![过油肉的做法 过油肉——内附灵魂秘诀 过油肉怎么做]( "过油肉的做法 过油肉——内附灵魂秘诀 过油肉怎么做")
- “过油肉是一道经典的山西家常菜，这道菜调味的秘诀在于添加山西老陈醋，加醋不会让菜变得很酸反而让肉变得更加嫩滑！口味咸鲜营养丰富带有一点点的醋意美食get√”食材明细主料蒜薹（100克）洋葱（100克）木耳（少许）鸡蛋（1个）里脊肉（300克）水淀粉（少许）辅料葱（少许）姜（少许）蒜（少许）老陈醋（2勺）大料花...
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![作为蛋糕的灵魂淡奶油打发可以直接吃吗]( "作为蛋糕的灵魂淡奶油打发可以直接吃吗")
- 奶油是现在西点比较喜欢食用的材料，除了那些美味的蛋糕之外，就连那些可口的奶茶也用上了奶油，可以说奶油在一些爱吃甜食的吃货心目中是一个不能代替的美食，许多正在减肥的人都受不住奶油的诱惑，那么今天我们来讨论一下，淡奶油打发可以直接吃吗？一、淡奶油打发可以直接吃吗要知道...
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![锅包肉酥脆的秘诀是什么]( "锅包肉酥脆的秘诀是什么")
- 1、调制面糊。制作锅包肉调制的面糊不宜过稀，也不宜过厚，这样会影响锅包肉的质地。调制面糊时，可以在碗中添加一个鸡蛋，4.5勺淀粉，适量清水，搅拌即可。2、炸制。炸锅包肉时，需要将油锅烧至5成热，将肉片放入锅中，炸至表面微黄，控油捞出后，大火复炸一次。...
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![秘制红烧肉的做法 心蓝手制私房菜【秘制红烧肉】——放慢脚步，等等灵魂 秘制红烧肉怎么做]( "秘制红烧肉的做法 心蓝手制私房菜【秘制红烧肉】——放慢脚步，等等灵魂 秘制红烧肉怎么做")
- “沦陷，似乎是近年来非常热门的词汇。“太阳阴影”太阳能热水器的沦陷；“三聚氰胺”奶粉的沦陷；“瘦肉精”肉制品的沦陷；“染色素”馒头的沦陷；“自来水普查”自来水的沦陷；“皮鞋”胶囊老酸奶的沦陷……四大武林高手“东鞋西毒南地北钙”，我们已经承受了太多太多的刺激和伤害，我...
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![烘焙灵魂戚风怎么做-烘焙灵魂戚风的做法]( "烘焙灵魂戚风怎么做-烘焙灵魂戚风的做法")
- “烘焙灵魂戚风，其实无论你是刚入烘焙这个坑的新手，还是深陷其中的爱好者，戚风是永远也绕不过去必做品种，而且它的做用是不可忽视的，很多地方都要它大显身手。但真的做的完美我也在不停的试验中。”食材明细主料低筋面（51克）鸡蛋（3个）食用油（24克）细砂糖（36克（蛋清用））辅料牛奶（24克）甜香（...
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![食用油怎么保鲜？过期的食用油能吃吗？揭秘下食用油的保鲜秘诀]( "食用油怎么保鲜？过期的食用油能吃吗？揭秘下食用油的保鲜秘诀")
- 柴米油盐酱醋茶，居家必备7件事。那其中的油，即食用油，是做菜基本的调料。既然食用油如此重要，我们平常是不是从来不关注食用油的保存，其实，食用油是有不同性质的，在存放期间会发生各种变化，使其品质降低，为了避免这种危害，我们需要学习正确的食用油保存方法，下面跟着小编来学习，食用...
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![秘诀谁还不知道？-油条的制作]( "秘诀谁还不知道？-油条的制作")
- 大家平日里主食都吃些什么呢？米饭，馒头，面条还是饼，其中油条是我们中国非常传统的一款主食，非常受人们的喜爱，平日里面早上可以随处可见的就是炸油条，那么，油条的制作方法大家会吗？今天我们就来学习一下油条的制作方法吧？这样我们就可以足不出户就可以吃到好吃的油条了。一、脆皮油...
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![锅爆肉挂糊秘诀是什么]( "锅爆肉挂糊秘诀是什么")
- 挂糊前先把肉蘸上一层干淀粉水。制作锅包肉首先是需要将猪肉切成片，然后腌制。锅包肉需要在肉外边包裹一层淀粉液，是用鸡蛋，淀粉，生粉再加入少量清水搅拌均匀，将肉片包裹均匀，油炸定型。再调一碗汁，最后一遍炸至两面金黄，锅中留油，将肉片以及汤汁放在一起炒，小火收汁，就可以很好地挂...
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![自制蒜酥的做法 【厨房秘诀】婆家秘诀-自制蒜油、蒜酥 自制蒜酥怎么做]( "自制蒜酥的做法 【厨房秘诀】婆家秘诀-自制蒜油、蒜酥 自制蒜酥怎么做")
- “蒜酥、蒜油可以拿来炒菜、凉拌、拌面代替任何一切油脂增加香气做一罐放在冰箱里备用吧”食材明细主料切碎的大蒜（适量）花生油（适量）蒜香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制蒜酥的做法步骤1、烧热花生油放入切碎的大蒜，当大蒜炸了约6分熟时(淡金黄色)就可以捞起了炸蒜酥一定要...
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![炸酱面中的灵魂—肉酱怎么做的做法]( "炸酱面中的灵魂—肉酱怎么做的做法")
- 生活中，我们经常会用到肉酱，不管是拌饭还是炒面，都是十分美味的。在肉酱中，纯肉加上一些碎碎的蔬菜块，简直就是一道美味，色香味俱全，色泽金黄，香味诱人，不仅好看，更是好吃的很。因此炒肉酱也是一道必备的做饭小技能。那么传说中能拌任何饭的肉酱到底怎么调才好吃呢?肉酱怎么做才能...
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![寒冬里的“灵魂”美食]( "寒冬里的“灵魂”美食")
- 最近天气可谓是一天比一天冷了，大家对冬天都是什么印象呢?是寒风中不禁缩紧的脖子，还是空气中无处安放的双手?试问在这样凛冽的天气里，谁不想来一碗热气腾腾的鱼汤呢？开胃的酸汤和辣汤混合鲜美的鱼肉，再来一口爽脆多汁的酸菜，搭配这个冬天实在是太惬意不过了。今天小编就给大家...
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![是火锅的灵魂吗-牛油火锅的牛油是什么]( "是火锅的灵魂吗-牛油火锅的牛油是什么")
- 每次一说起请客人吃饭，夏天都是烧烤，冬天就是火锅，如果问起哪的火锅最好吃，一定非重庆莫属，重庆的火锅，有滋有味，实在是美味的不得了。不过牛油火锅的牛油是什么?这是火锅的灵魂吗?一、牛油火锅的牛油是什么牛油是从牛身上提炼出来的，它使用的是牛肚皮上粘附的纯度高还厚的脂肪层...
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![食物丰胸秘诀]( "食物丰胸秘诀")
- 每个女人都想拥有一个大大的胸部，那样才显得自己的身材和自己的魅力。那么我们现代女性除了先天胸部比较大的之外呢，其他女性都是喜欢去国外通过手术来进行一个丰胸的，那么我们生活中的食物可以达到丰胸的目的吗，那就说一下关于食物丰胸秘诀。食物丰胸秘诀1、大豆异黄酮大豆...
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![锅爆肉挂浆秘诀是什么]( "锅爆肉挂浆秘诀是什么")
- 油炸两次再浇汁。锅包肉与糖醋里脊的做法相似，是北方名吃。锅包肉挂浆，是需要提前调好汁。做锅包肉之前需要将肉片在淀粉液中包裹一层淀粉，油炸定型，之后再放进油锅炸至两面金黄。调好的酱汁放在锅中与肉片炒，直到收汁，均匀的包裹在肉片外边即可。...
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![蒜头油的制作方法大全-灵魂调味品]( "蒜头油的制作方法大全-灵魂调味品")
- 你知道什么是蒜头油吗?你知道蒜头油怎么做吗?喜欢吃潮汕肠粉的朋友应该很熟悉蒜头油吧，它在潮汕肠粉以及卷粿中可是具有灵魂的调味料。我们在吃烤茄子或是烤粉丝扇贝以及烤生蚝的时候都可以看见蒜头油的身影。只要有了蒜头油，许多美食的味道会变得绝对赞。那么，这么神奇的调...
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![烧烤酱——烤肉的灵魂伴侣图解]( "烧烤酱——烤肉的灵魂伴侣图解")
- 烧烤酱，是烤肉中必不可少的酱料，哪里有烧烤，哪里就有它的存在。如果不信的话，可以去烧烤摊看看，在烧烤摊子上，必然会放着一瓶烧烤酱。通常你在路过会看见烧烤师傅们在烤肉的时候会刷上一层烧烤酱，为的是给烤肉增色增香。主料花生仁：15克熟白芝麻：适量辅料黄豆酱：1勺生抽：一勺植物油：...
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![灵魂猪油菜饭怎么做-灵魂猪油菜饭的做法]( "灵魂猪油菜饭怎么做-灵魂猪油菜饭的做法")
- “猪油菜饭是外婆的拿手绝活，是家中所有孩子最爱吃的饭，没有之一。碎碎的菜叶软而不烂，香气十足，和咸肉丁一起咬下去，碰撞炸裂出鲜香至极的体验。煨熟的油脂裹住每一粒米，挖一大口放入嘴中，浓烈的香气在口中迅速散开，脑中除了孩童时期满足的欢愉，其余什么都想不起了。”食材明细主...
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![川菜的灵魂——辣椒的介绍]( "川菜的灵魂——辣椒的介绍")
- 辣椒，算是无数中国人又爱又恨却深入骨髓不愿割舍的东西。火锅，川菜，麻辣烫，冒菜等等这些都是小编的心头好呢，相信不少人也是对辣有着谜一般的执着。辣椒，作为明代末期由美洲传入中国的植物，在中国可谓是发扬光大，俘获了无数忠实粉丝，下面就让我们来看看关于辣椒的介绍吧！辣椒的介绍...
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![有灵魂的酸菜鱼]( "有灵魂的酸菜鱼")
- 现时代2019年很流行酸菜鱼，就连我奶奶现在都在追求美食的味道、健康营养等等。作为一个有灵魂的酸菜鱼，里面的配菜也是我最爱的。金针菇、青菜和酸菜等等。鱼有了酸菜和其它的加入，就会变得有灵魂了说到酸菜鱼,我就忍不住咽了咽口水,因为那酸酸辣辣的味道很诱人。酸菜鱼真是...
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![灵魂炒蛋怎么做-灵魂炒蛋的做法]( "灵魂炒蛋怎么做-灵魂炒蛋的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（3个）辅料水（适量）调料蒜蓉辣酱（1勺）味极鲜（2勺）香醋（1勺）白糖（半勺）蚝油（1勺）老抽（半勺）芝麻油（半勺）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）灵魂炒蛋的做法步骤1、把所有调料放入碗中，加适量水，调成汁，最后的汤汁拌饭很香，所以我放的水稍微多点，不喜欢汤汁多的，可以少放水。2...
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![牛肉面的灵魂汤底——番茄牛肉面汤图解]( "牛肉面的灵魂汤底——番茄牛肉面汤图解")
- 牛肉面要怎么煮才能像酒店那样好吃呢？其实煮好一碗牛肉面，不仅要求面条要筋道，还要有一锅上乘的底汤。那么底汤要怎么做才能使牛肉面口感更上一层楼呢？在这里我强烈推荐这道网红牛肉面底汤，而它就是番茄牛肉底汤。主料牛肉：一斤番茄：3个洋葱：半个胡萝卜：一根辅料生姜：适量生抽：适量...
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![粥店经营秘诀]( "粥店经营秘诀")
- 在我们的日常生活之中，我们每一个人都喜欢喝粥品，这是因为在早晨起床的时候，大多数的消费者朋友都是十分的懒惰的，都不想在早晨做饭，那只有到外面吃饭了，因此很多的消费者朋友就选择了喝粥。你们千万不要小看了这些粥品了，这是因为该店铺里面的粥品都是选择了上乘的香米与动物的...
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![有灵魂的意大利粉怎么做-有灵魂的意大利粉的做法]( "有灵魂的意大利粉怎么做-有灵魂的意大利粉的做法")
- 食材明细主料意大利粉（适量）虾仁（适量）彩椒（适量）西兰花（适量）牛肉碎（适量）辅料马苏里拉奶酪（适量）安佳黄油（适量）黑胡椒粉（适量）蕃茄酱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）有灵魂的意大利粉的做法步骤1、意大利粉煮十分钟，放入凉开水备用。2、彩椒、洋葱切好，西兰花洗净焯水，虾去虾线备用...
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![有灵魂的面包片怎么做-有灵魂的面包片的做法]( "有灵魂的面包片怎么做-有灵魂的面包片的做法")
- 食材明细主料面包（适量）鸡蛋（适量）辅料马苏里拉芝士碎（适量）彩椒（适量）洋葱（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）有灵魂的面包片的做法步骤1、面包切片，掏空。2、准备好的食材切块。3、锅烧热，加杂蔬加蛋液加芝士碎。4、蛋液凝固翻面，煎熟摆盘食用！...
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![红烧肉变红的秘诀是什么]( "红烧肉变红的秘诀是什么")
- 放糖。制作红烧肉需要放适量的糖，才能使肉的颜色变得更加红亮。制作红烧肉熬糖的时候最好选用冰糖，冰糖的质地更纯，吃起来甜度也会更高，做出来的红烧肉口感会更加香醇，若没有冰糖，也可以用白砂糖代替。烹饪红烧肉的时候可以根据喜好酌情添加生抽，既能给食材增色，也能增加香味。...
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味味甜
