豆瓣(适量)瘦肉(适量)泡豇豆(适量)辅料生姜(适量)小榨菜籽油(适量)淀粉(适量)花椒(适量...
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- 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
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- 食材明细主料芸豆(适量)腊肉(适量)大蒜(几粒)辅料生抽(少许)玉米油(10毫升)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芸豆炒腊肉的做法步骤1、大蒜去壳切粒待用,腊肉切薄片待用。2、芸豆洗干净去蒂切丝沥干水份待用。3、炒锅煎至六成熟,倒入玉米油,炒香大蒜和腊肉。4、开水准备大半碗待...
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- “肉质鲜嫩可口,香辣入味,超级下饭。看着这嫩黄的肉片上飘着几粒黑黑的豆鼓,雪白的蒜片旁边有着碧绿的青椒和火红的线椒,就勾起我浓浓的食欲。”食材明细主料肉(半斤)辅料青椒(两个)红椒(一个)调料大蒜(四瓣)豆鼓(七八粒)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)正宗小...
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- “芸豆我们这叫四季豆,因为四季都有。不同的地方叫法不一样的。我们把比四季豆长的细的长得和四季豆一样的叫芸豆。现在的芸豆不是大量上市的季节,价格很贵12元一公斤,而且味道也不好吃,颜色也不碧绿,怎么做也没有夏天的好吃。其实这是我小时候最讨厌吃的菜之一,总感觉这芸豆的...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- “若是这菜在我们老家,定是先煸香黄酱,再放菜进去入味的。这次换了个做法,用六月鲜的红烧酱油,出来这种浓油赤酱的感觉,才是家常菜的味道。”食材明细主料猪肉(适量)芸豆(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干红辣椒(适量)配料植物油(适量)红烧酱油(适量)盐(适量)料酒(适量)白胡椒(适量)咸鲜(口味)炒(工...
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- “晚餐,简单,好吃,美味。”食材明细主料芸豆(适量)大蒜,葱花(适量)辅料玉米油(8毫升)盐(2克)老干妈(一勺)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉丁炒芸豆的做法步骤1、五花肉切丁,大蒜去皮切块,葱花切断备用。2、芸豆去老根,洗干净切片丝备用。3、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒肉丁大蒜...
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- 食材明细主料肉丝(适量)辣椒(几个)芸豆(500克)嫩姜(几片)辅料玉米淀粉(一勺)调料玉米油(8毫升)盐(少许)老干妈辣椒酱(一勺)生抽(3毫升)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉丝炒芸豆的做法步骤1、肉丝用玉米淀粉,生抽,嫩姜,老干妈辣椒酱腌制一会备用,芸豆去老根,辣椒切丝备用,,切丝备用。2、油锅起...
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- 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
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- “芸豆营养丰富,蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高。常食芸豆,可加速肌肤新陈代谢,缓解皮肤,头发的干燥。芸豆中的皂甙类物质能促进脂肪代谢,是减肥者的理想食品之一。芸豆味甘、性平;具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元、镇静等功用;对治疗虚寒呃逆,胃寒呕吐,跌打损伤,...
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- 水煮肉片的制作方法很简单,开一家水煮肉片店的需要的钱也不多,经营一家水煮肉片店也十分容易上手,所以很多创业者们都想要开一家自己的水煮肉片店。那么,最正宗四川水煮肉片店怎么加盟呢?我们一起来看一下吧。最正宗四川水煮肉片店怎么加盟比如要加盟一个普通的水煮肉片品牌,首...
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- “天气越来越冷了,想来想去,晚上,就给辛苦一天的家人们做上一道炖菜吧,既下饭又暖胃。”食材明细主料芸豆(250克)腐竹(100克)带皮五花肉(20克)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(十粒)配料蒸鱼豉油(1勺)蚝油(1勺)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芸豆腐竹炖肉片的做法步骤1、芸豆摘洗...
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- “虽说颜色一般,口味有点咸,但是对于十岁的孩子第一次做菜来说已经很不错了ᵒ̴̶̷̤😊ᵒ̴̶̷̤。”食材明细主料芸豆(适量)猪肉(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)葱(适量)姜(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芸豆炒肉的做法步骤1、肉切小块。2、芸豆去两头,掰成小段。3、油热后...
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- “四川人爱吃猪耳,无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味,或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足,青椒鲜辣,猪耳肉香,豆干醇厚,脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选!”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)猪耳(适量)青椒(适量)豆干(适量)辅料生姜(适量)花椒粒(适量)小...
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- “美味下饭菜,喜欢这样几种食材放在一起烧,营养丰富,有菜有肉来一碗米饭,就ok了。”食材明细主料猪肉(适量)芸豆(适量)茄子(适量)辅料香菜(适量)姜(适量)蒜(适量)调料大料(适量)花生油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉片芸豆烧茄子的做法步骤1、食材清洗。2、...
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- 食材明细主料芸豆(500克)猪肉(适量)辅料葱姜蒜末(各半大勺)配料盐(1茶勺)酱油(2茶勺)糖(1茶勺)料酒(1茶勺)五香粉(少许)植物油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉片烧芸豆的做法步骤1、芸豆掐尖掰小段洗净,猪肉洗净切片。炒锅倒入植物油(400克左右),烧至温热,将芸豆倒入锅中过油至熟。2、...
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- “最经典实惠的家常菜,换了一种调味料,做出不一样的味道。”食材明细主料芸豆(750克)土豆(2个)五花肉(150克)辅料油(适量)葱(适量)酱油(1小勺)牛肉粉(3大勺)清水(适量)其他(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆芸豆烧肉片的做法步骤1、芸豆摘掉2头及丝,清洗干净后,掰成小段;土豆去皮洗净,切滚刀块;...
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- “尝试了很多次水煮肉片的做法,终于学到地道的四川做法分享给大家”食材明细主料里脊肉(250g)辅料豆芽(200g)叶菜(200g)大蒜碎(50g)鲜姜碎(20g)鲜泡椒段(20g)花椒粒(50g)干辣椒(50g)嫩芹菜(50g)蒜苗(50g)蛋清(一只)原味(口味)未知(难度)正宗水煮肉片的做法步骤1、里脊肉切片,清水洗两次攥干,放入胡椒粉...
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- 四川的地形特征决定了四川的美食特征,四川的生活环境是比较潮湿的,所以在饮食方面多以麻、辣的味道来去除身体的湿气。大家都知道川菜是比较麻辣鲜香的,川菜里面最有代表性的家常菜就是水煮肉片,水煮肉片就是极具麻辣鲜香为一体的美食,那么要想自己在家做四川水煮肉片怎样做出...
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- “自制的腊肉可以吃了,不过分着分着也所剩无几了,出年要多做点,腊肉味道很不错,刚合适的咸味,腊味很香,肥的肉很爽口,瘦的部分越吃越香。这食材跟谁都能打交道,跟谁都能混得熟,合得来哦,随便凑合着炒什么都是一道很不错的菜式。”食材明细主料腊肉(适量)芸豆(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)蒜...
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- 湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中,腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区,四川腊肉里面含有香料的味道更丰富,口感吃起来更加细腻,这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外,广东腊肉色泽金黄、肉身干燥,微甜的口味是其最大的特色。...
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- “豌豆清香柔嫩,新鲜回甜,寇大香鲜椒豆瓣爆香提味,让原本的清香多了一分热烈。正如平凡的生活,平凡却也有着别样的香甜,而爱情就是生活中的那一分热烈。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)猪瘦肉(适量)豌豆(适量)辅料生姜(适量)小榨菜籽油(适量)食盐(适量)花椒粉(适量)淀粉(适量)味精(适量)微辣...
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